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新疆南疆地区光热资源丰富,气候干燥,昼夜温差大,病虫害少,是我国杏树主产区之一.该地区产的鲜杏个头大,颜色鲜艳,果实含糖量高,不仅适合鲜食,也适合制成各种杏的加工产品.低糖杏脯是杏加工产品之一,它的含糖量能够降低到40%~50%,并能保持杏的原果味,适宜新的消费趋势.目前市场上杏脯产品大部分是用传统工艺制成的,工艺复杂,操作繁琐,生产成本高,经过糖渍后产品常有反砂现象,而且其含糖量高达70%,风味欠佳,有悖于目前低糖、低热的消费方向.由于新疆地区出产的鲜杏果实本身含糖量较高,具备生产低糖杏脯的原料优势,因此在传统杏脯加工工艺的基础上进行改进,总结出一套既能保持鲜杏原果香味,又能有效地降低糖度的低糖杏脯新工艺. 相似文献
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张祥根 《农产品加工.学刊》2007,(11):24-25
砀山位于安徽省的最北端,地处中原腹地,是皖苏鲁豫四省的结合部,东临战略重镇徐州,西傍古都商丘、开封,自古为兵家必争之地.全县面积1 193 km2,其中耕地面积6万hm2,总人口94万.砀山历史悠久,秦设36郡,砀郡为其一.中华民族的母亲河--黄河,流经砀山680余年,改道后留下百里黄河故道和一片广袤的黄泛区.砀山无山,全县都是一马平川的冲积平原. 相似文献
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安徽省安庆市地处皖西南,长江北岸,自然风光秀丽,文化底蕴深厚,环境优雅,四季分明,解放前是安徽省会所在地,闻名海内外的黄梅戏故乡,是一座历史文化古城。安庆盆景历史悠久,资源丰富,树种繁多,随着经济实力的不断增强,安庆盆景艺术整体水平也在发生着惊人的提升,尤其是异军突起的私家盆景园给安 相似文献
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我国约有低温地1.2亿亩,约占全国耕地面积的20%左右。这类土地蓄水量高,低湿冷浆粘朽,限制了潜在肥力的发挥,不利于作物的生长发育,成为典型的低产田。近几年,由于各级政府对水利工程建设的重视,有些地区外涝的威胁已经消失或正在减少,而内涝的危害尚未解决。为此,有些地方探索走水田之路,但因投入较大,耗资多,…… 相似文献
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朝天椒作为加工椒片、椒粉和淹渍绿红鲜椒的首选品种,不但我国城乡居民喜食,而且出口欧美及东南亚,深受市场欢迎.由于朝天椒适应性强,易栽培,好管理,产量高,经济效益显著,南阳地区近几年小辣椒栽培面积逐渐增加,笔者所在的方城县是小辣椒的主要产区,生产干制朝天椒正在成为农民脱贫致富的"红色产业".笔者根据多年来的生产实践经验,就方城地栽培朝天椒的技术总结,如下. 相似文献
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现在许多食品企业都通过了ISO9001质量管理体系认证,确保公司的管理高效,产品符合要求,达到顾客满意的程度,同时作为最先进有效的控制食品安全的HACCP体系也被大多数企业逐渐采用,但管理体系往往自成一体,为两个管理体系各准备一套文件、一套人员,往往相互牵扯,有时甚至相互排斥,为组织的管理工作带来一些负面影响.因此,将这两个管理体系加以整合,形成有共同目标,共同管理方法的一体化管理体系,将有利于企业有效地策划和配置资源,减少管理成本,提高管理的有效性和效率.…… 相似文献
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通过不同浓度的烯效唑溶液浸种,研究烯效唑对玉米幼苗生长发育的调控效应。结果表明:烯效唑浸种明显控制幼苗高度,使苗高显著降低,同时又能加快出叶速度,增加叶龄,扩大绿叶面积,叶色浓绿,茎基宽扁,表现较好的壮苗长势长相,并且这种控高促壮效应随烯效唑浓度的增大而增强,随叶龄的升高而减弱。苗高与浓度之间呈极显著的直线负相关,而叶面积和叶龄均与浓度呈极显著二元线性关系,浓度在40~60mg/L范围内,烯效唑浸种对幼苗的调控效应较好,当浓度达到80mg/L时,因株高的显著降低,物质积累量少,调控壮苗的作用减弱。 相似文献
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包衣抗虫棉种的质量问题是事关棉花增产增收的大问题.精加工的包衣抗虫棉种,是运用先进工艺,将高产优质的棉花品种的原种或原种一代,经过泡沫酸脱绒,多次重量和体积的筛选,种衣剂包衣处理而成.它不仅保持原有品种的优良种性,还可防止棉花苗期病害和地下害虫,而且显著提高棉种播种品质(健子率、发芽率、发芽势),可以省工、省种、省药,有利于一播全苗和壮苗早发,有利于保护生态环境,促进棉花高产优质,深受广大棉农的欢迎.但是,近年来,包衣抗虫棉种也存在一些问题,造成棉花发芽率不高,田间出苗率低,直接影响了棉农的增产增收,并引发了许多民事纠纷. 相似文献
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