木质纤维素生物质预处理技术的研究进展

预处理技术是利用木质纤维素生物质制取燃料乙醇的关键技术,该技术的改进和完善可提高纤维素的水解率,进而降低燃料乙醇的生产成本。笔者从预处理的必要性出发,综述了物理法、物理-化学法、化学法和生物法预处理木质纤维素生物质技术的国内外研究进展,对各种技术的处理效果进行了分析和总结,并对预处理技术的发展提出了展望和建议。     

酶法水解木质纤维素预处理工艺进展

预处理工艺是燃料乙醇生产过程成本居高不下的重要原因之一。酶法水解木质纤维素的预处理工艺包括物理法、化学法、生物法,主要是回收其中的纤维素,而生物量全利用则指出,预处理过程应将木质纤维素分离成多种组分,并分别加以利用。     

采用超临界甲醇法制备大豆生物柴油

分析了超临界技术制备生物柴油的反应机理,重点阐述了温度、醇油比、压力、水和游离酸对超临界法制备生物柴油的影响。与其他化学法相比,超临界甲醇法的反应时间从1￣8h降低到4min,对原料油的要求也低,可使水含量及酸值较高的废油,未经处理即可制得转化率为98%以上的生物柴油。论述了反应机理,展望了超临界技术制备生物柴油的工业应用前景,并对超临界技术制备生物柴油的研究提出了建议。研究表明,采用超临界技术制备生物柴油,在反应时间、对原料要求和产物回收等方面均具有传统碱催化法无法比拟的优势。     

畜禽毛发中角蛋白的分解工艺及应用现状

为促进畜禽毛发的开发利用,分析国内外有关畜禽毛发中角蛋白的利用现状。目前,常采用机械法、化学法和生物法对畜禽毛发中的角蛋白进行分解提取。生物法以其绿色环保、反应条件温和等优点,成为近年来开发提取畜禽毛发中角蛋白的新热点。通过比较3种提取角蛋白的优缺点,机械法和生物法、化学法和生物法或者3种方法相结合提取角蛋白,将是未来提取角蛋白方法的趋势。     

浅谈白酒催陈的研究现状

新酿造的白酒辛辣、暴冲,口味不佳,且有较浓烈的糟味、异杂味,需要经过较长时间老熟才能获得口感醇厚、酒香浓郁的白酒。自然老熟存在贮藏周期长、贮藏设备投资大等问题;而人工催陈运用化学或物理等方法,加快白酒老熟的进程,不仅可以改善白酒的口感和品质,还能缩短生产周期、提高经济效益。通过综述化学法、物理法、生物法、综合法在白酒催陈中的研究现状,为白酒生产厂家提供理论依据。     

生物法制备纳米硒的研究进展和应用前景

硒是人体必需的微量元素之一,对人类生存发展至关重要。作为一种新兴的生物纳米技术,研究制备纳米硒的方法越来越受到人们的重视,有着广阔的应用前景。本研究归纳了3种制备纳米硒的方法,即物理法、化学法和生物法。并详细介绍了生物法合成纳米硒,这种合成方法反应条件更温和、反应更迅速、绿色无污染且可持续发展,是制备纳米硒的3种方法中最优良的合成方式。本研究归纳了国内外近5年常见的表征纳米硒方法,如透射电子显微镜、傅里叶红外光谱、X射线衍射和紫外可见吸收光谱,并就目前的研究进展,对硒产业的应用方向进行归纳,即植物补硒、动物补硒和药物开发,希望给其他学者探索研究制备纳米硒提供新思路,并对探索纳米硒的应用研究进行展望。     

水果保鲜技术及其保鲜机理的研究进展

综述了水果物理、化学和生物保鲜技术及保鲜机理的研究进展,分析了不同保鲜技术方法的利弊,展望了建立适合我国国情的水果保鲜技术与安全质量监控体系的前景。     

高水份粮防霉剂的研究

在粮食,油料收获季节如遇阴雨连绵或不能及时干燥时,粮油的含水量较高,贮存时在短时间内就要发热、生芽、霉变造成损失。有的还要产生霉菌毒素,导致污染。粮油防霉的重要性一直得到人们的重视,也积累了丰富的经验,防霉的方法很多,总括起来可以分为化学法,物理法和生物法。化学法的药剂防霉已有悠久的历史,本世纪初就有报导,以后世界各国学者相继在粮油防霉方面做了大量的研究工作,涌现出各种固体,液体和气体等剂型的防霉剂,如 Nutri 曾试验了20种防腐药物,以1%加入含水量达40%的玉米和大麦中证明山梨酸的效果最好,焦亚硫酸钠次之。1947年     

中国渔业水体重金属的污染现状及消除技术研究进展

为研究渔业水体重金属的消除技术,综述了水体重金属污染的来源,主要为工业、农业和城市化来源。阐述了渔业水体污染的危害,对水生生态系统具有一定的破坏作用,已经影响到了水产品质量及人类的生活。目前,水体重金属消除方法有物理法、化学法和微生物法,并针对渔业环境的特点,提出了植物、微生物以及新型化学材料的联合使用将是消除渔业水体重金属的发展方向。同时,指出了渔业水体重金属消除的不足,如重金属的处理问题,今后还需要进一步研究。     

木质纤维素类生物质的应用和预处理研究进展

本文总结分析了我国木质纤维素类生物质的利用方式、预处理方式和水解动力学,并详细介绍了几种现在比较热门的处理方法,包括稀酸处理法、高温液态水法和固体酸催化法。稀酸在酶水解预处理中得到了广泛的应用,稀酸的脱木质素作用较弱,但是半纤维素的溶出率高;高温液态水预处理技术具有无需添加化学试剂、降解产物少等优势;固体酸催化法可以在较低的反应温度下实现纤维素的水解,并且催化剂可以回收利用。最后对各种预处理技术在木质纤维素糖化领域中的研究和应用前景进行了展望。     

瘤胃微生物总DNA提取方法的比较

目前如何获得完整的瘤胃微生物总DNA是对瘤胃微生物在分子水平研究中关键的一步。瘤胃微生物总DNA分子片段很大,大概在15kb~20kb,因此需要选择一种合适的提取方法来获得完整的总DNA片段。笔者研究采用物理方法如玻璃珠研磨震荡法、反复冻融法、超声波破碎法、液氮研磨法等,化学方法如表面活性剂十二烷基磺酸钠（sodium dodecyl sulfate,SDS）、溴化十六烷三甲基铵（Cetyltrimethyl Ammonium Bromide,CTAB等）,酶解法（溶菌酶、蛋白酶K等）相结合,并对其进行比较,选择最佳的提取方法,使其符合以后PCR扩增要求以及其它后续研究工作。试验结果表明用玻璃珠研磨震荡加CTAB提取液的方法、反复冻融加SDS提取液的方法提取的瘤胃微生物总DNA的效果高于其它方法,并且通过电泳以及PCR检测,所提取的DNA的量适于进一步的分子生物学研究。     

Tween 80与Span 80在食品添加剂微生物学检验中的应用

根据国标GB 4789规定方法对富含油脂类食品进行微生物学检验时,由于样品梯度稀释困难,往往会造成取样量不准确,对检验结果造成不良影响。为此将表面活性剂按照一定的复配比例应用于富含油脂类食品的梯度稀释过程中,并评价样品乳化效果及其对微生物生长的影响。研究结果表明,v(Tween 80):v(Span 80)=1:1,添加浓度为1%~5%时,对微生物生长没有促进与抑制作用,在对富含油脂类产品（含油量在95%以上）进行梯度稀释时,添加浓度为2%即可达到较好的乳化效果。该方法建立了更为完善的样品前处理方式,能够方便、准确地取样,对于改善富含油脂类食品的微生物学检验具有一定的参考价值。     

芸薹属蔬菜游离小孢子成胚影响因素研究进展

游离小孢子培养也称花粉培养,是以植物细胞全能性为基础,植物组织培养发展的一个分支。利用此项技术,可获得纯合体植株,缩短常规育种年限,为基因工程、细胞工程等学科提供载体或目的基因。笔者综述了近年来国内研究中的关于芸薹属蔬菜游离小孢子培养中的成胚影响因素,主要包括：供试材料的基因型、生长环境、小孢子的发育时期、分离方法、预处理、激素及活性炭的添加等,并结合实际提出了小孢子培养研究中存在的一些问题和对其未来发展的期望。     

Carbon Emission and Low carbon Strategies of Sewage Sludge Treatment

The carbon emission during sewage sludge treatment is an important source of greenhouse gas. For the carbon reduction, the emissions from common treatment technologies are calculated with the mass balance model, then their low carbon degrees are evaluated, and finally the low carbon treatment strategies are put forward for different requirements. The results show that the technologies, such as digestion for methane recovery, incineration or co incineration for power production after drying with industrial waste heat, are the ones with the lowest carbon emission. Their low carbon degrees are 89.6%, 80.3% and 76.6% respectively. In the area where the above technologies cannot be applied, aerobic composting or landfill with aerobic stabilization pretreatment are the effective methods to reduce carbon emission. The low carbon treatment strategy, a new part of sludge treatment strategies, should be applied combining the local economy, technology and social conditions, so that it can meet the different requirements from sanitation to carbon emission reduction.     

氮、氧同位素与地下水中硝酸盐溯源研究进展

地下水的硝酸盐氮污染已经成为人们普遍关注的问题。最根本的解决办法就是找到硝酸盐的来源,切断污染源。不同N来源的硝酸盐具有不同的N、O同位素组成,利用NO3－中δ15N和δ18O对硝酸盐污染进行示踪研究是当前地下水污染研究的一个重要方向。本文介绍了水样NO3－氮、氧同位素分析的多种预处理方法、N、O同位素的测定技术以及存在的问题和未来发展的方向。     

稻谷品变模拟中脂肪酸值测定的误差与结果比较

选取稻谷以GB／T20569--2006《稻谷储存品质判定规则》为基准,阐述了实际操作国标中碱滴定法测定稻谷脂肪酸值终点难判断的弊端,并通过对比手滴法实验与脂肪酸值测定仪自动滴定法,校正了不同仪器之间的台间差,探索了砻谷对稻谷脂肪酸值测定结果的影响,发现砻谷次数和粉碎粒度在一定程度上对测定结果均有影响。以期为科研及实际应用试验中准确测定稻谷脂肪酸值提供参考。     

常用贮藏保鲜技术对鲜枣货架期的影响

介绍了常用的几种鲜枣贮藏保鲜技术,分析了几种保鲜技术对鲜枣果实货架期品质的影响,并结合试验分析结果阐述了当前鲜枣果实货架期保鲜技术发展现状,对延长鲜枣货架期保鲜技术提出了若干建议。     

马铃薯品质性状分子育种研究进展

较为简要地叙述了目前马铃薯品质性状分子育种研究进展状况,对马铃薯炸片颜色基因、高蛋白质基因两品质性状的分子标记研究进展以及利用基因工程技术提高马铃薯淀粉含量、降低还原糖含量、提高蛋白质含量、选育优质品种等方面的进展情况进行了描述,并对利用分子育种技术改良马铃薯品质研究中分子标记、基因工程技术上存在的问题作以探讨,为今后开展马铃薯分子育种研究奠定基础,同时对利用分子育种技术改良马铃薯品质前景进行了展望。     

Study on Process Capability Indices for Mass Customization

Mass customization is a kind of fine-new production mode that corporations make individual customization for every customer's requirements by advanced technologies and managerial methods while the costs and time are the same as the volume-production. This paper analyzes the conception and characters of mass customization. And it reviews the current research of Process Capability Indices (PCI) of variety-and-batch production home and abroad. Volume-production and mass customization are compared in the paper. On the basis of discussion of the point estimates and lower confidence limits of SPC, it brings forward the method to fix on PCI of mass customization.