福建特种甘薯资源开发利用研究

特种甘薯是指甘薯品种资源中具有独特性状和经济利用价值的特色品种类型,具有独特营养价值和经济利用价值.本文对福建省特种甘薯的开发利用研究现状及其发展前景作初步评价,供同行和生产部门参考.     

紫色甘薯新品种

紫色甘薯有人称之为黑薯，薯肉呈紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有广阔的发展前景。目前，国内紫色甘薯主要有两种类型：一类是我国农业科研院所刚选育出的大多为食用型的品种，如广紫薯1号、徐紫薯1号等；另一类是国外引进的大多为色素型的品种，如山川紫等。紫色甘薯产量相对较低，生产上要根据当地的情况选用适宜的品种。下面介绍的两个比较理想的食用型紫色甘薯品种。     

我国特种、特色经济作物新品种选育取得了显著进展

在国家863计划支持下,我国特种、特色经济作物新品种选育取得了显著进展,促进了我国农业产业结构调整和延伸,为我国农业和农村经济的进一步发展提供了新的增长点。目前已育成各类特种、特色经济作物新品种200多个,这是多年来我国小作物育种的一次重大突破。如育成优质食用甘薯新品种徐薯23,叶菜用品种福薯7-6,特色专用品种济薯18号,食     

特种甘薯SPSM脱毒后的增产效应

特种甘薯ＳＰＳＭ脱毒后的增产效应丁成伟，华希新，钮福祥，唐君（江苏省徐州甘薯中心２２１１２１）特种甘薯ＳＰＳＭ是巴西联邦国立农科大学郑西蒙教授发现的品种。１９７３年由日本医学博士杨天和从巴西引至日本，１９８２年引入我国上海，１９８３年传至徐州等地，并...     

安徽省甘薯生产现状及发展分析

[目的][方法]通过对安徽省近几年甘薯生产和消费情况进行调研,分析安徽省甘薯产业现状及存在问题,探求甘薯产业发展潜力和对策,以期为产业发展相关政策的制定提供依据。[结果]调研结果：安徽省甘薯种植分春薯和夏薯2种种植方式,当前种植品种共有40个,其中主栽品种17个。在主栽品种中,淀粉专用型品种占53.0%,鲜食型占35.0%,兼用型占12.0%。所种植品种以外引为主,占73.5%,本省自育品种较少,仅占26.5%。全省甘薯的消费比例以加工为主,鲜食为辅。研究指出了安徽省甘薯生产存在政府重视程度不够,机械化水平落后,品种更新换代慢、专用品种缺乏、种苗繁育体系不健全,病害严重,生产技术水平低下,加工企业规模小、产品附加值低的主要问题。[结论]提出培育专用新品种,加大科技示范推广力度,大力发展机械化生产,加工企业联合研发甘薯深加工产品,提高甘薯附加值等对策。     

豫中南地区粉用型甘薯品种筛选与探讨

通过对7个粉用型甘薯品种进行多年多点试验,筛选出适合豫中南地区种植的粉用型甘薯品种,并对该区域内粉用型甘薯品种选育、引进应注意的问题进行探讨。结果表明,7个参试品种中,漯薯10号、漯薯11、商薯19、济薯25、湘薯98等5个粉用型甘薯品种比较适宜在该区域内种植,其中漯薯10号、漯薯11最为适宜;通过比较分析,发现粉用型甘薯品种产量受环境影响大,因此,在粉用型甘薯品种培育与引进过程中应进行多年多点试验,鉴定其在该区域内的适应性。     

山东主栽鲜食型甘薯品种的地下部性状比较分析

为明确当下山东市场中广受欢迎的几种鲜食型甘薯品种的地下部性状，对8个主栽鲜食型甘薯品种的块根性状、产量及食味进行了比较分析。结果表明，济薯26、烟薯25、普薯32的薯形外观、产量和商品率均表现较好。8个鲜食甘薯品种均具有食味优、市场接受度高的特点，在生产和消费中可以根据需求选择甘薯品种。     

济南市优质专用鲜食甘薯新品种筛选试验

为了解决鲜食甘薯生产中品种更新换代慢、优质专用品种稀缺等问题,促进济南市鲜食甘薯产业高质量发展,利用2023 年山东省农业重大技术协同推广计划“鲜食甘薯全产业链产业化开发”项目,开展了新品种筛选试验,从田间性状、薯块性状、产量、食味品质等方面进行调查分析,最终得到了安纳芋、汀甜、红瑶、胭脂、川山紫和芙蓉 6 个在田间表现、产量、品质、口感等方面均表现较好的优质专用鲜食甘薯品种,并对不同品种满足的市场需求进行了详细介绍,丰富了济南市鲜食甘薯品种,使得农户的种植选择更多。     

中国甘薯地方品种的遗传多样性分析

甘薯在中国有400多年的栽培历史，现已搜集、保存了2000余份珍贵的种质资源。在过去50多年中，中国育成的甘薯品种近94％具有南瑞苕和胜利百号的血缘，狭窄的遗传基础造成育成品种遗传多样性减低，选育突破性的新品种相当困难。中国现保存有589个甘薯地方品种，这些地方品种具有某些特异性状如抗病性、抗逆性、优质型，作为育种材料有较大的价值，明确这些地方品种的遗传多样性是将其应用于甘薯改良的基础。     

兼用型甘薯新品种漯薯11的选育

漯薯11是漯河市农业科学院以高产品种苏薯9号为母本,淀粉加工专用品种漯105为父本杂交选育而成的甘薯新品种,2015年3月通过国家甘薯品种鉴定委员会鉴定.该品种在河南、陕西、山东中西部等地区表现突出,具有高产、高淀粉、口感好、薯干品质高等特点,抗根腐病、蔓割病,是一个食用、加工兼优的兼用型甘薯新品种,极具推广种植潜力.     

甘薯国家地理标志的保护现状与发展对策

为了促进甘薯地理标志产业和农业经济发展，对中国甘薯地理标志数量、保护范围、品种种类、专用标志使用现状以及产业现状进行统计分析。结果表明：（1）截至2020年12月31日，共有49种甘薯产品成为国家地理标志产品，分别产于河南、四川、山东等15个省份；（2）在所有甘薯国家地理标志产品中只有铜仁红薯粉丝的保护范围是以地级市级为单位，而其他甘薯地标产品的保护范围均以县（县级市）级或乡（镇）级为单位；（3）在这些甘薯国家地理标志产品中一部分是现有育成品种，而另一部分则为当地传统品种；（4）截至2020年底，共有18家企业已被国家质检总局核准可使用甘薯“地理标志产品专用标志”；（5）甘薯地标产业在中国逐渐发展起来，但仍然存在着一些问题。根据现状所提出的发展对策：（1）强化育种利用；（2）建立国家质量标准；（3）加强原产地保护；（4）规范使用专用标志；（5）打造知名品牌。本研究将为推进中国甘薯地理标志的保护以及产业经济发展提供参考。     

苏薯系列淀粉型甘薯品种系谱与性状分析

为了总结和探究淀粉型甘薯品种选育方法的理论与实践,加快突破性品种的选育进程。笔者统计了2000—2016年育成的16个苏薯系列淀粉型甘薯品种的品种特性和亲本系谱,分析了主要农艺性状和经济性状表现。结果表明:这些甘薯品种产量稳步提升,抗病性逐步增强,淀粉率有待进一步提高。系谱分析来看,苏薯系列淀粉型甘薯品种大多具有南瑞苕和胜利百号的血统,一定程度上还存在遗传多样性程度低,遗传基础狭窄等问题。指出具有中干高产特点的淀粉兼用型品种较专用型品种仍有一定的市场竞争力。性状分析中,最长蔓长趋于缩短,并基本集中在160 cm左右;茎粗变化较大,因品种而异;基部分枝数性状仍有较大提升空间。今后的种质创新与品种选育应当在短蔓(小于150 cm)、多分枝(大于10个)的基础上,将淀粉率含量作为优先育种目标之一,更加注重高淀粉含量种质资源的收集,力争在短期内将淀粉型甘薯品种的淀粉含量提高到25%。     

甘薯品种资源抗茎线虫病鉴定

１９８８～１９９３年对我所保存的５０８份甘薯品种、１１９份甘薯近缘野生种及种间杂交后代品系进行了抗茎线虫病鉴定筛选，结果表明：甘薯品种间对茎线虫病的抗性存在明显差异。抗病和高抗品种占３２．９％，感病和高感品种占５１．４％，中间型占１５．７％。三浅裂野牵牛具有抗茎线虫病的抗源。海滨野牵牛可能不具有茎线虫病抗性基因     

9个淀粉型甘薯品种对比试验研究

选用了9个淀粉型甘薯品种进行品种比较试验，以期筛选出适宜福州丘陵山地环境种植的优质淀粉型甘薯品种，为本地品种的更新换代提供科学依据。结果表明：商薯19、徐薯25、榕薯910、榕薯109等4个品种从鲜薯产量、薯干产量、淀粉产量、烘干率、淀粉率、食味评分等方面的综合评判较佳，可作为淀粉型品种在福州丘陵山地进行推广种植。     

果菜用鲜食型甘薯市场前景分析

9所谓果菜用鲜食型甘磐是指以薯叶、叶柄、嫩梢作家常蔬菜食用，以鲜薯块作水果食用的新型专用甘薯品种。莱用甘薯叶、柄、梢宜炒食，味甘、质滑、可口，营养丰富，适合大多数人们的口味，深受消费者青睐；果用甘薯口感好，含糖蜇达5％，粗纤维少，含水址高达84％，接近西瓜水平，是其他水果无法比拟的一种健康果品。     

我国甘薯病虫害存在加重趋势

<正>据全国农技中心介绍,近年来,我国甘薯面积稳定在6500万亩左右,单产1500公斤/亩,是世界上最大的甘薯生产国。有关专家认为,当前我国甘薯产业发展存在几个问题。一是良种推广速度慢,专用品种少。受贮藏和销售条件限制,甘薯种薯种苗的供应很难通过大型种子企业统一操作,市场较为混乱,优良品种推广速度很慢,影响了甘薯高产潜力的发挥。高产、优质、专用与适应性广的品种仍比较少,特     

鲜食型紫甘薯新品种皖苏 361 的选育

针对市场上紫甘薯品种较少、产量低、食用口感较差等问题，安徽省农业科学院作物研究所与江苏省农业科学院粮食作物研究所合作，以宁 N26-2 为母本，与多父本进行集团杂交，经高低世代组合筛选，育成鲜食型紫甘薯新品种皖苏 361，于 2022 年 9 月完成品种登记，登记编号：GPD 甘薯（2022）340044。该品种薯块纺锤形，薯皮紫色，薯肉浅紫色，鲜薯产量26530.5kg/hm2，较对照宁紫薯 1 号增产 8.40%，薯块干率 31.50%，鲜薯花青素含量 7.79mg/100g，食味评分 75.35 分，比宁紫薯 1号高 3.15 分。抗蔓割病，中抗根腐病，耐储藏，可作为鲜食型紫甘薯品种在长江中下游薯区种植。     

阜徐营20选青及应用

阜阳市是安徽省甘薯种植面积最大、最集中的地区，占全省种植面积30％以上。目前生产上使用的品种多是食用和兼用品种，而高干高淀粉品种较少。以甘薯为原料生产燃料乙醇是世界发展趋势，为了适应形势的发展，育种人员调整了育种目标，将重点转移到高干高淀粉品种的选育上来。阜徐薯20具有高产、高干高淀粉特性，是目前少有的燃料乙醇用甘薯新品种，符合国民经济的需要、能源安全的需求。     

不同甘薯专用肥对商薯9号产量和品质的影响

研究了不同品种肥料对甘薯产量和品质的影响,结果表明,施用甘薯缓释氮专用复合肥比对照增产20.5%,增收13.9%,商品薯率增加13.5个百分点,薯干产量增加18.1%,淀粉产量增加17.37%;施用甘薯腐植酸专用肥比对照增产15%,增收8%,商品薯率增加16.2个百分点,薯干产量增加20.3%,淀粉产量增加22%。说明合理施用甘薯缓释氮专用复合肥、甘薯腐植酸专用肥能有效提高甘薯产量和品质,提高经济效益。     

邹城市鲜食甘薯生产存在的问题及其对策

正甘薯是邹城市丘陵山区传统作物之一,常年种植面积15万亩以上。近几年随着人们对甘薯保健功能的认识,适口性强的鲜食甘薯倍受人们青睐,市场需求量大,种植效益呈现逐年递增的趋势,甘薯种植逐渐由淀粉型向鲜食型转变,因此种植鲜食甘薯具有良好的发展前景。一、鲜食甘薯生产中存在的问题1.品种杂而乱很多农户为了让自己种植的鲜食甘薯特色化,不考虑品种的商品品质优劣、综合抗性及市