影响烤烟上部叶质量的因素及提高其可用性的措施

提高上部叶可用性是烤烟生产中亟待解决的问题。笔者综述了影响上部叶可用性的因素,并从遗传因素、生态条件、烤烟生产中的育苗、移栽、平衡施肥、打顶留叶、后期水分管理、打顶留叶数、上部叶采收成熟度和采收方式、化控措施及烟叶调制等方面提出降低上部叶比例,提高上部叶可用性的措施。     

不同打顶时期和驳枝方法对烤烟品种‘K326’上部叶可用性影响

为研究打顶时期和打顶方法对烤烟‘K326’上部叶可用性的影响,采用田间小区试验进行研究。结果表明,生长正常的烤烟选择在中心花开放时打顶最适宜。当烟株发育不正常,特别是出现早花现象后,采用提早打顶后留杈烟栽培（驳枝）的补救措施,可以增加烟株有效叶片数,提高烟叶产量和产值,改善烟叶等级结构和烟叶品质,上部烟叶有趋中部化趋势,更加细腻、柔和,浓度及透气量有所降低。因此,在正常年份以中心花开放时打顶最适宜,异常年份在烤烟15片处留一个腋芽驳枝方法最适宜,能有效提高烤烟‘K326’上部叶的可用性。这对烤烟‘K326’上部叶可用性的提高,烟叶产质量的提升具有重要意义。     

提高郴州烤烟上部烟叶工业可用性分析

烤烟上部烟叶产量占整株烟叶的1/3,上部烟叶一般烟气浓度大,香气量足,如果成熟度好,刺激性小,则可成为卷烟工业的主体原料,能够显著提高其工业可用性,较大程度改善卷烟工业烟叶原料供应结构。笔者对郴州烤烟生产可持续发展的主要生态条件进行了分析,包括烟区气候特征、主要气候因素、气候适应性等。探讨了烤烟可持续发展的栽培技术措施。讨论了影响郴州上部烟叶工业可用性的问题,如早花、连作障碍、高温逼熟、成熟度偏低等。提出了提高上部烟叶工业可用性的措施。     

湖南郴州烟区提高烤烟上部烟叶工业可用性技术分析

烤烟上部烟叶产量占整株烟叶的1/3,上部烟叶一般烟气浓度大,香气量足,如果成熟度好,刺激性小,则可成为卷烟工业的主体原料,能够显著提高其工业可用性,较大程度改善卷烟工业烟叶原料供应结构。笔者对郴州烤烟生产可持续发展的主要生态条件进行了分析,包括烟区气候特征、主要气候因素、气候适应性等。探讨了烤烟可持续发展的栽培技术措施。讨论了影响郴州上部烟叶工业可用性的问题,如早花、连作障碍、高温逼熟、成熟度偏低等。提出了提高上部烟叶工业可用性的措施。     

调制烤烟上部叶的一种新方法研究初报

试验研究了半晾半烤法对烤烟上部叶的调制效应。结果表明 ,该调制法能改善烟叶的化学成分 ,尤其是显著地降低了淀粉含量 ;能提高烟叶的外观质量 ,减少乃至消除含青烟叶。采用半晾半烤法调制的烟叶 ,可用性均比对照有所提高 ,其中 ,以晾 48～ 72小时 ,然后再烘烤 ,调制后烟叶的总体质量较好。     

生长调节剂2,4-D灌施对烤烟上部叶常规化学成分的影响

以代表性烤烟品种云烟87为材料，用不同浓度的2，4-D水溶液对打顶后的烟株进行了灌施处理，采用连续流动分析法及火焰光度法测定上部叶初烤烟的常规化学成分含量。结论是：（1）0—100mL／L2，4-D灌施，浓度与烤烟上部叶烟碱含量呈极显著的负相关（P〈0．01），与上部叶的糖碱比值呈极显著的正相关（P〈0．01），与其钾含量呈显著的正相关（P〈0．05）；（2）2，4-D灌施可以显著降低烤烟上部叶的烟碱含量、提高上部叶糖碱比值及钾含量；（3）2，4-D灌施对烤烟上部叶的还原糖及氯含量均无明显影响；（4）2，4-D灌施可提高烤烟上部叶常规化学成分的协调性，从而提高上部叶的可用性。     

应用15N研究前作施用有机肥对烤烟氮肥效应的影响

为进一步促进烤烟轮作周期内有机肥和氮肥的合理施用,采用田间微区试验和田间小区试验相结合的方法,应用稳定性同位素15N示踪技术,研究了前作施用有机肥（秸杆、油枯、腐熟猪粪）对烤烟氮肥效应的影响。结果显示：与对照相比,前作施用有机肥可以促进烤烟的生长,影响烤烟对氮肥的利用;有机肥的种类不同,对烟株各部位叶片中的氮含量的影响不同;前作施用油枯和腐熟猪粪后,烟株不同部位的氮来自肥料的比例增加,提高了烤烟对氮肥的利用率;有机肥前作施用可以提高上部叶的可用性,对中部叶的品质有利。试验的结果表明：前作施用油枯和腐熟猪粪较好     

提高烤烟上部叶质量的理论与措施

针对当前我国烟叶生产中普遍存在上部烟叶质量较低问题,综述了影响上部烟叶质量的生态因素、栽培措施、烘烤技术等生产中可用的调控技术和理论,以期为提高烤烟上部叶的质量提供借鉴。     

不同采收方式对烤烟上部烟叶厚度与烟碱含量的影响

对烤烟品种云烟87用显微标尺法测量了4种不同采收方式所得上部烟叶初烤烟的厚度，用连续流动法测定了不同采收方式所得初烤烟的烟碱含量与总糖含量，探讨了不同采收方式对烤烟上部叶的厚度、烟碱含量、糖碱比值及可用性的影响。得出结论：（1）顶部6片叶一次性摘采或砍采均可显著降低上部烟叶的厚度，其倒数第2叶初烤烟的厚度分别比每次采收2片的降低了18．9％和18.0％；（2）可显著降低上部烟叶的烟碱含量，二者的倒数第2叶初烤烟的烟碱含量分别为3.0％与2．9％，而每次采收2片的烟碱含量为3．9％；（3）可显著降低上部烟叶的总氮含量、提高糖碱比值；（4）可显著提高上部烟叶的可用性；（5）与每次采收2片的相比，每次采收3片的亦具有一定程度的降低上部烟叶厚度与烟碱含量和提高上部烟叶可用性的作用。     

外源GA3和IAA对陕南烤烟上部叶品质的影响

在陕南烟区采用田间试验,以云烟99为材料,通过两因素交互试验,研究了外源喷施不同浓度的GA₃（Gibberellin）和IAA（Indole-3-acetic acid）对烤烟上部叶全碳、可溶性总糖、还原糖、淀粉、全氮、烟碱、全钾含量、经济性状以及烤后化学成分的影响,目的在于寻求改善陕南烟区上部烟叶品质,提高其可用性的有效途径。结果表明,与对照相比,喷施外源GA₃ 50mg/L+IAA 30mg/L能够显著增加打顶后30d烤烟上部叶的全碳、全钾、可溶性总糖和还原糖含量,其增幅分别为23.80%、46.58%、38.10%和48.55%;同时,提高了烤后烟叶的糖碱比、氮碱比,降低了烟碱和淀粉含量,且二者协同效果好于单施,尤其对产量、上等烟比例、烤后可溶性总糖含量、还原糖含量有显著的促进作用。综合分析,GA₃ 50mg/L+IAA 30mg/L二元协同施用可作为提升上部烟叶品质的技术措施,对改善上部烟叶品质具有较好参考价值。     

烤烟含梗率研究进展

综述了烤烟含梗率的研究现状，阐述了不同产地、烤烟品种、栽培调制措施、加工方法和部位对烤烟含梗率的影响，并提出了烤烟含梗率研究的展望。     

移栽期对冬季烤烟上部烟叶致香成分和质量评价的影响

为揭示冬季烤烟烟叶生长后期致香成分的生成规律,改善冬季烤烟香气品质,以‘KRK26’上部烟叶(B₂F)为材料,采用SDE（同时蒸馏萃取）-GC/MSD气质联用法对同一产区4个不同移栽期的相同栽培及初考条件下的烟叶致香成分及相对含量进行检测。结果表明,致香成分总量与感官评吸结果吻合度较好,可能对冬烟烟叶整体香气质量起基础作用;次年1月15日移栽处理(K3)新植二烯含量显著高于其他3个处理,且烤后烟叶评吸质量较优,显示新植二烯含量可能对冬烟烟叶整体香气质量起主导作用;类胡萝卜素降解产物中的大马士酮、香叶基丙酮、3-羟基大马酮及芳樟醇;类西柏烷类致香物质中的茄酮;美拉德反应产物中的糠醛、2,3-二氢呋喃、5-甲基-2-糠醛、3-甲基-2-(5H)-呋喃酮和2,3-二氢苯并呋喃;苯丙氨酸类降解产物中的苯甲醛、苯甲醇、苯乙醛、苯乙醇和吲哚;其他类致香物质中的2-乙酰呋喃、杜烯、棕榈酸甲酯、香叶基香叶基焦磷酸、棕榈酸等,可能是影响冬烟烤后烟叶香气质量的重要成分。研究结果可为云南冬烟栽培技术优化,改善冬烟烟叶香气品质及提高上部烟叶可利用性提供科学依据。     

不同灌溉方式对初烤烟叶中性香气物质含量的影响

采用大田试验研究浇灌、沟灌和喷灌3种灌溉方式对烤后烟叶中性致香物质含量的影响,探讨提高烟叶香气物质含量的水分管理技术。结果表明：喷灌灌溉方式极显著提高中上部位烟叶中性致香物质含量,与浇灌和沟灌相比,喷灌处理上桔二(B2F)等级烟叶中性致香物质含量分别提高了8.1%和42.9%,中桔三(C3F)等级烟叶分别提高了26.3%和27.9%,差异均极显著。表明间歇性喷灌补水是一种较优的烤烟灌溉方式,在烤烟成熟期,对改善中上部位烟叶香气量效果显著。     

起垄方向对山地烤烟生产的影响

【目的】在武陵山区引进和推广横坡起垄栽培技术,需要提出适宜坡地烤烟种植、能提升烟叶产质量的改良方案。【方法】选择常见坡度(15°)烟地,以云烟87为参试品种,按随机区组试验设计,开展顺坡起垄、横坡起垄、75°倾斜横坡起垄、60°倾斜横坡起垄四个处理三次重复田间试验,分析不同处理条件下烟田垄体土壤含水率动态变化、烟株农艺性状、经济性状和烟叶化学品质等性状。【结果】结果表明75°倾斜横坡起垄与横坡起垄能促进上部叶开片,增加上部叶叶宽；75°倾斜横坡起垄产量最高,且与60°倾斜起垄间存在显著差异；75°倾斜横坡起垄产值显著优于横坡起垄、顺坡起垄和60°倾斜横坡起垄,上中等烟率显著高于60°横坡起垄；烟叶化学成分协调性在四个处理间差异不明显。【结论】综合分析,常见坡度烟田进行起垄种植时,75°倾斜度起垄有助于垄体保水调肥,达到增产增值的目的。     

不同采收方式与烤烟上部叶品质的关系

为了改善上部烟叶化学成分和主要挥发性香气物质含量,提高上部叶的可用性,以烤烟品种‘云烟87’为材料,研究了上部烟叶采用常规采烤(T1)、一次性采烤(T2)和带茎砍烤(T3)等3种方法对烤烟上部叶品质的影响。结果表明：（1）与对照相比,上部叶带茎砍烤能明显提高上部烟叶的水溶性总糖、还原糖、钾和石油醚提取物含量,降低总氮和烟碱含量,但对氯含量的影响不大;一次性采收(T2)的效果介于带茎砍烤与常规采收之间。（2）上部叶带茎砍烤有助于提高质体色素的降解程度,其新植二烯含量是对照的1.61倍,类胡萝卜素降解产物含量是对照的1.29倍。（3）上部叶带茎砍烤对非质体色素的降解有较大促进作用,其茄酮、非酶棕色化反应产物和芳香族氨基酸代谢产物等含量均较对照有所增加,增幅分别为28.64%、28.94%和31.79%。因此,带茎砍烤使上部叶化学成分更加协调,提高了上部叶的香气质和香气量,增加了上部叶的工业可用性。     

烤烟不同部位叶片的光合特性研究

为明确烤烟不同部位叶片生长发育及品质差异形成的光合生理机制,以‘豫烟10号’为材料,在旺长期烟株现蕾时测定不同部位叶片光合特性及环境因子日变化进程,并采用通径分析法分析各环境因子对其净光合速率(Pn)的直接和间接影响。结果表明：（1）在现蕾期,‘豫烟10号’不同部位叶片Pn日变化均为“单峰型”,上、中、下部叶Pn日均值分别为13.25、11.71、6.26μmol CO₂/(m²·s),下部叶Pn显著低于上、中部叶。（2）气孔导度(Gs)对烤烟蒸腾作用的影响大于光合作用。随Gs的增加,不同部位叶片Pn和蒸腾速率(Tr)呈上升趋势,总体来看,各部位叶片Tr峰值出现时间与Gs峰值出现时间基本一致,二者均滞后于Pn峰值出现时间。（3）烤烟不同部位叶片主要决策变量均为光合有效辐射(PAR),主要限制变量均为大气温度(Ta)。由此可知,要提高烤烟不同部位叶片Pn,需采取一定措施如增大株间距离来提高PA R,控制各部位叶片所处微环境Ta,进而改善各部位叶片温度(Tl),基本保持大气CO₂浓度(Ca)不变。     

基于综合赋权法的四川省烤烟化学成分可用性时空差异评价

为准确分析四川省烟草化学成分在时间和空间上的变异,构建新的综合赋权评价体系进行烟草化学成分可用性评价。以2010—2015、2017—2018年四川省5个市（州）的‘云烟87’上部烟叶316个样本的化学成分指标为数据集,利用隶属度函数对化学指标赋值,再通过主观、主成分、变异系数和综合赋权法,对每个指标重新赋权,从而评价烟草化学成分可用性。结果表明:（1）除钾和钾氯比2个指标外,其他绝大多数指标互为强相关。（2）四川省‘云烟87’上部烟叶还原糖、总烟碱含量偏高,氮含量和氮碱比偏低;还原糖含量处于最优范围的比例不高,但总氮、氮碱比、钾和钾氯比表现良好;整体上四川省烟草化学成分指标处于较适宜范围。（3）2010年和2017年化学成分可用性指数显著低于其他年份(P<0.05)。（4）凉山和攀枝花烟叶化学成分可用性指数明显高于宜宾(P<0.05),其中凉山表现更稳定。（5）综合赋权法相比于单一赋权法,虽然降低了烟叶化学成分可用性指数但却增大了样品间的差异性。相关性分析表明,组合赋权法结果更可靠。四川省‘云烟87’上部烟叶各化学成分指标表现良好,时空变异显著。综合赋权法增大了样品间化学成分可用性指数的变异,故更能可靠评价四川省烟草化学成分的组成特性。