朝阳市秸秆养畜情况调研报告

为了全面掌握朝阳市秸秆养畜情况,笔者深入到朝阳市的建平县和凌源市的8个牛羊饲养场(户)、2个畜产品加工企业和1个饲料加工企业,对秸秆加工利用、牛羊生产发展、产品销售加工等情况进行了典型剖析.     

牛羊肚真空软包装食品的开发研制

探讨了牛羊肚真空软包装食品加工工艺流程和配方,通过正交试验筛选了牛羊肚胃粘膜碱液去除的最佳方法,以传统方法和现代技术相结合,生产出携带方便,风味独特的牛羊肚真空软包装食品。     

牛羊肝真空软包装食品的开发研制

探讨了牛羊肚真空软包装食品加工工艺流程和配方，通过正交试验筛选了牛羊肚胃粘膜碱液去除的最佳方法，以传统方法和现代技术相结合，生产出携带方便，风味独特的牛羊肚真空软包装食品。     

贵州省牛羊产业屠宰加工环节的现状、问题及对策

本文从产业生产、市场需求、屠宰加工等3方面综合阐述了贵州省牛羊产业屠宰加工环节现状,旨在为贵州省牛羊屠宰加工业的发展提供技术支撑。调查研究表明,贵州省牛羊产业屠宰加工环节中存在市场需求大、养殖规模小,家庭作坊多、认证企业少,标准化建设滞后、自动化水平较低,产品多样化不足、同质化严重,品牌辐射局限、盈利空间较小等问题,由此提出在养殖规模化上求突破,保障原料供给;在产业集聚化上求突破,盘活加工资源;在生产标准化上求突破,提升产品质量;在价值最大化上求突破,增加产业附加值;在营销品牌化上求突破,推动牛羊出山等对策建议。     

动物血液的综合加工利用

内蒙古自治区锡林浩特地区每年的牛羊宰杀量极大,就2009年屠宰加工424.4万羊单位,生产新鲜血液1697.6吨。对血液只是进行简单利用,尚未得到充分开发加工,有相当部分作为废物排放,这不仅浪费宝贵的营养物质资源,还污染环境。为了更好地开发利用动物血这宝贵资源,本文就利用动物血生产饲料、食品、医药等方法作以下综述。     

实用粗饲料加工技术和调制

农作物秸秆及其副产品,树枝树叶、柠条、羊柴及其它一些牧草都属于粗饲料。粗饲料因粗纤维含量高,而不能被猪禽利用,牛羊等草食家畜虽可消化粗纤维,利用粗饲料,但是未经加工的粗饲料由于质地粗硬,牛羊采食率很低,例如玉米秸整喂,牛羊对其采食率仅能达到50％,     

肃北县牛羊粪污有机肥加工生产现状

随着养殖技术和饲养水平的不断提高,畜禽饲养方式从农户房前屋后圈养逐步转化为规模养殖,且规模养殖迅速发展为畜禽养殖的主力军,但与此同时畜禽粪污对农村环境造成了严重污染。因此,科学合理地处理畜禽粪污,减少对环境的污染已迫在眉睫。2020年肃北县牛羊粪污总产生量为86 531 t,资源化利用量为70 090 t,资源化利用率达80%以上,且主要用于生产有机肥。本文就肃北县牛羊粪污有机肥加工生产现状进行了分析。     

牛羊蹄筋食品的研制

对影响牛羊蹄筋加工的关键工艺进行了比较研究,并对蹄筋食品的原料配方进行了探讨。     

伊犁河谷牛羊饲料的加工调制现状与利用

新疆伊犁是我国重要的天然牧场,有"粮仓肉库"之称,畜牧业作为当地的支柱性产业,是农牧民收入的主要组成部分。随着国民经济的不断发展和人们对高水平生活追求的不断提高,对食品安全与营养价值的要求也不断提高,因此对牛羊的养殖提出了更高的要求。随着当地牛、羊养殖量的不断增加,如何兼顾草原资源的可持续发展和牛羊饲料的优质化是现阶段牛羊养殖业供给侧发展的首要课题。笔者从如何平衡伊犁河谷草原资源有效利用与牛羊养殖的关系、河谷饲料业发展的情况、河谷地区牛羊饲料加工调制现状等3个方面进行综述,给河谷地区饲养人员带来些许启示。     

绵羊尿素糖蜜型饲料舔砖加工工艺的研究

尿素糖蜜舔砖是避免反刍动物过量食入尿素的有效补饲非蛋白氮的好方法，可连续给牛羊提供氮源，使瘤胃氨氮维持在一定水平，供瘤胃微生物利用。尤其是在反刍动物被饲喂低氮高纤维作物秸秆时，可发酵氮、碳对瘤胃微生物的有效性是关键营养素之一，尿素糖蜜舔砖可保证可发酵氮、碳的稳恒供应，已在许多国家广泛应用，俗称为牛羊的“巧克力块”，在我国正处于推广使用阶段，对其生产加工工艺的研究报道很少，本研究对尿素糖蜜型舔砖的加工工艺参数进行了探讨，以便在实践中推广应用。１　材料和方法１－１　饲料舔砖制砖机　本研究所用的９ＴＺ…     

袋装微贮草的制作原理及过程

我国玉米秸秆数量非常大,但真正用作饲料的甚少,大多数情况下是烧掉,这样既造成资源浪费,又污染环境.如果经过合理的处理用作饲料,将成为可观的饲料资源.这里介绍一种新技术―袋装微贮草技术.它是一项新的饲草加工技术,这种技术生产出的微贮草含有丰富的菌体蛋白、矿物质和纤维素等营养物质,与一般青贮相比有很多的优点,是牛羊理想的优质粗饲料,被誉为牛羊的面包.     

我国牛羊舔砖的研究进展

舔砖是将牛羊所需的营养物质经科学配方和加工工艺加工成块状,供牛羊舔食的一种饲料,也称块状复合添加剂,通常简称“舔块”或“舔砖”。理论与实践均表明：补饲舔砖能明显改善牛羊健康状况,加快生长速度,提高经济效益。上世纪80年代以来,舔砖已广泛应用于60多个国家和地区,被称之为“牛羊的巧克力”。我国从80年代末起在北方一些地区开始研制舔砖。近十几年来,我国畜牧工作者进行了大量有关营养舔砖的研制、生产工艺设备研发和饲喂奶牛、肉牛、水牛、绵羊、山羊等方面的研究和应用,取得了一定的成果。为此,现将国内有关舔砖（块）研究进展作如下粗浅综述,以供参考。     

捆裹青贮燕麦草饲喂幼龄绵羊增重效果对比试验研究

近年来随着产业结构的不断调整,门源县依靠农牧结合的资源优势成为海北州牛羊育肥贩运的主产区,育肥生产中粗饲料以农副产品青稞、油菜秸秆和牧草产业化用草燕麦草为主,其中燕麦草近2／3,但长期以来秸秆加工利用技术未得到普及和改进,特别是以青贮为主的生物处理技术,科学加工饲用率不足5％。     

新疆生产建设兵团发布牛羊肉生产发展倍增计划

<正>从有关方面获悉,新疆生产建设兵团出台《兵团牛羊肉生产发展规划(2014-2020年)》。规划提出,努力把兵团建成国家重要的优质牛羊肉生产加工基地,基本建立较完善的现代畜牧产业体系。规划提出,到2015年,兵团牛羊出栏数达到558万头(只),牛羊肉产量达到16万t,牛、羊良种率分别达到70%和60%,牛、羊规模化养殖水平分别达到50%和40%,肉制品加工率达到15%以上,高端肉制品占总产量10%以上;到2020年,牛羊出栏数达到1 080万头(只),牛羊肉产量达到36万t,牛、羊良种率分别     

临夏州牛羊市场流通情况调研报告

临夏州牛羊贩运及市场流通十分活跃,不仅带动市场建设、运输物流、屠宰加工、餐饮服务等相关产业发展,而且也更有效的带动了畜牧产业的发展,也催生出了牛羊异地育肥的不断兴起.报告调查了临夏州以及兰州周边市场的牛羊市场流通情况,分析了临夏州牛羊肉生产、消费、流通的特点.并根据临夏州牛羊生产现有情况提出了今后其发展思路和策略.     

TMR的几个重要问题

1秸秆的加工 饲草草块的加工技术一直受到世界的关注,它将饲草压缩成块,便于储存和运输。这方面国外发展较快,但是国外机械成本高,不可能靠进口设备解决我国的秸秆和饲草问题。历经数年努力,已有研制成功适合中国国情的秸秆饲草块加工设备,将玉米秸秆或其他牧草秸秆打碎后冷压成草块,体积缩小不到原来的15％,便于运输、长期储存和商品化。这为圈养牛羊发展畜牧业创造了条件。     

自主研发是走向世界的坚实后盾

日前,牧羊集团签订了中东最大的牛羊饲料工程成套项目,涉及饲料机械工程出口订单总额近一亿元,建成后将成为中东最大的牛羊饲料机械工程成套项目,全部设备和技术为我国自主研发,标志着我国在饲料机械及加工领域已跨入国际先进行列。如何从40多年前不足30人的小作坊,成     

玉米秸秆饲料的加工制作

玉米秸秆是来源丰富、价格低廉的牛羊等反刍家畜主要粗饲料,传统是将玉米秸秆直接饲喂,结果是由于收获后的玉米秸秆已经失去大部分水分和青绿多汁的气味,秸秆逐渐变干,牛羊适口性下降,消化利用率不高,饲喂效果降低,影响其生产性能,另外损失较多,利用的较少。因此,人们开始研究改变其适口性和增加其营养问题,以提高牛羊应用玉米秸秆的利用率。目前在生产中最常见、最多用的主要有以下几种加工制作方法。     

柠条的营养特点与利用方法研究

分析了不同生长年龄和不同生育期柠条的营养成分含量，证明它含有较高的营养特质，是草食家畜主要的饲草资源之一。并且对柠条放牧利用和机械加工利用方法进行了比较分析，提出在农村条件下饲喂牛羊应以切草机加工利用为主，饲喂家兔应以制成颗粒饲养为主。     

玉米秸秆饲料的加工制作

<正>玉米秸秆是来源丰富、价格低廉的牛羊等反刍家畜主要粗饲料,传统是将玉米秸秆直接饲喂,结果是由于收获后的玉米秸秆已经失去大部分水分和青绿多汁的气味,秸秆逐渐变干,牛羊适口性下降,消化利用率不高,饲喂效果降低,影响其生产性能,另外损失较多,利用的较少。因此,人们开始研究改变其适口性和增加其营养问题,以提高牛羊应用玉米秸秆的利用率。目前在生产中最常见、最多用的主要有以下几种加工制作方法。