阳明山高山雪莲果块根营养成分分析

将阳明山雪莲果块根的营养成分与常见果蔬及其它产地的雪莲果块根进行对比分析。结果显示,阳明山雪莲果块根中铁和锌的含量明显高于常见果蔬,且锌的含量也比其它产地的雪莲果高;阳明山雪莲果块根不含脂肪,碳水化合物以低聚糖为主,适合糖尿病和减肥者食用;阳明山雪莲果块根中含有15种氨基酸,其中人体必需氨基酸有7种,并且其氨基酸模式与人体的氨基酸模式相近。所以,阳明山雪莲果块根具有较高的营养价值。     

保健水果名星雪莲果

雪莲果又称雪莲薯、亚贡、菊薯，原产于南美州安第斯山脉。果实形如红薯，去皮后晶莹剔透、汁多无渣、香甜脆爽，如水梨果实，含有丰富的低聚果糖及人体必需的氨基酸、酚酸、萜类黄酮等物质。经科研机构与医药界研究证明，雪莲果具有降血脂、减肥、调节内分泌、防治血管老化、预防骨质疏松、抗菌、抗癌、排毒通便、美容养颜等独特功效。     

保健水果名星雪莲果

雪莲果又称雪莲薯、亚贡、菊薯,原产于南美州安第斯山脉。果实形如红薯,去皮后晶莹剔透、汁多无渣、香甜脆爽,如水梨果实,含有丰富的低聚果糖及人体必需的氨基酸、酚酸、萜类黄酮等物质。经科研机构与医药界研究证明,雪莲果具有降血脂、减肥、调节内分泌、防治血管老化、     

保健水果名星雪莲果

雪莲果又称雪莲薯、亚贡、菊薯,原产于南美州安第斯山脉。果实形如红薯,去皮后晶莹剔透、汁多无渣、香甜脆爽,如水梨果实,含有丰富的低聚果糖及人体必需的氨基酸、酚酸、萜类黄酮等物质。     

文冠果栽培技术

文冠果(Xanthoceras SorbbColia Bge)属无患子科文冠果属植物，别名：文官果、文光果、木瓜等，是我国特有的一种优良木本食用油料树种。文冠果种子含油率为30％～36％，种仁含油率为55％～67％。其营养丰富，含蛋白质26．7％，含有人体需要的脂肪酸，其中不饱和脂肪酸中的油酸占52．8％～53．3％．     

雪莲果

偶然在超市听到促销员大喊:雪莲果,雪莲果,绿色食品!,走近一看,原来雪莲果长的和红薯差不多,其貌不扬却叫了个很美的名字。一了解才知道雪莲果是真正能吃出健康、吃出美丽的珍奇保健果品,可以说今后家庭保     

浅谈文冠果育苗与栽培技术

文冠果属无患子科、文冠果属植物，别名文官果、文光果、崖木瓜、山木瓜等，被誉为“北方油茶”．是我国特有的一种优良木本食用油料树种。     

雪莲田间栽植技术要点

雪莲(Sauss urea involucrata)为菊科，风毛菊属，多年生1次开花结实的高山草本植物，在新疆天山一般生长于海拔2400～4000m左右的高山常年积雪区的悬崖峭壁。在自然环境下，雪莲种子萌发及幼苗成活率仅为3％。雪莲是我国中药、民族药中必不可少的名贵药材，有很高的知名度。     

营养保健菜——黄秋葵的栽培技术

黄秋葵又叫秋葵、黄蜀葵和羊角豆等，属锦葵科一年生草本植物。它原产于非洲东北部，为热带重要的蔬菜，是高级保健营养蔬菜。它的食用部位是嫩果，含有多种维生素，果实粘质丰富，能增强人体耐力，助消化，对胃炎和胃溃疡有很好的疗效。在其嫩果汁液中含有果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等物质而使其在炒食或煮汤时质柔而粘，风味鲜美。可鲜食、冷冻或生拌。黄秋葵的种子在成熟后又可作咖啡代用品。其植株和花朵也具有较高的观赏价值，适宜于公园，庭院和居室等场所栽培，美化环境。由于黄秋葵具有喜光耐热，抗逆性强的特点，因此，是调剂淡季市场的理想蔬菜，又是很好的创汇蔬菜。     

俄罗斯大果沙棘温棚内嫩枝扦插技术初报

俄罗斯大果沙棘又名醋柳，胡颓子科沙棘属植物，为雌雄异株的落叶灌木或小乔木。沙棘果、叶、皮中含有丰富的生物活性物质和维生素、氨基酸、脂肪酸、微量元素等多种营养成分，具有营养保健及增强人类体质的食用和药用价值，同时沙棘枝叶茂密，根系发达，生长迅速，抗风固沙，具有保持水土和改良土壤的作用。自我繁殖力强，在-50℃的严寒和40℃的高温中仍能正常生长。其主要分布于欧亚大陆，中同分布面积（东北、华北、和西北）最大，种类最多。     

新疆库尔勒地区巴旦杏栽培技术

巴旦杏学名为扁桃，属世界四大干果之一。按植物分类学归类，巴旦杏是桃属中扁桃亚属的植物，其果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要食用部位是发达的f_。巴旦杏喜光、耐旱，耐贫瘠、适应性强、好栽易管。干旱的西北、华北地区适宜栽培。     

文冠果栽培技术

文冠果（Xanthoceras Sorbifolia Bge）属无患子科文冠果属植物，别名：文官果、文光果、木瓜等，是我国特有的一种优良木本食用油料树种。文冠果种子含油率为30％～36％，种仁含油率为55％～67％；其营养丰富，含蛋白质26．7％，含有人体需要的脂肪酸，其中不饱和脂肪酸中的油酸占52．8％-53．3％；亚油酸占37．8％-39；4％，易被人体消化吸收。文冠果油在常温下为淡黄色、透明，无杂质，气味芳香，芥酸含量低（2．7％～7．9％），     

远志属植物化学成分及其药理活性研究进展

远志科远志属植物全世界约有500种,天然分布于欧亚大陆、美洲的温带和亚热带地区,我国有50种,主产于西南和华南等省区。研究发现远志属植物主要含有皂苷类、酮类、寡糖酯类等成分,药理研究表明其具有抗抑郁、抗炎、抗肿瘤、抗衰老、益智等药理活性。文章对近十年来国内外远志属植物的化学成分及药理活性研究进展进行了系统的概述总结和展望。     

天山雪莲保护与发展

雪莲(Saussurea invlucrata)属菊科风毛菊属高山草本植物，在国内仅分布于新疆。它一般生长在海拔2400．4100m左右高山冰碛石和流石滩石隙、高山草甸悬岩峭壁石缝，生态环境极为严酷。雪莲全草可入药，具通经活血、暖宫散淤、祛风和治疗风湿性关节炎、麻疹不透等功能，是新疆维吾尔、哈萨克等少数民     

无花果

无花果又名映日果、奶浆果、密果、树地瓜,桑科,无花果属。由于单花及由单花发育而成的被果埋生于肉质花托内,从外观上只能见果而不能见花,故称其为无花果。它含有丰富的有机酸、氨基酸、     

酸角及其开发利用

酸角(Tamarindus indica L.)又名罗望子、酸梅、酸豆、酸饺、曼姆(傣语),属豆科。原产非洲热带地区,我省南部有栽培或野生。果肉、种子、嫩叶和嫩果荚可供食用或药用,尤其果肉具有较高食用价值。其果是当前我省紧俏商品之一。     

森林害虫中可食用种类的利用

食用昆虫体内含有高蛋白，多种人体必需氨基酸，还含有脂肪、多种矿物质和维生素，已被列为２１世纪食品，成为生物产业开发研究的热点。我省森林面积大，树种丰富，森林害虫种类较多，这些害虫中也有一些种类是我国人民喜食的。发动林区广大群众人工捕捉和食用这些害虫，即减轻了它们对森林的危害，不污染环境，又满足了人们的营养需求，可谓是一举两得。现将我省森林害虫中几种常见食用种类的识别特征、捕捉时间、地点及食用方法介绍如下。１东方蝼蛄（GryllotalpaorientalisBurmeister）属直翅目蝼蛄科。１．１识别特征１．１．１成虫：…     

桂花飘香入肴来

金风送爽，玉露生凉，又是赏桂季节了。桂花属于樨科常绿乔木，别称木樨，它是一种极佳观赏植物，属中国１０大传统名花之一。除了观赏外，桂花也是秋季最常见的食用保健花卉。桂花有很高食用价值，含有癸酸内脂、紫罗兰酮、芸樟醇氧化物等芳香物质，自古以来被我国人民广...     

北方保护地秋葵高效栽培技术

秋葵（H ibiscus esulentus L.）是锦葵科秋葵属1年生草本植物，又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。秋葵主要以嫩果供食用，果（荚）肉脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特，含有丰富的营养成分，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。目前，秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。秋葵生长旺盛，适应性强，不易发生病虫害，因此生产秋葵简单易行，具有花工不多，用种少，成本低，效益高等优点。然而，秋葵在我国引种的时间短范围小，因此具有巨大的发展潜力。现将秋葵的栽培技术介绍如下，以供参考。     

浅谈绍兴香榧产业发展的现状及对策

正香榧为红豆杉科榧属植物,是常绿的高大乔木。其果为坚果,营养丰富,并具良好的保健作用。香榧富含不饱和脂肪酸,并含有17种氨基酸,5种维生素,钙、钾、镁、锌等19种矿物质,经炒制后食用,香脆可口,历来深受消费者喜爱。香榧不但可供食用,而且还有油用、药用、材用等多种用途。香榧集中产于浙江省的会稽山区,绍兴市生产香榧已有1500年以上的历史,是全国香榧的原产地与主产区。2014年,香榧被绍兴市确定为市树。近年来,绍兴市加强