柑橘果皮果胶含量与性质的测定方法

为了研究柑橘果皮果胶在贮藏过程中的品质变化,综述了柑橘果皮中果胶含量与性质(酯化度、胶凝度以及半乳糖醛酸含量)的测定方法,旨在为柑橘果皮有效贮藏以及柑橘果皮果胶的研究和开发提供依据。     

Petri网逆网在主轴故障诊断中的应用

比较了成熟期27个梨品种的果胶含量、半乳糖醛酸含量、果肉硬度和可溶性固形物含量,并分析果胶含量与果实品质特性的相关性。结果表明,不同梨品种间的果肉硬度、可溶性固形物、果胶、半乳糖醛酸含量4个指标的差异性都达到极显著水平(P0.01),果肉硬度均值为2.76 kg·cm-2,F值为47.03;半乳糖醛酸含量为0.64%~1.73%,F值为89.24,品种间差异最大;可溶性固形物含量为9.41%~15.19%,F值为17.66,品种间差异最小;果胶含量为0.23%~1.02%,与可溶性固形物和半乳糖醛酸含量呈极显著正相关(P0.01),Pearson相关系数分别为0.618和0.680。     

1-MCP对外源乙烯诱导油桃果实软化的影响

以秦光油桃为试材,研究了1-MCP处理对外源乙烯诱导果实软化的影响.结果表明,1-MCP处理可抑制外源乙烯诱导果实硬度的下降,将乙烯诱导果实的淀粉、纤维素和果胶类物质的降解延迟2天,对引起这些物质降解的相关酶类如淀粉酶、纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶(PG)等酶活性高峰的到来推迟2天,同时降低了多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性高峰值.     

寡聚半乳糖醛酸防治苹果花叶病田间药效试验

应用寡聚半乳糖醛酸对苹果花叶病进行了田间药效试验,结果表明：寡聚半乳糖醛酸水剂稀释300~500倍,对苹果花叶病防效达87.81%~92.08%。其防效比对照药剂20%病毒的防效81.11%高, 比对照区增产20%~23%。是防治苹果花叶病较理想的药剂。     

半乳糖醛酸酯酶的活性对芒果硬度的影响

以新摘大台农芒果为原料,对其采后采取不同贮藏处理方式,对贮藏期间芒果的硬度、多聚半乳糖醛酸酶(PG)的活性和果胶含量的变化进行了研究。结果表明,在贮藏过程中,PG活性提高,导致原果胶水解为可溶性果胶,原果胶平均含量从贮藏初期的1.721%下降到最后的0.9982%,而可溶性果胶从0.1076%上升到0.9452%,总果胶含量也稍微呈上升趋势,从1.8342%上升到1.8969%;PG酶活性先上升至最高点,然后稍微有所下降,从11.34个酶单位增大到17.10个酶单位后又回落到16.03个酶单位,芒果硬度从0.234kg/cm下降为0.162kg/cm,果22实发生了软化。以不经过任何处理的芒果为空白对照,比较了5种不同涂膜保鲜方法的效果,并且从这些保鲜方法中,筛选出较好的保鲜方法是涂130mg/kg甲基托不津+1.3%壳聚糖+90%甘油,贮藏期可延长7d。     

调控果实成熟的基因工程研究进展

阐述了在果实成熟过程中与乙烯生物合成和细胞壁降解相关的酶（ACC合酶、ACC氧化酶、多聚半乳糖醛酸酶和果胶甲基酯酶）及其调控果实成熟的基因工程研究进展。     

非洲菊切花衰老过程中细胞壁组分及相关酶活性变化

研究了非洲菊切花易弯茎品种Sondance衰老过程中细胞壁组分及其相关水解酶活性的变化。结果表明,花茎纤维素、原果胶含量在瓶插前期均有所增加,3天后迅速下降;瓶插过程中,可溶性果胶含量与原果胶含量变化呈显著负相关;纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶活性在瓶插1-5天均呈快速上升之后下降。细胞壁物质的分解以及细胞壁水解酶活性的快速上升是非洲菊切花弯茎的主要原因。     

果实软化过程中果胶降解酶及相关基因研究进展

果实软化发生在储运过程中的后熟阶段，果实中不溶性原果胶降解为可溶性果胶和果胶酸是引发该阶段果实软化的主要原因。本文介绍了果实成熟软化过程中细胞壁结构的变化，以果胶为重点描述细胞壁组分的变化；由于果胶降解过程中参与的酶种类较多，因此，重点从起关键作用的三种果胶降解酶（多聚半乳糖醛酸酶、果胶酯酶、β-半乳糖苷酶）以及相关基因表达对果实成熟软化过程的影响方面进行综述。     

湿冷贮藏对冬枣软化水解酶活性影响的研究

软化是冬枣贮藏中存在的主要问题之一。研究了湿冷贮藏对冬枣不溶性果胶含量和果胶甲酯酶(PM E)活性、可溶性果胶含量和多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性、纤维素含量和纤维素酶(Cx-cellulases)活性、淀粉含量和淀粉酶活性的影响。结果表明,湿冷贮藏可以延缓冬枣不溶性果胶含量、淀粉含量和PG活性的下降速度,降低可溶性果胶含量、PM E活性、Cx-cellulases活性、淀粉酶活性的上升速度,而纤维素含量则表现为先慢后快的增长规律。     

基于不同分子量级苹果果胶理化性质的研究

对不同分子量的苹果果胶与其理化性质的关系进行研究。采用5种不同截流分子量(MWCO)的超滤膜分离苹果果胶。结果表明,分离出6种不同分子量的苹果果胶,分子量大于300kDa的果胶为主要成分,分子量与其理化性质有着对应的关系,各级果胶半乳糖醛酸含量和酯化度随分子量增大而增大,单糖组分也随分子量增大而增多。同时,超滤对果胶液的脱色有良好作用。本研究可为果胶的纯化、分离和深度开发提供一种新方法。     

苎麻果胶合成重要酶UGlcAE基因的克隆及组织表达

以苎麻[Boehmeria nivea (L.) Gaud]中苎1号为材料,采用简并RT-PCR法、RACE技术以及全长cDNA文库筛选,克隆苎麻果胶主要多糖组分的合成关键酶UGlcAE cDNA序列,序列长度为1 257 bp,编码区长723 bp,可编码241个氨基酸序列。实时定量PCR证实,UGlcAE表达量为根部＞叶片＞韧皮部＞木质部,在根部的表达量占优势。该结果对我们后期采用分子生物学方法来调控果胶的合成量具有实际意义。     

苎麻果胶合成重要酶UGlcAE基因的克隆及组织表达

以苎麻[Boehmeria nivea (L.) Gaud]中苎1号为材料,采用简并RT-PCR法、RACE技术以及全长cDNA文库筛选,克隆苎麻果胶主要多糖组分的合成关键酶UGlcAE cDNA序列,序列长度为1 257 bp,编码区长723 bp,可编码241个氨基酸序列。实时定量PCR证实,UGlcAE表达量为根部＞叶片＞韧皮部＞木质部,在根部的表达量占优势。该结果对我们后期采用分子生物学方法来调控果胶的合成量具有实际意义。     

高原特色植物提取行业的市场分析和预测

近来来,以沙棘、枸杞、红景天等为代表的我国高原特色植物的功能性及其应用越来越受关注。基于相关的调查,分析了高原特色植物提取行业的现状,并对未来几年高原特色植物提取行业的市场进行分析和预测。高原特色植物体行业作为植物提取行业中的新兴行业,具有非常大的发展空间。     

新农村建设加快苏州地区的城乡一体化——昆山、吴江两市四镇6个试点村新农村建设调查报告

推进新农村建设,是党中央从中国改革开放和现代化建设全局出发,着眼于统筹城乡发展和全面建设小康社会目标做出的一项重大战略决策。地处经济发达地区的苏州,在建设社会主义新农村中,因地制宜。积极探索适合自身实际的新农村建设之路。通过实地调查,笔者深切地感受到苏州的新农村建设加快了苏州地区的城乡一体化,已逐步形成了基础设施配套、功能区域分明、产业特色鲜明、生态环境优美、经济持续发展、农民生活富裕、农村社会文明、镇村管理民主的具有苏州特色的社会主义新农村建设模式。其为经济发达地区的新农村建设提供了可资借鉴的范式。     

Investigation on ARM9-based Embedded Fingerprint Identification System

This paper introduces an implementation method of Embedded Automatic Fingerprint Identification Systerm(AFIS), dealing mainly with hardware components and software modules based on ARM9. Hardware system consists of ARM9 series S3C2500, FPS200 sensor, memories, power supply ,communication interface, etc. System initiation, fingerprint sampling procedure and communication program are main modules making up of system software.The conflict of time-sequence between S3C2500 and sensor FPS200-one of the key links of the system, has been solved successfully. The system has integrated functionalities,such as fast sampling, communicating with upper and lower computers, establishing a complete and reliable platform for fingerprint image processing and identification.     

Integrated crop–livestock systems in the Brazilian subtropics

In the subtropical region of Brazil, integrated crop–livestock systems (ICLSs) are characterized by the annual rotation of pastures and crops in a no-till system where the pasture component is used to produce either meat or milk. These systems focus on integration within the farm rather than between farms, being characterized by alternating cropping and pasturing in the same area. Independent of the crop rotations possible in a subtropical environment, the main integrated farming system found was rotation or succession of summer crops (Glycine max, Zea mays, Phaseolus vulgaris or Oryza sativa) with winter annual grazing grasses (mixed or solely Avena strigosa and Lolium multiflorum) or successive natural pastures.The high variability of crop yield in the Brazilian subtropics (due to climate extremes) as well as associated high costs and low prices has encouraged farmers to integrate livestock into their enterprises as a low-risk diversification option. Long-term experiments have demonstrated the benefits of crop–livestock integration with respect to many aspects of the soil–plant–animal system. There is evidence that such a system is not only a livestock–agriculture combination but also a unique system reaching a new complexity threshold, resulting in emergent properties with novel functionalities, some of which have yet to be investigated. In addition to greater environmental gains with less vulnerability, there are higher yields and more financial gain by the farmer, compared to that in the use of monocultures or non-integrated livestock farming. We conclude that ICLSs in Subtropical Brazil provide the opportunity for intensification with sustainability.     

糯玉米淀粉的物化特性研究

为进一步了解糯玉米淀粉的加工特性,推进其工业化应用。采用湿法提取淀粉工艺的淀粉得率为56.7%,蛋白质残留量0.21%。经测定,糯玉米淀粉中支链淀粉含量为97.33%。糯玉米淀粉的物化特性研究显示:糯玉米淀粉的溶解度随着温度的升高而逐渐增大,90℃时淀粉的溶解度达到12%;淀粉糊透明度高、冻融稳定性也较高。     

美法两国区域农业的发展及对中国农业发展的启示

中国是一个农业大国,区域差异明显;不同的区域,其农业发展方向与重点也有所不同;与国外发达国家相比,我国的区域农业并没有得到很好的发展。本文从对美、法两国的区域农业专业化发展进行分析,论述美、法区域农业专业化发展的做法和措施;其中包括：农业的科技推广、教育、以及政府的支持等方面;从而得到一些对中国区域农业发展的启示。     

日本和印度区域农业及对中国农业发展的启示

中国是一个农业大国，区域差异明显；不同的区域，其农业发展方向与重点也有所不同；与国外发达国家相比，中国的区域农业并没有得到很好的发展。从对日本和印度两国的区域农业专业化发展进行分析，论述日本和印度区域农业专业化发展的做法和措施；其中包括：农业的科技推广、教育、以及政府的支持等方面；从而得到一些对中国区域农业发展的启示。     

国外农业产业带概况及对中国的启示

中国地域广阔,区域差异明显;不同的区域,其农业发展方向与重点也有所不同。国外一些发达国家在农业产业带中,有一些成熟和有益的做法和经验是值得去学习和借鉴的。从对日、加两国的农业产业带布局发展进行分析,论述日、加农业产业带发展的做法和措施;从而得到一些对中国农业产业带发展的启示。