加大精细管理力度 确保药剂使用安全

储粮化学药剂是指在粮食储藏中用于防治粮食、仓房和储粮设备设施的害虫、螨类和微生物的化学药剂。按其防治对象分为储粮熏蒸剂、储粮防护剂、防霉剂以及空仓与器材杀虫剂，按其主要成分分为无机化学药剂和有机化学药剂。     

二氧化碳气调储粮的实仓试验研究

用CO2作气调基质的气调储粮技术不但能有效地杀灭储粮害虫,突破我国粮食储藏长期依赖磷化氢等化学药剂防治害虫的局面,而且避免了化学药剂危害人体、污染粮食、腐蚀仓储设备和破坏环境,实现储粮化学药剂的“零排放”,满足了人们对绿色食品和环保的需求,同时为抑制害虫抗性增长提供了新方法,是一种安全、简便、有效、卫生的技术。     

利用生态防治技术 实现储粮安全保鲜

为了减少化学药剂对粮食和环境的污染，以及对人们健康的影响，我库在分公司的大力支持和指导下，逐步减少了化学药剂的使用，在实践中摸索出一套三个系列改变储粮生态环境的方法，即：对储粮使用温控、气控、药控等生态综合防治技术，逐步实现储粮基本不用化学药剂和少用化学药剂。较好地控制了引起储粮品质劣变的温度、水分和气体成分这三个因子，有效地防止了储粮害虫和霉菌的侵蚀，延缓了粮食陈化，保持了粮食原有品质和新鲜度。在储藏过程中节省了大量开支，取得了明显的经济效益和社会效益。     

杀虫药剂在储粮中的残留

随着杀虫药剂在粮食中的使用品种的日益增多,储粮中农药残留问题变得日趋复杂和日益被人重视。我国目前防治储粮害虫,特别是作为歼灭性措施和检疫处理,使用化学药剂仍是一个主要方法。每年80%以上的国家储粮都经过药剂处理。我国熏蒸药剂年产量已从建国初期的几十吨发展到目前的三千吨左右,其中大部份用于国内处理储粮防治害虫。为了保证粮油食品卫生,减少杀虫剂在粮食中的残留,对储粮中使用化学药剂必须加以严格控制,尽量减少由于使用化学药剂给储粮带来的残留污染。一、储粮害虫化学防治中常用的化学药剂及其最高残留极限储粮中使用的杀虫药剂主要有两种类型:一种是熏蒸药剂;一种是防护药剂。根据     

中储粮把握粮食安全新内涵 大力推进绿色储粮

随着粮食安全从以往注重数量安全，到现在更加注重质量和食品安全转变，中储粮总公司主动适应形势发展，大力推进绿色储粮，在推动中央粮食储备管理升级方面取得了明显成效。 推广氮气储粮，取代化学药剂熏蒸。长期以来，我国粮食仓储保管中一直采用化学药剂熏蒸手段来防治虫害，既不利于保持粮食绿色品质，也给仓储工作人员健康带来潜在危害。总公司积极研发和推广应用氮气气调储粮技术，在储粮中实现化学药剂“零排放”。通过从空气中分离出氮气充人粮仓，形成密闭粮仓内的缺氧环境，实现物理防治害虫、延缓粮食品质变化的目的。目前，总公司已开展氮气储粮建设库点150多个，建设规模超过1100万吨。推广应用区域由南方地区逐渐向中部地区扩展，储藏品种由稻谷逐渐向大豆、玉米、小麦扩展。随着制氮等设备不断升级，氮气储粮成本比传统储粮能耗、成本都有较大下降，应用效果良好、前景广泛。     

澳大利亚的储粮害虫化学防治

在1981年11月14—28日的南宁粮食储藏国际讨论会上,澳大利亚的 M.本格斯通博士介绍了澳大利亚储粮害虫化学防治的现状。在澳大利亚目前防治储粮害虫的主要手段是采用谷物防护剂和熏蒸药剂,由於使用这些药剂,使澳大利亚的粮食达到了很高的质量标准。在出口的粮食中规定不得发现任何种类的活虫。目前防治工作中主要的问题是害虫对杀虫剂产生了抗药性和国际上对农药残留允许标准的要求。开发新的化学药剂,不仅需要能够防治抗性害虫,而且还要注意到它残留的安全性。防治措施的原则是化学防治方法必须和良好的储藏工作相辅相成,其中包括粮食的清洁,降低粮食的水份和粮食的温度。     

储粮害虫防治现状及问题讨论

对近几年本库在粮食储藏过程中储粮害虫发生情况、主要防治技术手段及取得的成果、害虫防治工作存在的问题等情况进行分析总结,并对未来害虫防治工作进行展望,以期为提高害虫防治水平、减少化学药剂使用、转变防治观念、进一步增强绿色储粮技术应用等方面提供帮助。     

应用膜下环流通风技术实现高大平房仓低温储粮

摘要针对东北地区高大平房仓夏季储粮过程中上层粮温升高较中下层快、表层粮温控制难等问题，充分利用当地储粮条件，增添了膜下环流通风设施，夏季进行仓内膜下环流通风，实现上层粮温可控和全仓粮温的相对均衡，确保整仓粮食达到低温储藏条件，避免储粮夏季生虫和使用化学药剂防治储粮害虫，实现绿色储粮。     

谷物低温低氧低磷化氢储藏保鲜技术研究

1前言近年来，我国在储粮设施较差的条件下，积极推行和发展“双低”、“三低”储粮新技术。据不完全统计，近两年全国采用“双低”和“三低”技术保藏的粮食达200～250多亿kg。有效控制了虫霉危害，延缓了粮食陈化，同时降低了药剂用量，节省了费用开支。但系统研究“三低”储藏技术，即研究谷物在机械通风、塑料薄膜密封及磷化氢低剂量储藏条件下的谷物呼吸热、氧浓度、磷化氢低浓度与温度场变化的关系，并以这些关系为依据，提出降温、控温、降氧和防治虫害的有效措施，来抑制粮食呼吸热及与其相关联的微生物和粮食害虫的发生，保证谷物…     

自然低温综合控温储粮技术应用

低温储藏根据冷源不同可分为自然低温储藏和人工制冷低温储藏。它是通过控制“温度”这一物理因素，将粮食温度控制在一定的范围内，以促进粮食储藏的稳定性，从而达到粮食安全储藏的一种储粮技术。低温储粮可以有效地延长粮食的安全储藏期、延缓粮食陈化速度，还能有效控制虫、霉对粮食的危害，减少化学药剂熏蒸对粮食造成的污染，降低保管费用等优越性。做好低温储藏要依据各地各储存条件等实际情况，     

粮食储藏技术的现状及展望

本文分析了粮食产后损失严重及害虫防治难度增加的原因,从储粮害虫防治和粮食储藏技术方面,论述了粮食储藏技术的现状、动态和发展趋势,在分析了粮食储藏中现存的问题后,提出了今后十年我国粮食储藏的研究方向。     

法国粮食储藏技术及工艺概况

主要介绍了国家粮食局2008年12月执行赴法国粮食储藏技术管理和标准培训所了解掌握的关于法国粮食储藏及技术应用方面的有关情况,包括港口库储粮技术、农户储粮技术、储粮害虫防治技术、储粮通风降温技术以及法国粮食主要储粮工艺与储藏技术推广应用体系,分析了法国粮食储藏技术应用及管理的特点,为我国粮食储藏工作拓宽了新的思路。     

习性防治储粮害虫试验

食品的质量和安全问题越来越受到社会重视,在粮食储存过程中,应积极提倡采用物理方法防治害虫,尽可能减少或避免化学药剂的使用,因为化学药剂的使用不但影响了粮食的品质,还会引起储粮害虫抗性增强,对环境也有一定影响。今年冬季我库大力开展绿色储粮的试验活动,利用习性的物理防治办法处理储粮害虫,取得了良好的效果。     

推广绿色保质保鲜储粮 加强粮堆生态检测控制

1前言 绿色保质保鲜储粮是采用有效的生态控制手段，最大限度的应用粮食储藏理论，避免化学药剂污染，保持粮食品质新鲜、延缓粮食陈化过程，确保粮食安全、卫生的综合性的防治方法。它是以储粮生态学理论为指导，以现代电子技术、计算机技术等高新科技为手段的储粮技术。     

储粮虫害综合防治实践与成效

通过对储粮害虫的综合防治,治理仓内虫害,严密防范仓外虫害感染,可以大大减少储粮药剂的使用,减少药剂残留物污染粮食及环境,保证粮食在储藏期间的安全,减少因使用药剂对操作人员健康的危害,节省费用支出,降低工作量,实现多年免熏蒸,改变目前粮食储藏行业中年年熏蒸的现象,实现经济效益和社会效益双丰收。     

中国粮食储藏科学研究若干重大成就

作者从历史回顾、科研进展、技术进步３个方面总结了中国粮食储藏（储藏设施、储藏技术）、特别是近５０年来的粮食储藏在基础理论研究（储粮害虫区系调查、生物学、生态学研究、害虫分类鉴定、害虫抗性、螨类、微生物、真菌毒素、粮食品质）和应用技术（害虫防治技术、霉菌控制技术、储藏技术）研究中取得的成就。     

在中央直属粮库应用充氮气调储粮新技术的探讨

传统的储粮方法主要使用化学药荆防治害虫,虽然在一定程度上控制了害虫的发展和危害,但是也产生了一些问题,例如储粮化学药剂的残留物污染粮食、污染环境,并导致储粮害虫产生抗药性。本试验在8个仓进行了充氮气调储粮新技术的应用,通过试验证明充氮气调储粮是一项绿色、环保的储粮害虫防治新技术：     

储粮害虫防治新方法—生物防治法

储粮害虫是直接影响粮食品质的重要因素之一，全世界因储粮害见所造成的谷物损失，每年为5400万t。为了减少储粮损失，各国科学家尽能力所及，去防治或控制这些储粮害虫。目前，主要是采用化学杀虫剂（熏蒸剂和谷物保护剂）去防治储粮害虫。但随着杀虫剂的大量、长期使用，不仅使昆虫产生了严重的抗药性，而且也污染了环境。为此，人们不得不去研究更为有效的、对环境无污染的、同时也不会产生抗药性的储粮害虫防治方法，这就是生物防治法。1信息素和捕器储粮昆虫管理的一个重要方面，是建立早期发现害虫的方法。谷物及其包装产品的直接抽样…     

低氧低药量储粮的实践与认识

低氧低药量储粮是根据我国粮食储藏的特点,从广大基层粮库的实际情况出发,创造性地把“自然缺氧”和“薰蒸杀虫”紧密配合起来,互相促进,相辅相成的一种新型储粮方法,是储粮害虫生态、化学、清洁卫生防治协调在一起的一种重要综合防治措施,为储粮保管开辟了一条少用药、少污染,安全、经济、有效的新途     

对几种熏蒸方式效果的探讨

环流熏蒸是高大平房仓储粮最常用的杀虫手段,是四项储粮新技术之一。磷化氢由于其高效低毒残留少使用较为简便等优点,是目前国内外储藏粮食害虫防治的主要熏蒸剂。但近年来,随着磷化氢的广泛使用和人们对食用粮食标准的不断提高,一些问题也随之而产生,如害虫抗性、药效残留等问题。因此,针对一些抗药性较强的害虫,怎样一次性地彻底杀虫,确保粮食安全,