出口脱水裙带菜制品的研制

研究了脱水裙带菜的精加工工艺和技术，生产的“Ｃｕｔ脱水裙带菜粒“和“脱水裙带菜丝“，符合９０年代出口质量要求。１９９３年６月专家鉴定认为，本研究成果处国内同类研究的领先水平，产品达到当前国际同类产品水平。     

XTL型裙带菜烫煮机

发展裙带菜生产，主要靠沿海养殖场队来完成，每介单位都有一定的养殖面积，都能生产相当数量的鲜菜。若生产的鲜菜外运加工，会增加运输环节，延长鲜菜存放时间，造成鲜菜污染变质，这是不经济的。各场队自己加工，既能保证裙带菜的鲜度和质量，又可以增加经济收入。由此可见，加工机械不宜过大，能满足一个场队加工需要即可。养殖场队地处沿海，加工设备每年只用一个月左右，     

盐渍裙带菜的生产工艺

裙带菜是一种味道鲜美,营养丰富,经济价值很高的海产藻类。由于裙带菜的药用价值和营养价值被人们普遍认识。特别是裙带菜含碘、钙、多种氨基酸和微量元素等,有降血脂,使皮肤细嫩和抗衰老的作用。日本和一些发达国家称其为“美容菜”,销路看好。国内对裙带菜的食用和营养价值也有了充分的认识,内销也很好,裙带菜加工产品成了国内比较热门的抢手货。科技人员攻克了苗种和养成技术的关键,使养殖生产发展很快,产量逐年提高。近年来又研制出盐渍裙带菜加工机组,盐渍裙带菜的加工得到了快速发展。本文对裙带菜盐渍的工艺作了比较详细的叙述,供读者参考。     

谈对日出口裙带菜

椐日本食品时报今年二月一篇文章报道“中国对日出口裙带菜（成品，即指：盐渍品和干品）数量已达22，295吨。”这在中国对日出口裙带菜历史上又一次创下了新的记录。中国自1984年开始批量对日出口裙带菜，迄今已有14年的历史。现已在全日本裙带菜的消费总量中占43％份额，已占有主导地位。十几年来，裙带菜已成为中国出口创汇的拳头商品，仅1996年创汇就为2，741万美元。因此，对这个商品的生产加工、消费出口等规律性东西及其特点加以研究和探讨，对于今后稳定和巩固裙带菜在出口创汇中的骨干地位、发展已领先韩国的大好形势，意义是十分…     

荣成县扩大裙带菜养殖

荣成县大力发展裙带菜养殖，今年放养440亩，比去年增加1．7倍；共收获鲜裙带35．6万公斤，比去年增加2倍，平均亩产810公斤，质量普遍提高。他们还深入发动群众采集自然生长的的裙带菜10万多公斤。全县定三个点，集中进行细加工，生产小包装标准腌渍品等20多万公斤。     

国外裙带菜产销概况

1991年4月24——29日,联合国粮农组织(FAO)和亚太地区水产养殖中心网(NACA)在南朝鲜釜山市召开了“裙带菜养殖、加工讨论会”,来自中国、日本、法国、南朝鲜以及NACA地区海水养殖项目官员共30位代表参加了会议。代表们就各国裙带菜生产情况、育苗     

裙带菜孢子叶洗净机

裙带菜孢子叶（Ｕｎｄａｒｉａｓｐｏｒｏｐｈｙｌｌｕｍ）俗称海介菜耳。因食用价值高国际市场走俏．近年来大连、山东沿海一带越来越多的生产商投入加工。孢子叶的加工比较简单、将其洗净后速冻或者盐腌即可。孢子叶的洗净．原用笊篱在水槽中来回搅动两至三遍．效率很低。为改变这种状态，推动裙带菜加工业的发展、本所研制ＸＪＧ６５０型裙带菜孢子叶洗净机。通过试用收到了良好的效果。１　结构原理该机主要由电动机、减速机、链轮、滚筒、罩筒、集水筒、喷水管、机架及水泵等组成（图中水泵未示）。电动机通过减速机链传动将动力分别传…     

各地信息

1985年,为满足国际市场和国内市场对裙带菜的需求,借鉴日本和国内裙带菜养殖先进经验,以大连凌水水产养殖四场为中心,开展了裙带菜海上采苗育苗生产。由于生产单位领导和工人积极配合,由于大连水产学院重视技术培训、现场指导,注意理论联系实际,在裙带菜海上采苗育苗生产方面取得显著成绩,在裙带菜海上采苗育苗技术方面积累了若干经验。     

我国裙带菜加工利用技术研究进展

裙带菜(Undaria pinnatifida)是我国重要的养殖经济海藻之一,已在食品、饲料、医药和农业领域广泛应用。本文主要对目前我国裙带菜加工利用现状进行了较为系统和全面的分析与综述,并对更好地开发利用裙带菜资源进行了展望。     

裙带菜优质高产相关因素的探讨

对裙带菜产业长期存在的一些生产、管理上的弊端作了探索，就裙带菜半人工苗和全人工苗的配置、海域布局、合理放养密度、科学采收以及生产考核制度等方面提出了一些切合当前生产实践的积极措施。     

裙带菜加工设备的研制与使用

一、概况裙带菜盐渍品已成为大连市主要出口商品之一。出口盐渍裙带菜质量要求严格,凡不符合日本盐渍裙带菜标准的产品就有被退货的危险。此外,裙带菜加工的季节性很强,一般是1～3月,此时水温开始上升,符合出口标准的产品比例减少。所以,在短短的几十天内要在保证产品质量的前提下显著提高加工量,就迫切需要适用的机械化加工设备。     

‘海榨菜’的制作

裙带菜小包装食品,食用方便,调味适口,深受广大消费者的欢迎。大连市水产研究所加工研究室研制的“海榨菜”,是用裙带菜柄(茎)为原料制成的。制作方法如下: 首先将裙带菜茎切成1×2厘     

裙带菜的加工和利用

<正> 裙带菜是温带性褐藻类,其一般化学成份中,含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、色素、无机盐类等。营养丰富,经济价值很高,是一种鲜美的海味食品。裙带菜分布于我国的山东、浙江、辽宁等沿海一带,资源十分丰富。由于裙带菜的体质较薄,收获之后不易保存,又未能掌握适当的加工技术,致使这一宝贵的资源,长期得不到很好的利用。日本是裙带菜食用量最大,加工技术先进的国     

世界裙带菜养殖概况

裙带菜是一种重要的食用褐藻，有较高的经济价值。中国，日本，韩国和法国是裙带菜的主要生产国。其中韩国产量高，年产约２８万ｔ。日本消费量阳大，年消费约２０万ｔ。     

试论影响我国裙带菜生产发展的因素……

<正> 裙带菜是一种味道鲜美,营养丰富,经济价值较高的海藻之一。七十年代中期,山东省的裙带菜养殖曾得到过迅速的发展,后来由于国外市场的变化,我们养殖和加工工作中存在的一些质量问题,因此被迫中断了出口。国内市场人们对这一养殖新品种尚缺乏认识,造成销售困难,生产部门被迫纷纷下马。目前海带、紫菜养殖面积尚无大力     

海带筏间养殖裙带菜的试验

裙带菜的室内水池简易育苗获得成功后,生产苗种的技术基本可以满足养殖生产的要求,目前,如何提高裙带菜的养殖技术就成为需要解决的重要课题。根据裙带菜孢子体的生长、发育与温度的关系的研究中提出：裙带菜的养殖方式可以采用与生长期长及养殖期较长的藻类配合进行间作来生产裙带菜的嫩菜,也可以采用裙带菜的成菜与嫩菜输养或者连养两茬成菜等方式,开展海面筏式全人工养殖。     

裙带菜养殖研究的若干成果

裙带菜养殖科学研究的若干成果被实践证明可应用于指导生产。这些成果的内容包括裙带菜夏生苗的发现，配子体的发育特性，不同时期的幼苗，人工育苗理论，育苗器和生长基质，移栽方法和养殖方式。     

XTL型藻类加工机组简介

XTL型藻类加工机组因质量可靠、操作简便灵活和较国外问类产品造价低等优点,在每年冬春季节的裙带菜和春夏季节的海带的烫煮盐渍加工中得到了广泛的应用、本文将系统介绍该机组的不构、原理和使用调整之要点,供参考。一、概述：根据盐渍加工裙带菜和海带的工艺要求,该机组相     

关于裙带菜全人工苗种与半人工苗种相结合的几点建议

裙带菜ＵｎｄａｒｉａＰｉｎｎａｔｉｆｉｄａ是藻类养殖的重要品种之一，目前国内外都在进行养殖，各养殖单位都在努力提高质量与产量，并已认识到全人苗种的优越性，但在实际生产安排中又出现了全人工苗种与半人工苗种如何合理搭配的问题，本文通过对近几年大连水产养殖公司海珍品场利用人工苗种与半人工苗种总结的经验，综合裙带菜生长习性，制定了一个全人工苗种与半人工苗种结合的方案，为促进裙带菜养殖事业的发展提供了一些经     

各地渔事

大连裙带菜养殖规范 和产品标准通过评审 日前,由大连市甘井子区凌水裙带菜出口创汇基地企业提出的《无公害食品——裙带菜养殖技术规范》、《无公害食品——裙带菜》标准通过由大连水产学院、大连水产养殖公司的专家教授和大连市质量技术监督局技术人员参加的区级质量技术评审,标示大连甘井子区的水产品安全质量管理取得阶段性成果。作为大连市裙带菜的主要生产加工区,凌水裙带菜出口创汇基