不同光照强度对羊肚菌生长发育的影响初报

为明确羊肚菌设施栽培中的最佳光照强度，为羊肚菌栽培提供技术支持。以陇南市主推品种六妹羊肚菌为试验材料，在塑料大棚上覆盖6针、8针、9针遮阳网，并在内部种植羊肚菌，研究不同光照强度对六妹羊肚菌全生育期菌丝生长、生物特性和产量的影响。结果表明，光照强度对羊肚菌栽培有较大影响，覆盖8针遮阳网下栽培的羊肚菌产量最高，菌丝生长最快，生物特性良好，故塑料大棚栽培羊肚菌光照强度应控制在 800～1 000 lx为宜。     

川西北高海拔山区羊肚菌种植技术集成

川西北高海拔山区不仅适合人工种植羊肚菌,还具有羊肚菌实体质量佳、销售价格高等优势。基于此,为更好地推广羊肚菌人工种植技术,总结出适合川西北高海拔山区的羊肚菌种植技术,希望能够为相关研究提供借鉴。     

怒江六库—贡山河段泥石流初探

怒江六库一贡山段位于云南省西北角的边缘,西与缅甸接界,东与大理地区和迪庆州相连,属横断山系中的怒江峡谷。瓦贡公路溯江而上,由六库至贡山共247公里,为泸水、碧江、福贡、贡山四县之间的主要交通要道。区内自然地理条件复杂,每年都容易暴发泥石流,对公路交通危害严重。     

赖氨酸修饰对梯棱羊肚菌黑色素结构和理化特性的影响

为了进一步提高梯棱羊肚菌黑色素的提取率及溶解性,本试验采用单因素、Plackett-Burman试验、响应面试验对纤维素酶-超声波协同提取梯棱羊肚菌黑色素的提取工艺进行优化研究。通过赖氨酸修饰,并对修饰前后的梯棱羊肚菌黑色素进行结构表征、理化性质及稳定性研究。结果表明,在NaOH浓度为1.54 mol/L,纤维素酶添加量为20 mg/g,纤维素酶酶解时间为78.6 min,料液比为1:30,酶解温度为40 ℃,超声时间为80 min条件下提取的梯棱羊肚菌黑色素最优。未修饰的梯棱羊肚菌黑色素不溶于水,色价值为480.24,修饰后的黑色素溶解度为1 016 g/L,色价值为1 771.18,比未修饰的黑色素在溶解性、色价值方面均有所提高。此外,在不同的温度、光照、pH条件下,修饰前后的梯棱羊肚菌黑色素均比较稳定。以上研究结果为梯棱羊肚菌黑色素的高效提取及其产品的开发利用奠定了理论基础。     

羊肚菌人工栽培技术要点

重点介绍六妹羊肚菌(Morchella sextelata)以及梯棱羊肚菌(Morchella importuna),并结合四川省的自然条件,以实现在一定程度上降低成本为目标,详细介绍了羊肚菌人工栽培技术的栽培时间、菌种选择、选地及整地步骤、播种环节、补料以及搭拱棚,此外还包括催菇、出菇管理以及采收等方面,希望能够为将来羊肚菌的栽培管理提供一些指导。     

小麦套种羊肚菌种植技术

羊肚菌又称羊肚蘑,真菌学分科属盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状菌盖（因此而得名）和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层,边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空、表面平滑或有凹槽。羊肚菌是世界上最珍贵的稀有食用菌,属高级营养濨补品。     

营养袋相关因素对羊肚菌生长的影响试验

为了探索羊肚菌栽培过程中营养袋施放时间、营养袋施放量和营养袋配方等对羊肚菌生长的影响,进行羊肚菌栽培试验。结果表明:施放营养袋时间越早,出菇期越早;营养袋中麦粒含量越高,出菇越早、产量越高,最佳配方为麦粒80%,麸皮9%,木屑片9%,石灰1%,石膏1%;施放营养袋数量越多,出菇期越早、产量越高。     

羊肚菌人工栽培研究进展

简述了羊肚菌的保健及药用价值、羊肚菌的种类、生活习性,从母种、原种、栽培种、大田栽培等方面介绍了羊肚菌人工栽培研究进展,并提出今后的研究方向:林下栽培、设施化栽培、平原机械化栽培、不用外营养袋的高效配方基料栽培等。     

迪庆州中药材产业生产现状及发展思路

迪庆州中药材种类繁多．储量丰富．号称“药材之乡”,历史上就成为西路药材的集散地,与丽江、贡山、康藏和内地药材贸易往来频繁。近年来,中药材种植作为迪庆州具有特色和优势的生物产业．被摆在优先发展的位置。各级政府及农民逐年加大了对中药材基地建设的投入。面积和效益都有所增加。中药材种植成为了迪庆州农民增收的一项重要途径。1迪庆州中药材产业发展现状     

羊肚菌资源现状及可持续利用对策分析

在我国羊肚菌原产地数量持续缩减、社会大众日常消费水平大幅度提升的背景下,有关羊肚菌产品的需求量也开始呈现出显著增加的趋势,在此背景下,我国西部森林开始积极自主地开展羊肚菌的商业化采收活动。基于此,在阐明羊肚菌资源生长必要的条件和我国的采收管理现状基础上,联合实际探讨日后其可持续性地开发应用策略,希望能够引起有关工作人员关注。     

不同栽培基质对羊肚菌产量和营养成分的影响

[目的] 研究不同栽培基质对羊肚菌子实体产量和营养成分的影响,为宁南山区羊肚菌实用栽培技术应用提供科学依据。[方法] 设置生土和表土为对照组,以生土+羊粪（比例3∶1）、生土+香菇菌糠（比例3∶1）为试验组栽培羊肚菌,对其子实体产量、农艺性状和营养成分的含量进行测定。[结果] 香菇菌糠处理组出菇密度最大且产量最高（2500 kg/hm²）,同时在菌柄直径、菌柄长度、菌盖直径和单菇重量上均有显著优势。香菇菌糠处理组子实体水分（18.56 g/100 g）和粗纤维含量（35.65 g/100 g）最高,粗多糖、粗脂肪含量较低,必需氨基酸含量（3.46%）和呈味氨基酸含量（2.76%）最高。[结论] 在栽培基质中添加香菇菌糠栽培羊肚菌有利于提高羊肚菌子实体的产量和营养价值。     

羊肚菌液体培养基最适碳源氮源优化研究

以羊肚菌东农羊B为研究材料,通过基础碳源、补充碳源、氮源对羊肚菌菌丝生长的影响,进而探讨羊肚菌生长的最适液体发酵环境。结果表明,最优培养基配方为马铃薯200 g·L~(-1)、红糖20 g·L~(-1)、NH_4NO_3 3 g·L~(-1)、KH_2PO_4 3 g·L~(-1)、Mg SO_4 2 g·L~(-1)、维生素B_1 20 mg·L~(-1);最适培养条件为温度26℃,每100 m L培养基接种7 mm×7 mm菌块,摇床转速140 r·min~(-1),接种后静置2 d,选用菌龄为7 d的菌种。培养7 d后菌丝干重达17.3 g·L~(-1)。     

不同热源对羊肚菌干燥品质的影响

为确定羊肚菌最适宜的干燥方式,研究了不同温度(45、50、55 ℃)条件下的热风干燥(hot air drying,HAD)、以及50 ℃条件下的碳纤维远红外干燥（carbon fiber far-infrared drying,CFFD）、热泵干燥(heat pump drying,HPD)、碳纤维远红外联合热泵干燥(carbon fiber far-infrared combined heat pump drying,CFFD-HPD)与真空脉动干燥技术(vacuum pulsed drying,VPD)对羊肚菌干燥时间、干燥能耗、色泽、品质（复水比、质构特性、电子舌、感官评价）以及营养指标（氨基酸、蛋白质、粗多糖、脂肪含量）的影响,并对上述指标做出综合评分。结果表明：CFFD-HPD组的干燥时间最短,与HAD(55 ℃)组无显著性差异(P>0.05),与其他组差异性显著(P?0.05)。VPD组的干燥时间最长、能耗最高,显著高于其他组(P?0.05)。在外观品质方面,HAD(50 ℃)的L*值显著高于其他组(P?0.05),VPD组的L*、b*值显著低于其他组(P?0.05),a*值显著高于其他组(P?0.05)。在感官品质方面,CFFD组的羊肚菌最终复水比最大,VPD组的最终复水比最小,复水20min 时,CFFD-HPD组的羊肚菌复水速率最高。复水后的羊肚菌HAD(55 ℃)组的弹性和咀嚼性最大,VPD组的硬度最小。对干燥后的羊肚菌进行感官评价,HAD与CFFD-HPD组的得分较高,且两者无显著性差异(P>0.05),VPD的感官评价得分最低。在营养品质方面,VPD组的总氨基酸和蛋白质含量高于其他组,但是CFFD-HPD的综合评价得分最高,其次是HAD(55 ℃）(P?0.05),VPD的综合评价得分最低,说明CFFD-HPD与HAD(55 ℃)适合用于羊肚菌干燥。研究结果为羊肚菌干燥技术提供了数据支持。     

高寒阴湿区羊肚菌日光温室种植技术要点

甘南藏族自治州位于青藏高原东南边缘与黄土高原的过渡地带,平均海拔3 000 m,平均气温1.7℃,无霜期短,日照时间时长,自然灾害频发,大部分地区属典型的高寒阴湿区。独特的地理环境条件、原生态的自然条件及农业生产环境,使这里生产的农产品品质好、质量优,羊肚菌是生长在甘南州部分原始林区的珍贵菌种。2014—2017年,甘南州农技站联合甘南州青藏源生物科技有限责任公司,指导、试验、推广高寒阴湿区日光温室羊肚菌种植技术,通过近4年的努力,高寒阴湿区日光温室羊肚菌种植技术逐步完善,推广面积逐步扩大(2016年全州推广1 000棚),成为甘南州农牧民脱贫致富奔小康的新途径。     

羊肚菌固体发酵转化厨余垃圾制取饲料的研究

厨余垃圾的无害化处理与资源化利用是我国生活垃圾处理的重要方面。为探索羊肚菌转化厨余垃圾制取饲料的最佳工艺,进而实现厨余垃圾的饲料化利用,利用食用蕈菌羊肚菌对厨余垃圾进行了固体发酵实验。结果表明,当厨余垃圾和辅料豆渣按11质量比混合,发酵时间为20d,发酵温度为25℃,pH在自然状态下,含水率为65,接种量为15时,饲料中粗蛋白质含量提高幅度最大,最终含量都在20以上,且粗脂肪含量均小于17,粗纤维含量小于16,符合国家蛋白饲料标准的要求。     

尖顶羊肚菌高生物量高氨基酸含量突变菌株选育

对尖顶羊肚菌(Morchella conicaPers.)CGAC-9506原生质体形成、再生条件进行了研究.在此基础上,诱变羊肚菌原生质体,进行高生物量高氨基酸含量突变菌株选育.原生质体形成的合适条件为①酶解系统4%蜗牛酶,5%溶壁酶,4%纤维素酶.②缓冲系统0.6mol/LKCl的磷酸缓冲液(PH6.98).③酶解时间3.5 h.④酶解温度30℃.⑤菌龄20h.原生质体产量为2.5×104个/mg.在0.3mol/LKCl+0.3mol/L环己六醇的PSA(potato sucore agar)再生培养基上,再生率为0.56%.诱变再生株M.conica CGAC-950637生物量比出发株提高7.3%,总氨基酸比出发株提高38%.     

六妹羊肚菌在甘肃区域的高效栽培模式及表现

综述六妹羊肚菌菌种的制备和甘肃区域内人工栽培模式以及表现,重点介绍了培养基以及外援营养袋配料,栽培流程,大棚和地膜条件下的出菇表现。     

新形势下科技扶贫深度融入产业扶贫的战略思考

随着科技技术和创新能力的不断提升,科技扶贫被注入新的时代内涵。在"互联网+"时代,科技扶贫正在由"单边输入模式"转向政府、企业、科研单位及市场多元主体共同作用的"双向合作模式",从根本上提高贫困地区的产业扶贫成效。同时,科技脱贫为以贫困县、贫困村镇为主战场的产业扶贫,融入技术、资金、平台、人才和品牌等创新要素,积极参与产业扶贫的各个环节,凝聚合力推进产业扶贫适应新形势下的社会经济环境。基于此,深入剖析了广西科技扶贫全面融入产业扶贫的实际案例,从战略高度探索科技带动产业发展的致富之路。     

国外的农业创意:类型、经验及启示

<正>20世纪90年代在全球兴起了一种新型产业——创意产业。英国将其定义为"是指源于个体创意、技巧及才华,通过知识产权的开发与运用,具有创造财富和就业潜力的产业"。创意产业与多个产业产生融合,催生了新的产业形态。创意产业与农业的结合,就产生了"创意农业"的概念。创意农业就是对农业生产     

乡村振兴背景下贵州省辣椒产业发展探讨

为推进贵州省辣椒产业裂变发展,根据党的十九大报告提出的实施"乡村振兴战略"精神。从产业发展现状、发展优势、发展前景分析,找出产业的痛点和难点,最后提出解决问题的对策,走出一条一二三产业深度融合发展的现代化之路。