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相似文献
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1.
甜玉米以鲜食为主,作为一种蔬菜,已开始进入千家万户的餐桌,甜玉米集粮食蔬菜、水果、饲料于一身与普通玉米相比,甜玉米的营养价值高,人体必需的赖氨酸及蛋白、糖和多种维生素都高于普通玉米,最主要一个特点是适口性好。一、甜玉米的种类1、普通甜玉米含糖量为10~15%,成熟子粒  相似文献   

2.
甜玉米又称水果玉米、蔬菜甜玉米,被誉为集粮食、水果、蔬菜、饲料4种功用为一体的全能作物。近年来,我国培育出一批优良的甜玉米品种,其中以北京农业大学培育的“农大甜单1号”、超甜玉米“农大甜单2号”和“农大甜单3号”最为有名,长江南北均可种植,有着明显的经济效益。其栽培农艺介绍如下。  相似文献   

3.
甜玉米栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
甜玉米义称水果玉米、蔬菜甜玉米,被誉为集粮食、水果、蔬菜、饲料4种功用为一体的全能作物.近年来,我国培育出一批优良的甜玉米品种,其中以北京农业大学培育的"农大甜单1号"、超甜玉米"农大甜单2号"和"农大甜单3号"最为有名,长江南北均可种植,有着明显的经济效益.其栽培农艺介绍如下.  相似文献   

4.
一、特种玉米的类型 1甜玉米 又称水果玉米或蔬菜玉米,甜玉米有普通,超甜和加强3个品种。甜玉米胚乳中含有较多的糖和水分,而且子粒中蛋白质、多种氨基酸、膳肪酸均高于普通玉米,还含有多种维生素和多种矿物营养,适口性好,其果穗可煮食或做罐头,小穗可做玉米笋食品。  相似文献   

5.
谈特种玉米的开发推广   总被引:1,自引:0,他引:1  
一、特种玉米的类型 1 甜玉米 又称水果玉米或蔬菜玉米,甜玉米有普通,超甜和加强3个品种.甜玉米胚乳中含有较多的糖和水分,而且子粒中蛋白质、多种氨基酸、膳肪酸均高于普通玉米,还含有多种维生素和多种矿物营养,适口性好,其果穗可煮食或做罐头,小穗可做玉米笋食品.  相似文献   

6.
甜玉米又称蔬菜玉米,具有蔬菜、水果、食品和饲料"四位一体"的利用价值.在乳熟期采收青果穗上市,果皮柔嫩,风味鲜美,可供作煮、蒸、烤或通过清蒸加工,速冻贮藏供应市场,也可将青鲜果穗或子粒加工成糊状、粒状或段状罐头,成为速冻甜玉米穗(粒)、脱水甜玉米干、油炸甜玉米粒以及快餐粥等食品;收获玉米雌穗花丝尚未外露时的柔嫩果穗,可加工为玉米笋罐头,一种时新的高档蔬菜;甜玉米茎叶的含糖量为10%~12%,碳水化合物含量在30%以上,蛋白质含量2%左右,脂肪含量为0.5%~1.0%,青嫩多汁,柔软香甜,营养丰富,是发展畜禽业的优质饲料.  相似文献   

7.
赵明春 《北京农业》2006,(11):36-36
甜玉米又称蔬菜玉米,具有蔬菜、水果、食品和饲料"四位一体"的利用价值.在乳熟期采收青果穗上市,果皮柔嫩,风味鲜美,可供作煮、蒸、烤或通过清蒸加工,速冻贮藏供应市场,也可将青鲜果穗或子粒加工成糊状、粒状或段状罐头,成为速冻甜玉米穗(粒)、脱水甜玉米干、油炸甜玉米粒以及快餐粥等食品;收获玉米雌穗花丝尚未外露时的柔嫩果穗,可加工为玉米笋罐头,一种时新的高档蔬菜;甜玉米茎叶的含糖量为10%~12%,碳水化合物含量在30%以上,蛋白质含量2%左右,脂肪含量为0.5%~1.0%,青嫩多汁,柔软香甜,营养丰富,是发展畜禽业的优质饲料.  相似文献   

8.
<正>甜玉米是甜质型玉米的简称,是由普通型玉米发生基因突变,经长期分离选育而成的一个玉米亚种。根据控制基因的不同,甜玉米可分为三种类型:即普通甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米。乳熟期子粒中的蛋白质、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、矿物质及脂肪等含量均高于普通玉米,甜玉米用途广泛,经济效益很高。本文对甜玉米的高产高效栽培技术进行了研究。一、合理选择品种应依据用途选用适宜的甜玉米品种。以幼嫩果穗作水果、蔬菜上市为主的,应选用超甜玉米品种如雪糯1号、黄糯1号、美珍206、美珍204等;以做罐头  相似文献   

9.
一、品种优势 超甜玉米是一种含糖量高(乳熟时蔗糖含量高达30%),皮薄,集甜、脆、香、鲜、嫩为一体的蔬菜兼水果型作物,成熟时仅采收青穗,不留干籽粒.凡食用过超甜玉米的人们都会对其独特的口感风味留下深刻的印象,并特别受到老人和儿童的青睐,销售中顾客回头率高.20多年来,超甜玉米的育种、生产、加工在沿海等发达地区不断发展壮大,经久不衰,但在我省尚属新作物.我院已选育出金穗6号等超甜玉米品种.  相似文献   

10.
苏玉 《农家致富》2023,(7):24-25
<正>水果玉米是一种适宜生吃的超甜玉米类型。其乳熟期的玉米籽粒中富含大量糖分、维生素和游离氨基酸类等,具有营养丰富、口感甘甜鲜嫩、爽脆少渣等特点,被誉为“蔬菜之王”“水果之王”等。近年来,我国水果玉米市场逐渐扩大,种植水果玉米具有较好的市场潜力和经济效益。一、田地选择玉米是异花授粉作物,  相似文献   

11.
首先要选择优良对路品种,甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,应依据生产目的,选择对路品种类型.以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主,应选用超甜玉米品种.  相似文献   

12.
首先要选择优良对路品种,甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,应依据生产目的,选择对路品种类型.以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主,应选用超甜玉米品种. 一、精细整地  相似文献   

13.
甜玉米是玉米中的一个类型,即甜质型.其特征是乳熟期的籽粒角质呈透明状,也称水果玉米、蔬菜玉米.甜玉米又有普通甜玉米、超甜玉米、亚超甜玉米、加强甜玉米、半加强甜玉米之分.  相似文献   

14.
《农村实用技术》2013,(3):15-16
甜玉米又叫水果玉米、蔬菜玉米,其鲜穗含糖量高,有甜、软、脆、香的口感和独特的风味,营养价值较高。因此,可以说,甜玉米浑身是宝,作为蔬菜、水果玉米开发,进行综合利用,具有很高的经济价值。而我国近年来甜玉米加工行业迅速发展,所以种植甜玉米已成为消费时尚,也是农民调整种植结构、有效增加收入的又一渠道。1、选择基地无公害玉米应选择在远离污染源,适宜玉米生产、利于天敌繁衍的  相似文献   

15.
正甜玉米是玉米栽培中的一个亚种,是由普通玉米在栽培环境中发生基因突变,经分离选育而成。它是以其籽粒在乳熟期含有较多糖分、饱满多汁、美味鲜甜而得名的。甜玉米的用途和食用方法类似于蔬菜和水果的性质,可直接食用,因此又被称为"蔬菜玉米"和"水果玉米";还可加工制成各种风味的罐头和其它食品,故也有人称之为罐头玉米。1甜玉米的栽培季节甜玉米的播种季节安排,应结合有关用途和当地气候条件来确定。但甜玉米主要是以采摘鲜苞销售或加工罐头  相似文献   

16.
正甜玉米又名水果玉米,具有甜、粘、嫩、香等特性,营养丰富、蛋白质含量高,被专家称为"黄金食品"同时其利用率高、经济效益高,成为"三高"农业作物之一,可进行保鲜包装、加工甜玉米粥、制罐头、做蔬菜等。作为一种新型果蔬型食品,已经在我国大部分地区得到迅速发展,并呈现出较好的经济效益和广阔的市场前景,为农业高效、农民增收提供一条可行之路。  相似文献   

17.
1品种选择与种子处理甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的,选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的,选用普通甜玉米品种。此外应注意早、中、晚熟品种搭配种植,陆续上市,从而提高经济效益。目前北方地区种植较多的甜玉米品种主要有沈农甜单  相似文献   

18.
甜玉米栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
1品种选择和栽培条件 由于甜玉米的用途广泛,种植时必须根据用途选择品种和安排种植计划。一般情况下,以幼嫩果穗作水果、蔬菜上市为主的应选用超甜玉米品种;  相似文献   

19.
朱正兵  姚桂芳 《安徽农学通报》2007,13(13):168-169,189
甜玉米在沿江、沿海蔬菜产区发展较快,已成为南通地区一种经济效益较好的蔬菜作物.由于甜玉米大面积种植历史较短,对甜玉米田亚洲玉米螟发生危害和防治技术研究较少,本文对国内甜玉米上玉米螟危害特征、生活习性、发生规律、发生特点、影响因素和防治技术进行了综述,为本地甜玉米田玉米螟的进一步研究和正确指导菜农防治提供了科学依据.  相似文献   

20.
一、品种选择与种子处理甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型.依据生产目的选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的.选用超甜玉米品种:以做罐头制品为主的.选用普通甜玉米品种。此外。还应注意早、中、晚熟品种搭配种植,陆续上市,从而提高经济效益。  相似文献   

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