密蒙花总黄酮清除自由基活性研究

为了解密蒙花总黄酮清除自由基的能力,利用紫外-可见分光光度法对比研究了密蒙花总黄酮对1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(DPPH.)、羟基自由基(.OH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS+.)和超氧阴离子自由基(O2-.)的清除作用。结果表明,密蒙花总黄酮能有效清除DPPH.、.OH、ABTS+.和O2-.。当密蒙花总黄酮质量浓度达到4.8 mg/L时,对DPPH.、.OH、ABTS+.和O2-.清除率分别可达77.88%、35.42%、85.08%和56.91%。     

川楝子总黄酮和多糖提取及其抗氧化活性研究

研究了川楝子总黄酮和多糖的最佳提取条件,并利用过硫酸铵/N,N,N,,N'-四甲基乙二胺(AP-TEMED)反应体系和Fenton反应体系测其提取成分的抗氧化活性.结果表明,川楝子总黄酮提取的最佳工艺条件为:70%(体积分数)乙醇,料液比1∶30(g∶mL),微波提取7.5min;其多糖提取的最佳工艺条件为:浸提3 h,料液比1∶15(g∶mL),提取4次.川楝总黄酮和多糖均具有较强的抗氧化活性.当总黄酮质量浓度为9.74g/L时,对超氧阴离子自由基(O2-·)的清除效率达到76.6%,其质量浓度为12.38g/L时,对羟基自由基(·OH)的清除效率可达到84.0%;当多糖质量浓度达到10g/L时,对O2-·的清除效率达到63.7%,对·OH的清除效率可达到74.0%.     

The Radical Scavenging Activity of Flavonoids from Buddleja officinalis Maxim

为了解密蒙花总黄酮清除自由基的能力,利用紫外-可见分光光度法对比研究了密蒙花总黄酮对1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS+·)和超氧阴离子自由基(O-2·)的清除作用.结果表明,密蒙花总黄酮能有效清除DPPH·、·OH、ABTS+·和O-2·.当密蒙花总黄酮质量浓度达到4.8 mg/L时,对DPPH·、·OH、ABTS+·和O-2·清除率分别可达77.88％、35.42％、85.08％和56.91％.     

青钱柳叶提取物的抗氧化活性及其与黄酮含量的关系研究

根据溶剂萃取分离法,采用水、乙醇、石油醚、乙酸乙酯、正丁醇5种溶剂从青钱柳Cyclocarya paliurus叶中提取分离得到7种提取物样品,通过不同样品对DPPH自由基(1,1-二苯基-2-三硝基肼基自由基)、羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用研究青钱柳叶不同活性组分的抗氧化活性,并对各提取物中的总黄酮含量进行测定,分析总黄酮含量与抗氧化活性的相关性。结果表明,青钱柳叶各提取物均对DPPH自由基具有较强的清除作用,在0.04 mg·mL~(-1)浓度以下其清除率与浓度呈现良好的线性关系,清除能力最强的为醇提后的水提物,当浓度为0.1 mg·mL~(-1)时其清除率达到91.29%;对羟自由基的清除能力最强的为乙醇提取物,当浓度为1 mg·mL~(-1)时其清除率为53.55%,在试验浓度范围内除石油醚提取物外,其余样品的浓度与清除率均呈现一定的线性关系;而各样品对超氧阴离子自由基的清除率都明显小于Vc,且随浓度的增大其变化幅度较小;醇提后的水提物的总黄酮含量最高,为11.32%,其次为水提物,为10.94%;黄酮含量与DPPH自由基清除率呈极显著正相关,r=0.602,与羟自由基清除率呈显著正相关,r=0.427,与超氧阴离子自由基清除率呈正相关,但相关性不显著,r=0.210,说明黄酮类化合物可能是青钱柳叶中主要的抗氧化活性成分之一。     

枳实类黄酮体外抗氧化作用研究

用70%乙醇微波中火提取干燥的脱脂枳实粉1.5min,浓缩干燥得枳实粗提物.提取液过D101大孔树脂,将洗脱液浓缩干燥得枳实纯化物,经测定总黄酮达到92.78%,HPLC测其黄烷酮含量,并测定各提取物的抗氧化活性.结果显示,枳实粗提物、纯化物及黄酮单体均对羟自由基(·OH)、2,2-二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)有清除效果,并随着浓度的增加,其对自由基的清除作用呈正相关.提取物对超氧阴离子自由基(·O-2)的清除效果在一定范围内上下波动.枳实提取物具有较强的抗氧化作用,单体之间存在协同作用.     

竹笋总多糖的提取及抗氧化活性研究

采用超声波辅助水提法得到竹笋总多糖,醇沉去除色素及蛋白后得到多糖纯化液,研究了多糖纯化液对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O-2·)的清除能力、对Fe3+的还原作用和对油脂氧化的抑制作用,并与抗坏血酸(Vc)进行比较。结果表明,竹笋总多糖对·OH、O-2·具有不同程度的清除能力,对Fe3+的还原效果好,对动物油及植物油均有一定的抗氧化抑制作用,当质量浓度均为0.5 g/L时,多糖对·OH、O-2·的清除能力分别为47%和18%,对植物油和动物油的保护率分别为58%和30%,Vc对·OH、O-2·的清除能力分别为55%和90%,对植物油和动物油的保护率分别为78%和65%。在一定浓度范围内,多糖抗氧化活性与浓度均呈现一定的正相关效应。     

胆木叶提取物的抗氧化活性研究

以胆木叶为原料,通过不同极性溶剂依次萃取50%醇提取物,分别得到石油醚萃取物(PEE)、氯仿萃取物(CE)、乙酸乙酯萃取物(EAE)、正丁醇萃取物(BE)和水萃取物(WE),它们的收率依次为0.62%、3.90%、0.68%、1.78%和6.06%.采用过氧化氢体系、超氧阴离子(O-2·)体系、羟基自由基体系(·OH)和Oyaizu法,以Vc为阳性对照,进行5个不同萃取部分抗氧化活性的测定和比较.结果表明,5种萃取部分均具有一定的抗氧化活性,随着浓度的增加而提高;且在不同的自由基产生体系中,其抗氧化活性强弱不尽相同.在过氧化氢体系中,对H2O2的清除能力强弱顺序依次为Vc>BE>CE>EAE>PEE>WE;在超氧阴离子体系中,对O-2·抗氧化活性强弱顺序依次为Vc>EAE>BE>PEE>WE>CE,在羟基自由基体系中,对·OH抗氧化活性强弱顺序依次为Vc>BE>CE>EAE>PEE>WE;而其还原能力强弱顺序依次为 BE>EAE>WE>CE>PEE.     

刺玫果总黄酮的双水相萃取工艺及其抗氧化能力

为探索刺玫果总黄酮的乙醇-硫酸铵双水相(添加氯化钠)萃取工艺及其体外抗氧化性。采用单因素和正交试验法对刺玫果总黄酮的双水相萃取工艺进行了优化;并通过测试刺玫果总黄酮提取液对二苯基苦基肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O-2·)、亚硝酸盐、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵自由基阳离子(·ABTS+)的清除率和还原力,评价其抗氧化活性。结果表明:在乙醇体积分数27%、硫酸铵质量浓度0.21 g/m L、刺玫果提取液体积分数22%、氯化钠加入量为2.0 g的最佳工艺条件下刺玫果总黄酮平均萃取率为91.81%。刺玫果总黄酮提取液对·ABTS+、·OH和O-2·具有显著的清除能力,当总黄酮质量浓度分别为0.12、0.30和0.60 g/L时,对·ABTS+、·OH和O-2·的清除率分别为90.27、89.60%和96.73%,其清除能力均强于Vc;对DPPH·、亚硝酸盐具有一定的清除能力,但弱于Vc;刺玫果总黄酮提取液具有一定的还原能力。     

构树黄酮的提取及体外抗氧化作用

我国构树资源丰富,且具有较高的药用价值.本研究利用超声波辅助有机溶剂浸提从构树根中提取分离构树黄酮,并进行体外抗氧化作用研究.结果显示:构树黄酮具有良好的清除羟自由基和超氧阴离子能力,在0.4mg/mL的浓度条件下,构树黄酮对羟自由基的清除率迭96.20%;0.5mg/mL浓度下、0.5 min内构树黄酮对超氧阴离子的清除率达73.33%,但清除率随着作用时间的延长而下降;其抗动物油脂过氧化能力与芦丁和抗坏血酸比较无显著性差异(p>0.05).构树黄酮对羟自由基和超氧阴离子的有效清除作用表明其具有潜在的抗细胞氧化损伤和细胞衰老及相关疾病的功能,在综合利用构树资源过程中值得开发利用.     

响应面法优化沙棘色素提取及抗氧化性研究

采用体积分数为95%的乙醇溶液浸提沙棘色素,在液料比、提取温度和提取时间3个单因素试验的基础上,以提取液中沙棘色素的质量浓度为评价指标,利用响应面分析法对沙棘色素的最佳提取工艺进行了研究。结果表明:最佳提取条件为:提取液料比22.4∶1(mL∶g),提取温度63℃,提取时间2.9h,沙棘色素的质量浓度为33.1mg/L。对沙棘色素的抗氧化研究表明:沙棘色素对三价铁离子的还原能力、对二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除作用均明显高于2,6-二叔丁基对甲酚(BHT);在质量浓度小于6.0mg/L时,沙棘色素对羟基自由基(·OH)的清除率高于BHT,而在质量浓度大于6.0mg/L时低于BHT。