我国种业发展现状研究综述及展望

种业是国家战略性、基础性核心产业。从种业安全保障、种业科技创新、种业知识产权保护、种业科技体制改革、种子企业竞争力、互联网视角下的种业发展等角度对我国种业发展现状和趋势进行梳理,以期为我国种业的发展提供参考。     

γ-氨基丁酸茶生产现状与发展趋势研究

GABA茶20世纪80年代在日本兴起。目前,其生产加工技术逐渐成熟,基础研究正在深入,降压等功能应用不断开拓。选育GABA茶新品种,‘饲喂”高含量GABA茶鲜叶原料,提高加工技术,改进香气,解决GABA茶功能机理,制定GABA茶标准化质量安全体系是其发展趋势。     

我国花卉种业现状与发展对策

1　我国草本花种子市场前景广阔近年来 ,随着人民生活水平的不断提高 ,国家对城市绿化美化工作日益重视 ,美化环境已被提到城建工作很重要的位置 ,花卉已悄然走进千家万户。而一、二年生草花种子以其在绿化过程中生长周期短、见效快、色彩丰富、繁殖系数大、易于传播且绿化美化成本较低等特点广泛被人们所接受 ,草花种子的需求量逐年增加。据统计 ,1996年我国花卉生产面积 7.5万公顷 ,产值 4 8亿元 ,消费种子种球近 2亿元。其中 90 %的花卉种子、种球从国外进口 ,国内生产的花卉种子苗木只占需求量的 10 %。 2 0 0 0年我国花卉总产值达 80亿…     

沙棘饮品的发展现状

沙棘是一种营养丰富、药用价值极高的植物,目前已开发了多种沙棘食品和保健品,如沙棘籽油、沙棘汁、沙棘复合饮料、沙棘果茶,此外还将沙棘用于酸奶、复合营养豆粉、花生乳、冰激凌,绿色食品沙棘酱油、沙棘醋酸饮料等饮品。沙棘酒是沙棘果精深加工的一个方向,可以解决沙棘果实季节性强、果汁不耐储运的问题,促进沙棘资源综合利用及深加工。     

乳山市葡萄酒产业发展现状分析及展望

为研究具有自然优势的地区发展个性化强、性价比高的葡萄酒产业的问题,结合文献资料及实地调研,运用归纳演绎方法系统阐述乳山市发展葡萄酒产业的优势条件,运用实证分析方法探讨研究乳山市发展葡萄酒产业存在的问题。结果表明,乳山市要发展葡萄酒产业唯有整合优势资源,实施供给侧结构性改革,满足生产高质量的葡萄和葡萄酒、尊重人和环境、保证葡萄与葡萄酒长期的经济效益3 个方面的要求,充分发挥政府的引导作用,科学规划转型发展个性化强和性价比高的葡萄酒庄,拓展葡萄酒与文化的多样性融合发展,实现产业发展的多核驱动。研究结果为探讨在具有自然优势的地区推广适宜的葡萄酒特色产业模式提供了一定依据。     

毕节市食用菌产业现状分析及发展对策研究

为推动毕节市食用菌产业的发展,本文针对近年毕节市食用菌产业现状进行分析,提出了相应的发展对策。     

常规林木育种技术现状与发展研究

简单来说,林木育种技术就是利用生物科技和基因工程来培育优良的树木品种,借以实现生态环境的保护和林木的最大利用率。相对于其他国家来说,我国在这一方面的研究较为落后。但是随着社会经济的发展,我国开始加大对环境的重视力度,致力于生态环境的保护。因此,在广大林业工作人员的努力下,我国在林木育种的研究上取得了相当大的成就。     

江苏省休闲农业发展现状研究

休闲农业是乡村产业的重要组成部分,已成为发展农业、繁荣农村、富裕农民的新业态。笔者通过梳理江苏省休闲农业发展现状,以期为促进休闲农业可持续健康发展提供理论依据。本研究在分析江苏省发展休闲农业优势的基础上,结合文献资料、数据统计和实地调研,对江苏省休闲农业发展的历程、特征、模式以及存在的问题进行系统分析。良好的自然生态、雄厚的农业基础、发达的社会经济、明显的区位优势、丰富的旅游资源和悠久的农耕文明,已成为江苏省大力发展休闲农业的优势和机会。江苏省休闲农业主要经历了萌芽阶段、发展阶段、创意阶段3个阶段,应着力解决好政策落实不到位、融资难、缺乏规划引领、基础设施亟待完善、管理服务水平较低、文化内涵挖掘不够等问题。江苏省休闲农业呈现出了蓬勃发展的态势,经营主体不断壮大、营业收入快速增长、市场需求持续旺盛、促进农民就业增收、提升品牌培育水平、类型模式丰富多样,成为经济社会发展的新业态。针对江苏休闲农业发展存在的问题,提出了科学规划布局、强化政策扶持、完善基础设施、加大宣传推介、加快创意发展等对策。     

浅谈奶酪的营养价值及发展现状

介绍了奶酪的发展历史,重点阐述了奶酪的营养价值和发展现状。     

发芽燕麦研究进展

发芽谷物的研究越来越受到广大学者的关注,燕麦因具有丰富的营养和卓越的保健功效而备受世界瞩目,燕麦通过发芽,可富集和提高营养和功效成分,实现燕麦营养价值的再次转变,发芽燕麦功能性食品的开发,是对燕麦产品研究的突破。本文综述了发芽对燕麦营养成分和加工品质的影响,燕麦制麦工艺以及发芽燕麦在食品中的应用现状,展望了发芽燕麦的发展前景,以期为我国燕麦食品的研究和开发提供参考。     

花生的加工现状及其研究进展

论述了花生的营养成分、加工技术现状和加工利用的研究进展,针对当前加工存在的原料品质低、产业水平低等主要问题,提出了发展性对策。     

达乌尔黄鼠(Spermophilus dauricus)生态学研究进展

达乌尔黄鼠(Spermophilus dauricus)是广泛分布于中国的主要啮齿类物种,栖息于森林、草原和农田耕地等各类生境中,具有个体小、数量多、适应性强、分布广等特征,携带鼠疫杆菌,对农、林、牧业危害和人类卫生健康影响较大。综述了其生态学和实验动物化开发与防控等方面的研究概况及其进展,展望了可能的研究方向和存有的问题。旨在为该物种的有效监测、综合控制和管理与开发利用等提供参考。     

我国气调贮藏技术的研究现状及展望

综述了气调贮藏的优缺点、对贮藏产品品质和生理状况的影响以及气调贮藏方法的研究进展;总结了气调贮藏研究开发利用中存在的问题,明确了气调贮藏的广阔发展前景。     

应急食品研究现状及发展趋势

从国内外应急食品的产品特点、技术情况和实践运用3个方面,综述了应急食品的最新发展历程和现状情况,指出了目前中国应急食品存在的问题并展望了未来的发展趋势。     

泰国玉米杂种优势群和杂交利用模式构建及研究进展

泰国的玉米研究,农业合作部农业厅开始于1950年,大学部肯色萨大学开始于1958年。国家玉米和高粱研究中心,通称苏湾农场和农业厅大田作物研究所下属从事玉米研究的Nakhon Sawan大田作物研究中心,通称沙湾中心,分别成立于1965,1963年。著名的SW1于1969-1972年间选育成功,与SW1种源有高度配合力的广基综合种KS23于1987-1988合成,作为与KS23相配对的、相互轮回选择的广基综合种KS24,于1992-1993年合成。截至目前,已合成和改良了下列群体,硬粒型群体有SW2,SW3,SW5,Sawan-complex,NSDR;马齿型群体有KS6,KS27,CaripenoDMR,KS28,Pop.24,Pop.28。Ki21,Ki45,Kei0102等自交系则分别来源于Pacific 9,Pioneer 3013等。接着,在1982-2006年间发展和(或)应用了6个杂交利用模式,即SW1C4×SW1C4;SW1C4×Caripeno DMRC1;(SW1C4、C8,SW3C2、C3,KS6C2的选育系)×Mo17热带种质衍生系Ki21,Ki45;SW1×Pop.28;(SW1,non-SW1选育系)×优良杂交种Pioneer 3013二环系-Kei0102和KS24×KS23(即SW1×non-SW1)。     

国内外马铃薯贮藏保鲜技术研究现状

概述了近年来国内外马铃薯贮藏保鲜技术的研究现状,介绍了简易贮藏、机械冷藏等贮藏技术及化学处理、辐射处理、涂膜处理等保鲜方式,展望了马铃薯贮藏保鲜技术未来的发展趋势,旨在为马铃薯采后贮运保鲜提供参考。     

黄秋葵的应用价值与开发利用研究进展

黄秋葵是一种具有较高营养价值的多功能新型蔬菜,有很大的应用价值和开发潜力。本文介绍了黄秋葵的生物学特性、各部分的营养成分及食用、药用、饲用、工业原料等方面的应用价值,综述了黄秋葵开发利用的研究进展。     

不同原料中膳食纤维提取研究进

膳食纤维是人类的“第七大营养元素”,对人体健康起着非常重要的作用。介绍了膳食纤维的提取方法,综述了从不同原料中提取膳食纤维的工艺和原料利用情况,以期为从不同原料中提取膳食纤维提供理论依据。     

食品安全监管不能忽视研发环节

论述了常见食品安全问题与对策,说明食品研发过程在食品安全体系中的地位与作用。对食品研发过程的各个环节与食品安全的关系进行了分析,阐明食品安全监管不能忽视食品研发环节,提出建设食品研发体系的几点建议。