氨基酸螯合中微量元素肥料对新高梨品质的影响

在南京市傅家边农业科技园的梨园研究套袋与不套袋的情况下,氨基酸螫合中微量元素肥料对新高梨品质的影响.结果表明:套袋与不套袋条件下,与对照及有机肥处理相比,施用氨基酸螯合中微肥均能显著增加果实的单果重,显著降低果实中的可滴定酸含量:套袋结合施用氨基酸螯合中微肥,新高梨的果形指数显著大于对照及有机肥处理:施用低水平的氨基酸螯合中微肥能显著提高套袋果和未套袋果果实的Vc含量,施用量增加一倍时,Vc含量则有所降低:氨基酸螫合中微肥处理对果实可溶性固形物含量的影响不显著.总的来说,施用低水平的氨基酸螫合中微肥对新高梨品质的改善效果尤佳.     

猪蹄甲制备氨基酸螯合微肥及其对小白菜生长的影响

研究以废弃猪蹄甲为原料,通过微波水解工艺,制取复合氨基酸,添加微量元素制得氨基酸螯合微肥,通过叶面喷施于小白菜(B.Chinensis L.),对其肥效和喷施浓度进行研究.田间试验表明,该肥能有效促进小白菜的生长发育,提高产量,并得出该肥适宜喷施浓度为稀释1000倍.     

氨基酸螯合微肥对旱作水稻苗期生长及生理效应的影响

通过盆栽试验研究氨基酸螯合微肥（AA-Met）对早作水稻苗期生长的影响。结果表明：AA-Met能显著提高早作水稻的株高、根长及生物量。喷施后72h内每24h用SPAD-502测定叶绿素相对含量，发现旱作水稻对螯合态微肥的吸收同化速率显著大于无机微肥，但AA—Met与EDTA—Met（EDTA螫合微肥）间差异不显著。等量施用微量元素下，AA—Met和EDTA—Met处理的生物量、叶绿素和生长素含量均显著高于无机微肥处理，而两螯合态微肥处理间差异不显著。可溶性蛋白含量3种微肥处理间差异显著，表现为AA-Met处理〉ED—TA—Met处理〉无机微肥处理（P〈0．05），表明AA—Met可完全替代EDTA—Met。分别喷施稀释100（AA—Met1）和250（AA—Met2）倍AA—Met的溶液时，作物生物量、叶绿素、生长素及可溶性蛋白含量两处理间差异不显著，但显著高于喷施稀释500（AA—Met）倍的AA—Met溶液的处理。     

复合氨基酸微量元素螯合肥制备工艺研究

以废弃鸡毛水解液为复合氨基酸来源,研究其与微量元素铁、锌、锰、铜螯合的最佳工艺条件,并利用有机溶剂沉淀分离法制备固体复合氨基酸亚铁、锌、锰、铜螯合物,以螯合率为指标考察影响制备工艺的主要因素。结果表明,最佳工艺参数为:复合氨基酸与亚铁、锌、锰和铜螯合反应的最佳配位体摩尔比均为2∶1;最佳pH值范围分别为5.0、8.0、4.0～5.0和6.0～7.0;反应温度为室温(222～6℃);反应时间为30.min。在上述条件下,复合氨基酸与各微量元素的螯合率均超过95%;所得复合氨基酸螯合物可与0.2.mol/L磷酸二氢钾复配,克服了传统微肥完全不能与磷酸盐复配的缺陷。     

螯合态多元复合微肥

微量元素和氮磷钾一样都是植物所必需的营养元素,虽然在植物体中含量很低,但是不可缺少.许多研究表明,我国微量元素缺乏的土壤分布普遍,微量元素缺乏已成为限制农作物产量提高的重要限制因子之一.施用微肥已引起重视,并得到广泛应用.但是,无机盐产品的微量元素施入土壤往往因受多种因素的影响而肥效不高,因此,在平衡施肥中提高微肥的有效性是微肥施用中的一个关键问题.     

（Mn＋Zn）-LS螯合微肥的研制及肥效实验

以废碱锰电池和木质素为原料,采用＂焙烧-酸解-螯合＂工艺制成（Mn＋Zn）-LS螯合微肥,通过红外光谱分析改性前后木质素的结构变化,并利用盆栽试验验证其肥效。红外分析结果表明,微肥的红外光谱图在峰形、峰位和强度上都发生了较大的变化,木质素结构单元上引入了新的基团（-SO3H、-SO-O-）和金属离子的络合导致了芳环吸收峰的变化,而且其中的络合也与芳环有关。盆栽试验结果表明,螯合微肥施用效果较好、增产明显,具有一定的抗病能力和抗倒伏性,且施用量范围广、易控制,适用范围广;在本试验中,Mn以2mg·kg-1土的施用量为最佳,鲜重增加46.3%,干重增加28.5%;同时盆栽后可以改善土壤pH和有效Zn、Mn含量,为后期利用提供肥力保证。     

均衡施肥对滩涂盐碱农田稻麦轮作系统土壤养分与作物生长和养分吸收的影响

以耐盐小麦和水稻为材料,研究了滩涂盐碱地养分均衡对轮作稻麦生长和养分吸收的影响。试验设不施肥(CK)、常规施肥(TF)、中量元素肥料+常规施肥(TS)、螯合态微量元素肥+常规施肥(TM)和中量元素肥料+螯合态微量元素肥料+常规施肥(TSM)5个处理。结果表明:(1)大量元素方面,小麦季TSM处理显著提高了土壤碱解氮和速效钾水平,分别较TF处理增长23.22%和7.10%;水稻季TSM处理土壤有效磷和速效钾显著提高,较TF处理分别提高19.78%和7.44%;稻麦轮作体系均衡施肥(TSM)显著降低了土壤含盐量,由3.09 g/kg土降为1.88 g/kg土;(2)中微量元素方面,小麦季TSM处理显著提高了土壤S、Fe含量,分别较TF处理增长了196.3%、13.75%;水稻季TSM处理土壤Si、Ca、Fe、Mn含量较TF处理显著提高,分别增加了27.42%、11.60%、12.05%、16.20%;(3)TSM处理小麦和水稻生物量明显提高,较TF处理增长了19.47%和20.12%,且TSM处理较TF处理作物养分含量显著提高(P0.05);(4)施肥处理明显提高了稻麦植株中各营养素的积累,作物产量增加,TSM处理小麦和水稻较CK分别增产了14.37%和46.46%,与TF处理相较,小麦增产7.55%,水稻增产效果不显著。综上所述,均衡施肥有效提高了养分库容和养分利用效率,促进了盐碱地轮作稻麦生长和产量形成。因此,在常规施肥的基础上配施中微量元素肥料作为优选的均衡施肥模式可作为滩涂盐土粮食轮作区主要施肥模式加以推广应用。     

复合型缓释微肥—通丰20对农作物品质的影响

微量元素Zn、B、Mo、Cu、Fe、Mn、Cl其含量虽然很低,但是不可缺少.当土壤中缺乏某种微量元素时植物便会产生缺乏症状,使其产量减少,品质下降,甚至颗粒无收.我国有5%～51.5%的土壤缺乏一种或多种微量元素,而常年得到施肥补充的只占缺素面积的11.1%.开发研制高品位的微肥品种,提高微肥肥效,是实现平衡施肥,促进农作物高产、优质的重要途径之一.     

硒肥施用对鲜食玉米生长及品质的影响

采用田间裂区试验,通过叶面喷施清水、氨基酸螯合硒肥(666.6 g·hm~(-2)、1 333.3 g·hm~(-2)、2 000.0 g·hm~(-2))以及相应含量的氨基酸研究硒肥施用对玉米产量及品质的影响。结果显示,叶面喷施氨基酸螯合硒肥可以一定程度改善玉米植株的氮营养,提高玉米籽粒蛋白质含量以及籽粒、秸秆中的硒含量,但其对产量构成因素、品质的影响并不明显。可见,叶面喷施是硒肥施用、富硒生产的一种有效方式,但肥效的发挥有赖于良好的水肥统筹以及适宜的施肥量和施肥时机。     

厌氧消化残留物对改良土壤的作用

厌氧消化残留物作肥料,有利于粪便秸秆还田,既可作为优质肥料,又是土壤改良剂。厌氧消化残留物具有改善土壤理化性状、促进土壤团粒结构形成以及激活土壤微量元素和微生物活动等特点。厌氧消化残留物的肥效和培肥地力的功效,能使农作物平均增产10%～30%。     

Enhancing nutrient translocation,yields and water productivity of wheat under rice–wheat cropping system through zinc nutrition and residual effect of green manuring

Abstract

Efficient nutrient and water use are two important considerations to obtain good harvests of wheat. This necessitates the development of an effective nutrient management technique that not only increases yield, but simultaneously can save nutrient and water use. In this context, a field experiment was conducted at Indian Agricultural Research Institute, New Delhi, India to evaluate the residual effect of sesbania and rice bean (in-situ), subabul (ex-situ) green manuring and Zinc (Zn) fertilization, using chelated Zn-ethylenediaminetetraacetic acid (Zn-EDTA) on nutrient use, yields and water productivity of wheat under rice–wheat cropping system. Among residual effects of green manure crops and Zn fertilization, sesbania and foliar spray of 0.5% chelated Zn-EDTA at 20, 40, 60 and 80 days after sowing (DAS) recorded significantly higher nutrient content and uptake and yields than other green manure crops and Zn treatments. Residual effect of sesbania saved about 46.5?×?10³ and 30.5?×?10³ L irrigation water per tonne of wheat over subabul and rice bean, respectively. Foliar spray of 0.5% chelated Zn-EDTA at 20, 40, 60 and 80 DAS saved about 55.5?×?10³, 47?×?10³ and 13?×?10³ L irrigation water per tonne wheat over residual effect of 5?kg Zn ha^?1 through chelated Zn-EDTA as soil application, 2.5?kg Zn ha^?1 through chelated Zn-EDTA as soil application + 1 foliar spray of 0.5% chelated Zn-EDTA at flowering and foliar spray of 0.5% chelated Zn-EDTA at active tillering?+?flowering?+?grain filling, respectively. Correlation analysis showed positive correlation between Zn uptake and grain yield.     

基于长期定位试验的典型稻麦轮作区作物产量稳定性研究

为探讨长期施肥条件下作物持续稳产和高产的途径,利用始于1980年的江苏太湖典型稻麦轮作区水稻土长期定位试验,分析水稻和小麦不同年份产量数据和土壤养分数据,研究了长期不同施肥方式对作物产量稳定性的影响,以及作物产量波动和土壤养分变化相关性。结果表明：各处理试验小区水稻和小麦的平均产量均呈锯齿状波动,受气候和其他因素影响不同年份间的产量变动差异较大。数十年期间,各施肥处理包括对照的水稻和小麦产量均有增长趋势,水稻增产趋势较小麦明显,小麦产量年际间的波动较大。有机肥与化肥配施和秸秆还田较单施化肥或有机肥有更明显的增产效果。水稻产量的稳定性高于小麦,各处理水稻产量的变异系数（CV）较小麦低,而稳定性系数（SYI）较高。其中MPK（有机肥+化肥磷钾）处理的产量稳定性最高,而MNPK（有机肥+化肥氮磷钾）的稳定性最低。施化肥尤其是氮肥可能是造成产量稳定性降低的一个因素。氮肥是增产的主要因素,也可能是引起稻田生态系统稳定性降低的因素。水稻和小麦产量与土壤氮素之间的相关性较显著、相比旱季,在稻季条件下,水稻产量稳定性更高,且增产趋势更明显,说明稻田土壤生态系统可能稳定性较高,并且随着耕作年限的延长其稳定性有提高趋势。     

川东北麦秆还田对水稻氮素吸收转运的影响

为合理利用秸秆,于2014和2015年两个水稻生长季,在大田条件下,以当地平均施肥量为标准,设置不同量的化肥配施秸秆处理,研究秸秆还田下水稻氮素吸收转运特征。结果表明:较纯化肥处理,秸秆替代一部分氮肥处理对水稻产量、地上部氮素积累量、氮素收获指数及氮肥生产效率无显著影响(P0.05);在不同程度上降低氮素在穗部的分配比例、营养器官吸收氮素向穗部转运量、转运率、转运氮对籽粒氮素贡献率;在不同程度上提高成熟期营养器官氮素积累量,显著提升抽穗后氮素吸收量及其对籽粒氮素贡献率(P0.05)。综合氮素吸收转运及利用效率,川东北稻麦轮作区水稻季在化肥减施30%基础上,麦秆还田量以6 000 kg/hm~2为宜。     

Long-term effect of manure and mineral fertilizer application on the distribution of organic nitrogen fractions in soil under a rice–wheat cropping system

A long-term experiment was used to evaluate the effect of integrated nutrient management on the distribution of soil organic N fractions and their contribution to N nutrition of a rice–wheat system. Continuous application of mineral fertilizers, alone or in combination with organic manures for 7 years, led to a marked increase in total N, hydrolysable N (amino acid-N, amino sugar-N, ammonia-N, hydrolysable unknown-N) and non-hydrolysable N compared with their original status in soil. However, continuous rice–wheat cropping without any fertilization resulted in depletion of total N, hydrolysable N and non-hydrolysable N by 21.3, 23.5 and 15.1% over their initial status in surface soil. The effect of press mud (PM) treatment was more pronounced in increasing total and hydrolysable N compared with farmyard manure (FYM) or green manure (GM) treatment. Incorporation of PM, FYM and GM along with mineral fertilizers increased the total N content by 32.8, 18.3 and 5.1% and that of hydrolysable N by 25.7, 19.6 and 9.5%, respectively, over mineral fertilizer treatment. Among the most important fractions, amino sugar-N, amino acid-N and ammonia-N were found to be most the important fractions contributing to grain yield and nitrogen uptake of rice and wheat crops.     

钼、氮肥配合施用对冬小麦子粒蛋白质及其氨基酸组成的影响

盆栽试验结果表明 ,施钼和缺钼时 ,氮肥对冬小麦的增产率分别为 319.9%和 174.0% ;冬小麦子粒中蛋白氮、清蛋白氮、醇溶蛋白氮含量 ,面粉蛋白质氨基酸总量及其氨基酸组分的含量以及谷氨酸、脯氨酸的比例等随氮肥水平提高而增加 ;但冬小麦面粉中游离天门冬氨酸和苏氨酸的含量和比例降低 ,游离氨基酸含量在缺钼时提高了 38.3% ,施钼时则下降了 37.1%。在高、低氮肥水平下施钼 ,冬小麦子粒中蛋白质含量没有明显影响 ,但分子量小的蛋白质含量及其占总量的比例下降 ,清蛋白比例分别下降 14.5、6.6个百分点 ;而大分子量蛋白质含量和比例均提高。在不同施氮水平下缺钼冬小麦子粒中游离氨基酸含量比施钼分别高 48.0%和 15.26% ,且亲水性氨基酸比例增加。缺钼冬小麦子粒中低分子量蛋白质、游离氨基酸以及亲水性氨基酸的增加 ,可能是诱发缺钼冬小麦子粒低休眠度以及出现收获前萌芽的重要原因。     

施氮量和花后土壤含水量对小麦氮代谢特性和子粒蛋白质含量的影响

在池栽条件下,研究了施氮量和花后土壤相对含水量对小麦氮代谢特性和籽粒蛋白质含量的影响。结果表明,在同一施氮量下,旗叶和子粒硝酸还原酶（NR）和谷氨酰胺合成酶（GS）活性表现为花后土壤相对含水量（Soil relative water content , SRWC）以60%～70%最高,过低（40%～50%）或过高(80%～90%)均降低NR和GS活性。旗叶蛋白酶活性随土壤相对含水量增加而降低;花后土壤相对含水量过低不利于叶片游离氨基酸含量的提高,过高则前期氨基酸合成少,后期向子粒转运不彻底。子粒游离氨基酸和蛋白质含量也随土壤相对含水量增加而降低;子粒蛋白质积累量以花后土壤相对含水量为60%～70% 时最高,过高和过低均不利于子粒蛋白质积累。在同一土壤含水量下,旗叶和子粒NR和GS活性表现为随着施氮量的增加而升高,蛋白酶活性随着施氮量增加而降低;旗叶和子粒游离氨基酸含量、子粒蛋白质含量和积累量随施氮量增加而提高,但施氮量过多,蛋白质积累量增加幅度减小。试验表明,小麦生产中可以通过施用氮肥和控制花后土壤水分含量技术,调节植株氮代谢,提高子粒蛋白质含量。     

硫素营养对小麦子粒氨基酸含量的影响

通过在缺硫农田进行2个品种的冬小麦试验,研究不同土壤供硫水平对冬小麦植株养分吸收及小麦子粒氨基酸和面筋含量的影响。结果表明,收获时小麦植株体内氮、硫的累积吸收量都受硫肥施用量的影响,但京冬8号氮、硫累积量随施硫量的变化趋势相反;而北农10号氮、硫累积量随施硫量的变化趋势一致;小麦子粒面筋几乎不受施硫水平的影响。北农10号小麦的17种氨基酸总量因施硫而明显提高,最高可提高1.97个百分点;当施硫量为60kg/hm2时,含硫的蛋氨酸含量比对照(不施硫肥)增加0.5个百分点。不含硫的天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等含量因硫肥的施用而有所提高,但是达到最大含量的硫肥用量差别很大;京冬8号小麦的17种测定氨基酸中,含硫的胱氨酸含量增加百分率幅度最大,达7%～28%。     

不同虫态米象侵害对小麦蛋白理化和结构特性的影响

为探索不同虫态米象侵害对小麦蛋白品质的影响，该研究以米象侵害后的小麦为研究对象，对米象不同虫态（卵期、幼虫期、蛹期、成虫期）侵害后的小麦粗蛋白、尿酸、蛋白组分、湿面筋、面筋吸水量、乳酸溶剂保持力（solvent retention capacity，SRC）、蔗糖SRC、巯基（-SH）、二硫键（-S-S-）、蛋白质二级结构、面筋蛋白显微结构以及制成全麦面条的色泽和质构特性等进行测定与分析。结果表明，米象的侵害会使小麦蛋白的理化特性和形态结构变差。随着米象的生长发育，小麦籽粒中粗蛋白的含量显著上升，湿面筋、面筋吸水量，乳酸SRC、蔗糖SRC，- SH和- SS -的含量下降，小麦蛋白组分和二级结构比例发生显著变化(P<0.05)，小麦的食用品质和营养价值降低。面筋蛋白显微结构显示：随着米象在小麦籽粒内部生长发育，面筋表面粗糙程度加重，断裂面和毛刺增多，到达成虫期后，部分面筋结构已经严重断裂，无法识别。制成全麦面条后，面条的色泽加深，L*值、蒸煮损失率增大，a*值、b*值、硬度、黏附性、弹性、内聚性、咀嚼性和回复性降低。该试验结果进一步阐明了米象侵害后小麦品质的劣变机制，为小麦贮藏期间及虫蚀小麦的品质改良提供了一定的理论基础。