北京地区鲜食玉米种植技术简介

正鲜食玉米是指具有甜、糯品质和独特风味的一类专用鲜嫩玉米,在乳熟末期或蜡熟初期进行采收。与普通籽粒玉米相比,鲜食玉米具有甜、糯、嫩、香等特点。鲜食玉米根据食用特点划分为甜玉米和糯玉米。高品质甜玉米色泽光鲜靓丽,口感甜爽脆嫩,皮薄且无渣,可生食。糯玉米口     

鲜食玉米品种新甜玉7号的选育及栽培

鲜食玉米作为一种水果型蔬菜，由于其风味独特、营养丰富、颜色多样等特点，越来越受到广泛的欢迎．特别在大中城市市场需求较大。鲜食玉米主要有甜玉米、糯玉米、笋玉米和作为鲜食的普通玉米等。种植面积最大的是甜玉米和糯玉米。新甜玉7号是由新疆农业大学农学院植物遗传育种系选育的甜玉米单交种．在各级试验中表现为优质、高产、稳产、抗逆性强，适宜在全疆春播．北疆热量丰富地区麦收后复播。     

甜、糯玉米生产栽培要点

随着市场经济的不断发展和人民生活水平的不断提高,以鲜食为主的甜、糯玉米,越来越受农户的喜爱和欢迎.种植特种玉米带来的经济效益比种普通玉米提高了 2～ 3倍,效益非常可观.有不少农户向种子站咨询种植甜、糯玉米的栽培技术.笔者根据甜、糯玉米种植中发现的问题,就如何种好甜、糯玉米,谈谈栽培要点及注意事项.     

甜糯玉米优质高产栽培

鲜食甜、糯玉米又称蔬果玉米,目前在国内外市场上十分俏销。与普通玉米相比,甜玉米、糯玉米不仅鲜嫩香甜,营养丰富,适口性好,特别是受到中高档宾馆饭店的青睐,成为餐桌上一道新型佳肴。     

广东省鲜食玉米产业发展经验与战略发展思路

鲜食甜、糯玉米粮经果菜兼用,经济效益高,是广东省的优势农产品。广东省在鲜食甜、糯玉米的育种、生产、消费、加工和贸易等方面均处于全国领先地位。回顾了广东省鲜食玉米产业的发展历程,总结出推动鲜食玉米产业发展的成功经验,通过对广东省鲜食玉米产业发展的优势、潜力和前景进行分析和研究,提出了广东省鲜食玉米产业发展的思路和工作重点以及推进发展的保障措施。     

北京鲜食玉米新品种受青睐

正日前举行的北京市小汤山特色大观园鲜食玉米节上,精心筛选出的3类、19个优质高端鲜食玉米品种集中亮相,专家和市民评委品尝、投票选出最喜爱的鲜食玉米品种,京白甜456、黑宝、京科甜608等新育成的鲜食玉米成为消费者的宠儿。在9个优质高端鲜食玉米品种中,包括10个超甜玉米品种、6个糯玉米品种和3个甜加糯玉米品种。     

白糯玉米的栽培和制种技术

1　糯质玉米是“粮——经——饲”三元结构的农作物糯玉米营养价值高 ,支链淀粉含量 10 0 % ,粗蛋白、粗脂肪、油酸、棕榈酸、赖氨酸含量都高于普通玉米。特别需要指出的是 ,糯玉米的消化率高达 85 % ,而普通玉米仅为 69%。因此 ,从营养角度讲 ,糯玉米的营养价值高于普通玉米。糯玉米鲜食的独特风味特别适合人们的口味。食之微甜 ,黏性强 ,皮薄 ,质嫩 ,味鲜 ,口感好 ,可蒸煮或烧烤后食用 ,或蒸烤后采用冰冻、冷库贮藏 5～ 6个月风味不变 ,常年供应市场。在食品加工方面 ,糯玉米可以被开发成多种食品如罐藏糯玉米 ,八宝粥以及糯玉米为主料的…     

"都市丽人"加甜糯鲜食专用玉米杂交种的选育

为解决糯玉米不甜,甜玉米不糯的缺陷,培育出在同一玉米果穗上的子粒中既有糯质的,也有甜质的,糯、甜子粒随机相间排列的优质鲜食玉米,根据谢孝颐(1990)提出的选育糯甜玉米的方法,我们利用在糯玉米中出现的糯质甜玉米基因突变体材料,选育出了加甜糯鲜食玉米品种"都市丽人"(原名加甜美玉(糯)1号).该鲜食玉米组合的母本糯质,父本甜质(糯超甜) ,杂交种表现为纯白糯质.F1植株果穗上3/4的子粒是糯粒 ,1/4是甜粒.为了区别现有的糯玉米和甜玉米,我们把这种在同一个果穗上既有糯粒又有甜粒的玉米称之为加甜糯玉米.     

糯玉米银蝶糯106在越南试种表现及高产栽培技术

<正>玉米是越南重要作物之一。2000年之前,由于品种缺乏,越南鲜食玉米的种植面积不大,2000年后,国外甜玉米杂种开始在越南市场上出现,人们对于鲜食玉米包括甜玉米、糯玉米和甜玉米笋的需求也急速增加。目前,越南鲜食玉米的种植面积占玉米总种植面积的10%以上。银蝶糯106是广西万川种业有限公司选育的糯玉米杂交种,2011年6月通过广西农作物品种审定委员会审定(桂审玉2011021号),2015年1月     

糯玉米丰产载培技术

糯玉米（waxy corn）是美国玉米引入我国后发生基因突变而形成的特殊玉米变异类型。糯玉米不仅营养丰富，而且用途广泛，其鲜果穗可作鲜食、罐藏加工，籽粒可加工成糯玉米面粉，作饲料和工业原料。因此，发展糯玉米具有很好的市场潜力。在糯玉米栽培上．应根据不同品种特性和对环境条件的要求具体制定，来达到增加鲜果穗和籽粒产量，保证鲜果穗品质，满足市场加工或鲜食需要。糯玉米与普通玉米相比，其栽培技术要求主要有以下几个方面。