香石竹保鲜技术研究进展

从水分代谢、呼吸代谢、植物生长调节剂等几个方面分析香石竹采后衰老的原因,总结出目前香石竹采后保鲜所采用的方法,并提出香石竹保鲜技术的未来发展方向,以期为香石竹的切花保鲜研究提供参考.     

香石竹切花采后生理及保鲜技术研究进展

本文分析了糖、无机盐、乙烯等对香石竹切花采后寿命的影响,并从香石竹采后衰老过程中的生理变化、采收、包装、贮运及保鲜等方面,论述了近年来关于香石竹切花保鲜的一些研究进展,在此基础上提出了一些自己的观点及未来的研究方向,以为研究开展提供参考。     

不同预处理液对香石竹切花保鲜的影响

研究不同浓度组合的蔗糖、AgNO3、CaCl2、水杨酸钠预处理液对香石竹切花保鲜效果的影响.结果表明:50 g/L Suc+10 g/L CaCl2 +20 mg/L SA预处理液对香石竹切花的保鲜效果最好.可有效提高香石竹切花的吸水能力,提高SOD活性,降低MDA含量,延长了切花寿命.     

不同保鲜剂对香石竹切花保鲜效应

研究了由蔗糖、KNO3、Vc和柠檬酸组成的不同保鲜剂对香石竹切花的保鲜效果及瓶插寿命的影响.通过对切花在瓶插期间的生理生化变化的研究,结果表明:1.5%蔗糖 0.2%KNO3 0.02%Vc 0.01%柠檬酸能改善花枝的生理状况,延长切花瓶插寿命(17 d(天)),是适合香石竹切花保鲜的最优组合.     

香石竹切花保鲜技术研究初报

香石竹(Dianthus caryophyllus L.)是一种重要的切花材料,但切花采收后,由于隔断了花枝和母体植株之间的联系,细胞内大分子生命物质如蛋白质、核酸等逐渐降解,丧失生命功能;细胞质膜透性增大,外渗加快,乙烯生成量迅速增加,进-步加速花瓣的衰老,直至花瓣枯萎.自20世纪70年代开始,园艺学家从生理、生化形态学等角度对香石竹的切花衰老过程进行了深入的研究,提出了许多用化学药剂处理保鲜的方法,但药剂的种类、浓度、处理方法和保鲜效果存在一定的差异,因此笔者采用正交设计方法,综合研究了Ag 浓度、处理时间、BA、蔗糖等四个因子各三个水平对香石竹切花保鲜的效应,筛选出最佳配方和最实用配方.并比较最佳配方和两个国际上应用较广的预处理方法的保鲜效果的差异.     

不同瓶插液配方对香石竹切花保鲜效果的影响

以香石竹切花为试材,采用不同瓶插液配方对香石竹切花花枝进行处理,通过测定其花径、观赏值、鲜重、水分平衡、弯头现象及瓶插寿命等试验指标,分析不同瓶插液配方对香石竹切花保鲜效果的影响。结果表明:3%蔗糖+150mg/L 8-HQ+50μg/L柠檬酸+50mg/L1-MCP处理保鲜效果最佳。     

鲜切花的冷藏技术

冷藏可分为湿藏和干藏.湿藏是指将切花茎端浸渍于水中或保鲜液中进行冷藏,此法通常适用于短期贮藏.干藏是指将预处理液处理过的切花用聚乙烯薄膜包装起来进行冷藏的方法,此法通常用于长期贮藏.绝大多数切花如香石竹,菊花等于蕾期采收后,干藏比湿藏保鲜时间长,且切花质量好.但有的切花如非洲菊用湿藏比干藏好.干藏的一般技术如下:     

不同保鲜剂对香石竹切花保鲜的影响

本试验以香石竹为材料,用蔗糖、8-羟基喹啉、柠檬酸、氯化钙配制成不同的保鲜剂,从切花瓶插当天开始,测定不同处理条件下香石竹切花的生理指标。结果表明:保鲜剂处理对于增大香石竹切花花径,延长切花瓶插寿命,提高其观赏价值等均具有一定的效果,并且较高的蔗糖浓度对于香石竹切花保鲜更具有显著影响。供试的3个处理及对照保鲜剂中,处理3(2.5%蔗糖+250mg/L8-羟基喹啉+300mg/L柠檬酸+0.01%氯化钙)对于保持切花水分平衡值,维持花枝鲜重,延长香石竹切花的瓶插寿命,提高切花观赏值等均有明显的效果。在此处理下保持20d香石竹切花仍鲜艳可观,花期延长,花径增大,切花观赏值提高。处理1与处理2整体上比较类似,保鲜效果次之;对照最差。     

邻苯二酚对切花保鲜效果的影响

采用不同浓度的邻苯二酚及8-HQC和蔗糖组成的保鲜剂对香石竹、月季、换锦花、非洲菊进行保鲜处理,研究其对切花寿命的影响。结果表明:1m M邻苯二酚组成的保鲜剂可以显著延长香石竹、换锦花、非洲菊和月季切花的寿命。     

保鲜剂对香石竹切花的动态保鲜效应研究

以香石竹为供试材料,用3%蔗糖、400mg/L柠檬酸、40mg/L硝酸银按比例配制成保鲜剂,研究该保鲜剂处理下切花花枝的鲜重、切花花径大小的动态变化,并分析保鲜剂对切花瓶插寿命的影响。结果表明:保鲜剂处理后第7d,香石竹切花的保鲜效应开始达到显著水平,表现为切花鲜重与花径均显著高于对照,鲜重较对照组增重46.58%,花径较对照组增大81.15%;直至处理后第10d,保鲜效应持续增大,鲜重和花径较对照组分别增加82.62%和168.84%。持续观察发现,保鲜剂处理下的香石竹切花平均寿命高达25.5d,远远大于对照组。因此,该保鲜剂对切花的保鲜效果十分显著。     

葫芦茶提取液的抑菌活性及对香石竹的保鲜效应研究

对葫芦茶提取液的抑菌活性及其对香石竹的保鲜效应进行初步研究.结果表明:葫芦茶水提取液对细菌和真菌都有一定的抑制作用.香石竹经葫芦茶水提取液处理后,切花在立体感、鲜艳度和整齐度等外部特征上都比较好,而且瓶插寿命得到延长.     

纳米银处理减轻香石竹切花细菌性茎堵塞的研究

探讨了新型抗菌剂纳米银（nano-silver,NS）处理对香石竹‘Master’切花的保鲜作用及其减轻切花细菌性茎堵塞的效果。结果表明,用150 ~ 300 mg · L-1 NS 溶液预处理香石竹切花茎基端1 h 后再瓶插于去离子水中,可延长切花的瓶插寿命和促进瓶插期间花径增大,并改善切花的水分吸收和维持切花的鲜样质量,其中以250 mg · L-1 NS 处理效果最佳;进一步研究发现,250 mg · L-1 NS 处理可显著延缓香石竹切花茎末端水分导度的降低。采用电感耦合等离子体发射光谱（ICP-AES）法测定NS 在香石竹切花体内分布和变化特点表明,经250 mg · L-1 NS 预处理1 h 后,整个瓶插期间NS 主要集中在香石竹切花的茎末端。此外,通过扫描电镜观察证实,该处理可显著减轻香石竹切花细菌性茎堵塞的发生。     

香石竹切花的保鲜技术

香石竹是大宗切花,切花产品的品质除了取决于品种选择、栽培技术外,还与采后处理技术密切相关.采取适当的技术和方法可以延缓切花的衰老进程,保持切花最佳的观赏品质.     

纳米银杀菌剂对香石竹切花衰老的生理效应

以香石竹切花为试材,研究了纳米银(Nano-siver,NS)处理对香石竹切花瓶插寿命和部分生理特性的影响.结果表明:NS处理可显著延长香石竹切花的瓶插寿命,有效减缓花枝相对鲜重和花瓣可溶性蛋白质含量的下降;同时,NS处理还能提高瓶插期内香石竹切花花瓣中SOD和CAT的活性,延缓花瓣相对电导率的上升.     

不同保鲜剂对香石竹切花保鲜效果的研究

用5种保鲜剂对香石竹切花进行了处理,测定其瓶插寿命、鲜重变化和花径等综合指标。结果表明:配方为50 g/L蔗糖+150 mg/L柠檬酸+50 mg/L硝酸银的保鲜效果最好。     

含硝普钠的保鲜剂对香石竹切花茎水势等生理指标的影响

以香石竹切花为试材,采用瓶插保鲜的方法,研究了不同浓度硝普钠(SNP)保鲜剂对香石竹切花瓶插寿命、茎水势、叶绿素荧光参数(Fo、Fm、Fv/Fm)和细胞膜透性的影响。结果表明:不同浓度硝普钠保鲜剂不仅可以提高切花瓶插寿命,还可推迟茎水势下降的时间,保持香石竹切花叶子较高光能转化效率(Fv/Fm),延缓质膜降解,其中,20g·L~(-1)蔗糖+200mg·L~(-1) 8-羟基喹啉+150mg·L~(-1)柠檬酸+30mg·L~(-1)硝普钠+10mg·L~(-1) 6-BA处理组效果最好。     

香石竹的瓶插保鲜

香石竹，又名康乃馨，其花大色艳，花期长，与菊花，月季，唐菖蒲并列为世界四大切花，在国内的花卉市场也成为主导鲜切花，因此，其鲜花的观赏期就成为花卉爱好者所关心的问题。为延长香石竹的瓶插保鲜期，本实验采用了两种保鲜液，进行了多次实验，现将实验结果总结如下。     

Co2+对香石竹切花瓶插期间膜脂过氧化作用的影响

以"Yellow sim"香石竹为试验材料,比较了Co2+与硫代硫酸银(STS)对香石竹切花采后主要膜脂过氧化指标的影响。结果表明:Co2+处理与STS处理相比,可有效减缓花瓣含水量和可溶性糖含量的下降,抑制细胞膜透性的上升幅度,延缓SOD活性下降,有效减缓膜脂过氧化的伤害,延长切花瓶插寿命。Co2+处理比STS处理具有更好的保鲜效果,可作为STS的一种安全环保替代剂。     

不同保鲜剂对鲜切花保鲜效果的研究

以蔗糖、8-羟基喹啉硫酸盐、柠檬酸、磷酸二氢钠等配制的不同配方的保鲜剂对4种鲜切花(香石竹、非洲菊、菊花、月季)进行瓶插试验,观察了不同配方的保鲜剂在当地自然条件下对切花外观品质和瓶插寿命的影响,从中筛选出各种鲜切花的较佳保鲜配方。结果表明:处理1-3(5%蔗糖+200 mg/L 8-羟基喹啉硫酸盐+50 mg/L醋酸银)对香石竹切花保鲜有较好的效果;处理2-2(3%蔗糖+150 mg/L柠檬酸+200 mg/L 8-羟基喹啉硫酸盐)对抑制非洲菊鲜切花弯头效果好,能有效地延长花期;处理3-1(3%蔗糖+30 mg/L硝酸银+150 mg/L柠檬酸)对菊花切花的保鲜效果较好;处理4-1(2%蔗糖+200 mg/L 8-羟基喹啉硫酸盐+200 mg/L硝酸钙)和4-2(4%蔗糖+50 mg/L8-羟基喹啉硫酸盐+100 mg/L异抗坏血酸)对月季切花均有着较好的保鲜效果。     

桂林地区香石竹切花栽培及茬口安排技术

香石竹(Dianthus caryophyllus)俗称"康乃馨"(Carnation),是流行的鲜切花主要品种之一,与月季、菊花、唐菖蒲并称世界"四大切花".栽培技术直接影响香石竹切花产量和质量.以市场为导向,合理安排种植茬口、调控花期则能获得较大的经济效益.