茶叶消费行为分析

当今社会，随着人们生活水平的提高和消费结构的改变．茶叶以其健康、环保、绿色、无公害的优势越来越受到广大消费者的青睐。全世界约有60个国家种植茶叶，160多个国家和地区有茶叶消费习惯，有超过20亿人在喝茶并持续增加，人均年饮茶0．5公斤，茶是世界公认的三大饮料之一。     

世界茶叶产销有变迁趋势在上升

茶叶是历史饮料，也是现代饮料，在历史和现代都有发展机遇。主要产茶国茶叶产量有增有减，主要茶叶出口国发生变化，有的国家茶叶进口下降，但世界茶叶产销总体仍在继续增加，茶叶产销有动力，也有压力，需要进一步发挥优势，适应形势，把茶叶建成世界第一大饮料。     

上海口岸2009年度出口茶叶情况分析

一、出口概况 2009年上海口岸出口茶叶（仅指在上海市加工由上海检验检疫局检验检疫出口的茶叶，下同）数量7558．8吨，金额3092．2万美元，分别占全国茶叶出口数量和金额的2．5％、4．4％，出口均价为4091美元／吨，高于全国出口茶叶均价的75．8％。与去年相比。出口茶叶的数量减少16．9％，金额减少了14．8％。出口茶叶数量减少的原因是受金融危机的影响，出口日本大麦茶的大幅减少；受加工成本上涨的影响．上海口岸出口茶叶公司的部分茶叶在茶叶原料产地如安徽、浙江和江西直接加工、检验检疫后出口。     

上海有茶园面积20多亩

早在20世纪60年代，上海市松江区佘山就建有20多亩茶园，是从浙江杭州梅家坞引进品种的。佘山土壤、气候、湿度适宜茶叶生产，至今仍在生产，年产量300公斤，在茶园里建有制茶工场，所产名茶叫上海龙井。     

茶叶出口推进茶产业的发展

茶叶是我国最早出口商品，在历史上名列前列，曾复盖世界茶叶市场。20世纪50年代初开始，茶叶成为中国出口创汇的重要商品。随着经济发展，工业产品出口不断增加，茶叶出口创汇地位发生重大变化。茶叶出口作用既有创汇，又扩大生产，解决供过于求，使茶区增收和扩大就业。茶叶出口指标一是数量，二是效益，在出口规模基础上，关键是提高效益推进茶产业持续发展。     

世界茶叶产销持续增加

茶叶是历史饮料，也是现代饮料，在历史和现代都有发展机遇。随着近代科技进步，茶叶中的营养成分、药效成分不断研究发现，并通过临床试验得到证实，海内外专家提出茶叶的许多保健功效。癌症，一直是人类的严重威胁。中国与许多发达国家专家认为，茶叶有抗癌作用。茶叶，包括茶饮料、茶食品、综合开发和深加工产品的生产与消费，有发展潜力。茶叶面临市场激烈竞争，其质量、成本、效益和创汇，使生产与出口发生变迁。同时，也遇到碳酸饮料、可乐饮料和果汁蔬菜饮料的挑战。机遇、竞争与挑战，使世界茶叶生产、出口与进口发生变化，但总体趋势在持续上升。     

抓源头管理应对世界茶叶销售市场卫生质量新要求

茶叶是我国传统的经济作物，山区人民的主要经济收入来源，也是大宗的出口商品之一。在当今的国际茶叶消费市场上，我国的茶叶仍占有一定的比重，欧、美、亚、非洲等70多个国家和地区每年都从我国进口各种类型的茶叶，深受消费者的喜爱。2004年，我国出口茶叶数量达到28．02万吨，创汇4．37亿美元，双双创历史新高。2005年，虽然部分茶叶主要进口国提高了卫生质量要求，但通过8千万茶农和广大茶叶工作者的共同努力，出口茶叶数量又创历史新高，超过2004年，出口数量达28．7万吨，创汇4．85亿美元。不仅茶叶出口数量之多，其品质也有一定优势，尤其是绿茶，品质上还是占有绝对的优势。近年来，随着世界经济的迅猛发展，人们的生活水平的迅速提高，特别是一些发达国家和地区对茶叶的卫生质量提出了更高的要求，不仅仅是对茶叶的外观和内在品质，     

一茶为主多格局 中国名茶之新昌

新昌是个古老的茶区，有据可查种茶与制茶已有1500多年的历史，17世纪时以生产珠茶与烘青，以后少量生产红茶。解放后，新昌以生产珠茶为主，在计划经济的年代里，茶区均以划区生产单一茶类，新昌也不例外，仅产珠茶一种。几十年来，茶叶实行统购统销，在很长的年代里，     

加速我国茶产业全球化进程

茶叶种植起源于中国，中华民族以茶叶为食品原料、药品和饮料，有文字记载的历史已有4000多年，我国茶叶对外贸易至今约有1500年。茶叶以其解毒、杀菌、提神、明目、抗氧化、抗血小板凝集、抗癌、抗病毒、抗过敏等作用得以流传和推广。早在我国西汉时期(公元前200年)，茶叶就作为“药物”在宫廷皇室中应用；唐朝时期，     

印度茶行业面临危机

印度是仅次于中国的全球重要茶叶生产基地，然而由于生产成本上升，行业竞争加剧，印度的茶叶行业正在陷入困境。 首先，由于茶叶产业的全球化发展，产自越南、肯尼亚的茶叶价格更为便宜，降低了印度茶叶的市场竞争力。印度茶叶的利润变薄了，但是成本却在增加。     

四川无农药污染茶叶生产的探讨

四川是我国的产茶大省，茶叶资源丰富，现种植面积 7.7万 hm2，年产量达 5万 t。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对茶叶品质的要求越来越高。在茶叶生产过程中，化学农药对茶叶的污染，已经引起广泛关注。生产优质、无农药污染的茶叶已成为本省茶叶生产发展的方向。 1四川茶区特点 1.1自然条件较好，茶区分布较广，但茶叶生产后劲不足四川茶区主要分布在边远高山区和丘陵区，产茶县超过 100个，主产茶县 20个以上。茶区大多远离城市、工业区，生态环境较好。但目前良种茶面积仅占总面积的 40％，特别是无性系良种茶园面积较小…     

中国茶叶出口四大变化

中国茶叶出口成就很大。一是茶叶出口创汇多。1950年至2003年茶叶出口569．02万吨，出口金额94．06亿美元，为对外贸易和现代经济建设作出了应有的贡献；二是茶叶出口带动茶叶生产持续发展。全国茶叶生产增长靠内销和外销，年外销量约占全年总产量的三分之一。茶叶出口兴旺，全国茶叶生产就增长，2002年出口25．22万吨，2003年产量就达78万吨，均创历史最高；三是中国绿茶、     

中国茶叶的农药残留检测新标准正式实施

据数据显示，我国每年的茶叶总产量190万吨左右，大部分内销，出口欧盟的茶叶只在2万吨左右。在2014年8月25日起欧盟正式提高对中国茶叶的农药残留检测标准，欧盟还对中国茶叶增加了唑虫酰胺残留的检测。     

世界茶叶产销轨迹和发展趋势——做强做大中国茶产业的新思路

自2005年以来,世界茶叶市场持续多年的供过于求的基本局面已经逐渐改变。实际上作为世界茶叶的指示性价格,联合国粮农组织的综合价格2006年已经上涨了11．6％。2007年又上涨了6．5％．达到1．95美元／公斤,2008年。由于肯尼亚等主要产茶国减产,加剧了茶叶市场供应紧张的局面,世界茶叶价格继续上涨,联合国粮农组织茶叶综合价格平均为2．50美元,同比增长35％。     

无公害茶叶生产的关键技术

无公害茶叶，是指茶叶中不含有害物质，或其含量控制在国际和国家有关组织规定的极限之内。但是，近年来，由于生态环境的破坏和不规范的使用农药，为茶叶病虫害的发生、传播和蔓延提供了有利的条件，导致病虫害种类增多、危害加重。     

我国茶叶出口情况浅析及展望

茶叶起源于我国，以其芳香、解渴、保健等特点传播于世界。我国茶叶对外贸易至今约有1500年，在全球具有较高的声誉和广泛的影响。据我国海关统计，2005年我国茶叶出口达1l3个国家和地区，茶叶出口28．7万吨，同比增长2．3％，出口金额4．85亿美元，同比增长10．9％，均价同比增长8．4％。我国茶叶出口量、价稳中有升，再创历史新高，稳居世界第三，正向世界第一迈进。     

我国茶叶出口有望攀高

在我国茶叶出口量值连续3年创历史纪录的基础上，今年以来我茶叶出口继续保持了良好的上升势头。最新统计显示，1至4月份，茶叶出口9．3万吨，出口金额超过1．45亿美元，同比分别增长9％和14％。中国食品土畜进出口商会会长曹绪岷日前对记者表示，今年我国茶叶出口总体呈增长态势，有望再创新高。     

全球茶魁聚成都 共研茶贸新机遇

2009年6月6日至8日，第三届国际茶业大会暨展览会经国务院批准，并得到商务部、四川省人民政府的支持将在四川成都举行。届时，世界各国茶叶界近千人将汇聚成都。据最新消息，国际茶叶委员会、联合国粮农组织茶叶小组、欧盟茶叶委员会以及英国、加拿大、俄罗斯、摩洛哥、日本、德国等国的行业组织和企业，都将组团参观、参展。在前两届成功举办的基础上，国际茶业大会再次引起了国际茶界的广泛关注。     

在发达国家袋泡茶是茶叶消费新潮流

茶叶是全球四大饮料之一，历经三百多年发展，饮茶遍及百余国家和地区，茶叶消费仍在稳定发展。     

世界茶叶产销轨迹和发展趋势——做强做大中国茶产业的新思路

自2005年以来．世界茶叶市场持续10多年（1990～2005）的“供过于求”的基本局面已经逐渐改变。实际上作为世界茶叶的指示性价格,联合国粮农组织的综合价格2006年已经上涨了11．6％：2007年又上涨了6．5％,达到1．95美元／公斤;2008年,由于肯尼亚等主要产茶国减产20％,加剧了茶叶市场供应紧张的局面,世界茶叶价格继续上涨,