稻米中砷汞铅镉重金属元素含量及分析

目的：测定稻米中四种重金属元素砷、汞、铅、镉的含量,评估污染程度,分析探讨减污措施。方法：原子荧光光谱法和原子吸收光谱法。结果：稻米样品中砷、汞、铅、镉四元素含量在0．0009mg／kg～0．410mg／kg;在稻谷由“糙米”到特等“大米”的去除皮胚过程中,砷、汞、铅、镉四元素的去除率达到了10％～45％。结论：所检15个区域31个稻米样品,其中4个样品铅含量超标,砷、汞、镉含量均未超标;提高加工精度能在一定程度上减轻其危害,但水冲淘洗的措施对减轻食用大米的污染作用不大：     

栽培方式对黑木耳铅镉汞砷含量的影响

为了探索木段法和菌袋法栽培对黑木耳重金属含量的影响,寻找科学栽培方法。通过采用单因素方差分析和多重比较的方法,对塔河县、绿春县和伊春市野生、木段法栽培和菌袋法栽培黑木耳样品的铅、镉、汞和砷含量进行差异显著性分析。结果表明：45个黑木耳样品铅含量0.15~0.57 mg/kg;镉含量0.019~0.116 mg/kg;汞含量0~0.56 mg/kg;砷含量0.22~2.1 mg/kg。野生黑木耳之间镉、汞和砷含量差异极显著。不同栽培方法之间铅、镉差异极显著,汞差异显著,砷差异不显著。由此得出,木段法栽培黑木耳重金属含量低于野生黑木耳及菌袋法栽培黑木耳;木段法栽培黑木耳重金属含量更容易控制,是较好的栽培方法。     

贵州省常用化肥重金属含量分析及评价

对贵州省常用三元复混肥、普通过磷酸钙、钙镁磷肥、有机-无机复混肥料、有机肥料进行市场抽样并化验分析,结果表明,5类化肥含有一定量的镉、汞、砷、铅、铬等重金属,但其含量均未超过国家限定标准,其中,有机-无机复混肥料中除铬含量最低外,镉、汞、砷、铅含量都最高,有机肥料中的镉、砷、铅含量仅次于有机-无机复混肥料,钙镁磷肥中的铬含量最高。     

浙江省杨梅果实重金属含量水平及其质量安全评价

本研究拟从浙江省杨梅主产区采集杨梅果实样本进行测试分析,以期了解果实中铅、镉、砷和汞4种元素的污染水平,为杨梅的质量安全评价提供科学依据,也是进一步深入研究重金属污染途径及其进行人工控制的基础。对浙江省13个县（市、区）128个杨梅果实样品中铅、镉元素含量采用湿法消解,使用Thermo Solar S4型石墨炉原子吸收光谱仪进行测定;砷、汞元素含量采用压力消解罐消解,使用AFS-930型原子荧光光谱仪进行测定,并与国家标准进行比对和评价。结果显示：杨梅果实中汞、砷、铅和镉元素的检出率均达到100%,平均含量分别为0.0036、0.0290、0.1400和0.0120 mg/kg;除2个样品中铅含量超标外,98.43%的样品符合规定标准;杨梅果实中4种元素占各自标准值的比例分别为：铅（70%）、镉（40%）、汞（35.8%）、砷（5.8%）;不同产地的果实中汞、砷、铅和镉元素含量有一定差异;所测重金属的单因子污染指数排序为铅>镉>汞>砷,综合污染指数除了青田果实有轻污染以外（0.85     

曲靖烟叶重金属分布特征及不同品种、海拔之间的差异分析

为研究曲靖烟区烟叶重金属分布特征，对曲靖烟区不同区域的烟叶中铜、铅、铬、镉、砷、汞等重金属含量分布特征及不同烤烟品种、不同海拔高度之间的差异进行分析。结果表明，曲靖烟区烤烟中铅含量处于较高水平，是当前曲靖烤烟中的存在重金属污染风险较大的主要元素，铜、铬、镉、砷、汞含量处于较低水平。烤烟重金属含量在曲靖不同县区之间存在显著差异，烤烟重金属累积较少的是师宗和陆良，重金属累积较多的是沾益、宣威和麒麟，其中沾益烟区烟叶铅含量显著高于其他县区，其高于全市平均值的样品比例高达100%。烤烟重金属含量在不同品种之间存在较为明显的差异，‘云烟97’的铜含量和‘云烟105’的镉含量最低，‘红大’的铅含量和‘云烟100’的铬含量最高，砷和汞含量在各品种之间差异未达显著水平；烟叶中重金属含量相对较高的品种是‘红大’，相对较低的是‘云烟97’和‘K326’。烤烟铜、镉、铬、砷含量差异在不同海拔范围之间均未达到显著水平，铅含量在2000~2200 m海拔范围、汞含量在1400~1600 m海拔范围显著高于其他海拔范围。     

ICP-MS测定小麦中的铅、镉、汞、砷

重金属污染及其测量方法一直以来都是粮食检测部门关注的重点.本文探索采用微波消解结合ICP-MS的方法同时测定小麦中铅、镉、砷、汞含量,并根据此法测量结果评价了江苏小麦重金属污染情况.结果表明,该方法测试铅、镉、砷、汞含量的相关系数(r2,)分别为0.9991、0.9999、0.9999、0.9997;检测限分别为0.05μg/kg、0.01 μg/kg、0.02μg/kg、0.06 μg/kg;精密度分别为3.7％士2.8％、3.8％士2.8％、2.8％士1.9％、3.7％士3.5％;加标回收率分别为99.5％±4.4％、98.2％±4.6％、100.6％±7.1％、97.9％±10.8％;2014年江苏小麦铅、镉、砷、汞含量未见超标.结果认为,微波消解结合ICP-MS是一种高效、准确的小麦铅、镉、汞、砷含量测定方法.     

湖南省棉籽中重金属污染调查及评价

【目的】通过调查与评价湖南省棉籽中重金属污染水平,为保障棉花产品的质量安全以及探讨替代种植的可行性提供数据支撑。【方法】采集了湖南省所辖6个县区56个代表性的棉籽样品,测定棉籽中镉、铅、铜、铬、汞及砷的含量。采用污染指数法、相关性分析及聚类分析法评价湖南省六县(区)棉籽样品的重金属污染状况和分布特征。【结果】君山区、安乡县、南县、望城区及鼎城区棉籽样本重金属含量均处在安全水平,综合污染指数变化范围为0.366 5~0.577 0;仅衡阳县镉单项污染指数相对偏高,综合污染指数(0.801 6)相比其他地区略高,存在一定的安全隐患。【结论】湖南棉籽样本中重金属镉、铅、铜、铬、汞及砷的污染状况总体尚好,在重金属污染土地上用棉花替代粮食作物种植是可行的。     

蔬菜地土壤重金属含量空间插值精度分析

蔬菜地土壤重金属含量影响环境安全和人类健康。采用地统计分析和GIS相结合的方法,对研究区土壤重金属镉、汞、铬、砷、铅进行空间插值和精度分析,根据交叉检验参数和相对误差指标比较普通克里格法和协同克里格法的空间预测效果。结果表明：研究区土壤重金属存在中强等变异性,在重金属间显著相关性条件下,普通克里格法对汞、镉、砷含量预测精度较高;协同克里格法对铬和铅含量预测精度较高。建议根据土壤重金属空间变异程度选择合适的空间插值方法。     

巨菌草混合中药渣栽培茶树菇YBS-408的重金属与农药残留分析

采取常规的食用菌栽培技术,采用巨菌草混合中药渣为主料栽培茶树菇YBS-408。依据国标及常规方法,测定以巨菌草混合中药渣为主料栽培的茶树菇YBS-408的子实体中的重金属、农药残留含量。检测结果表明,测试样品中的重金属铅、砷未检出,镉、铬、汞的含量依次为0.47 mg/kg、0.39 mg/kg、0.018 mg/kg。农药残留六六六、滴滴涕、甲胺磷均未检出。利用巨菌草混合中药渣栽培茶树菇的方法安全、可行,该研究为进一步实现中药渣资源化利用和推动巨菌草产业化发展奠定了基础。     

诸暨市不同作物对土壤镉铅吸收的研究：富集系数和安全阈值

不同作物对重金属的吸收能力有较大的差异,对此了解有助于因地制宜地选择合适的农作物进行污染耕地的安全利用。文章以诸暨市为例,同时采集了489对不同作物可食部位与对应耕层土壤样品测试镉、铅含量,计算了农作物可食部位镉、铅的富集系数,制订了稻谷、瓜茄果菜和叶菜安全生产的土壤镉、铅阈值。结果表明：农作物对镉的富集能力明显高于对铅的富集,市内农田土壤镉污染风险较高,发生铅污染的风险较小。不同作物对镉的富集系数有很大的变化,稻谷、花生中镉的平均富集系数高于蔬菜。叶菜对镉的富集系数高于根茎蔬菜、豆类蔬菜及瓜茄果类蔬菜。镉污染农田可种植玉米、番薯替代水稻,降低污染风险;在污染农田中种植蔬菜,应优先考虑种植瓜茄果蔬菜、根茎蔬菜或豆类蔬菜。对比分析表明,市内农产品镉、铅卫生质量状况与土壤环境质量类别存在明显的交错现象;在土壤环境质量筛选值以下,仍然存在稻谷镉超标的风险。但调查结果也表明,瓜茄果类蔬菜和叶菜安全生产的镉和铅阈值低于筛选值,酸性、微酸性和中性土壤中当镉含量分别在1.00、1.40、4.20 mg/kg以下及铅含量分别在141、448、1530 mg/kg以下时,没有发现瓜茄果蔬菜重金属超标;土壤镉含量分别在0.32、0.50和2.00 mg/kg以下和铅含量分别在87.30、121.00、164.00 mg/kg以下时,没有发生叶菜重金属超标现象。     

豆瓣菜种质资源主要营养成分及重金属含量测定与评价

豆瓣菜是一种特殊的叶菜类水生蔬菜，为了解豆瓣菜的主要营养成分、重金属含量和豆瓣菜的食用安全性，以保存在国家种质武汉水生蔬菜资源圃的13份豆瓣菜种质资源为材料，采用现行国家标准，对其5种主要营养成分和4种重金属含量进行了测定与评价。结果表明，豆瓣菜的干物质、蛋白质、可溶性糖、粗纤维、维生素C含量分别为4.57%、1.49%、0.16%、0.62%、38.56 mg/100g。铅、砷、镉、汞含量分别为0.077、0.047、0.028、0.001 mg/kg。与32种新鲜绿叶蔬菜已知数据比较，豆瓣菜维生素C含量处于较高水平，干物质含量、蛋白质含量和粗纤维含量均处于较低水平。豆瓣菜作为旱生蔬菜栽培，其铅、砷、镉及汞等重金属含量符合食品安全国家标准的规定。     

福建省规模化猪场饲料和猪粪中重金属砷含量测定初报

采用氢化物原子荧光光度法和电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对福建省不同地区56个不同规模养猪场的104份饲料与56份猪粪中重金属砷(As)的含量进行了测定和分析。结果表明：104份饲料中有12份样品检测As含量超标（大于2 mg?kg-1）,超标率为11.54%,其中以漳州地区猪场饲料中As污染最为严重;不同规模猪场饲料和不同类型的饲料中As含量的超标率也存在差异,其中以小规模猪场饲料和小猪料的As含量超标最为严重,分别为13.79%和17.39%。在12份饲料超标样品中,有9份使用省外添加剂来源配制饲料,省外添加剂来源配制饲料As含量超标率为21.59%（9/41）。56份猪粪仅在龙岩一处中规模猪场检测超标（102.4mg?kg-1>30mg?kg-1）,超标率仅为1.79%。     

Analysis and Assessment on Heavy Metal Contamination in Cotton Seeds of Hunan Province

[Objective] In order to guarantee the quality and safety of cotton products and to explore the feasibility of alternative planting, the contamination condition of the heavy metals in cotton seeds in Hunan province was investigated and evaluated. [Method] Fifty-six cotton seed samples, collected in 6 counties of Hunan province, were collected to determine 6 indicators including cadmium, lead, copper, chromium, mercury and inorganic arsenic contents. This was followed by pollution index calculation, correlation analysis, and cluster analysis. [Results] The range of comprehensive pollution indexes of Junshan district, Anxiang county, Nanxian county, Wangcheng and Dingcheng districts varied between 0.366 5–0.577 0, which belonged to a secure level. However, the single pollution indexes of Hengyang county are relatively high. The comprehensive pollution index of Hengyang county was 0.801 6, meaning a mild pollution level. [Conclusion] The pollution status of cadmium, lead, copper, chromium, mercury and arsenic in Hunan cottonseed samples are generally acceptable. Cotton could be a substitute for rice on contaminated soil.     

三峡库区消落带不同垂直高程土壤重金属污染调查与评价

为了揭示三峡库区消落区不同垂直高程土壤重金属污染状况,笔者通过对三峡库区消落带不同垂直高程（145~155、155~165、165~175 m）土壤样品的分析,结果表明三峡库区消落带土壤重金属污染以As、Cd为主,Hg、Pb污染程度相对轻微。从长寿到巴东,即从库区的上游到下游,重金属含量普遍呈下降趋势。综合评价结果表明：三峡库区9个区县消落带中,除涪陵的3个垂直高程土壤重金属超过背景值,处于轻度污染状态,其余区县的3个垂直高程土壤重金属处于警戒线以下,土壤未受污染。总体来说,长寿、涪陵地区消落带土壤受重金属污染,控制污染源是防止消落带土壤重金属含量增加的有效方法。     

祊河下游河水中重金属污染评价

为了了解祊河水中重金属污染现状,评价河水中Pb、Hg、Cr、As、Cd 5种重金属污染程度,将祊河分5个断面采样,采用单因子污染指数法对祊河水中重金属的含量进行普查和分析。采用ICP-OES法测定其中的重金属元素含量。结果发现,祊河河水中的Pb、Hg、Cr、As、Cd 5种重金属的平均含量分别为0.00423、0.07643、0.00127、0.04301、0.00057 mg/L。将河水测定结果与《地表水环境质量标准GB 3838—2002》比较,由单因子指数法评价,河水中Pb、Cr和Cd单因子污染指数均小于1,为清洁水平。监测所有水样中,As单因子指数最大值是1.4788,最小值是0.5596,As的综合污染指数为1.1180,为轻微污染。监测所有水样中,Hg单因子指数值最大是912.3,单因子指数最小值是666.4,综合污染指数值为645.1,说明所属水体中汞污染非常严重。     

Pb、Cd复合污染对不同品种的小白菜生长及营养品质的影响

[目的]为了筛选出适应Pb、Cd复合污染土壤种植的高品质、低积累小白菜品种。[方法]本研究采用盆栽试验方式将15个小白菜品种分别种植在四种Pb、Cd复合污染土壤中,通过测定各品种小白菜株高和鲜重以考察重金属对其生长的影响；采用原子吸收法测定小白菜中Pb、Cd含量；采用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素C含量、水杨酸法测定硝酸盐含量、考马斯亮蓝G-250法测定可溶性蛋白质含量。[结果]随着Pb、Cd浓度增加,小白菜株高和可食部分鲜重呈先升后降趋势,且不同小白菜品种受重金属Pb、Cd影响的程度不同。15个小白菜品种可食部分Pb、Cd含量随Pb、Cd胁迫加剧呈上升趋势；轻度污染处理下,小白菜品种间Cd含量无显著性差异,其中Pb含量以义和快菜1269最低；脆嫩飘儿白次之,其Pb含量依次为0.05 mg/kg、0.06 mg/kg。但义和快菜1269硝酸盐含量超标,而脆嫩飘儿白相对较低。中度污染处理下,仅义和快菜1269 Pb、Cd均未超标,但其硝酸盐含量超标。重度污染下,无符合要求的小白菜品种。在轻度污染处理下,对小白菜维生素C含量和可溶性蛋白质含量测定,发现脆嫩飘儿白Vc含量居于第二；可溶性蛋白含量居于第三,为一个相对优质的小白菜品种。[结论]脆嫩飘儿白为一种适应轻度铅镉复合污染土壤种植的低积累、高品质小白菜品种。     

海水鱼配合饲料中无机砷测定方法研究

摘要:　本文研究了海水鱼配合饲料中无机砷的测定方法。采用6mol/L盐酸溶液为介质,在70℃水浴中浸提1h,再用活性炭吸附分离浸提液中有机砷等有机物质后,以HG-AFS法测定海水鱼配合饲料及其原料样品中无机砷含量。方法前处理简单、快速,方法检出限0.08mg/kg;加标回收率85.5%～109.7%;精密度（RSD）2.6%～9.8%;线性范围0～400μg/L。用相同样品在4个实验室间对本法进行复核验证结果表明,精密度和准确度均符合检测要求,用于实际样品的检测,结果令人满意。     

脐橙园土壤环境质量评价及果实安全品质分析

以纽荷尔脐橙果园和脐橙52果园为样本,对其产地土壤环境质量、果实品质及卫生指标进行分析评价。结果表明,2个山地果园的土壤环境质量均达到绿色食品-水果产地要求;天坤农场的脐橙果实达到绿色食品-脐橙的品质标准和卫生安全标准。     

海洋沉积物中砷和汞联测方法的探讨

为了提高检测效率,采用微波消解-原子荧光法研究海洋沉积物中砷和汞的联测技术,通过实验优化仪器参数和微波消解体系,以15 g/L硼氢化钾为还原剂,用200 g/L氨基磺酸溶液消除亚硝酸根(NO2-)对测定的干扰。结果表明,本方法对砷和汞标准曲线的线性回归系数均在0.999以上,砷和汞的检测限分别为0.02 mg/kg和0.002 mg/kg,相对标准偏差分别为2.63%和2.84%。本方法具有操作简便、快速、准确性高等优点,可用于同时检测海洋沉积物中砷和汞。