马铃薯贮藏技术研究进展

综述了近年来国内外马铃薯贮藏技术的研究进展,包括国内外马铃薯贮藏设施、抑芽防腐技术、病害防治技术及病害检测技术的现状,并对未来马铃薯保鲜产业的发展进行展望,旨在为马铃薯的贮藏保鲜提供参考借鉴。     

我国马铃薯贮藏加工产业现状及其发展建议

马铃薯具有产量高和营养丰富的特点,是我国的主要农作物,为保障国家粮食安全发挥了重要作用。本文阐述了我国马铃薯贮藏加工产业发展的现状及其存在的主要问题,提出了完善我国马铃薯贮藏加工产业的建议,为促进该产业的又快又好发展提供参考依据。     

北方高寒地区马铃薯贮藏措施研究

中国北方高寒地区普遍冬季气候寒冷．马铃薯从10月中下旬入窖至来年4月中下旬出窖．贮藏时问一般长达4～6个月．马铃薯块茎含水量多．呼吸强度大．公顷用种量多．因此贮藏条件要比粮食作物的种子更高．技术措施更严格。据统计中国北方高寒地区每年由于贮藏不当造成马铃薯种薯发芽、腐烂变质、受冻等给马铃薯生产带来的损失严重．可达10％～20％以上,所以在马铃薯贮藏期间采取科学管理．保持种薯优良种性。减少自然消耗．防止块茎发芽、受冻、病害侵染腐烂传播蔓延更显重要．笔者现就如何贮藏好马铃薯种薯几点技术措施作以介绍。     

山西省马铃薯贮藏技术及建议

马铃薯是山西省主要农作物之一,其为促进农业增效、农民增收、种植业结构调整作出了重大贡献。随着马铃薯产业的发展和各项种植技术的研发,其产量稳步提升,贮藏需求也不断加大。但山西省在马铃薯贮藏技术上整体较为落后,基于此,针对山西省马铃薯贮藏存在的问题进行了分析,并提出一些建议,供参考。     

马铃薯贮藏保鲜原理与技术

马铃薯产业是我国农村经济发展的重要产业之一。通过分析马铃薯贮藏期间的呼吸、蒸发和休眠等生理生化变化,探讨了对马铃薯抑制呼吸、促进休眠的贮藏保鲜原理,以及合理码放、抑芽处理和适温贮藏等一系列保鲜技术。     

马铃薯种薯收获与贮藏技术

马铃薯种薯块茎属活体多汁器官,在贮藏期间容易出现腐烂等状况,导致损耗和种用质量下降甚至丧失。因此,马铃薯种薯贮藏技术是保证马铃薯种薯质量的重要环节。本文介绍了马铃薯种薯的贮藏特性和贮藏条件,总结了马铃薯种薯收获和贮藏管理技术。     

马铃薯晚疫病发生规律及其综合防治策略

<正>马铃薯晚疫病俗称马铃薯瘟,又名马铃薯疫病、马铃薯瘟病,分布广、流行快、危害严重,是一种世界范围内的马铃薯毁灭性病害。该病最早起源于南美,目前马铃薯晚疫病在我国北方一作区、中原二作区、南方冬作区及西南一、二季混作区均有发生,湖南、广东、广西等多雨的省份发生比较普遍,尤以四     

高寒阴湿区马铃薯脱毒微型种薯高效保鲜贮藏技术

马铃薯脱毒微型种薯技术的广泛推广与应用,使我国马铃薯种薯生产工艺取得较大发展,种薯种性大幅度提升,有效推动了整个马铃薯产业发展.但是,微型薯块表皮木栓化程度很低,薯块含水量较高,呼吸作用旺盛,对贮藏温湿度要求严格,贮藏期间失水附着在薯块表皮,引起薯块表皮感染和薯块腐烂.防腐剂、保鲜剂、成膜剂处理虽然一定程度上减少了贮藏期间的薯块腐烂与过度失水造成小薯快的萎蔫,但是这些药剂严重影响薯块播种后出芽及其繁殖种薯种性.     

山西马铃薯产业链建设科技支持对策研究

通过对山西马铃薯产业中新品种选育推广、种植生产与销售、加工转化等发展现状和政策支持、地理环境等产业链建设条件优势进行合理分析,从完善马铃薯脱毒种暮繁育体系以提高种薯质量和种业化水平,顺应绿色有机发展需要的生产技术支持,生产基地建设和贮藏技术研究,提高马铃薯加工技术水平,建立全方位的加工技术信息支持体系,科技创新战略研究等方面提出了科技支持对策,旨在促进山西马铃薯产业链建设。     

氯苯胺灵对马铃薯贮藏期间营养品质的影响及残留动态研究

以山东潍坊采集的菜用马铃薯为试验材料，分别采用质量浓度为0.6、1.0 g/kg氯苯胺灵粉剂（CIPC）进行喷洒处理，对照组不做任何处理，然后置于4 ℃下贮藏150 d，每30 d检测一次马铃薯的发芽率、腐烂率、还原糖、淀粉、干物质、蛋白质、VC、绿原酸含量等营养品质指标，以研究CIPC对马铃薯贮藏期间营养品质影响及其残留动态。结果表明，4 ℃贮藏条件下，CIPC处理能降低马铃薯贮藏过程中发芽率和腐烂率，有利于马铃薯外观保持；0.6 g/kg CIPC喷洒处理能抑制马铃薯还原糖含量的升高；两个浓度的CIPC处理均能延缓马铃薯贮藏过程中VC含量的降低，同时使蛋白质含量升高；在马铃薯贮藏期间氯苯胺灵残留远低于国家残留限量标准（30 mg/kg），CICP残留风险不高。     

中原二季作区春季马铃薯高效栽培技术(一)——品种选择与播种技术

<正>我国是马铃薯种植第一大国,栽培历史悠久,种植区域涵盖了各省、市、自治区,逐步形成了北方一作区、中原二季作区、南方二季作区、西南混作区四个栽培区。马铃薯中原二季作区主要包括辽宁、河北、山西、陕西四省的南部,湖北、湖南二省的东部,以及河南、山东、江苏、浙江、安徽、江西等省,是我国马铃薯种植水平较高的地区。在这一区域的绝大部分地区,马铃薯是春秋两季栽培,其中春季为主要栽培季节,在该区域,马铃薯要达到高产高效的栽培目标,品种选择     

当前北方马铃薯晚疫病发生动态及趋势分析

<正>8月11~12日,全国农业技术推广服务中心在甘肃省兰州市召开了马铃薯病虫害发生趋势会商暨测报技术研讨会,来自北方马铃薯主产省(区)的测报技术人员和有关科研教学单位的专家在分析当前发生情况的基础上,结合气候及品种抗性等因素对北方马铃薯晚疫病下阶段发生趋势做出了预测。一、当前发生情况受前期北方降雨偏少影响,我国北方大部地区马铃薯晚疫病发生轻于近     

广西冬种免耕马铃薯发展前景及对策建议

2007年3月15日.我国农业部有关领导和专家在研讨全国马铃薯产业发展规划时提出.全国马铃薯种植面积要由目前的533万hm2 发展到1000万hm2 .发展重点要放在南方冬作区[1].广西作为典型的马铃薯冬作区[2],面临着难得的发展机遇.广西地区种植马铃薯历史悠久,气候适宜,冬闲田面积大,土质疏松肥沃,有利于马铃薯的生长发育.发展冬种免耕稻草马铃薯是一项充分发挥我区冬闲田温光资源优势、满足市场需求的优势产业.也是我区农业结构优化调整的重要内容.已成为我区广大农民群众增收致富的新亮点,是发展马铃薯产业的重大技术革新.     

马铃薯脱毒种薯的采收与分级包装技术

近几年,无土栽培生产马铃薯微型种薯技术的广泛推广,对我国马铃薯产业提升、种薯生产工艺的发展以及种薯种性提高发挥了重要作用.围绕马铃薯脱毒微型种薯采收、分级与包装,结合不同时期的陇薯系列马铃薯脱毒种薯特征特性及其对温度、湿度的要求和甘肃谓源高寒阴湿区气候气象特征,提出马铃薯脱毒种薯采收、分级与包装技术,旨在为马铃薯脱毒种薯工厂化生产提供技术支持.     

北方春播马铃薯种植技术及病害防治

结合农业生产实际,对北方春播马铃薯种植技术及病害防治进行了探讨,为提高北方马铃薯的产量和质量提供参考。     

我国果蔬贮藏保鲜业现状与发展对策

分析了近２０年来我国果蔬生产的形势、贮藏保鲜技术的发展及其产业的现状，指出了果蔬贮藏保鲜业目前存在的问题，提出了今后发展的对策。     

甘肃省马铃薯产业优势及育种可持续发展探讨

1产业现状 甘肃马铃薯在粮食作物中的比重占24．48％，马铃薯产业已成为甘肃最有生产潜力和开发前景的农业优势产业，属于北部一季作区全国十大马铃薯主产区之一，在全省14个地、州、市种植，覆盖74个县、区，其中种植面积6666．7hm2以上的县区有28个，2009年全省种植面积达66．7万hm2，总产达到1100万t。马铃薯良种补贴已全覆盖。     

定西市马铃薯产业发展现状分析

近年来,马铃薯产业已成为定西市第一大优势产业,也是农民脱贫致富的主导产业,通过良种繁育、规模化种植、精深加工、市场营销、贮藏体系建设等关键环节的发展,全市已形成了区域化布局、规模化种植、订单化生产、产业化经营的发展格局。本文就定西市马铃薯产业发展的自然优势条件、产业现状及马铃薯产业在区域经济发展中所起的作用进行了分析。     

广西马铃薯产业化发展存在的问题及对策

广西具有发展马铃薯产业的独特优势，目前已有一定的产业基础，但在种薯管理等环节上还存在许多问题，这些问题与产业程度较低密切相关，因此，必须抓好种薯供应体系建设、生产基地建设、技术推广服务和龙头企业及中介组织建设，推进产业化经营，确保马铃薯产业持续快速健康发展。广西地处祖国南方，虽然不是马铃薯主产区，但在季节上冬种春收，此时正是北方市场的空档，     

国内外马铃薯贮藏保鲜技术研究现状

概述了近年来国内外马铃薯贮藏保鲜技术的研究现状,介绍了简易贮藏、机械冷藏等贮藏技术及化学处理、辐射处理、涂膜处理等保鲜方式,展望了马铃薯贮藏保鲜技术未来的发展趋势,旨在为马铃薯采后贮运保鲜提供参考。