奇特的大花千瓣茉莉

若就花瓣数量而论,茉莉花可分为单瓣、重瓣、千瓣三种。单瓣茉莉在南京市场上早已绝迹,唯重瓣茉莉繁衍昌盛。重瓣茉莉花小,约2厘米,花瓣也只有10数枚,但着花量高,香味浓,适合花农大量栽培,以供应窨茶、制糕点、提取香精以及药用。江苏民歌《好一朵茉莉花》,不仅唱彻江苏、唱遍全国,甚至不少外国人也会唱,是见此间栽培之盛。南京市场还有一种大花千瓣的极品茉莉,深受小家庭青睐。现今小家庭莳花讲究多功能,千瓣茉莉能闻香、能赏花、能观叶、能泡茶。有此四能,自然列为上选了。千瓣茉莉的花朵有三大特点:其一,花朵大。图1是它的大花蕾,乳白色泛黄绿韵,开放时花径可达4.5厘米。其二,花瓣多。     

好一朵千层茉莉花

晚上,我正在看书,一阵阵令人陶醉的香味飘进来,莫不是我的千层茉莉开花了?可不是么,一朵朵白花像小星星似的,煞是喜人。茉莉花通常有3种瓣型:单瓣、重瓣和千层瓣。它们都喜25～35℃的高温,花期5～10月,白花,都有诱人的香味。在枝叶形态和习性上没有太大区别,最大的不同就在花瓣多少及花朵大小上,以千层茉莉观赏价值最高单瓣茉莉花蕾小而尖,开花后花瓣很少,整朵花小而单薄,在广州很难见到。重瓣茉莉花蕾大些,像个乳白色小灯泡,顶部略圆(图1),它的花朵大,两层或多层,花瓣约15片,整朵花看上去比较丰满(图2)。千层茉莉的花蕾又大了许多,顶部平而圆,侧看显得很宽(图3),花朵大,花瓣多。千层茉莉花形分两种:一种以大瓣为主,整朵花看上去像一个雪球,花心有小碎瓣,比例很小,几乎看不出来(图4)。另一种外轮是大瓣,花心由许多小瓣组成,小碎     

怎样养好茉莉

茉莉,原产我国西部及印度,性喜炎热、潮湿,阳光充足。不耐寒、不耐旱,要求肥沃、疏松的砂质土壤。 茉莉分南茉莉、北茉莉。南茉莉花重瓣,北茉莉花单瓣,北茉莉比南茉莉芳香味浓。 茉莉花用扦插繁殖。用当年的枝条做插穗,插后浇水,用塑料袋罩住,防止水分蒸发,约30天左右即可生根。 生根后,第二年可分栽,培养土以疏松为宜,并要     

茉莉花在窨过程需氧量的研究

茉莉原产亚热带,性畏寒。其鲜花香气清鲜幽雅,是我国最早主要的窨制花茶的原料。普通窨花用茉莉有单瓣和复瓣两个品种,单瓣茉莉花小而轻,香味很好,但是难种植,产量低,目前栽种不多,复瓣茉莉花较大而重,香味品质虽然不及单窨好,由于它抗病力强,容易栽培管理,产量高。因此,复瓣茉莉是目前窨制茉莉花茶的当家品种。本文所研究的就是复瓣窨莉。茉莉鲜花在窨制过程中要正常吐香,茶坯才能够吸附到浓郁幽雅的花香,生产出优质茉莉花茶。茉莉鲜花正常吐香要有一定温度和空气中的氧气。对温度的研究报导较多,     

四川出现有机茉莉花

四川省新津县供销合作社联合社下岗职工、共产党员、成都叶源雪花茶业总管胡国强，三年前到农村去承包了１．３hm２土地种植双瓣茉莉花，已达４００kg／６６７m２，据他介绍今年可产５００kg／６６７m２。由于他刻苦钻研，四处拜师求学、还聘请了四川省农科院茶叶研究所所长王云同志为技术顾问，如今已掌握了一套科学种植茉莉花的技术。在种植茉莉花前他请了本县植保站的水肥专家测定土壤，选择向阳背风、排灌方便、远离工业污染区，保水保肥、交通便利、地势平坦的油沙土壤作为种植基地，然后将茶厂建在花地旁边，采摘的鲜花就地使用。种植…     

茉莉花香气成分及其加工应用研究进展

笔者阐述了茉莉花香气成分的释放机理,分析了影响茉莉花香气成分的因素,指出茉莉花香气成分的释放主要是酶促反应的进行,是由花香前体物质在温度、水分、氧气等作用下经生物酶水解释放出来,认为品种、花的开放程度、产地、环境因子、提取方法都对茉莉花香气成分的组成和含量具有不同程度的影响,其中以花的开放程度、环境因子和提取方法最为明显。文章还对茉莉花在食品、茶叶、香烟及其他方面的应用做了概述,最后对茉莉花的理论研究以及开发新产品方面做了展望。     

鲜为人知的单瓣茉莉

茉莉花按其花开的层数可分为3种,即单瓣茉莉,花冠单层;双瓣茉莉,花冠两层;多瓣茉莉,花冠两层以上。本文介绍6种鲜为人知的单瓣茉莉。传统单瓣茉莉植株较矮小,株高70～90cm,茎枝较细,呈藤蔓型,故有藤本茉莉之称。叶片椭圆形,叶质较薄,叶端稍尖,     

异域处处闻茉莉

茉莉花冰姿玉蕊,馥郁幽香,在我国将它与桂花、兰花并称为“三大香祖”。它既有玫瑰的甜郁,又有兰花的悠远,梅花的清芬,所以历来受到我国人民的喜爱,把它作为幸福、纯洁的化身,又当作友谊爱情的象征。 茉莉花淡雅而芳馨,所以又成了世界上许多国家与地区宾朋馈赠的信物,密友恋人间寄寓相思怀念的礼品。尤其是在我国福建、广东、杭州、苏州等地方,由于种栽茉莉较多,许多地方的女子都有戴茉莉花的习俗。比如姑娘们头戴茉莉花表示了清纯明丽,已婚女子     

扬长避短、发挥优势,促进“三花”生产的发展

歙县种植珠兰花、茉莉花、玉兰花,素称“三花”生产,引种栽培已有悠久历史。据传珠兰花从清代乾隆年间就开始试种,初为观赏,后以窨茶,距今已有二百多年的历史经验。而茉莉花、玉兰花向来为数稀少。解放后发展了一些,特别是近几年来才大批引种发展起来的。根据最近调查统计全县总计有“三花”五十一万九千一百盆(缸)其中:珠兰花大小缸148000盆,茉莉花360000盆、玉兰花11100株。     

兜瓣型兰花的成因——蕊柱化变异

中国传统名种兰花主要分为梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝶瓣和畸瓣等几种。普通兰花花瓣狭长,颜色杂乱,观赏价值不高。而名种兰花瓣型短圆肥厚,光洁素雅,具有很高的观赏价值,称为瓣型兰花。其中梅瓣型和水仙瓣型的成因相同,都属于蕊柱化变异,故又称为兜瓣型兰花。     

盛夏,喝杯自制茉莉花茶

家里养了几盆茉莉花,每到晚上开放时,整个屋子都散发着诱人的茉莉花香(图1)。这么多芳香的茉莉花,能不能用来自制茉莉花茶呢?盛夏,江南地区的茉莉花一般在傍晚后开放,开前用冷开水喷雾,可使花朵冰清玉洁,     

小曲唱醉月落怀

“好一朵茉莉花,好一朵茉莉花……”《茉莉花》小调在我国是尽人皆知的民歌,上至七八十岁的老翁,下至初学儿歌的稚童,几乎都可哼唱出一两句《茉莉花》。这里不光是因为它的歌词通俗易记、朗朗上口,更因为它的旋律优美轻盈,活泼清新,充满了浓浓的乡情、人情、亲情。每当人们唱起这首脍炙人口的歌曲,就想起溪水淙淙的山野,想到柳烟笼月的江南,想到花木掩     

观赏美丽的野花——丁丁花

每年清明节,在路旁、水沟边、坝坎上、田野里,到处都能看到一种盛开的紫色小花,这就是一种多年生宿根草本植物俗称丁丁花。此花直径约2厘米,两瓣向上翻,三瓣向下翻,好象一个堆土铲(见图1)。中间瓣的当中有白色花纹,似白色花蕊一般,花萼下有一个约1厘米长的紫色圆筒状物(类似蝴蝶的肚子),与     

茉莉花香气形成机理及其影响因素初探

本文对茉莉花茶香气品质与茉莉花香气的关系、茉莉花香气合成途径及影响茉莉花香气释放的环境因素进行了简要综述 ,并分析了茉莉花释香的可能途径。     

横县茉莉花:以文化带动产业

<正>茉莉花在广西壮族自治区横县有400多年的种植历史,自明、清以来横县积淀了厚重的茉莉花文化。比如横县莲塘镇独石村流传的山歌《妻字韵》,有3首就是以茉莉花起兴,男女对唱,别有情趣。近年来,横县下大力气搭建文化平台,以茉莉花文化带动产业发展。特别是自2011年起,中国国际茉莉花文化节和全国茉莉花交易会实现了同时举办,形成了茉莉花产业与文化完美结合的"一会一节"新平台。"横县茉莉花"与"横县茉莉花茶"分别在     

横州市茉莉花种植产业标准化发展与未来展望

茉莉花种植产业标准化发展是茉莉花产业中最基础、最重要的环节,是茉莉花(茶)品质和标准制定的核心因素.文章介绍了横州市茉莉花产业的发展现状和主要成就,分析了在茉莉花种植产业标准化发展中存在的问题,提出了推进茉莉花种植产业标准化发展的措施建议,并对横州市和我国茉莉花种植产业标准化的未来发展进行了展望.     

奇特别致的花卉新品——老虎须

也许你见过的花儿五彩缤纷,红艳无比的、金黄灿烂的、湛蓝的以及紫色的,但近乎黑色的你见过吗?也许你见过的花儿各式各样,球形的、鸟头形的、穗状的、兜状的,但真正酷似蝴蝶的你见过吗?下面介绍的老虎须就是一种集这两绝于一身的奇特植物。老虎须(Tacca chantrieri),又名蒟翦薯、大叶屈头鸡,为蒟翦薯科蒟翦薯属植物。全属约有30种,都分布在热带地区。我国有4种,产于西南     

国兰梅瓣花艺的概念与分类

中国兰花梅瓣花艺的概念是:外三瓣短圆,形似梅花的花瓣,有的瓣端有尖锋,稍向内兜呈匙形,紧边,收根;捧瓣短圆、起兜,捧端有"白头"(缺此不行);唇瓣(舌瓣)短圆、舒直,一般不反卷。梅瓣花艺与捧瓣的雄性化程度相关,捧瓣雄性化愈强,白头愈重,舌瓣越小甚至消失,外三瓣虽短圆然容易飘翘。捧瓣雄性化特强时,捧瓣萎缩硬化为花粉块状,与蕊柱粘连一体,俗称"拳梅"、"油灰块",外三瓣短圆而飘翘甚至无外三瓣,这一类花亦称梅瓣。关于国兰梅瓣花艺的概念,古兰谱中也有论述:"外三瓣结圆,捧心起兜有白头,舌瓣短圆舒而不卷,形似早春寒梅。"由于每个梅瓣园艺品种捧瓣雄性化的程度不一,其外形也就     

犍为茉莉花种质资源的保护与开发利用

四川省犍为县致力于茉莉花种质资源的收集、引进、研究、保护与开发利用，汇集了全球珍稀茉莉花品种120余种，建成了目前国内数量最多、品种最全、规模最大的茉莉花种质资源圃。本文就犍为茉莉花种质资源的保护与开发利用进行介绍，以期更好利用本地优异种质资源，发展地方特色产业，助力乡村振兴。     

不同播期、种瓣大小和种植密度对高原独头蒜生产的影响

为提高独头蒜在青海高原地区的增产潜力,本研究以‘乐都紫皮大蒜’为试材,采用正交实验设计,研究了播期、种瓣大小和种植密度三种因子对大蒜植株生长指标、独头率及小区独头蒜产量的影响。结果表明：三个因素对独头蒜生产的影响依次为：播期>种植密度>种瓣大小。在不同因素对大蒜生长指标的主效应分析中,播期、种瓣大小和种植密度均对大蒜植株的株高和最大叶长有极显著影响,而对最大叶宽、叶片数和假茎粗无显著影响。另外,播期为SD1 (2021-04-14)的独头率达42%,小区独头蒜产量达0.69 kg,显著高于SD2 (2021-04-26)、SD3 (2021-05-08)的独头率和小区独头蒜产量;小种瓣的独头率达39%,小区独头蒜产量达0.62 kg,显著高于中种瓣和大种瓣的独头率和小区独头蒜产量;种植密度为12 cm×8 cm的独头率达38.3%,小区独头蒜产量达0.67 kg,显著高于密度为12 cm×4 cm和12 cm×12 cm的独头率和小区独头蒜产量。综上所述,播期、种瓣大小和种植密度三种因素最佳组合为A1B1C2,即播期为SD1、种瓣大小为小和种植密度为12 cm×8 cm。本...