中美农产品加工与食品安全高层论坛在京举行

2005年9月21日，由中国科技部和美国农业部共同主办，中国农业机械化科学研究院、南京农业大学和美国农业部合作研究教育推广局、农业研究服务局共同承办的“中美农产品加工与食品安全高层论坛”在北京举行。有来自美方的40多位和中方的80多位，共120多位政府官员、名科学家、企业家等参加了为期4天的论坛。大会共收到学术论近80篇。中国科技部副部长李学勇、美国农业部副部长任筑山出席论坛开幕式，并分别做了主题报告。中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉于9月20日在中南海会见了美国农业部副部长任筑山和参加此次论坛的部分专家。     

发展农产品加工业是建设新农村的重要途径

阐述了我国农产品加工业的现状,分析了发展农产品加工业是建设社会主义新农村的必然性,提出发展农副产品加工业的措施。     

发展农产品加工开拓农产品市场

增加农民收入是全面建设小康社会、加快农业现代化建设的一项重大任务，农民收入的多少直接影响农村消费水平及农民生活质量。增加农民收入，必须大力发展农产品加工业，不断开拓农产品市场。     

基于产业集群的农产品加工企业品牌建设途径研究

以湖北省为例,结合农产品加工产业集群的特点,将其分成资源驱动型、贸易驱动型和大企业园区型3种类型,并以湖北省为例,采用案例分析方法,对每种类型产业集群内的企业品牌建设途径进行深入研究。     

农产品加工业是新农村建设的生力军

党的十六届五中全会做出了建设社会主义新农村的战略部署，2006年中央1号文件又专门针对新农村建设做出了指导性意见，新农村建设由此拉开了序幕。在新农村建设过程中，农产品加工业起着极其重要的作用，它是新农村建设的生力军。[编者按]     

浅析我国农产品加工出口贸易

本文通过对我国1997年-2002年农产品加工出口贸易趋势的分析，总结了影响我国农产品加工出口贸易的影响因素，进而提出了推进我国农产品加工出口贸易的对策及措施。     

健鹰农产品加工问答(18)如何正确使用食品防腐剂

食品中为什么要添加防腐剂?使用防腐剂会影响食品安全吗?     

农产品加工龙头企业的实践与思考

山东省农业产业化经营起步早、发展快、效果好,农业产业化经营的理论和实践比较成熟。总结山东省在发展以农产品加工为主的龙头企业(以下简称龙头企业)的成功经验,对推进农业产业化和农业现代化具有重要意义。1.农产品加工龙头企业的实践探索(1)创办龙头企业是推进农业产业化的     

农产品加工

<正>《农产品加工》以从事农产品加工科研和教学的科技人员,大专院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群,为从事农产品开发研究和推广应用的科研人员提供学术交流和成果转让平台。《农产品加工》是中国农业工程学会农产品加工贮藏分会和中国机械工程学会包装与食品工程分会的会刊,在农产品加工科研领域有着广泛的影响。     

2006年五大农产品加工行业新动向

2005年层出不穷的食品安全事件牵动着人们脆弱的神经，食品企业中大到投资数百亿的跨国公司居然也纷纷触雷。值得庆幸的是，在产业遭受打击、安全监管体系一次次遭到质疑之后，生产企业、相关政府部门、消费者不再扮演被动角色．2006年的食品市场必将因之而更加趋向成熟与规范。[编者按]     

我国农产品加工装备技术发展的思考

在客观分析我国农产品加工装备发展现状和存在问题的基础上,为提高我国农产品加工装备的技术水平,进而提高我国农产品加工业的国际竞争力,提出了积极的对策建议。     

“十一五”农产品加工发展展望

介绍了发达国家农产品加工业的发展历程及我国农产品加工业和农业的发展历史与现状,分析了农产品加工中存在的问题。指出坚持发挥区域比较优势、坚持适度规模和产业化经营,以安全和健康食品为主线,以市场为导向,以稳定农业和增加农民收入为目标,以畜牧、蔬菜、林果和杂粮四大主导产业发展为重点,对“十一五”期间农产品加工发展方向与发展对策进行了展望。     

我国农产品物流及保障平台的建设

就农产品物流的概念和意义、我国农产品物流的特点和现状、先进国家农产品物流经验的借鉴以及加速我国农产品物流保障平台的建设等方面进行了阐述.     

农产品与食品安全

分析了近年来我国农产品的安全状况及存在问题,包括农业生产过程中存在的食品安全问题,生产加工过程中存在的食品安全问题,仓储运输过程中造成的食品安全问题,批发市场存在的食品安全问题等。就加强我国农产品的安全提出建议,包括建立、健全法律法规和质量标准及时更新是食品安全控制的法律保障;完善对源头生产、流通、加工和销售过程的质量控制体系;完善产品市场准入、标志、追踪溯源和召回制度是食品安全控制的需要;独立的质量监督、检测体系是食品安全控制的外在保障;媒体的正面宣传和消费者控制体系是食品安全的重要内容。     

商丘市农产品加工业存在的问题与对策

采用随机抽样的调查方法,对商丘市农产品加工企业进行了抽样调查,掌握了商丘市农产品加工业的发展现状、已取得的成绩及存在的问题。针对商丘市农产品加工业存在的问题,提出了合理化建议与发展对策。     

吉林省农科院农产品加工学科建设和发展方向

基于吉林省农产品加工业快速发展的现状,通过分析吉林省农科院农产品加工学科的发展状况,提出了农产品加工学科建设的思路,阐述了农产品加工学科的发展方向。     

广西贺州农产品加工业发展现状及趋势

农产品加工业是农业向工业升级的"推进器"。广西要实现工业化,就离不开农产品加工业的发展。通过分析广西贺州市农产品加工业的现状,对做大做强贺州市农产品加工业的发展战略和措施进行了探讨。     

我国农产品加工业的集群化发展

农产品加工业对于提高农民收入、发展农业经济和调整农业结构有着重要的影响,然而我国农产品加工业一直难以有较大的发展。鉴于农业产业的关联性和地理临近性,我国农产品加工业应走集群化的发展道路。分析了目前我国农产品加工业集群化发展中存在的一些问题并提出相应的对策措施。     

实施山西省河川流域农业综合开发 推进社会主义新农村建设

分析了山西省河川流域的现状和特色农业优势资源,提出了开发河川流域在建设社会主义新农村中的地位和作用,及其重要的经济效益、社会效益和生态效益。