甜柿花粉萌发及贮藏特性研究

以甜柿“禅寺丸”花粉为试料,研究了不同蔗糖浓度,不同硼酸浓度,不同酸碱度,不同培养温度以及不同贮藏条件对“禅寺丸”花粉发芽的影响。试验结果表明：“禅寺丸”花粉最适培养条件为25℃下培养基附加10%蔗糖,50mg/L硼酸,pH值6,该培养条件下花粉萌发率达到最大值69.53%;适宜的花粉贮藏条件依次为：-20℃冷冻干燥,-20℃冷冻,4℃冷藏干燥,4℃冷藏,常温干燥和室温保存。此研究可为甜柿生产上的花粉贮藏和人工授粉提供参考依据。     

均质后芹菜抽检样品中7种拟除虫菊酯农药残留降解规律研究

选择7种拟除虫菊酯类农药作为研究对象,采用芹菜加标均质的制样方法制备抽检样品,研究不同储存条件（常温、冷藏和冷冻）下抽检样品中农药的降解规律,并将7种农药残留的检测结果通过拟合一级动力学模型预测其降解半衰期。结果表明：在常温条件下7种拟除虫菊酯类农药半衰期范围为3.1~12.6 d,冷藏条件下半衰期范围为5.9~23.1 d,冷冻条件下半衰期范围为28.9~63.0 d,其中,氰戊菊酯在各种储存条件下半衰期较长,化学性质相对稳定,而氯氰菊酯半衰期较短,容易降解。芹菜中7种拟除虫菊酯农药冷冻条件下的半衰期明显大于常温条件的半衰期。检出芹菜中7种拟除虫菊酯类农药超标在2倍以内的结果被复检机构推翻的风险较高。     

红花瘤果茶种子贮藏特性及萌发过程中抗氧化酶活性的研究

针对红花瘤果茶(Camellia rubituberculata)物种濒危及自然繁育困难的问题,在不同的种子贮藏条件下,检测种子贮藏特性及其萌发过程中抗氧化酶变化。结果表明:1)红花瘤果茶种子在常温保存、干燥冷藏、干燥冷冻、拌沙冷藏、拌沙冷冻等5种条件下贮藏60 d后,种子的生活力均开始下降、拌沙冷藏60 d是最适宜的贮藏时间,种子生活力最高可达90.00%,而在贮藏120 d时生活力下降为30.00%。贮藏120 d后,种子劣变程度加深、发芽率和发芽势明显下降,冷冻贮藏的种子基本不发芽。2)在5种贮藏条件下,种子的粗脂肪含量均呈下降趋势,可溶性糖呈上升态势,可溶性蛋白质含量呈先上升后下降再上升的周期性变化规律。3)未经贮藏的种子在15℃、25℃、35℃条件下均能发芽,抗氧化酶活性随着温度的变化而差异显著,在萌发后期,过氧化物酶(POD)活性在15℃最高,25℃最低。35℃条件下的超氧化物歧化酶(SOD)活性低于15℃和25℃条件下的,25℃条件下的过氧化氢酶(CAT)活性高于15℃和35℃条件下的,温度一定时,光照时间对种子萌发过程中抗氧化酶变化的影响不显著。     

1-MCP处理对巴梨果实采后生理效应及黑皮病的影响

以巴梨果实为试材,经浓度为0.5μL·L^-1的1-MCP处理后,分别在常温20℃和低温0℃条件下贮藏,研究1-MCP对其采后生理及贮藏效果的影响。结果表明,用1-MCP处理巴梨果实,可推迟其在常温及冷藏条件下乙烯释放高峰的出现时间,降低乙烯峰值,较好地维持果实的硬度,极显著（P〈0.05）减缓果皮颜色及果实淀粉的转化速率,减少在冷藏4个月时的黑皮指数,显著降低冷藏过程中真菌性病害的发生率。     

不同储藏温度下腊肉中油脂氧化规律的研究

以腊肉为研究对象,分别考察常温(15℃)、冷藏(4℃)、冷冻(-18℃)三个温度下储藏180 d期间腊肉中水分活度、p H、酸价、过氧化值和TBA值等指标的变化情况,研究腊肉中油脂的氧化规律,为制定腊肉货架期提供理论支撑。结果表明,腊肉油脂在常温储藏过程中较冷藏和冷冻发生了大量降解;过氧化值先升后降,TBA值、酸价都呈逐渐上升趋势,水分活度和p H呈逐渐下降趋势。常温储藏条件下的腊肉油脂氧化程度显著高于冷藏和冷冻储藏。     

不同现代月季品种的花粉生活力测定及贮藏方法比较

为了测定不同现代月季品种的花粉生活力,以4个现代月季品种欢笑、金奖章、粉扇和绯扇为材料,对不同检测方法及不同贮藏条件下花粉生活力的变化情况进行了研究。结果表明:4个月季品种之间的花粉生活力差异显著;同一品种采用不同的检测方法检测出的花粉生活力不同,TTC、醋酸洋红、碘-碘化钾、亚甲基蓝等4种不同检测方法中,4个品种均以TTC检测法得出的平均花粉生活力最低;欢笑和金奖章适宜用碘-碘化钾检测,成活率最高,分别为62.0%和69.3%,粉扇和绯扇适宜用亚甲基蓝检测,成活率最高,分别为72.0%和78.2%。贮藏方法对月季花粉生活力的影响,以低温冷冻贮藏的保存时间最长,15 d后仍有20%以上花粉具有生活力;低温冷藏15 d后仅有不足10%的花粉具有生活力,常温贮藏的花粉于7 d左右全部死亡;因此,如要长时间保存应选择低温冷冻贮藏。     

种翅及贮藏温度对木地肤种子萌发和寿命的影响

为了研究种翅和贮藏温度对木地肤(Kochia prostrata)种子萌发和种子寿命的影响,试验将收获的种子置于黑暗条件下,采用常温、冷藏(-18℃)分别贮藏3个月、6个月、9个月、12个月、15个月,然后测定种子发芽率。结果表明,贮藏15个月后,常温贮藏去翅种比有翅种发芽率高13.44%;冷藏条件去翅种发芽率比有翅种高14.67%;-18℃贮藏15个月后,冷藏去翅种比常温贮藏去翅种发芽率高45.33%;冷藏有翅种比常温贮藏有翅种发芽率高44.00%。说明种翅抑制种子萌发,冷藏木地肤种子可延缓其生理衰退,延长种子寿命。     

贮藏温度对甜高粱秸秆糖分含量的影响

研究冷冻（-18℃）、冷藏（5℃）、室温（20℃）等3种不同贮藏温度下甜高粱秸秆的糖分和水分含量的变化规律,讨论贮藏温度对甜高粱秸秆贮藏效果的影响。结果表明：冷冻贮藏水分变化相对平稳,室温下秸秆水分剧烈降低;3种不同温度下秸秆总糖含量之间的差异达极显著水平,冷冻贮藏下各时期总糖含量的变化差异不显著,冷藏和室温下总糖含量的变化差异极显著;冷冻条件对贮藏前期茎秆还原糖含量的影响不显著,秸秆还原糖含量的变化曲线平稳;蔗糖含量在整个贮藏期内总的变化均呈降低的趋势,低温处理的茎秆蔗糖含量降低趋势较慢,蔗糖含量明显高于同期的室温贮藏秸秆的蔗糖含量。糖含量随着处理时间的延长,变化不显著者可认为贮藏效果较好,变化显著者可认为糖代谢活动活跃而影响糖含量的变化,所以3种方法中冷冻贮藏方法较为合适。甜高粱茎秆在生产加工过程中如果条件允许以冷冻的方式进行贮藏。     

4个美洲黑杨无性系花粉的贮藏与萌发特性

花粉萌发以及花粉管的伸长是植物能够结实的基础,是植物杂交育种成败的关键.本研究以美洲黑杨4个无性系花粉为试验材料,研究其在不同贮藏条件下花粉生活力的变化情况.结果表明:因切枝水培温度过高(30℃),S 3412和S 3265无性系新鲜花粉的生活力已经为0,而S 3114和S 3804无性系所在的水培温度为20℃,新鲜花粉的萌发率较高,分别为48.02％、31.18％.常温贮藏过程中,S 3114和S 3804无性系花粉生活力下降极快,2d后花粉全部丧失生活力,因此杨树花粉不宜在常温下贮藏;在冷藏(4)和冷冻(-20℃)条件下,花粉生活力下降较常温贮藏时缓慢,尤以-20℃贮藏条件下生活力要高些.两种低温条件下,S 3114花粉生活力均可保持10d,S 3804可保持4d.     

采收期对澳洲青苹苹果采后品质及虎皮病的影响

研究了在常温（20±1）℃和冷藏（0±0.5）℃条件下澳洲青苹苹果不同采收期对果实采后品质、生理和虎皮病发病率的影响。结果表明,晚采果实的品质和风味相对较好。常温贮藏条件下,晚采果实的乙烯跃变出现时间较早,但采收期对乙烯峰值的大小影响不大,直至果实严重腐烂也未发生虎皮病;冷藏条件下,延迟采收期能明显抑制和延缓澳洲青苹苹果虎皮病的发生,保持果实较高的可溶性固形物含量;贮藏后期早采果实的腐烂率急剧升高是由极其严重的虎皮病造成的。但果实采收越晚,耐贮性越差,腐烂率高而且腐烂出现的时间早,不宜长期贮藏。因此,综合上述因素,建议辽西地区澳洲青苹苹果贮藏果实应于生长发育后期（163～170 d）的10月中下旬采收,常温20℃条件下贮藏30～40 d,冷藏0℃条件下贮藏180 d内,虎皮病发病率低,可保持良好的品质与风味。     

不同浓度蜂蜡涂膜剂对台湾青枣保鲜效果的影响

以浙江台州地区的脆蜜台湾青枣为试材,研究不同浓度的蜂蜡涂膜剂处理对常温(10~15℃)条件下台湾青枣贮藏保鲜效果的影响。结果表明:在试验范围内,1‰和2‰浓度的蜂蜡涂膜剂处理台湾青枣果实的保鲜效果均好于对照(不涂膜),其中以2‰浓度的蜂蜡涂膜剂处理保鲜效果最好,可以明显控制果实的失水,降低呼吸强度,延缓可溶性固形物和可滴定酸含量的下降速率,贮藏15 d好果率接近70%,显著高于对照。     

臭氧化冰的制备与保存初探

研究了臭氧化水在不同低温下冻结成冰的速率,探讨了不同温度及包装容器对臭氧化冰中臭氧浓度的影响和不同质量的臭氧化冰在泡沫箱中的臭氧释放规律。结果表明,温度越低,臭氧化水的冻结速率越高,臭氧的损失越小;用液氮（-196℃）制备的臭氧化冰浓度最高;用小冰盘作容器制备的臭氧化冰较其他两种容器制备的臭氧浓度高;臭氧化冰保存在（-18±2）℃条件下臭氧损失相对较小;臭氧含量相同的臭氧化冰质量越高,常温下释放的臭氧浓度也越高。     

气调储藏粳稻谷对其发芽糙米γ-氨基丁酸含量的影响

将2012年新收获粳稻谷的水分调至14.5%,定量装入多个密封袋中,通过充氮,将氧气浓度分别调为2%、5%、8%、21%后分别置于20℃、25℃的人工气候箱中模拟储藏180d,每30d测定1次其发芽糙米中γ-氨基丁酸的含量,研究气调储藏粳稻谷对其发芽糙米中γ-氨基丁酸含量的影响。结果显示:不同氧气浓度和不同温度条件下储藏的粳稻谷,其发芽糙米中GABA含量随储藏时间的延长而逐渐降低,低氧条件下GABA减少的幅度小于自然条件下,20℃下GABA的减少幅度低于25℃下。通过SAS软件分析,发现温度、氧气浓度、储藏时间对发芽糙米GABA的变化有显著影响且相互之间具有交互作用。在本实验储藏条件下,通过F值比较可知:储藏时间对GABA含量影响最大,其次是储藏温度和氧气浓度。     

不同贮藏温度条件下3个烟草品种花粉活力、形态及生理指标变化

以烟草品种N. rustica、Maryland 609和云烟85花粉为试验材料,研究不同贮藏温度条件下参试烟草品种花粉的活力、形态及相关生理指标的变化。以烟草品种N. rustica冻存花粉活力检测结果为例,在-196℃和-80℃保存条件下,花粉贮藏16个月后活力分别为0.64±0.06和0.65±0.09,与贮藏前0.66±0.04相比,未出现显著下降,而4℃贮藏的花粉在保存5个月后即丧失活力。花粉电镜图片显示,在-196℃和-80℃贮藏条件下,花粉形态仍然规则饱满,而4℃条件下贮藏16个月的花粉则发生皱缩、畸形,萌发沟扭曲。-196℃贮藏条件下N. rustica的花粉可溶性糖含量（309.276mg/g）、可溶性蛋白含量（55.216mg/g）、游离氨基酸总量（15.817μmol/mg）、脯氨酸含量（1.596mg/g）、超氧化物歧化酶（SOD）活性（4.284U/g）均显著高于4℃贮藏条件下的花粉;-80℃贮藏条件下花粉脯氨酸含量（1.626mg/g）和SOD活性（5.546U/g）高于-196℃（液氮）条件下贮藏的花粉,可能与不同温度下花粉冻结速度有关。结果表明,-196℃和-80℃条件下保存对烟草花粉的活力保持更有利。     

贮藏温度对马蹄笋采后生理及品质的影响

研究了常温和4℃低温贮藏条件对马蹄笋采后生理及感官品质的影响.结果表明:常温(25 ℃)贮藏条件下,马蹄笋的PAL和POD活性均高于4 ℃贮藏,且在贮藏前期酶的活性上升幅度较大:常温和4℃贮藏的马蹄笋蛋白质含量在贮藏2 d后,出现大幅度降低,常温贮藏的降低幅度大于低温贮藏;两种温度贮藏条件下,马蹄笋感官品质的差异都在贮...     

培养条件及贮藏方式对郁香忍冬离体花粉萌发的影响

花粉是植物有性生殖遗传物质传递的载体,其活力直接影响遗传物质传递的效率,花粉正常萌发是保证受精作用顺利进行的前提,人工模拟柱头中的花粉萌发环境,是检测花粉活性最可靠的方法。本研究以郁香忍冬离体花粉为试验材料,研究了不同蔗糖浓度(15%~45%)、硼酸浓度(100~300 mg/L)、不同培养温度(9℃,12℃,15℃,18℃)及贮藏方法对花粉萌发率的影响。结果表明:郁香忍冬花粉在30%蔗糖+100 mg/L硼酸溶液中,12℃条件下培养,萌发率最高。花粉短期贮藏的最佳方式为冷冻(-20℃)贮藏,冷藏(5℃)次之,而室温条件不适宜郁香忍冬花粉贮藏。该结果可为忍冬属植物人工杂交育种工作的开展提供参考依据和技术支撑。     

Effects of short-term storage on germinability of pistachio pollen

The effects of short‐term storage under room conditions (constant 25°C and 35% relative humidity), refrigeration (4°C) and freezing (‐20°C) on the germinability of pollen of pistachio, Pistacia vera L., were studied and the effects of desiccation and pollen age on its germinability were reassessed. It was found that: (1) weight loss as a result of desiccation was positively correlated with germinability; (2) pollen grains stored in room conditions only germinated after prehydration, which restored germinability even after 7 days of exposure; (3) refrigerated (4°C) pollen grains retained their germinability for at least a week; (4) frozen pollen grains irreversibly lost most of their germinability; (5) 2‐day‐old pollen grains, within the anthers, retained their germinability under room conditions. These findings will contribute to the improvement of pistachio pollen preservation and help to find a simple and inexpensive method for its short‐term storage, while retaining its germinability.