硒处理对麦芽及啤酒硒含量的影响

麦芽制作过程中，用硒溶液进行一次浸麦处理，以此麦芽酿造富硒啤洒，麦芽制作的优化试验表明，在第三次上水时用２００μｇ／ｍＬ硒溶液在２３℃下浸麦，发芽９６小时和三次上水时用３００μｇ／ｍＬ硒溶液在２０℃下浸麦，发芽９６小时，效果最好。前者麦芽含硒１０．８３μｇ／ｇ，啤酒含硒０．１７μｇ／ｍＬ后者麦芽含硒１０．４３μｇ／ｇ，啤洒含硒０．２０μｇ／ｍＬ。同时研究了硒处理对麦芽、麦汁、啤酒的常规质量指标的影响。     

低硒土壤施硒对烤烟硒含量及其体内分布的影响

土壤施硒盆栽试验设置６个处理,其施硒量分别为０,０．５,１．０,５．０,１０．０,１６．７ｍｇ／ｋｇ,叶面施硒盆栽试验亦设６个处理,分别用含硒５．０和１０．０μｇ／ｍＬ的Ｎａ２Ｓ３ｅＯ３溶液,在３个生长时期内喷施。结果表明,在土壤施硒条件下,烤烟各部位的含硒量均与土壤施硒量呈极显著的正相关,植株含硒量多少依次为根,叶,茎;而在叶面施硒条件下则为叶、根、茎。无论土壤施硒正是叶面施硒,富硒量均以叶最多     

富硒麦芽生产工艺研究

为稳定获得含硒量高的硒麦芽,使其更具推广应用价值,采用不同蛋白质含量的麦种、不同溶液浓度,不同发芽条件,对硒麦芽的生产工艺了研究,总结出一条能够较稳定获得含硒量较高麦芽的工艺路线和条件。用这种方法生产的富硒麦芽粉含硒量达４０μｇ／ｇ以上,其中有机硒含量大于９７％,产率（麦芽粉／麦种）为４５％￣５０％。与同类产品相比,具有生产工艺简便,成本低、食用安全、人体吸收利用率高等优点。     

硒对水稻生化活性的影响

用不同浓度的亚硒酸钠溶液处理光辉，中卷灿两个水稻品种，结果表明，１．０μｇ／ｇ，１０．０μｇ／ｇ的Ｎａ２ＳｅＯ３显著抑制水稻分蘖期的过氧化物酶活性，明显提高拔节期，孕穗过氧化物酶的活性。１．０μｇ／ｇＮａ２ＳｅＯ３可以明显提高 水稻苗期的根系活力和分蘖期、孕穗期的谷胱甘肽过氧化物酶活性。使水稻籽粒中氮含量，硒含量明显高于对照；１０ｇ／ｇＮａ２ＳｅＯ３明显抑制水稻分蘖期ＧＳＨ－ＰＸ活性，促进孕孕穗期     

硒对麦芽质量的影响

硒对麦芽品质影响的研究结果表明：不同浓度（１０～２００ｍｇ／ｋｇ）的硒溶液处理,对麦芽硒的吸收均有效。麦芽对硒的吸收率,５个处理分别为２．４９％、１．１３％、０．５２％、０．６０％、和０．５０％。其中２００ｍｇ／ｋｇ Ｎａ２ＳｅＯ２处理中,加赤霉素（ＧＡ４＋ＧＡ７）比不加ＧＡ４＋ＧＡ７组其吸收率增加０．１０％。１０ｍｇ／ｋｇ Ｎａ２ＳｅＯ３＋０．０５ｍｇ／ｋｇ（ＧＡ４＋ＧＡ７）的处理能显著提高麦芽     

绞股蓝栽培试验中二种硒(Se)肥的比较研究

在Ｓｅ０．８ｍｇ／ｋｇ的低硒土壤上用Ｓｅ１２．８ｍｇ／ｋｇ的高硒土５０ｇ／株、２５ｇ／株作根系追肥,用１６８ｋｇ／６６７ｍ＾２Ｎａ２ＳｅＯ３溶液２０ｍｇ／ｋｇ、１０ｍｇ／ｋｇ作叶面追肥;生长３０天测定绞昨含硒量依次为３．３２,１．３６,１．１２,０．８２,０．００６ｍｇ／ｋｇ（ｃｋ）。方差分析表明：各处理间绞股蓝产量无显著差异,而含硒量差异均为极显著。高硒土根系追肥的绞股蓝含硒量是ｃｋ的２０．６～５３．０倍,是Ｎａ２ＳｅＯ３叶面追肥的１．２２～４．０５倍。绞股蓝茎叶对Ｎａ２ＳｅＯ３的硒转化率是根系对高硒土的硒转化率的１．９８～２．３１倍。     

牦牛缺硒病防治的研究

成年耗牛口服９１，６２μｇ／ｄ释放剂量的硒丸，１８０ｄ血硒分别为０．１０５±０．０１９，０．０６８±０．０１０μｇ／ｍＬ全血；３７８ｄ血硒为０．１０３±０．０５６，０．０５８±０．０１９μｇ／ｍＬ全血。口服Ｓｅ丸可有效地防治牛缺硒病，硒丸用于耗牛可减少死亡１０．７３％－１４．７３％，１００％预防亚临床发病，提高产奶量２３．７％。成年母牛服硒丸后，通过提高乳汁Ｓｅ的排出，可１００％预防哺乳牡犊牛缺硒     

DNA钠盐溶液对鲤鱼精子活力的影响

通过观察鲤鱼精子的泳动情况，研究了ＤＮＡ大分子（约含１×１０５ｂ）及其经超声波处理后的较小分子片段（约含６×１０３ｂ）钠盐溶液对鲤鱼精子活力的影响．结果显示，在相同的盐浓度下，精子在片段化的较小分子ＤＮＡ溶液中存活时间随ＤＮＡ浓度升高而相应缩短，当ＤＮＡ浓度为５０μｇ／ｍＬ时，其存活时间最长，达２０ｍｉｎ；在５０～１５０μｇ／ｍＬ的ＤＮＡ大分子钠盐溶液内精子的存活时间相近；而当ＤＮＡ浓度为２００μｇ／ｍＬ时，精子的存活时间则明显缩短．此外，ＤＮＡ分子大小对精子的存活时间没有明显影响．然而，ＤＮＡ钠盐溶液内盐的浓度则与精子存活时间有密切关系，精子在０．４％ＮａＣｌ溶液中存活时间最长．     

黄瓜灰霉病菌（BotrytiscinereaPers.）田间抗药性的测定

经过室内毒力测定，９种杀菌剂中的双灵、束灵和扑海因对Ｂ．ｃｉｎｅｒｅａ的毒最高，ＥＣ５０依次为０．８２μｇ／ｍＬ、０．８６μｇ／ｍＬ和１．１０μｇ／ｍＬ。多菌灵对该菌的毒力最差，ＥＣ５０高达４７８．８５μｇ／ｍＬ。     

长效清等4种消毒药的持续效力试验

采用人工污染的方法，对消毒灵，长效清灵，长效清，消毒劲，菌素净等４种消毒剂的持续消毒效果进行试验。结果显示，在２０－２５℃，相对湿度６０％－８０％的条件下，菌毒净２４小时内失效，有铲氯降至不足１０μｇ／ｍｌ；消毒劲９６小时失效，有效碘降至１０μ／ｍＬ左右；消毒灵１２０小时失效，复合酚一约为开始时的７７％，长效清１９２小时失效，甲醛含量变化不超过开始时的１０％。