甘薯淀粉脱色技术的研究

针对我国农村甘薯淀粉加工中存在颜色不白的实际问题,进行了甘薯淀粉脱色技术研究,通过单因子试验选择出效果较好的ＹＷ试剂和ＢＫ试剂,并用其作为优化试验材料,通过正交试验得出最佳配方为ＹＷ试剂２．５g,ＢＫ试剂２．０％g/kg,催化剂０．０５g/kg,温度３０℃,值为８。其脱色的淀粉白度可达８４．４,比对照提高１４．２,且不破坏淀粉的加工性能。     

高淀粉甘薯新品种桂粉3号的选育及其栽培技术

桂粉3号系广西农科院玉米研究所从广著87×金山57杂交后代中选育出的高淀粉甘薯新品种.2012年9月通过国家甘薯品种鉴定委员会鉴定.该品种聚合了双亲高产、高淀粉、抗病、综合性状优良等特点,鲜薯、薯干和淀粉产量均较高,适宜在沙性壤土种植,是适合南方薯区各地种植的淀粉加工型新品种.     

兼用型甘薯新品种漯薯11的选育

漯薯11是漯河市农业科学院以高产品种苏薯9号为母本,淀粉加工专用品种漯105为父本杂交选育而成的甘薯新品种,2015年3月通过国家甘薯品种鉴定委员会鉴定.该品种在河南、陕西、山东中西部等地区表现突出,具有高产、高淀粉、口感好、薯干品质高等特点,抗根腐病、蔓割病,是一个食用、加工兼优的兼用型甘薯新品种,极具推广种植潜力.     

优质高产甘薯新品种桂薯96-8的选育

根据广西甘薯品种结构的需要，我们承担了广西农业科技攻关项目“高产优质、适于加工的甘薯新品种选育”工作，育成了优质高产抗病、适于加工的甘薯新品种桂薯96—8，经各级区试、试种，表现高产、稳产、抗病、综合性状好和适应性强等特点。     

甘薯新品种特征特性分析

为了筛选出高产、优质、适宜本地种植的淀粉型的甘薯品种，为大面积推广提供优良品种，解决生产、市场需求，进行了甘薯新品种试验。     

甘薯淀粉含量换算公式及换算表

<正> 甘薯淀粉含量的遗传研究和选育高淀粉品种,都需要简单、快速、准确的测定淀粉的方法,以求在育种早期世代从大量材料中筛选出高淀粉的品系。测定淀粉率通常用生化方法。这种方法需要一定的化验设备和严格的操作步骤,而且用此法测定成千株甚至更多的F_1代材料较为困难。研究简单、快速、准确的测定淀粉率的方法,是甘薯遗传     

苏薯系列淀粉型甘薯品种系谱与性状分析

为了总结和探究淀粉型甘薯品种选育方法的理论与实践,加快突破性品种的选育进程。笔者统计了2000—2016年育成的16个苏薯系列淀粉型甘薯品种的品种特性和亲本系谱,分析了主要农艺性状和经济性状表现。结果表明:这些甘薯品种产量稳步提升,抗病性逐步增强,淀粉率有待进一步提高。系谱分析来看,苏薯系列淀粉型甘薯品种大多具有南瑞苕和胜利百号的血统,一定程度上还存在遗传多样性程度低,遗传基础狭窄等问题。指出具有中干高产特点的淀粉兼用型品种较专用型品种仍有一定的市场竞争力。性状分析中,最长蔓长趋于缩短,并基本集中在160 cm左右;茎粗变化较大,因品种而异;基部分枝数性状仍有较大提升空间。今后的种质创新与品种选育应当在短蔓(小于150 cm)、多分枝(大于10个)的基础上,将淀粉率含量作为优先育种目标之一,更加注重高淀粉含量种质资源的收集,力争在短期内将淀粉型甘薯品种的淀粉含量提高到25%。     

淀粉专用甘薯高产栽培技术

甘薯是主要的粮、经、饲兼用作物,常年种植面积400hm2,平均单产1000kg/667m2.为加快淀粉专用甘薯产业的发展,近两年来,通过引进高产高淀粉甘薯新品种试验、示范,高产田达到4000 kg/667 m2,一般平均单产2500 kg/667m2,比当地老品种甘薯常规栽培增产1000 kg/667 m2以上,增加产值1200元/667 m2.推广淀粉专用甘薯,实行产业化目开发是贫困山区农民增产增收的有效途径,为此,将淀粉专用甘薯高产栽培技术简介如下:     

鲁南地区甘薯高产品种黑膜覆盖栽培技术

<正>1目前适合鲁南地区种植的甘薯高产优质品种1.1淀粉型高产品种豫薯868:高产高淀粉,红皮、肉白,茎叶生长性强,薯蔓2～3m,叶片肥壮,结薯集中,大薯率高,干物率30%,单株结薯3～5个,春薯产量6万kg/hm2以上,夏薯产量4.5万kg/hm2以上,稳产性能好,易贮藏,易管理,省时省力,耐肥、耐旱性强,萌芽性高,适应性广,荒山薄地均可种植,是目前鲁南地区种植的主要淀粉型甘薯高产品种。徐薯27:属淀粉型品种。萌芽性较好,结薯集中整     

高产优质淀粉型甘薯新品种‘苏薯24号’的选育研究

为了加快淀粉型甘薯新品种‘苏薯24号’的推广应用,总结淀粉型甘薯品种选育的实践经验与心得,通过2012—2014年国家区试多年多点品比试验,以及抗病性等特性综合鉴定评价。结果表明:‘苏薯24号’在2012—2013年国家甘薯长江流域薯区区域试验中,平均鲜薯产量33534.0 kg/hm2,平均薯干产量11130.0 kg/hm2,淀粉产量7549.5 kg/hm2,比对照‘徐薯22’增产18.27%,增产显著;平均块根干物率和淀粉率为33.08%和22.41%,分别比对照‘徐薯22’高2.84和2.47个百分点。2014年国家长江区试生产试验中,平均鲜薯产量31204.5 kg/hm2,平均薯干产量10194.0 kg/hm2;平均淀粉产量6883.5 kg/hm2,比对照‘徐薯22’增产23.28%。该品种2015年2月通过国家甘薯新品种鉴定。‘苏薯24号’聚合了双亲高产、高淀粉、丰产稳产、综合性状优良等特点,薯干和淀粉产量均较高,抗病和耐储藏性好,在长江流域薯区及周边地区具有广阔的推广应用前景。最后,笔者提出了高淀粉甘薯品种的选育策略是培育骨干亲本与创建核心种质,组配优势群体且加大选择压力,加速育种进程。