沾化冬枣的品质优势和保鲜工程

沾化冬枣是鲜食品质极上的优良品种，通过选优提纯保持其品质优势和研究保鲜工程是保证冬枣业持续发展的两大重点，沾化冬枣的良种化应以鲜食品质最佳为标准，保鲜工程以高度自动化的冷库，气调库为基本设施，并实施配套保鲜技术，目前应发展小型冷库和气调库，重点普及现代化冷藏加生物气调技术，建立采用配套工程体系，分期采收，分期供应，实行冷链化灵活经营，进一步研究沾化冬枣与保鲜有关的生理和病理机制。     

枣木葡聚糖转移酶基因的表达分析

为研究木葡聚糖内糖基转移酶（XTH）与枣果实生长及成熟软化的关系，采用普通PCR及3’RACE扩增技术，从鲜枣品种梨枣和沾化冬枣中均克隆到XTH基因的部分序列；同时，利用实时荧光定量PCR技术，研究了2个鲜枣品种的不同生长期其采后常温贮藏过程中XTH基因的相对表达量的变化。结果表明，从梨枣和沾化冬枣中克隆的XTH基因片...     

连阴雨对沾化冬枣的不利影响及应对措施

<正>山东省沾化地区是沾化冬枣的主产区,随着2002年国家质检总局批准沾化冬枣原产地域保护,沾化冬枣标准化生产技术规程在全区推广,沾化冬枣的管理技术也达到了标准化操作。2017年冬枣种植面积达3. 3万余hm~2(50多万亩),产业产值约30亿元,已成为沾化地区的绝对支柱产业和农民增收的主导产业。沾化位于黄河三角洲腹地,属于暖温带半湿     

短紫外线处理对冬枣果实腐烂和品质的影响

以沾化冬枣为试料,研究了不同剂量(1、2、3kJ/m2)短紫外线处理对冬枣采后低温保鲜的效果。结果表明:1kJ/m2短波紫外线照射处理效果最佳,可有效提高冬枣贮藏期间可溶性固形物含量,抑制硬度下降,减缓维生素C的消耗,保持冬枣中还原糖的含量,降低枣果的转红指数及腐烂率,延缓果实成熟。     

种植沾化冬枣的气象条件利弊分析及区划

根据沾化冬枣对气候的要求,本文分析了宜春市种植沾化冬枣不利气候因素和有利气候因素;通过1970～2000年资料,得出宜春市种植沾化冬枣的最适宜区、适宜区、适宜小规模区,最不适宜区域,建议宜春市规模发展沾化冬枣应选有利地形建园,做好防涝抗旱、病虫害防治工作。     

种植沾化冬枣的气象条件利弊分析及区划

根据沾化冬枣对气,艨的要求,本文分析了宜春市种植沾化冬枣不利气候因素和有利气候因素;通过1970-2000年资料,得出宜春市种植沾化冬枣的最适宜区、适宜区、适宜小规模区,最不适宜区域。建议宜春市规模发展沾化冬枣应选有利地形建因。做好防涝抗旱、病虫害防治工作。     

种植沾化冬枣的气象条件利弊分析及区划

根据沾化冬枣对气，艨的要求，本文分析了宜春市种植沾化冬枣不利气候因素和有利气候因素；通过1970-2000年资料，得出宜春市种植沾化冬枣的最适宜区、适宜区、适宜小规模区，最不适宜区域。建议宜春市规模发展沾化冬枣应选有利地形建因。做好防涝抗旱、病虫害防治工作。     

沾化冬枣主要虫害及综合防治措施

随着沾化冬枣种植面积的不断扩大,虫害也愈发严重。本文根据沾化冬枣2018年春季虫源基数调查数据、结合常年虫害发生情况分析,预测了沾化冬枣的主要虫害(枣瘿蚊、绿盲蝽、龟蜡蚧、螨害等)的发生情况、发生规律,并结合农业生产提出了综合防治措施。     

磁化水灌溉对冬枣生长及品质的影响

以‘沾化冬枣1号’和‘沾化冬枣2号’为试材,利用磁化处理的淡水和地下浅表层微咸水灌溉,通过对枣吊、叶片及果实的生长和养分含量测定分析,探究磁化水灌溉对枣生长及品质的影响。结果表明：（1）磁化水灌溉处理能显著提高叶片叶绿素含量和鲜质量,果实有机酸、维生素C、花青素含量,并且大幅度提高果实的耐贮性。（2）沾化冬枣1号经磁化（进口磁化器A400p）淡水灌溉处理,相比淡水对照枣吊长度与直径提高了11.375%和15.810%,单叶面积提高了12.418%,单果质量、含水量、果实横径和纵径分别提高了23.779%、2.377%、3.650%和5.071%;沾化冬枣2号经磁化（进口磁化器A400p）淡水灌溉处理,枣吊长度与直径提高了23.602%和13.710%,单叶面积与叶片厚度提高了23.622%和13.825%,单果质量和还原糖含量提高了12.526%和12.110%。（3）利用磁化（自主研发磁化器DS-948-1）地下浅表层微咸水灌溉处理沾化冬枣2号,与微咸水对照相比,果实含水量和还原糖含量分别提高了4.386%和9.158%。（4）灌溉水经磁化处理后,冬枣叶片矿质元素N、P、Cu含量提高（P < 0.05）。磁化水灌溉处理有效促进了沾化冬枣的枝叶和果实生长发育,提高了果实的品质和耐贮性。     

沾化冬枣五至六月花果管理

沾化冬枣是我国目前品质较好的枣品种之一,近些年来,生产面积逐渐扩大,栽培管理上出现了一些较为普遍的问题,尤其是花果管理。沾化冬枣虽然花期长、花量大,但落花落果较为严重,     

烟台栽培沾化冬枣应注意的问题

近10年来,沾化冬枣、金丝新4号、西吕大枣(京枣)、大瓜枣、大白铃有了较大发展。其中金丝新4号、西吕大枣(京枣)由于结果早、品质好、稳产高产、市场售价高已被栽培者所认可。但是沾化冬枣园片间产量相差甚大,不论大、小园片都存在坐果率低、没有经济产量的现象。出现了零星栽植的开始刨树,大片的开始高接换头的局面。这种局面的出现,究竟是烟台市不适合沾化冬枣的生长,还是栽培技术跟不上。笔者根据几年来栽培枣树的经验和面上的调查,谈谈自己的看法。1沾化冬枣在烟台是否适生问题沾化冬枣是晚熟枣中品质最好的鲜食品种,但花期坐果对温度要…     

沾化冬枣高密度栽培早期丰产试验

沾化冬枣是我国著名的晚熟鲜食枣品种,也是鲁北枣树主要栽培品种,近年来,沾化冬枣在鲜枣市场上供不应求,市场售价高,栽培经济效益好,因而在山东省得到迅速发展,栽培面积不断增加.     

解读滨州市沾化区冬枣产业发展关键词

正细数过去几年沾化冬枣的发展历史,关于技术、良种、高端果品、分级销售等几个关键词不得不提,它们成为沾化冬枣产业成功的命门所在。近年来,山东省滨州市沾化区为发展冬枣产业,组织实施沾化冬枣产业优化提升工程、颁布了《沾化冬枣标准化生产技术管理规程》与《冬枣标准化技术标准》。普及的新技术粘虫胶、粘虫板、杀虫灯、性诱剂等防治害虫的方法已被枣农广泛接受,提高了冬枣品质。同时,加快良种优系选育步伐也从未停歇,沾冬2号品种总面积     

果业文萃

果品生产不能单纯求早现如今,大棚种植的樱桃每斤卖到上百元已不再是新闻。单从个体来看,这种典型无疑是成功的。但是,上市早未必效益高。山东的沾化冬枣是晚熟品种,与沾化冬枣一起上市的枣不少,但在市场上其他枣卖到2元/千克的时候,沾化冬枣的售价都在20元/千克以上。价格有这     

沾化冬枣留圃苗密植栽培经验

近些年来,沾化冬枣的栽培面积迅速扩大,经济效益非常可观。为了能使其早产、丰产、优质,笔者总结出沾化冬枣留圃苗高密度栽植技术,现介     

鲜枣果实贮藏保鲜技术研究进展

介绍鲜枣果实的贮藏特性、保鲜原理、影响枣果保鲜贮藏的因素,系统阐述了目前的枣果贮藏保鲜方法,包括低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、化学杀菌剂处理、保鲜剂和激素处理等.对目前贮藏环节中存在的问题进行分析,提出建议.     

平原县沾化冬枣矮化密植支架栽培技术

<正>沾化冬枣为鲜食品种,2007年山东平原县从沾化引进在平原县农场建设2.3hm2示范园。示范园采用矮化密植支架丰产栽培技术,平均1hm2产量19826kg,其中特级枣占15%,一级枣占25%,二级枣占52%。     

不同保鲜膜对灵武长枣低温贮藏品质的影响

对灵武长枣低温贮藏前期3种包装袋袋内气体成分的变化进行测定,同时对3种包装膜对枣果实低温贮藏90天的保鲜效果进行研究。试验结果表明,微孔膜（KDM）保鲜效果好于打孔聚乙烯（PE）膜,不打孔PE膜最差,说明灵武长枣以使用气体通透性能较好的包装材料贮藏效果最佳,同时也证实了低温与专用保鲜剂结合专用薄膜自发气调的综合配套保鲜技术模式适用于灵武长枣的保鲜,贮藏90天,好果率达87．5％。     

几个枣品种的引种初报

对引种的梨枣、大瓜枣、大白铃、泗洪大枣、沾化冬枣和雪枣6个枣品种进行了3年观察。结果表明，雪枣单果重虽高，但有少量裂果，果实风味较淡，且有“核外核”现象；其他品种均无裂果现象，外观及风味俱佳，品质极上。雪枣、沾化冬枣早期产量均低，但后者经济效益较好；大白铃早期产量最高，经济效益显著。     

冬枣管理技术

冬枣又名冻枣,也叫苹果枣.属于鼠李科,枣属,是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种,主要分布在河北、山东等地,以沾化冬枣品质最佳.沾化冬枣果大,皮薄,核小,汁多,肉质细嫩酥脆,果实圆形或扁圆形,呈赭红色,平均单果重17.5克,最大单果重35克,枣核呈纺锤形.