强筋小麦产量与相关因素的灰色关联分析

2004—2005年对河南大众种业提供的9个弱春性强筋小麦新品系（种）,在中上等肥力、中壤土质的地块上,进行大区田间试验,应用灰色系统理论分析方法,对影响强筋小麦产量的主要农艺性状进行综合分析,比较其灰色关联度。结果表明：强筋小麦新品系（种）的主要农艺性状与产量之间的关联度大小依次是:穗粒数（0.7147）、花前时期（0.7106）、千粒重（0.7031）、单株成穗数（0.6946）、公顷穗数（0.6873）、生育期（0.6347）、基本苗（0.56）、花后时期（0.542）,这一结果为河南弱春性强筋小麦的高产育种和栽培技术可提供理论依据。     

济麦20优质高产栽培技术探讨

强筋小麦品种济麦20优质高产栽培最佳群体结构为基本苗10万左右、穗数为38万／667m^2、穗粒数35粒、千粒重40g,在鲁南最佳播期10月1～10日,尽量减少浇水次数,施足基肥、特别应多施有机肥,追肥应在拔节始期,以提高其产量和品质。     

密度对高产小麦品种穗部性状的影响

本文选用高产小麦新品种山农15号和济麦22号,在田间高产条件下,研究了不同密度对小麦穗部性状的影响。结果表明,亩基本苗在8万～12万株范围内,随着密度增加,两品种小麦穗数增加,穗粒数、结实小穗数降低,不孕小穗率提高;济麦22号穗粒数降低幅度小于山农15号。山农15号亩基本苗12万株的密度处理的穗干物质积累率,在开花16天后显著低于其他处理;济麦22号各处理间差异不显著,说明两品种对密度的反应不同,济麦22号耐密性较好,密度过大显著降低山农15号的穗粒数和穗干物质量。在本实验条件下,两品种均以亩基本苗10万株的密度处理籽粒产量最高。     

专用小麦基本苗对产量及品质影响试验初报

通过研究中筋类、弱筋类小麦不同基本苗时产量及品质的影响,结果表明：就中筋类小麦而言,适当降低基本苗可以提高其蛋白质和面筋含量,改善其品质;就弱筋类专用小麦而言,适当增加基本苗可以降低其蛋白质和湿面筋含量,使其品质更趋于理想。本试验结果,中筋类专用小麦宁麦8号基本苗120-180万／hm^2为宜。     

不同农艺措施对强筋小麦产量及品质指标的影响

采用5因素二次通用旋转组合设计,研究了强筋小麦的播期、基本苗、施氮量、施磷量和施钾量等5项农艺措施与产量和品质的关系及其交互作用;建立了产量、粗蛋白质含量、湿面筋含量、吸水率、面团形成时间、面团稳定时间和弱化度等7个目标性状的数学模型;实现7 500 kg/hm2以上产量水平、品质指标达国家强筋小麦二级以上标准的最佳农艺措施方案为:播期10月6~7日,基本苗104.8~106.8万/hm2,施氮(N)量294.9~308.0 kg/hm2,施磷(P2O5)量139.2~152.2 kg/hm2,施钾(K2O)量180.1~200.3 kg/hm2;经在同样生态类型区45.9 hm2麦田示范应用,效果非常显著。     

综合农艺措施与强筋小麦产量及品质关系的研究

采用5因素二次通用旋转组合设计,研究了强筋小麦的播期、基本苗、施氮量、施磷量和施钾量等5项农艺措施与产量和品质的关系及其交互作用;建立了产量、粗蛋白质含量、湿面筋含量、吸水率、面团形成时间、面团稳定时间和弱化度等7个目标性状的数学模型;实现7500kg/hm2以上产量水平、品质指标达国家强筋小麦二级以上标准的最佳农艺措施方案为:播期10月6￣7日,基本苗104.8万￣106.8万/hm2,施氮(N)量294.9￣308.0kg/hm2,施磷(P2O5)量139.2￣152.2kg/hm2,施钾(K2O)量180.1￣200.3kg/hm2;经在同样生态类型区45.9hm2麦田示范应用,效果非常显著。     

河南省发布强筋中强筋及弱筋小麦品种清单

正近日,河南省发布强筋中强筋及弱筋小麦品种清单,包括67个强筋中强筋小麦品种和7个弱筋小麦品种。强筋中强筋小麦品种(67个):新麦26、郑麦366、丰德存麦5号、藁优5218、中麦578、郑麦7698、西农511、周麦36号、郑麦379、西农979、郑麦119、郑麦583、囤麦257、郑麦101、烟农999、郑麦158、丰德存麦21、郑麦369、怀川916、西农20、     

强筋小麦苏徐2号调优栽培技术关键

苏徐2号小麦品种高产栽培技术要点为：选择肥力水平较高的田块，提高整地质量；适期精细播种；纯氮、五氧化二磷、氧化钾的施用比例大致为1：0．6～0．8：0．6～0．8。     

施氮处理对不同筋型小麦产量和品质的影响

为探究施氮处理对不同筋型小麦的植株性状、籽粒产量和品质的影响,采用盆栽试验,选用强筋小麦品种中麦578（A1）和中麦5051（A2）、弱筋小麦品种扬麦15（A3）和扬麦24（A4）为供试品种,在施氮量相同的条件下进行底施（B1）和追施（B2）处理。结果表明：在其他栽培措施相同条件下,强筋小麦穗长、总小穗数、千粒重和籽粒产量均优于弱筋小麦,其中A1籽粒产量分别比A2、A3和A4高0.44%、49.81%和15.27%;施氮处理中B2的株高、穗长、穗粒数、总小穗数和籽粒产量均高于B1;不同处理组合中,强筋小麦品种A1B2的植株和产量性状优于其他处理;强筋小麦品种的籽粒蛋白质含量和蛋白质产量均高于弱筋小麦品种,且具有极显著差异（P<0.01)。本试验中强筋小麦品种中麦5051在氮肥追施处理中可以兼顾籽粒产量、蛋白质含量和蛋白质产量。     

关中地区丰德存麦5号精细化栽培技术规程

经过陕西农垦大华种业有限责任公司在关中渭北地区强筋小麦丰德存麦5号优质高产技术示范:确定栽培目标,细化目标,目标与小麦生育动态结合,各个时期小麦生育动态量化管理与田间水肥气热量化管理紧密结合,可以实现强筋小麦丰德存麦5号9000kg/hm~2的栽培目标。     

普通小麦面筋强度早代选择研究

以优质强筋小麦品种中优9507为母本,与安农91168、高优503、冀5099、晋麦45和鲁麦5号5个筋力不同的品种配制杂交组合,用亲本、F₁、F₂和F_2:3家系研究了SDS沉降值与和面时间的分布,分析了沉降值的遗传力和选择响应。结果表明,组合间F₂、F_2:3沉降值及F_{2:3相似文献}   

磷钾肥对强筋小麦产量和品质的影响

磷钾肥配合施用,可增强小麦群个体素质,提高成穗率,增加千粒重,达到高产稳产的目的。增施磷钾肥可提高强筋小麦蛋白质和湿面筋含量,改善小麦籽粒品质。中等肥力田块强筋小麦生产,氮:磷:钾配比应掌握在1:0.4:0.4,磷钾肥以底施50%、拔节期追施50%,施用量P2O5 96kg/hm2、k2O 96kg/hm2为最佳。     

锌硅肥对强筋小麦产量及品质的影响

增施锌硅肥对小麦有显著的减少小穗退化、降低空秕率作用，达到增加每穗粒数、提高产量的目的。过量增施锌硅肥对强筋小麦蛋白质、湿面筋、赖氨酸等营养品质有一定负效应，不利于强筋小麦营养品质的提高。生产上以施用腐殖酸锌硅肥37.5kg/hm2 为宜。     

驻马店市优质专用小麦品质区化研究初报

为促进驻马店市的优质专用小麦的快速发展和确保生产出来的专用小麦符合国家质量标准，选用强筋小麦郑麦9023、中筋小麦豫麦18、弱筋小麦豫麦50，按不同生态环境和气候条件划分不同生态区域，通过设计不同施肥量和施氮方式试验，分析驻马店市不同类型优质专用小麦的适宜种植区域。结果表明，区域Ⅰ是弱筋小麦的最适宜区，是中筋小麦的次适宜区；区域Ⅱ是中筋小麦适宜区，是强筋小麦和弱筋小麦的次适宜区；区域Ⅲ是强筋小麦和中筋小麦的适宜区。     

山西省近年审定小麦品种的综合性状分析

为给小麦育种和生产提供借鉴,对2013-2017年山西省审定的41个小麦品种进行产量、品质与抗病性分析。结果表明,各麦区审定小麦品种平均产量年度间虽有波动,但总体均呈逐步上升趋势。南部水地和中部水地审定小麦品种产量三因素中穗数变异系数均为最大,南部旱地和中部旱地审定品种则是穗粒数变异系数均为最大,因此,水地小麦育种应在提高穗数的基础上,协调提高穗粒数和千粒重;旱地小麦育种应在提高穗粒数的基础上,提高穗数和千粒重。从品质类型看,强筋和中强筋小麦比例很少,中筋小麦比例较多,区组间品质差别较大,达标品种（包括强筋、中强筋和中筋）比例由高到低的顺序依次为南部水地>南部旱地>中部水地>中部旱地。审定品种的蛋白质和湿面筋含量指标均相对较高,但有61.0%的品种面团稳定时间较短,低于中筋小麦标准,故应把提高面团稳定时间作为品质育种的主攻方向。山西省近年审定品种总体的抗病性较差,没有兼抗两种病害的品种,条锈病、叶锈病和白粉病抗病品种占审定品种比例分别为2.4%、0和12.2%。需要引进抗病资源,同步提高产量和品质水平,培育优质、高产、多抗的小麦新品种。     

钼对不同专用小麦种子萌发和幼苗生长的影响

为了探明钼对小麦种子萌发及幼苗生长的生理和结构效应,以不同专用小麦品种为材料,研究了不同浓度钼对小麦种子淀粉酶活性、发芽势、发芽率、根系活力、根尖结构、幼苗生长的影响。结果表明：低浓度钼处理液对小麦种子发芽势和发芽率有促进作用,其中以10 mg/L促进效果最佳,高浓度有明显的抑制作用,这与钼影响种子淀粉酶活力相一致;小麦根系活力、根长、芽长、根重和芽重随钼浓度的升高呈现先促进后抑制变化趋势,但根比芽对钼敏感;一定钼浓度能促进根尖分生区细胞体积变大和数量的增多,但分生区不同部位对浓度响应有差异;不同专用小麦对不同钼浓度响应有别,品种对钼反应敏感表现为中筋小麦‘扬麦16’>弱筋小麦‘扬麦19’>强筋小麦‘罗麦8号’。     

豫东砂壤土区强筋小麦施钾增产保优效应研究

为了在强筋小麦次适宜种植区实现高产优质目标,采用田间试验及统计分析方法,对易缺钾的砂壤土类型区栽培强筋小麦进行施用钾肥增产保优效应研究。结果表明,在豫东砂壤土区耕层土壤速效钾(K₂O)含量为90 kg/hm²左右的条件下,在施用氮磷肥的基础上,增施钾肥(K₂O) 60~300 kg/hm²,强筋小麦增产18.7%~41.4%,平均增产30.6%。砂壤土强筋小麦产量与施钾量之间呈二次曲线函数关系,即y= 5296.35+22.20x-0.059x2,F=55.76**。增施钾肥小麦籽粒蛋白质含量平均为15.32%,平均提高1.72个百分点,相对提高12.6%。钾肥增进了小麦面粉的加工品质,湿面筋含量达到35.2%~38.0%,平均37.1%,超过一等强筋小麦≥35%的国家标准。施钾小麦面粉沉降值为45.1~47.3 mL,较对照增大3.2~5.4 mL,同时较全面地改善了面团流变学性能,如形成时间增加0.6~1.8 min,平均增加1.3 min;稳定时间延长1.9~ 4.4 min,平均延长约3.4 min;弱化度(FU)则下降2.8~9.3,平均下降6.3。钾肥提高产量、改善品质的主要生理生化基础是促进了开花至灌浆期旗叶光合速率,提高了挑旗至灌浆期旗叶磷酸蔗糖合成酶(SPS)活性。在本试验条件下,豫东砂壤土强筋小麦增产保优最佳的施钾(K₂O)量为180 kg/hm²。适宜的氮磷钾肥施肥配比(N:P₂O₅:K₂O)为1:0.78:1.30。     

河南省小麦品种的品质性状分析

利用１９９９年河南省４０个小麦品种的品质测定结果,对河南省小麦品种的品质性状进行了分析。结果表明,①河南省目前推广和新育成的小麦品种品质性状差异较大,其中变异较大的是面团形成时间、稳定时间、弱化度,其次是沉降值、面粉质量评价值、面包体积和面包评分。这些小麦品种中中筋粉品种占７５％以上;强筋粉品种约占２０％;弱筋粉品种不足５％。②强筋小麦品种豫麦３４,４７,１４号,宛７９８,豫麦４９号和弱筋品种豫麦５０,６０号等品种基本解决了高产与优质的矛盾,而且稳产性好、适应性广,适宜黄淮南片麦区广泛种植。③郑州９０２３、小偃５４、漯育麦、陕优２２５、高优５０３等一年初步测定达强筋粉品种标准,洛旱２号达弱筋粉品种标准。④小麦品种的品质性状易受环境条件影响,特别是蛋白质含量、沉降值、面团的物理特性如形成时间、稳定时间、评价值等受     

Effect of genotypic,meteorological and agronomic factors on the gluten index of winter durum wheat

The determination of the gluten index is a widely used method for analysing the gluten strength of bread wheat and spring durum wheat genotypes. The present work was carried out to study the effect of the genotype, meteorological factors (temperature, precipitation and number of days with T_max ≥ 30 °C) and agronomic treatments (N fertilisation and plant protection) on the gluten index of winter durum wheat varieties and breeding lines. The results indicated that the gluten index had little dependence on the environment, being determined to the greatest extent by the genotype. Compared with varieties having weak gluten, those with a strong gluten matrix responded less sensitively to changes in environmental conditions. Among the meteorological factors, high temperature at the end of the grain-filling period caused the greatest reduction in the mean gluten index of three varieties (R ² = 0.462), while the fertiliser was found to be a significant factor affecting the gluten strength of winter durum wheat varieties. Using selection based on the gluten index, the gluten strength of winter durum wheat lines can be improved sufficiently to make them competitive with high quality spring varieties.