不同地域来源牛肉中脂肪酸组成及含量特征分析

建立食品追溯体系是食品安全风险管理的重要措施之一。本研究采用气相色谱仪对来自吉林、宁夏、贵州和河北地区的牛肉脂肪样品进行检测,分析不同地域来源样品中脂肪酸组成及含量差异特征,探讨脂肪酸分析对牛肉产地来源区分的可行性。结果表明,不同地域来源牛肉样品中脂肪酸组成及含量有显著差异,吉林和河北地区牛肉中的SFA(含量均高于62%)显著高于贵州和宁夏地区;宁夏地区牛肉中C16:1和C18:1均显著高于其他地区,含量分别为3.362%和27.041%;贵州与河北地区牛肉中a-C18:3、C20:5和PUFA-n3极显著高于吉林和宁夏地区,吉林地区牛肉中的PUFA-n3含量仅为贵州地区的46%。脂肪酸组成及含量特征分析是鉴别牛肉产地来源一种很有潜力的方法。     

短期低温对大豆苗期生长和结瘤固氮的影响

采用早熟大豆品种“黑河43”、晚熟大豆品种“东农53”进行盆栽试验,出苗后进行连续7d的低温处理（LT）,昼夜温度设定为13℃/3℃,以25℃/10℃为对照,从大豆出苗28d开始,每7d进行破坏性取样共4次,测定地上部和根干物质量、根瘤生物量、全氮含量及根瘤固氮量,研究苗期短期低温对大豆生长、结瘤和固氮能力的影响。结果表明：（1）大豆出苗后7d短期低温胁迫会延缓大豆生长发育。出苗后28～42d大豆生物量显著低于CK处理,出苗后49d低温胁迫对两个大豆品种生物量均无显著影响。（2）与CK相比,低温对“东农53”和“黑河43”根瘤形成的显著抑制作用分别出现在苗后42d和35d,根瘤数量分别降低了58.8%和72.0%。出苗后49d,低温使“东农53”和“黑河43”根瘤干重分别减少48.9%和48.5%。（3）低温刺激了两个品种大豆的生物固氮能力。在出苗后49d,低温处理“东农53”和“黑河43”的生物固氮量、单位根瘤生物量的固氮量和单个根瘤的固氮量分别增加了89.9%、118.9%,249.3%、172.6%,150.6%、114.2%。生物固氮百分率分别增加了26.4个和24.5个百分点...     

抗条锈丰产冬小麦新品种中梁32号选育报告

冬小麦新品种中梁32号为天水市农业科学研究所以新抗12号为母本,中04304为父本进行有性杂交,经过系谱法选育而成。在2013 — 2015年甘肃省陇南片区域试验中,2 a折合平均产量6 944.25 kg/hm2,较对品种照兰天19号增产6.8%。2015 — 2016年度参加省陇南片山区组小麦生产试验,5点(次)折合平均产量5 568.00 kg/hm2,较对照品种兰天19号增产4.0%。中梁32号株高104.6 cm,平均穗长8.4 cm,千粒重42.7 g,容重802.00 g/L,粗蛋白含量135.7 g/kg,沉淀指数35.00 mL,湿面筋含量25.1%。经接种鉴定,该品种苗期对混合菌表现中抗,成株期对条中33号、条中34号、贵22-14、贵农其他及混合菌均表现免疫,适于在天水山区及周边海拔1 800 m以下肥力较高的干旱、半干旱地区和南北二阴区种植。     

天水旱作区玉米品种比较试验初报

玉米是天水市的主要粮食作物之一。为了筛选适宜在天水旱作区种植的优良玉米品种,2021年对从当地收集的27个玉米品种进行比较试验。结果表明,27个参试玉米品种在当地气候条件下均能正常成熟。以优迪919折合产量最高,为13 014.29 kg/hm2,较对照品种先玉335增产11.08%;玉源7879次之,折合产量为12 995.24 kg/hm2,较对照品种先玉335增产10.92%;翔玉218居第3位,折合产量为12 941.27 kg/hm2,较对照品种先玉335增产10.46%;登海182、德单1403、龙博士7号、翔玉329、登海9号、金凯3号折合产量也较高,分别较对照品种先玉335增产9.31%、9.05%、8.56%、8.16%、8.12%、7.56%。这9个品种较对照品种先玉335增产幅度均在7.50%以上,且农艺性状、经济性状优良,总体表现相对较好,可在天水市旱作农业区种植。     

采用地统计学和GIS技术对东北地区不同时期降水的分析

采用地统计学与GIS技术相结合的方法对东北地区146个站1961—1990年与1971—2000年的年降水和夏季降水气候值进行分析，与传统统计方法的结果对比后认为传统的统计方法不能真实地反映不同时段数据的差异。通过在GIS平台上对两组气候值差异百分比的空间分布分析得出：黑龙江西南部以及东部部分地区、吉林东南部和辽宁中部地区夏季降水量增加3%～6%，其余地区减少，其中辽宁南部和西北部减少幅度最大，达6OA～9％；黑龙江大部、吉林东部以及辽宁中部地区年降水量增加，其余地区减少，辽宁南部地区减少幅度最大，达6％～9％。     

天水地区冬油菜化肥减量增效试验结果初报

通过优化天水地区冬油菜施肥方案，在不降低产量和产出效益的前提下，明确减轻化肥施用对环境的污染的最佳施肥量。以天油15号为指示品种，在武山县设常规施肥、常规施肥减量15%、减量25%、减量30%、减量50%+有机肥共5个处理，观察化肥减量对冬油菜生育期、主要农艺性状、产量及效益的影响。结果表明，化肥减量15%～50%对天油15号生育期基本不影响，但其主要农艺性状表现均以化肥减量25%处理最好，减量30%次之；减量25%和30%处理均较常规施肥增产，但增产不显著；常规施肥减量30%的产投比最高，减量25%次之。综上所述，相比常规施肥，化肥减量25%～30%既能保证冬油菜高产，又能减少投入成本，获得较好的收益。     

南方三熟区早熟油菜品种养分需求特性

  【目的】  研究稻?稻?油三熟制早熟油菜品种的干物质积累及养分吸收特征，分析其与常规熟期油菜品种的差异，为南方三熟区早熟油菜生产中科学借鉴已有的常规熟期油菜施肥技术和理论提供参考。  【方法】  于2017年冬季至2019年春季，在湖南省衡阳市布置为期两年的田间小区试验，供试品种为早熟品种湘油420和常规熟期品种湘油1035，从播种45～50天后开始，每隔15天左右取样测定两个品种的干物质积累量和氮(N)、磷(P)、钾(K)、硼(B)、镁(Mg)元素的吸收特征，并在收获期测产。  【结果】  早熟品种的干物质、K和Mg的积累量低于常规熟期品种，两年平均分别低11.2%、6.3%和11.0%，但其收获指数、籽粒产量以及N、P、B素积累量高于常规熟期品种，两年平均分别高4.4%、8.2%、22.2%、10.0%和22.7%。早熟品种干物质和磷素净增量在角果发育期最大，常规熟期品种在开花期最大，在2017—2018和2018—2019年度，角果发育期早熟品种干物质净增量分别为6492和3559 kg/hm2，分别占总积累量的52.3%和35.8%，开花期常规熟期品种干物质净增量分别为4975和4867 kg/hm2，分别占总积累量的37.1%和41.8%；角果发育期早熟品种磷素净增量分别为15.0和12.0 kg/hm2，分别占总磷积累量的47.5%和31.7%，开花期常规熟期品种磷素净增量分别为12.1和16.8 kg/hm2，分别占总磷积累量的44.1%和46.1%。氮素净增量早熟品种为开花期最大，常规熟期品种为苗期最大，开花期早熟品种氮素净增量分别为62.8和46.2 kg/hm2，分别占总氮积累量的46.8%和41.9%，苗期常规熟期品种氮素净增量分别为53.0和51.5 kg/hm2，分别占总氮积累量的48.6%和56.7%。最大钾素净增量早熟品种和常规熟期品种均在开花期，但钾素净增量的次高期早熟品种为角果发育期或蕾薹期，常规熟期品种为苗期，早熟品种最大钾素净增量分别为120.6和172.1 kg/hm2，分别占总钾积累量的39.9%和66.8%，常规熟期品种最大钾素净增量分别为105.8和145.0 kg/hm2，分别占总钾积累量的32.8%和52.7%，该期K素净增量占比早熟品种高于常规熟期品种。B和Mg素净增量最高时期2017—2018年度为早熟品种在角果发育期，常规熟期品种在开花期，而2018—2019年度两品种均在开花期，但该年度B素净增量次高时期早熟品种 (角果发育期) 仍滞后于常规熟期品种 (蕾薹期)；B素净增量最高时期的占比早熟品种分别为47.5%和58.4%，常规熟期品种分别为64.3%和54.9%，对应的净增量早熟品种分别为237.9和249.7 g/hm2，常规熟期品种分别为260.1和193.6 g/hm2；Mg素净增量最高时期的占比早熟品种分别为39.4%和39.5%，常规熟期品种分别为37.7%和37.0%，对应的净增量早熟品种分别为6.2和3.4 kg/hm2，常规熟期品种分别为6.4和3.8 kg/hm2。  【结论】  常规熟期品种干物质和养分积累高峰主要集中在苗期到开花期，而早熟品种在开花期到角果发育期，明显迟于常规熟期品种，其中延迟最明显的是氮素养分吸收。因此，在生产中早熟品种氮磷钾肥和中微量元素肥均应更加注意满足开花期至角果发育期的养分需求。     

中国省际粮食贸易碳转移空间格局及其责任分担

开展省域尺度粮食贸易碳转移空间格局及其责任分担研究，对于合理划分碳减排责任、探索面向粮食安全的省际协同碳减排策略具有重要现实意义。该研究采用2020年中国31个省级行政区截面数据，基于粮食贸易线性规划方法和粮食贸易碳排放量计算模型对省际粮食贸易及其碳排放进行了核算，并揭示了其空间转移格局；采用粮食贸易碳排放量责任分担计算方法探讨了各省份粮食贸易碳排放责任分布特征。结果表明：1）在省际粮食贸易与粮食贸易碳排放格局中，输出区主要为东北、华北、西北和华中地区，输入区主要为西南、华南和华东地区。2020年全国粮食贸易总量为1.53 亿t，输出区中东北地区累计向外输送7 126.54万t，占贸易总量的46.7%，华北地区累计向外输送2 617.38万t，占贸易总量的17.1%，西北地区累计向外输送455.51万t，占贸易总量的3.0%，华中地区累计向外输送5 069.71万t，占贸易总量的33.2%；2）粮食贸易碳排放在空间上呈现出"北碳南输、中碳西输"的流向格局，粮食贸易碳排放呈现"南-北"大、"东-西"小的流量特征。河北、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南、甘肃、宁夏、新疆是全国粮食碳排放输出区，南北方向粮食贸易碳排放流量共计9 119.82万t，东西方向粮食贸易碳排放流量共计2 229.49万t；3）粮食贸易碳排放转移过程中输入区较输出区而言应承担的碳减排责任更大，经济发达的省份的责任占比较大，而经济规模较小的省份责任也相对较小。输出区分担碳减排比例平均为29.5%，输入区分担比例平均为70.5%；4）共担原则下输出区中安徽、黑龙江、吉林、江西、内蒙古、山西和新疆的分担比例较低，甘肃、河北、河南、湖北、湖南和宁夏的分担比例较高，受帮扶效应影响，经济发达省份对经济欠发达省份的帮扶较多，会承担较多减排责任。总体而言，基于共同责任分担原则，不仅有利于控制输出区、输入区的碳排放，而且对于稳固粮食主产区产量有积极作用，为此该研究针对性地提出保障区域粮食安全、公平合理分配区域间碳减排责任优化策略，以实现农业领域"双碳"战略与粮食安全双赢目标。     

甘肃省小麦品种叶锈病抗性鉴定及评价

小麦叶锈病是由专性寄生菌(Puccinia triticina)引起的主要小麦病害之一。选育并种植抗病品种是防控小麦叶锈病最经济、有效和安全的方法。为了掌握甘肃省小麦品种的抗叶锈特点，为全省小麦抗叶锈病育种、品种合理布局以及小麦锈病的综合治理提供参考依据。2016 — 2017年度和2017 — 2018年度对1013份甘肃省小麦生产品种、高代材料、后备品种及抗源等不同小麦材料和33份甘肃省主栽小麦品种采用苗期室内接种和成株期田间接种的方法进行抗叶锈病性鉴定。结果表明，小麦种质资源中，苗期表现抗病的材料有301份，分布频率为31.19%；成株期表现抗病的材料380份，分布频率为44.92%。另外，筛选出10份全生育期抗叶锈病的材料，即2006-1-4-1-4-2-7-1-1-8、小黑麦CM-12、010-61-3-1-1、02-129-2-1-1-3-2-1、0439-6-5-1-1-1-1-2-1、9629-03A-3-2-1-1、09-104-1-3-1-1、01-29-7-1-1-2-1-3、SW-14和陇麦491。甘肃省主栽品种中，苗期表现抗病的有5份，分别为兰天22号、天选43号、天选67号、天选72号和中梁38号，分布频率为15.15%；成株期表现抗病的有12份，分别为陇中5号、天选46号和天选48号等，分布频率为36.36%。其中，中梁38号、天选67号和天选72号在全生育期表现出近免疫-中抗，未检测出对供试混合菌表现免疫的品种；此研究可为抗叶锈病鉴定材料在小麦育种中应用提供依据。     

玉米叶面积指数估算通用模型

基于2018年黑龙江哈尔滨、吉林榆树、辽宁锦州、新疆乌兰乌苏、甘肃西峰、河北固城6个农业气象试验站不同属性品种玉米的分期播种试验资料,以当地常年大田实际播种期为界,提前10d播种为第1播期,正常播种为第2播期,比正常晚10d播种为第3播期,晚20d为第4播期,以第1播期、第3播期和第4播期实测值计算的有效积温相对值为自变量,采用修正的Logistic方程,构建了通用的玉米叶面积指数估算模型,进一步利用有效积温相对值对模型在三叶期和七叶期的残差进行订正,并用2018年6个农业气象试验站及2019年吉林榆树、甘肃西峰和山东泰安3个农业气象试验站,8个不同品种玉米的分期播种试验资料对模型进行检验。结果显示:以多属性品种玉米有效积温相对值为自变量的RLAI拟合曲线完全符合修正的Logistic方程变化规律,模型拟合优度(R2)达到0.93,通过了0.01水平的显著性检验,具有较高的精度。玉米全生育期不同品种模拟RLAI与实测计算RLAI的相关性较高,通过了0.01水平的显著性检验,相关系数均超过0.9,平均相对误差介于13.8%～27.6%。不同生育期模拟RLAI与实测计算RLAI的平均相对误差介于9.4%～30.7%,七叶期最高,乳熟期最低。说明以不同属性玉米品种、土壤性质、管理措施、种植密度下的试验资料为基础构建的LAI估算模型,较以往基于单站、单品种、单播期或单站多品种LAI估算模型更具普适性,适用于大多数属性品种玉米的LAI模拟。