关于糊田稻叶褐斑症的研究——糊田稻叶褐斑症的发病因素及其防治夺高产的讨论

认识从实践始,经过实践得到了理性认识,还须再回到实践去。"我们根据多年来的调查研究,综合多方面的材料,试拟出糊田稻叶褐斑症的发病因素示意图。     

关于糊田稻叶褐斑症的研究——糊田稻叶褐斑症的发病期和潜伏期的化学速测诊断

在前报中^[1],对糊田稻叶褐斑症的、形态特征、发病因素及其化学速测诊断法作了讨论。     

关于糊田稻叶褐斑症的研究——水稻亚铁中毒的组织化学诊断

前报中已指出糊田稻叶褐斑症的发生原因除由于缺钾高氮引起外,稻株的亚铁中毒可能也是一个重要因素。     

大田烤烟的灰褐斑症研究

A field study was carried out on the grey disorder in flue-cured tobacco( Nicotiana tabacum L.) leaves.The results showed that low Eh and high available Fe content in the soils were responsible for the grey tobacco and dead roots.Grey disorder leaves produced low quality lamina,which was low in N,nicotine,reduced sugar and K contents,In this study,soil available Mn and leaf Mn contents were in a relatively low level and should not be an important factor in the occurrence of grey disorder in flue-cured tobacco.     

甘薯淀粉糊与绿豆淀粉糊流变行为的共性与区别

淀粉糊在粉丝加工中作为黏结剂，它的流变特性是粉团搅拌、形成、漏粉和定型的关键因素。本研究通过对甘薯淀粉糊和绿豆淀粉糊在不同浓度、温度、剪切速率和升温扫描过程中的流变行为的考察和分析比较，表明两种淀粉糊有触变共性，在流变曲线图上都呈现出不同滞后面积大小的开口型滞后回路，用Cross方程拟合精度比幂律方程高；用Arrhenius方程描述两者都具有温度敏感性。两者的区别在于：甘薯淀粉糊在各条件下的滞后面积比绿豆淀粉糊小，说明在粉团形成中甘薯淀粉糊的持续增黏效果高于绿豆淀粉糊；虽然绿豆淀粉糊的零剪切黏度值比甘薯淀粉糊要低，但在浓度较低(≤8%)时，两者差别不大，因此用甘薯淀粉糊替代绿豆淀粉糊是可行的。     

玉米淀粉糊的流变学特性分析

利用生物显微镜分析系统观察玉米淀粉颗粒的外形及结构,并利用旋转黏度计研究了不同玉米淀粉乳制备淀粉糊的流变性能,根据其流变性能数据非线性回归得到淀粉糊在不同温度下的流变模型.研究结果表明:在试验中所设的剪切速率范围内,淀粉糊的剪切应力均是随着剪切速率的增加而增大;且在同一剪切速率同一温度下,淀粉与水的比值越大,淀粉糊所受的剪切应力就越大;相同比例淀粉乳形成的淀粉糊在同一剪切速率下,随着温度的升高而剪切应力减小;玉米淀粉糊属于屈服-假塑性流体,模型的拟合相关系数γ2在0.990～1.000之间,说明屈服-假塑性流体模犁能有效地表征玉米淀粉糊的流变性能.淀粉糊的流变学特性研究为进一步淀粉胶黏剂的开发及利用提供了理论和试验依据.     

胶泥田的改良

胶泥田在丽江区主要分布于丽江、永胜、华坪等坝区,为水稻土中的一种主要土壤,约占该三县稻田面积的30%。     

淀粉糊的透明度及其影响因素的研究

研究了淀粉糊的透明度以及NaCl、蔗糖、柠檬酸等食品成分和老化作用对透明度的影响。分子结构是影响淀粉糊透明度高低的内在因素,对于所添加的食品成分来说,NaCl降低淀粉糊的透明度,而蔗糖、柠檬酸则提高糊液的透明度。在储存初期(4℃,0～4d),由于直链淀粉迅速形成交联网,淀粉糊的透明度迅速下降。随着支链淀粉在交联网中逐渐分散,凝胶的逐步形成和完善,透明度下降减缓并趋于极限     

玉米高压淀粉糊流变特性的研究

高压玉米淀粉糊的流变特性为：随含水量提高剪切模量、动态粘度和耗损角都提高；在小于９０Ｈｚ低频波作用下，高压淀粉糊的剪切模量和动态粘度因保压时间延长而增大；在１００Ｈｚ的剪切波作用下，高压淀粉糊的上述特征值则因保压时间延长而减小。     

莲藕粉糊的流变特性实验研究

为了研究莲藕粉糊的流变特性参数，以开发莲藕方便食品，采用一套同心圆筒旋转粘度仪测绘了不同浓度、粒度、pH值条件下莲藕粉糊的流变特性曲线，并对浓度、粒度、pH值和温度对莲藕粉糊流变学行为的影响进行了分析研究。结果表明，浓度从2%增至10%时，稠度系数从0.434增至20.302。建立了表观粘度随浓度的变化规律的回归方程，其相关系数高达0.9931。     

南方低产黄泥田与高产灰泥田基础地力的差异

【目的】黄泥田为南方红黄壤区广泛分布的低产田。定量评价黄泥田基础地力,明确与高产灰泥田水稻氮磷钾养分吸收利用的差异,可为黄泥田改良及水稻施肥提供依据。【方法】采集福建省20个县的典型黄泥田0—20cm土壤,同时采集与其邻近且由同一微地貌单元发育的高产灰泥田土壤,进行了水稻盆栽试验。试验设施肥(每盆N0.60g、P2O50.24g、K2O0.42g)和不施肥两个处理。氮肥采用15N丰度10%的尿素,磷肥用磷酸二氢钙,钾肥用氯化钾。水稻品种为‘中浙优1号’,采用移栽种植,每盆种植两穴。收获后,调查籽粒产量,采集土壤和植株样品,植株分地上部和根部,分析了生物量、氮磷钾含量,土壤分析了全氮含量。植株与土壤同位素氮用ZHT-03质谱仪测定15N%丰度。计算了土壤基础地力与水稻养分吸收、累积及肥料利用率。【结果】黄泥田的基础地力经济产量、基础地力地上部生物产量较灰泥田分别低26.9%与23.5%,相应的基础地力贡献率分别低14.1与9.7个百分点。基础地力贡献率(经济产量)与土壤有机质含量呈极显著正相关,与土壤容重呈极显著负相关。不论施肥与否,黄泥田水稻有效穗数均显著低于灰泥田,且不施肥水稻有效穗数与土壤有机质含量呈极显著正相关,而与土壤容重呈极显著负相关。施肥条件下,黄泥田水稻成熟期籽粒、茎叶和根系氮、磷、钾素含量均低于灰泥田,其中3个部位磷素含量较灰泥田分别低9.6%、38.4%和46.3%,差异均显著,黄泥田水稻籽粒和茎叶的钾素含量较灰泥田分别低10.8%和18.5%,差异均显著。施肥下黄泥田水稻成熟期籽粒、茎叶的氮素吸收量较灰泥田分别低10.8%和17.3%,磷素吸收量分别低12.5%和46.2%,钾素吸收量分别低16.6%和28.5%,差异均显著。等量施肥条件下,黄泥田的水稻氮肥利用率较灰泥田低4.6个百分点,但土壤氮肥残留率增加3.0个百分点。【结论】以高产灰泥田为标准,黄泥田基础地力具有20%以上的产量提升潜力。土壤有机质与容重是影响基础地力贡献率与有效穗的重要肥力因子。黄泥田水稻氮肥利用率显著低于灰泥田,但土壤氮素残留率较高。提高有机质、降低土壤容重是提升基础地力的主攻方向。     

河北省安国市药材田与粮作田土壤硝酸盐的累积特征

通过田间取样,研究分析河北省安国市耕地土壤中硝酸盐含量累积特征,以了解当前耕作条件下药材田与粮作田土壤中硝酸盐含量现状,为科学合理施用氮肥提供依据.经分析测定,在所选药材田中0-20、20-40和40-60cm土层中硝酸盐含量分别为37.96 ～436.86、26.27～435.64和12.91～383.23mg·kg-1,粮作田相应土层中硝酸盐含量分别为13.71 ～184.65、8.14～198.11和6.04 ～145.81mg· kg-1.结果表明,(1)药材田0-20cm土层中硝酸盐含量极显著高于20-40cm土层(P＜0.0l),也显著高于40-60cm土层(P＜0.05),但20-40和40-60cm两个土层间硝酸盐含量无显著差异.(2)粮作田20-40cm土层中硝酸盐含量稍高于0-20和40-60cm,但3个土层间硝酸盐含量差异不显著.(3)药材田3个土层中硝酸盐含量均高于粮作田,其差异极显著(P＜0.01),且土壤中硝酸盐含量随土壤深度的增加而降低.35％的药材田表层土壤样品中硝酸盐含量超过临界水平,10％已严重污染,而粮作田土壤样品中硝酸盐含量基本处于安全范围内.可见,安国市药材田土壤中硝酸盐的累积水平已超过粮作田,硝酸盐累积状况非常严重.     

海水灌田行吗

在用水日趋紧张的情况下,一些国家开始研究向浩瀚的大海要水。据资料介绍,突尼斯已经用海水灌溉了多年,并且显著降低了土壤的盐碱化。摩洛哥用1.5克/升的咸水灌溉果园一年多,通过科学灌溉和雨水淋洗,使土壤累积盐分的70—80％被排除。意大利用地下轻度成水灌溉葡萄已二十多年无盐分积累。苏联土库曼的农业劳动者试用咸水灌溉农作物,结果     

收割机开进大豆田

正"彭治合用收割机收大豆啦,大家快去看稀奇呀。"在河南省汝南县板店乡大地农业种植合作社66.7 hm2大豆种植基地里,数台联合收割机正在大豆田里往来穿梭,伴随着隆隆的机械声,66.7 hm2大豆正式开镰收割。收割机常见,但在板店乡用收割机收割大豆还是第一次,一下就吸引了很多群众好奇的目光。在板店乡,大豆有着悠久的种植历史,但一直都被群众当作"杂粮"少量种植,以往都是人工收割后再经机械     

冬小麦田氧化亚氮的排放

对１９９０－１９９２年间冬小麦田氧化亚氮排放的日变化和季节变化进行了研究，预测了Ｎ２Ｏ通量土壤温度的关系。在整个实验阶段，不施肥田和施肥田Ｎ２Ｏ能量的平均为１０．５μｔＮ／ｍ＾２．ｈ和２２．６μｇＮ／ｍ＾２．ｈ。小麦地上所施尿素排放Ｎ２Ｏ－Ｎ的释放系数为０．０９％。     

烤田作用的初步研究

我国农民长期以来刘水稻的灌概技术十分重视。烤田就是农民群众争取水稻高产的一项重要措施,并积累了极其丰富的实际经验。“沈氏农书”中对烤田已有很多记载^[1],如“立秋边,或落干,或耘干,必要田干裂缝方好”,以说明烤田的时期;古人云:“六月不干田,无米莫怨天”,说明烤田的重要意义;“惟此一千,则根脉深远,苗干苍老,结莠成实”,说明烤田的作用;“千在立秋前,便多干几日不妨;干在立秋后,才裂桂便要束水”,说明烤田的程度。     

怎样进行垄田的技术改革

在全县65万亩稻田中,垅田有203000亩,占稻田总面积的30%。但是从历年产量上看,大垅的垅田一般没有塝畈田的产量高,特别是深脚垅田和(汾土)田的产量更低,有时甚至不能保收。     

云南省的胶泥田及其改良

胶泥田是云南省的主要低产田,过去水稻产量一般仅三百多斤,比一般土壤产量低三分之一到二分之一。这类土壤的分布面积很广,占水稻田总面积的30%左右。     

新造红砂田的土壤管理

为了全面开发利用和改良红砂土,从1976年开始,我们以衢州市王家公社十三里大队为基点,开展了山、水、田、林、路的综合治理研究。从中初步摸索了一些关于新造红砂田的土壤管理技术。     

稻草回田改土的经验

福建省建阳县(土回)瑶农民利用稻草回田有200亩,占水田总面积30%以上,经过稻草回田的稻谷均有增产10-20%的效果。据化验稻草含有机貭76%、全氮0.6%、全磷0.11%、全钾0.7%。