根际和非根际土壤有效铅镉的浸提剂筛选

采用0.005mol/LDTPA-TEA,Mehlich3（M3）,1mol/LNH4OAC作为浸提剂,研究了不同浸提剂对根际与非根际潮褐土有效态Pb、Cd的浸提效果,从浸提剂的提取率、提取量与作物体内Pb、Cd积累量间的相关性方面进行比较和筛选。结果表明：无论Pb还是Cd,在供试根际、非根际土壤上其有效性均存在显著差异;3种浸提剂对根际、非根际土壤有效态Pb、Cd的提取率结果均为M3〉DTPA-TEA〉NH4OAC;对有效Cd,3种浸提剂提取量与作物Cd积累量相关性均达极显著水平。而对于有效Pb,DTPA提取结果与作物积累量相关性最佳。因此,认为DTPA是最适合供试土壤有效性Pb、Cd提取的浸提剂。     

姬松茸富硒菌丝体蛋白质提取条件的优化

为探讨姬松茸富硒菌丝体蛋白质的提取工艺,深入研发食用菌富硒菌丝蛋白质保健品,本研究通过单因素试验和正交试验,对碱溶酸沉法提取姬松茸富硒菌丝体蛋白质的条件进行优化,结果表明:最佳提取工艺参数为:Na OH浓度0.15 mol·L~(-1)、料液比1∶25(g/m L)、浸提温度35℃、浸提时间2.5 h,在此工艺条件下姬松茸富硒菌丝体蛋白质的提取量及其硒含量分别达到337.1 mg·g-1和35.8μg·g-1(菌丝干重)。     

不同浸提方法测定的铜与油茶果实含量的相关性分析

为了研究不同浸提方法提取油茶林地的铜(Cu)含量与油茶果实中Cu 含量的相关性，分析不同Cu 提取剂的有效性及对果实Cu 含量的影响。采用HCl、ASI、Bray、DTPA、Mehlich3 等5 种浸提剂提取油茶林地土壤Cu，并采用ICP-AES测定提取液及果壳、种皮和种仁的铜含量，并进行相关性分析。结果表明：不同提取方法对Cu提取能力不同，提取能力顺序为：ASI＞DTPA＞HCl＞M3＞Bray；不同浸提方法测得的土壤有效铜含量之间相关性达极显著水平；油茶种仁Cu含量最高，达14.267 mg/kg，其次为种皮，果壳Cu含量最低；5 种方法测定的土壤有效铜含量与油茶果壳、种仁Cu含量呈正相关，其中与油茶种仁Cu含量的相关性达到显著水平，与种皮中Cu含量呈负相关。本实验表明，土壤和果实Cu含量测得值均低于国家标准，为油茶无公害生产提供可参考依据。     

响应面法优化桃汁富硒红茶复合饮料的研究

采用响应面法优化富硒红茶的提取工艺,以可溶性固形物和茶多酚的提取率为指标,对提取时间、料液比和浸提温度等因素进行考查,并将提取的富硒红茶汤与桃汁进行复配,得到了桃汁富硒红茶复合饮料。结果表明,在浸提时间22 min,料液比1∶100(g∶m L),浸提温度89℃的条件下,茶汤中茶多酚的提取率为4.32%。测定茶汤的相关理化指标:p H值5.61,可溶物浸出率为38.6%,可溶性糖约占提取物0.74%,硒含量0.23μg/L,其中的营养成分含量丰富。选取桃汁进行调配,保留富硒红茶原本的茶香,茶香较浓,口感干润、醇厚。     

土壤硒形态及其相互转化因子的研究

近年来,天然富硒农产品的生产及加工成为研究热点。决定植物硒含量的主要因素为土壤有效形态硒含量,因此了解土壤硒形态及转化关系,寻找提高硒有效性方法尤为重要。笔者通过对国内外硒研究文献的整理和分析,对土壤硒形态的分类、土壤硒形态间的转化及提高土壤硒有效性的因素等进行深入分析。了解土壤硒化学形态和浸提形态及其关系,进一步研究不同形态间转化的驱动因子,寻找提高富硒区土壤硒有效性的方法。结合不同富硒区域土壤及作物特点,采取不同的硒素活化方法,为进一步开展相关研究提供更多科学依据。     

中性、石灰性土壤氮磷钾速测联合浸提剂的研究

为满足农村基层低成本、个性化、快速测土配肥的需求,解决现有的通用浸提剂在基层或流动服务条件下不能用于速效氮的测定的问题,研究了中性、石灰性土壤中的主要营养元素氮磷钾的联合浸提。为便于应用现有的测土施肥技术体系,基于土壤化学的原理,运用相关性的分析方法,本研究提出了以碳酸氢钠、硫酸钠为基础的土壤有效氮磷钾联合浸提剂。结果表明,使用该浸提剂,可缩短土壤氮磷钾养分的提取时间2/3以上,且速测数据与常规浸提分析数据的相关性达到了极显著水平(a=0.01),在迅捷牌土肥速测仪上应用它测试土壤氮磷钾,测试成本降低10倍以上,达到了个性化测土施肥的成本低、速度快的要求,适宜在基层或流动服务车上进行测土施肥时应用。     

小麦富硒研究概述与展望

硒是人和动物必需的微量营养元素,粮食作物尤其小麦是人体硒元素的主要来源。为了推动富硒小麦的进一步发展,本研究收集了部分有关小麦富硒的研究报道和数据,并结合自己的试验结果,对硒的健康机理、作用机制、小麦对硒肥的吸收、利用及籽粒硒含量等进行了系统论述和分析。提出了今后小麦富硒研究应重点放在“土壤与硒含量关系、小麦硒肥施用技术、小麦富硒营养水平”等几个方面。     

典型土壤中有效态镉CaCl2提取条件优化研究

为了研究CaCl2提取不同类型土壤中有效态镉的优化条件,以中国南方酸性水稻土和西北中偏碱性灰钙土为研究对象,探讨不同浓度CaCl2提取剂和不同提取时间对2种土壤中镉提取量的影响.结果表明,CaCl2提取的镉主要为土壤中的水溶态镉与部分交换态镉;0.01 mol/L CaCl2浸提下,酸性水稻土在3h达到平衡,提取量占土壤中水溶态与交换态镉含量之和的4.68％～54.90％,灰钙土仅需1h就达到平衡,但提取量占土壤中水溶态与交换态镉含量之和的3.60％～3.89％;0.1 mol/L CaCl2浸提下,水稻土需12h才达到平衡,提取量占土壤中水溶态与交换态镉含量之和的83.28％～90.32％,灰钙土3h达到平衡,提取量占土壤中水溶态与交换态镉含量之和的44.21％～45.26％;提取剂CaCl2浓度越高,镉提取量就越大,达到平衡所需要的时间也越长;0.1 mol/L CaCl2比0.01 mol/L CaCl2更适宜酸性水稻土和中偏碱性灰钙土有效态镉的提取,水稻土和灰钙土所需的提取时间分别为12h和3h.     

不同硝态氮含量的硝基复合肥对玉米苗期生长及光合特性的影响

为了研究硝基复合肥中硝态氮所占比例对玉米苗期生长及光合特性的影响,通过温室盆栽试验,以玉米植株性状、叶片光合色素含量及光合特性为评价参数,对硝态氮含量不同的硝基复合肥进行肥效评价。结果表明,随着硝基复合肥中硝态氮所占比例的增加,玉米的株高、茎粗、叶面积、叶片光合色素含量、光合速率、地上部和地下部干物质量均有不同程度的提高。硝基复合肥中硝态氮的含量为4%时,其玉米植株农艺性状、光合色素含量、光合强度及干物质量均显著高于硝态氮含量为2%的硝基复合肥,且与硝态氮含量为6%的硝基复合肥相比上述指标无显著差异。综合考虑,硝基复合肥中硝态氮的含量为4%即可较好的满足玉米生长发育需要。     

不同硒形态和施硒方式对小麦硒吸收利用的影响及残效

为了确定改善小麦硒营养的硒肥调控措施,分析不同施硒方法对小麦硒农艺强化的可行性,在陕西永寿典型缺硒土壤上开展2年定位试验。第1年,以生产硒含量100μg kg^–1的小麦籽粒为最低目标,设置不施硒、土施硒酸钠、叶喷硒酸钠、土施亚硒酸钠、叶喷亚硒酸钠5个处理,用量分别为0、15、18、700、45 g Se hm^–2,研究不同硒价态和施硒方式对小麦产量、硒含量、硒吸收利用的影响,第2年各小区一分为二,一半秸秆移出,一半秸秆还田,不再施硒,研究硒肥残效。结果表明,不同硒价态和施硒方式对小麦籽粒产量、秸秆生物量无影响。第1年,各施硒处理的籽粒硒含量均达到预期目标,介于109～397μg kg^–1,面粉硒含量介于101～356μg kg^–1。第2年,仅土施亚硒酸钠的籽粒、面粉硒含量高于100μg kg^–1,秸秆还田和不还田间无差异。土施、叶喷硒酸钠和土施、叶喷亚硒酸钠的籽粒硒强化指数分别为4.7、16、0.3、8.0 (μg kg^–1)(g hm^–2     

3种提取剂对不同类型土壤重金属的提取效果

为了研究不同提取剂对不同类型土壤重金属的提取效果,选用3种提取剂(DTPA、HCl、EDTA)提取2种母质（红壤、紫色土）发育的稻田土壤（黄泥田、紫泥田）重金属Zn、Pb、Cd和Cu的含量,比较它们的提取效果。结果表明,提取剂的提取量和提取率大小有明显差异。DTPA提取Zn、Pb、Cd、Cu的含量均值分别为135.88、167.20、5.09、17.63 mg/kg;HCl提取Zn、Pb、Cd、Cu的含量均值分别为244.79、299.97、7.74、28.75 mg/kg;EDTA提取Zn、Pb、Cd、Cu的含量均值分别为220.31、490.33、7.22、35.46 mg/kg。3种提取剂对重金属Zn、Cd提取量大小为HCl>EDTA>DTPA,对Pb、Cu提取量大小为EDTA>HCl>DTPA。从元素的提取率看,除黄泥田DTPA提取为Cd>Cu>Pb>Zn外,一般均为Cd>Pb> Cu>Zn。就不同土壤类型而言,黄泥田重金属提取率大小均为EDTA>HCl>DTPA;紫泥田Zn、Cd提取率大小为HCl>EDTA>DTPA,而Pb、Cu为EDTA>HCl>DTPA。黄泥田、紫泥田提取Pb、Cu的提取率均为EDTA>HCl>DTPA。因此不同类型土壤应该使用不同的提取剂,暗示适当提取剂的提取量可以预测糙米中重金属的累积量。     

不同种植年限设施西瓜土壤可溶性盐组分变化特征

采用田间取样及室内分析相结合的方法,研究了连续种植不同年限(0年-6年)西瓜的设施土壤可溶性盐含量及组分的变化。结果表明,与种植0年的麦地土壤相比,设施西瓜土壤pH显著降低(P < 0.01);土壤碱解氮、速效磷和速效钾含量显著增加(P < 0.01);电导率显著增加且随着设施西瓜种植年限的延长而显著增加趋势(R₂ = 0.90,P < 0.01)。设施西瓜土壤可溶性盐阳离子以Ca₂₊和Mg₂₊为主,阴离子以SO_42-和NO_3-为主。随着设施西瓜种植年限的增加设施西瓜土壤可溶性盐总量显著增加(R₂ = 0.93, P < 0.01),增加的可溶性盐主要为Ca₂₊、K₊、NO_3-和Cl_-,分配比例分别为31.3%、10.1%、23.6%和15.0%。相关分析表明,供试的设施西瓜土壤速效磷、速效钾与盐基离子Na₊、K₊、SO_42- 和Mg₂₊含量显著相关(P<0.05),土壤电导率(EC)与土壤可溶性盐总量相关关系达到显著水平(P<0.05)。     

Potassium Release from Soil Clays by Diammonium Phosphate, Ammonium Bicarbonate and Ammonium Chloride

We have studied the release of potassium (K) by diammonium phosphate, ammonium bicarbonate and ammonium chloride from Ca-saturated clay fractions of four Aridisols (Bhalwal, Gujiana, Miranpur and Pacca series), one Inceptisols (Miani series) and one Alfisol (Pindorian series). The six soil clay fractions contained mica, kaolinite smectites as their major mineral components and vermiculite and chlorite as minor constituents. Total K in the soil clays ranged from 2.65 to 3.55%. Of total K, 2–3% in the soil clays was extracted by the three extractants: diammonium phosphate, ammonium bicarbonate and ammonium chloride. However, there was significant (P < 0.01) main and interactive effect of soil x extractant on the amount of K extracted from soil clays. Potassium extracted from the soil clays was described by the Elovich equation. Amount of K extracted by the three extractants from six soil clays, except in Pindorian series, followed the order: ammonium bicarbonate > ammonium chloride > diammonium phosphate.
The profound influence of bicarbonate, chloride and phosphate anions on differential K replacement behaviour of NH₄ can be an important factor for K nutrition of plants in arid region soils.     

富硒酿酒酵母的选育及优化培养

选育高富硒酵母菌株,优化发酵培养条件,以提高酵母生物富集、转化有机硒的能力,为富硒农牧业生产提供一种安全的有机硒源。通过紫外线诱变、抗性筛选试验,获得富硒能力强的酵母菌株,采用单因素及正交试验设计,优化培养基及发酵培养条件。研究结果表明：试验分离筛选得到一株可抗亚硒酸钠5 mg/mL、抗乙硫氨酸10 mg/kg的双抗菌株,经鉴定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。最佳发酵配方以葡萄糖、蛋白胨、酵母膏为主,添加少量无机盐。确定最优培养条件起始pH 4.0,装液量50 mL/500 mL,摇床转速160 r/min,种子液接种量为10% (V/V),30℃培养28 h,在最优发酵培养条件下菌株富硒能力可达26.75 mg/g干菌体。     

烤烟苗期含硒量和根际硒形态的研究

以烤烟品种NC89为试材, 通过天然含硒和低硒土施硒处理的盆栽试验,对烤烟苗期含硒量和根际-根外土壤硒的存在形态进行了分析。结果表明,烤烟苗期根系含硒量高于地上部,并随天然含硒和施硒量的增加而增加,且与施硒量呈极显著的正相关。天然含硒土中,残渣态硒（Res-Se）占2/3以上,而低硒土施硒下,KH₂PO₄-Se所占比例最大。无论天然含硒土还是施硒低硒土,水溶性硒（H₂SO₄-Se）所占比例均不到1%,而根际土壤总硒、KH₂PO₄-Se和NH₃·H₂O-Se的含量均高于根外土。土壤施硒处理的NH₃·H₂O-Se占总硒的比例高于根外土壤,而Res-Se所占比例低于根外土。由此可见,烤烟能够富集土壤中的硒,天然含硒土和低硒土施硒的硒形态分布不同,施硒土壤硒的有效性高于天然含硒土,烤烟根际硒的有效性高于根外土,烤烟根际通过促进有机态硒的形成而减少土壤矿物对硒的固定来提高土壤施硒的有效性。     

烤烟中氯与其它主要营养元素的关系(综述)

综述了烤烟中的氯与其它主要营养元素之间相互关系的研究进展：氯促进烤烟对K+、Ca2+、Mg2+等阳离子的吸收，抑制NO3-、H2PO4-、SO42-等阴离子的吸收，并对今后的研究方向进行了展望。     

长期施用含SO42- 肥料对水稻农艺性状及产量影响

为了研究长期施用含SO4=肥料对水稻水稻农艺性状及产量的影响,对红壤地区农业持续发展和科学研究提供原创性的理论依据,刘更另院士于1975年开始在湖南祁阳官山坪中国农业科学院红壤实验站布置了肥料定位试验。试验设三个处理,即：处理一：SO4=,采用含SO4=化肥：(NH4)2SO4 + K2SO4 + 过磷酸钙。 处理二： Cl- ,采用含Cl- 化肥：NH4Cl + KCl + KH2PO4;处理三：隔离区（CK）。施用化肥NPK。即：尿素 +过磷酸钙+ 氯化钾。 三个处理NPK用量相同。通过32年的长期研究,结果表明：1.长期施用含SO4=肥料对水稻产量没有多大影响;2.长期施用含SO4=肥料能够提高水稻生物产量。据1982-2007年26年的总产量（生物产量）统计,SO4=处理（488653.5kg/hm2）,比CK处理（483862.1 kg/hm2）高4791.4kg/hm2,比Cl-处理（477262.5kg/hm2）高11391.0 kg/hm2。3. 长期施用含SO4=肥料能够增加水稻有效穗,但结实率和千粒重较低。     

喷施钾肥对烤烟上部成熟中叶片生理特性及化学成分的影响

为解决上部烟叶钾含量低,可用性差的问题,研究了叶面喷施钾肥对烤烟上部烟叶成熟过程中生理特性及化学成分的影响。结果表明:从烟叶移栽40d后开始每10d对上部叶喷施0.5%的K2SO4、KH2PO4、KNO3在一定程度上增强烟叶内转化酶和硝酸还原酶的活性,提高烟叶钾含量,色素含量也有不同程度增加。烟叶内碳水化合物含量增加,含氮化合物含量降低,化学成分更为协调。其中以喷施0.5%的KH2PO4效果最好。     

杏鲍菇液体菌种培养基的筛选及培养条件的探讨

采用液体摇瓶培养法,以菌丝生物量为主要指标,对杏鲍菇液体菌种培养基配方及培养条件进行研究。试验表明,最适宜的培养基配方为：蔗糖3%,玉米面3%,麦麸3%,酵母粉0.4%,KH2PO4 0.25%,MgSO4 0.1%,ZnSO4 0.05%,CaSO4 0.05%,起始pH值为6~7。最适摇瓶培养条件为装液量80 mL/250 mL,摇床转速150 r/min,接种量10%,培养周期为6天。     

小麦对镉的吸收、富集及其镉污染预测研究进展

本研究回顾和总结了国内外学者对小麦镉吸收和富集的特点,对比分析了小麦各部位镉的富集系数,小麦不同部位镉富集顺序为：根>叶>茎>籽粒。土壤镉安全阈值是保障小麦质量的重要指标,小麦籽粒中镉含量可以由土壤中总镉含量及pH值来预测。对3类不同浸提剂浸提的土壤有效态镉进行探讨,发现这些浸提剂浸提的土壤有效态镉含量与小麦镉含量间的相关性顺序为：络合剂类>中性盐类(CaCl₂)>稀（弱）酸类。最后提出了结论和展望,以期为今后小麦镉污染预测提供重要的理论指导和思路。