冬皱叶莴苣栽培技术方案集成

<正>皱叶莴苣,俗称生菜,为菊科莴苣属中叶用莴苣的一个栽培种。新年春节前后上市销售的皱叶莴苣,属冬皱叶莴苣。近年来,随着北方温室蔬菜栽培结构的调整,冬皱叶莴苣生产发展较快、栽培面积逐年扩大,其生产过程中常会受到病虫草害侵袭,给皱叶莴苣生产带来了影响,给菜农造成了经济损失。为更好地适时防控病虫草害,减少皱叶莴苣产量损失,提高皱叶莴苣产品质量,增加菜农朋友收入,笔者将预防与治疗相结合,就不同月份、不同生育期栽培冬皱叶莴苣的技巧介绍如下:     

冬皱叶莴苣栽培技术方案集成

<正>皱叶莴苣,俗称生菜,为菊科莴苣属中叶用莴苣的一个栽培种。近年来,随着北方温室蔬菜栽培结构的调整,冬皱叶莴苣生产发展较快、栽培面积逐年扩大,其生产过程中常会受到病虫草害侵袭,给皱叶莴苣生产带来了影响,给菜农造成了经济损失。为更好地适时防控病虫草害、减少皱叶莴苣产量损失、提高皱叶莴苣产品质量、增加菜农朋友收入,笔者将预防与治疗相结合,就不同月份、不同生育期栽培冬皱叶莴苣的技巧介绍如下:11月下旬至12月下旬     

生菜

正生菜(Lactuca sativa var.ramosa Hort.)又名叶用莴苣,是菊科莴苣属莴苣种的一年生或两年生草本植物,是一种很常见的食用蔬菜,可生吃。原产欧洲地中海沿岸,中国各地广泛栽培。生菜喜冷凉环境,根系发达,耐旱力颇强,浅生,叶片大,叶面有腊质,叶柄短。按其叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜;按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。生菜含有丰富的维生素和矿物质,可以促进胃肠道的血液循环,起到帮助消化的作用。     

莴苣

正莴苣(Lactuca sativa L.)为菊科(Compositae),莴苣属(Lactuca)的一年生或二年生草本植物,别名莴笋、生菜。一般根据种植食用部位分为叶用莴苣和茎用莴苣。莴苣原产地中海沿岸,目前在中国大部分地区均有栽培,亦有野生。莴苣幼嫩的茎皮翠绿,成熟后转变白绿色;叶互生,基部无柄,且不分裂,叶面平展或有皱褶,两面无毛,叶形呈披针形或长卵圆形等。莴苣气味苦、茎肉质脆嫩,叶富含维生素和铁、钙等无机盐,有较高的营养价值。     

结球生菜春秋高产栽培技术

生菜。即叶用莴苣，是菊科莴苣属中1年或2年生的蔬菜，原产于地中海沿岸，适宜冷凉湿润的气候条件。莴苣按食用部位分类为叶用莴苣和茎用莴苣。结球莴苣是叶用莴苣中的一种．又称为西洋生菜或者结球生菜。均从国外引进。生菜在西方国家，称为色拉（salad）蔬菜，主要用于做生食、凉拌或熟食菜等。近年来。结球生菜出口量不断增加，主要消费市场仍在美国等西方国家。[第一段]     

绿波生菜采种技术

绿波生菜采种技术山西省榆次市蔬菜原种场（０３０６００）许凤梅王跃进山西省农业广播学校榆次分校（０３０６００）郭向东生菜又名叶用莴苣、菊科莴苣，属一年生或二年生草本植物，主要有散叶生菜和结球生菜两大类。绿波生菜属散叶生菜，从日本引进。株体呈菊花形，叶色...     

光照对不同品种莴苣种子萌发的影响研究

对7个莴苣品种(绿生四季生菜、5号四季尖皱叶、尖叶一号、春都三号、美国大速生菜、苦卖叶莴笋、绿青一号)的种子在吸胀初期进行不同时间的光照处理(全光照、光照6、4、2h、没有光照)后,立即放在黑暗的培养箱里恒温(分别为20、30℃)培养.在规定的时间(第7天)统计其发芽率,从而观察分析不同时间光照处理对相同品种或不同品种的莴苣种子萌发的影响.结果表明:莴苣种子的萌发因品种的不同存在差异.在20℃恒温条件下,不同品种的莴苣种子其发芽率整体良好;不同时间的光照处理会对其发芽率产生影响,但总体效果不明显,也没有明显规律.在30℃恒温条件下,不同时间的光照处理对莴苣种子萌发影响显著,并具有一定规律,即莴苣种子的发芽率与光照处理时间成正比关系,表现出明显的需光性.     

结球生菜采种技术

结球生菜采种技术新疆昌吉州种子公司（８３１１００）赵志兰生菜，又名叶用莴苣、菊科莴苣，属一年生或两年生草本植物，主要有散叶生菜和结球生菜两大类。生菜味苦爽口，是秋冬和早春重要补淡蔬菜品种。为了丰富市民的菜篮子，９０年代初我们从内地引入结球生菜试种，获...     

生菜病虫害防治用药登记现状与前景分析

<正>生菜(Lactuca sativa L.),又名叶用莴苣,属菊科莴苣属。生菜在世界各地栽培普遍,其富含维生素、矿物质等多种营养成分,热量低,广受消费者青睐。生菜以叶为主要食用部位,生长周期短,品种丰富,主要用于蔬菜沙拉和日常饮食,以及作为鲜切蔬菜的主要原料供应各类连锁餐饮企业,其在我国的生产和消费规模日趋增长。随着生产规模的逐渐扩大,其病虫     

五彩缤纷的羽衣甘蓝

羽衣甘蓝又叫叶牡丹、花包菜,属十字花科二年生草本植物,观赏期从12月至翌年4月。隆冬季节,百花凋零,而羽衣甘蓝却用续纷的彩叶,装点着庭园和花坛。 羽衣甘蓝的观赏品种很多,叶的变态就有皱叶、不皱叶和深裂叶之分;按高度又可分高生型和矮生型;从色彩来说,边缘叶有黄绿色、深绿色、翠色等。它的中心叶片颜色尤为丰富,有玫瑰红、淡黄、纯白、肉色等。由于其耐寒且叶色鲜艳,所以是冬季及早春重要的花坛布置材料。 羽衣甘蓝原产西欧,养成了耐寒的习性。要使羽衣     

生菜周年生产技术

生菜是莴苣的一种。莴苣分叶用和茎用两种,叶用的宜生食,味道可口,所以叫生菜。生菜喜冷凉、忌高温,可在冬暖式大棚或日光温室中栽培。     

结球生菜在张掖市的采种技术

生菜又名叶用莴苣，是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物，主要有散叶生菜和结球生菜两大类，其中结球生菜在当地为一种特种蔬菜。张掖市位于河西地区中部，是甘肃省最大的蔬菜基地之一，目前，在河西地区主要栽培的是结球生菜，近年来在河西地区种植面积不断加大，种子的需求量也与日俱增。结球生菜是喜欢高温的绿叶类蔬菜，在长日照条件下促进其花芽分化，要求适宜的繁种区域及配套的采种技术。在生产中，结球生菜包球紧实，因而抽萋困难，抽薹期间如果降雨多，在伤口处易造成腐烂，直接影响种子的产量和质量。     

上海地产叶菜真空预冷保鲜效果的研究

为探讨上海地产叶菜真空预冷保鲜的效果,采用实际生产使用的真空预冷设备对沪产生菜和小白菜进行小批量(100 kg/次)的真空预冷保鲜试验,研究预冷过程中叶菜的质量损失、温度随时间的变化情况及相互关系,以及真空预冷后的叶菜在4℃,湿度85%的贮藏条件下,叶菜叶片的含水量、VC含量变化。结果表明,生菜真空预冷至2.5℃和小白菜预冷至2℃,只需12 min,质量损失率分别为1.85%和1.50%;经真空预冷处理后贮藏的生菜和小白菜贮藏品质下降缓慢,组织含水量和VC含量减少受到明显抑制。生菜和小白菜对真空预冷有良好的适应性。     

营养贡菜说苔干

苔干是我国江苏邳县（今邳州市）和安徽涡阳县义门镇的名优特产蔬菜,为菊科莴苣属茎用莴苣,又名苔菜、苔子、菜杆、山蜇菜。苔干种植历史悠久,迄今已有约2300多年,相传公元前218年,张良刺秦始皇未遂,逃匿古邳圮桥,遇黄石公,     

上海地产叶菜真空预冷保鲜效果的研究

为探讨上海地产叶菜真空预冷保鲜的效果,采用实际生产使用的真空预冷设备对沪产生菜和小白菜进行小批量(100 kg/次)的真空预冷保鲜试验,研究预冷过程中叶菜的质量损失、温度随时间的变化情况及相互关系,以及真空预冷后的叶菜在4℃,湿度85％的贮藏条件下,叶菜叶片的含水量、VC含量变化.结果表明,生菜真空预冷至2.5℃和小白菜预冷至2℃,只需12 min,质量损失率分别为1.85％和1.50％;经真空预冷处理后贮藏的生菜和小白菜贮藏品质下降缓慢,组织含水量和VC含量减少受到明显抑制.生菜和小白菜对真空预冷有良好的适应性.     

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝(Brasiica olerceaVar. acephala),又名花包菜、叶牡丹、牡丹菜、羽叶甘蓝,为十字花科甘蓝属一二年生草本观叶植物。株高约40厘米,茎直立,无分枝,叶柄短,紧密着生于短茎上。叶宽大,倒卵形,被白霜,叶面卷曲,酷似我们食用的包菜(见封面)。其观赏品种很多,有深裂叶、皱叶、不皱叶,叶缘呈翠绿、灰绿、墨绿,叶中心颜色更是丰富多彩,有白、黄、紫红、粉红、玫瑰红等色,是观赏的主要部分。花为总状花序,有小花20～40朵,花期4月,花淡黄色,4～5月种子成熟,观叶期为11月至次年3～4月。     

无公害生菜生产技术

<正>生菜(即叶用莴苣)喜冷凉不耐高温,种植以选择保水力强、排水良好的微酸性(pH值6～6.3)砂壤土或黏壤土为佳。生菜生长需要较多的氮肥,故移栽前底肥应多施有机肥。生长期间不能缺水,特别是结球期,如     

如何腌制霉干菜

霉干菜,又叫“肥皂菜”、“盐菜”等,是用白菜、排菜(又叫雪里蕻、雪里红,芥菜的一种)、萝卜叶等,用盐腌制而成。其成品菜清洁卫生,色泽美观,香味浓郁,口感纯正微酸,含水量一般在15%～20%。南方各省老百姓都有腌制霉干菜的传统习惯,制作方法简便易行。     

六种特菜的营养成分分析与品质评价

以芝麻菜、罗勒、红橡生菜、波士顿生菜、罗马生菜、紫叶生菜为材料,对6种特菜中的营养成分进行分析测定,为人们日常的科学膳食提供依据。结果表明,特菜具有丰富的营养价值和保健功能,各营养素含量具有差异性。芝麻菜和罗勒的粗蛋白、粗纤维、灰分,以及维C、烟酸、泛酸等均显著高于其他所检生菜(p0.05),尤其是芝麻菜的维C和钙含量分别为97.11 mg/100 g和216.38 mg/100 g;紫叶生菜的维B2和烟酸含量较高,含量为0.13 mg/100 g和0.51 mg/100 g,波士顿生菜含有较多的β-胡萝卜素,为2.38 mg/100 g;特菜的钾、钙、镁、磷、铜、锌矿质元素含量远优于一般生菜,红橡生菜和紫叶生菜的钙含量是普通生菜的2.6～2.8倍,紫叶生菜中铁的含量达5.70 mg/100 g,显著高于其他生菜(p0.05)。     

如何识别与防治大豆食叶害虫——豆毒蛾

<正>豆毒蛾(Cifuna locuples Walker)属鳞翅目毒蛾科,又称肾毒蛾、大豆毒蛾、飞机毒蛾,食叶害虫。除为害大豆外,还危害莴苣、棉花、柿、柳等。各地均有发生。大豆田块受害率12%,发生田