不同水平脂肪对冬毛期蓝狐生产性能及消化代谢的影响

采用单因素随机试验设计,选择冬毛期蓝狐72只,随机分成4组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),公母各半,分别饲喂在基础日粮中添加1%、4%、7%和10%豆油的4种试验饲粮,以探讨不同水平脂肪对冬毛期蓝狐生产性能和消化代谢的影响。结果表明:不同水平脂肪对日采食量和干物质消化率影响差异不显著(P>0.05);Ⅱ组的日增重高于其他组,Ⅱ组公狐的日增重显著高于Ⅲ组(P<0.05);Ⅱ组的料肉比低于其他组,其中Ⅱ组母狐的料肉比显著低于其他组(P<0.05)。公狐Ⅱ组的日食入氮显著高于Ⅰ组(P<0.05);日粪氮排出量各组间差异不显著(P>0.05);Ⅳ组公狐和母狐的日尿氮排出量分别显著(P<0.05)和极显著(P<0.01)高于其他组;Ⅱ组的日沉积氮、氮沉积率、氮表观消化率和氮生物学效价高于其他组,并且日沉积氮、氮沉积率和氮生物学效价显著(P<0.05)或者极显著(P<0.01)高于Ⅳ组。随着脂肪添加量的增加,蓝狐的食入脂肪量、脂肪消化率和可消化脂肪量也随之增加,达到了显著(P<0.05)或者极显著(P<0.01)的差异。母狐Ⅰ组的总胆固醇极显著地低于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.01);甘油三酯以Ⅲ组最低,公狐Ⅲ组的甘油三酯显著低于Ⅰ组和Ⅳ组(P<0.05),母狐Ⅲ组极显著低于其他组(P<0.01);对高密度脂蛋白胆固醇无影响(P>0.05);随着脂肪水平的提高,血清总蛋白呈现先升后降,公狐以Ⅱ组最高,Ⅰ组最低,两组之间差异极显著(P<0.01)。不同水平脂肪对冬毛期蓝狐的体长、干皮长、针毛长度和针毛直径的影响差异不显著(P>0.05),母狐Ⅱ组的绒毛长度极显著地高于Ⅳ组(P<0.01),公狐Ⅰ组的绒毛直径显著地高于Ⅲ组(P<0.05)。综合各项试验指标,冬毛期蓝狐日粮中添加4%的豆油效果较好。     

饲粮蛋白质和脂肪来源对育成前期蓝狐营养物质消化率和氮代谢的影响

本试验旨在研究饲粮蛋白质和脂肪来源对育成前期蓝狐营养物质消化率和氮代谢的影响。试验采用双因子试验设计,设植物性蛋白质(P植)和动物性蛋白质(P动)2个蛋白质来源,豆油(F植)和猪油(F动)2个脂肪来源,配制4种试验饲粮(P植F植、P植F动、P动F植、P动F动)。选取(55±5)日龄、体重相近的健康蓝狐80只,随机分成4组(每组20只,公母各占1/2),每组随机饲喂1种试验饲粮。预试期14 d,正试期60 d。结果表明:P植组蓝狐的干物质、粗蛋白质和总能消化率显著或极显著高于P动组(P<0.05或P<0.01),但蛋白质生物学价值却极显著低于P动组(P<0.01);F动组蓝狐的粗脂肪消化率极显著低于F植组(P<0.01),但氮摄入量、氮沉积、净蛋白质利用率和蛋白质生物学效价则显著或极显著高于F植组(P<0.05或P<0.01)。由此得出,蓝狐对植物性蛋白质饲料中各营养物质的消化率较高,但蛋白质生物学价值却极显著低于动物性蛋白质饲料,所以蓝狐实际生产中要想以植物性蛋白质饲料为主则要考虑氨基酸平衡问题;豆油的脂肪消化率虽较高,但猪油可以提高氮的利用和沉积,所以动、植物混合油脂的生产效果会更好。     

低蛋白质饲粮中添加蛋氨酸对育成期蓝狐生长性能和营养物质消化代谢的影响

本试验旨在研究低蛋白质饲粮中添加蛋氨酸对育成期蓝狐生长性能、营养物质消化代谢的影响。选用平均体重为(2.21±0.60)kg的9周龄健康雄性蓝狐105只,随机分为7组,每组15个重复,每个重复1只。6个试验组分别饲喂在蛋白质水平为30%的基础饲粮(低蛋白质饲粮)中添加0(Ⅰ组)、0.2%(Ⅱ组)、0.4%(Ⅲ组)、0.6%(Ⅳ组)、0.8%(Ⅴ组)和1.0%(Ⅵ组)蛋氨酸的试验试粮。对照组(Ⅶ组)饲喂蛋白质水平为32%的基础饲粮(适宜蛋白质饲粮)。预试期7 d,正试期45 d。结果表明:Ⅴ组与Ⅵ组的末重(第45天体重)极显著高于其他试验组(P<0.01),并与对照组差异不显著(P>0.05)。第16~30天的平均日增重,Ⅳ组、Ⅴ组、Ⅵ组显著高于Ⅰ组(P<0.05),并与对照组差异不显著(P>0.05);第31~45天的平均日增重,Ⅴ组、Ⅵ组极显著高于其他试验组(P<0.01),且Ⅴ组还显著高于Ⅵ组和对照组(P<0.05)。Ⅴ组、Ⅵ组的干物质排出量极显著低于其他试验组(P<0.01),并与对照组差异不显著(P>0.05);Ⅴ组的干物质消化率显著高于Ⅰ组、Ⅲ组和Ⅳ组(P<0.05),并与对照组差异不显著(P>0.05);Ⅴ组、Ⅵ组的蛋白质消化率显著高于Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05),并与对照组差异不显著(P>0.05);Ⅰ组的脂肪消化率显著低于其他各组(P<0.05),其他各组间差异不显著(P>0.05)。Ⅴ组和Ⅵ组的胱氨酸排出量极显著低于Ⅱ组、Ⅲ组和对照组(P<0.01);Ⅵ组的胱氨酸消化率极显著高于其他各组(P<0.01),对照组的胱氨酸消化率与Ⅴ组无显著差异(P>0.05);随着蛋氨酸添加水平的提高,蓝狐的蛋氨酸消化率相应增高,Ⅵ组显著或极显著高于其他各组(P<0.05或P<0.01),Ⅴ组与对照组差异不显著(P>0.05)。Ⅳ组的总氮排出量显著低于Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05),其他各组间无显著差异(P>0.05);Ⅴ组的氮沉积极显著高于其他各组(P<0.01),其他各组间无显著差异(P>0.05);Ⅰ组的净蛋白质利用率显著低于其他各组(P<0.05),其他各组间无显著差异(P>0.05)。综合本试验的各项测定指标,在蛋白质水平为30%的低蛋白质饲粮中添加0.8%的蛋氨酸即饲粮中蛋氨酸水平为1.14%时能够满足育成期蓝狐对蛋氨酸的需要量,此时蓝狐的生长性能、蛋白质消化率和氮沉积较为理想。     

饲粮铜水平对育成期蓝狐生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响

本试验旨在研究饲粮铜水平对育成期蓝狐生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响。试验选择健康55日龄蓝狐100只,随机分成5组,每组20个重复(公母占1/2),每个重复1只。Ⅰ～Ⅴ组蓝狐分别饲喂铜含量为7.89、20.00、40.00、80.00、160.00 mg/kg的试验饲粮。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)Ⅲ组公狐的平均日增重显著高于Ⅴ组(P<0.05),料重比显著低于Ⅴ组(P<0.05);Ⅲ组母狐的平均日增重显著高于Ⅰ组(P<0.05),料重比显著低于Ⅰ组(P<0.05)。2)Ⅲ组公狐的干物质消化率、蛋白质消化率极显著高于Ⅱ、Ⅴ组(P<0.01),显著高于Ⅳ组(P<0.05),Ⅲ组公狐的脂肪消化率极显著高于其他4组(P<0.01),其他各组间差异不显著(P>0.05);各组母狐之间干物质消化率、蛋白质消化率均无显著差异(P>0.05),Ⅰ组母狐的脂肪消化率极显著低于Ⅲ组(P<0.01),显著低于Ⅳ、Ⅴ组(P<0.05)。3)Ⅲ组公狐的氮沉积、净蛋白质利用率极显著高于Ⅴ组(P<0.01),Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组公狐的蛋白质生物学价值极显著高于Ⅴ组(P<0.01);Ⅲ组母狐的氮沉积、净蛋白质利用率和蛋白质生物学价值显著高于Ⅱ组(P<0.05),其他各组间差异不显著(P>0.05)。由此可见,当饲粮铜水平为40.00 mg/kg时,饲粮营养物质消化率、氮沉积、净蛋白质利用率、蛋白质生物学价值较为理想,且可获得较佳的生长性能。     

日粮脂肪酸组成对生长期银狐生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响

本试验旨在研究日粮脂肪酸组成对生长期银狐生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响.选取12周龄左右、体重相近的健康雄性银狐20只,随机分成2组,每组10个重复,每个重复1只,分别饲喂在基础日粮中添加10%豆油(豆油组)和10%混合油脂(鸡油:豆油=1:1)(混合油脂组)的试验日粮.试验期151 d,分为育成期(90～145日龄)和冬毛期(146～240日龄)2个阶段.结果表明,日粮脂肪酸组成对育成期和冬毛期银狐的干物质采食量和料重比均无显著影响(P>0.05),但对育成期银狐日增重有显著影响(P<0.05),表现为豆油组显著高于混合油脂组(P<0.05);日粮脂肪酸组成对育成期和冬毛期银狐的蛋白质表观消化率和碳水化合物表观消化率均无显著影响(P>0.05),但对育成期银狐脂肪表观消化率有显著影响(P<0.05),表现为豆油组显著高于混合油脂组(P<0.05);日粮脂肪酸组成对育成期银狐的氮代谢无显著影响(P>0.05),但对冬毛期银狐的蛋白质生物学效价和氮沉积有显著影响(P<0.05),表现为混合油脂组分别显著和极显著高于豆油组(P<0.05;P<0.01).综合本试验测定指标,建议育成期银狐以豆油作为日粮脂肪主要来源生产性能较好,而冬毛期以混合油脂(鸡油:豆油=1:1)作为日粮脂肪主要来源效果最佳.     

热应激条件下脂肪来源对肉兔生产性能、养分消化率及血清脂质代谢和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究热应激条件下脂肪来源对肉兔生产性能、养分消化率及血清脂质代谢和抗氧化指标的影响。试验选择30日龄的断奶新西兰兔600只,随机分成5个组,每个组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,各脂肪添加组分别饲喂含2%牛油、猪油、玉米油、豆油的饲粮。试验兔均饲养在热应激兔舍(温湿指数为29.5±0.5)中。试验期7周。结果表明:与对照组相比,热应激条件下饲粮中添加不同来源的脂肪均可以显著提高肉兔的平均日增重(P0.05),显著降低料重比(P0.05),其中以玉米油的效果最佳。与对照组相比,热应激条件下饲粮中添加不同来源的脂肪均可以显著提高肉兔的干物质和粗蛋白质消化率(P0.05),显著降低粗脂肪消化率(P0.05),但对粗灰分和粗纤维消化率无显著影响(P0.05),其中玉米油组的干物质消化率最高,豆油组的粗蛋白质消化率最高。与对照组相比,热应激条件下饲粮添加牛油或猪油可以显著提高肉兔血清甘油三酯和总胆固醇含量(P0.05);玉米油组和豆油组肉兔血清甘油三酯和总胆固醇含量则与对照组差异不显著(P0.05)。与对照组相比,热应激条件下饲粮添加豆油和玉米油可以显著提高肉兔血清超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力(P0.05),显著降低血清丙二醛含量(P0.05);牛油组和猪油组血清超氧化物歧化酶活性、总抗氧化能力和丙二醛含量则与对照组差异不显著(P0.05)。由此可见,热应激条件下,饲粮添加不同来源的脂肪均可提高肉兔生产性能及干物质和粗蛋白质消化率,从整体效果来看,玉米油豆油猪油牛油;饲粮添加牛油或猪油可提高肉兔血清甘油三酯和总胆固醇含量,对机体抗氧化能力的影响不显著;饲粮添加豆油或玉米油对肉兔血清甘油三酯和总胆固醇含量无显著影响,但可显著提高机体的抗氧化能力。     

添加保护性脂肪或豆油对奶牛纤维素瘤胃降解率和表观消化率的影响

选用3头装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的荷斯坦奶牛,分别在4个阶段饲喂日粮(I基础日粮+棕榈油脂肪粉400g/d)、日粮I(I基础日粮+棕榈油脂肪酸钙400g/d)、日粮II(I基础日粮+豆油400g/d)和日粮Ⅳ(基础日粮)4种日粮,研究了棕榈油脂肪粉、棕榈油脂肪酸钙、豆油对纤维素瘤胃降解率和表观消化率的影响。结果表明:各试验组有降低日粮NDF、ADF、CF瘤胃降解率的趋势,添加豆油组72hNDF、CF瘤胃降解率与对照组差异极显著(P<0.01),除个别时间点外添加棕榈油脂肪粉组NDF、ADF、CF瘤胃降解率与对照组差异不显著(P>0.05);添加棕榈油脂肪粉组、棕榈油脂肪酸钙组日粮DM、NDF、ADF、CF表观消化率与对照组差异不显著。     

饲粮亚油酸水平对育成期蓝狐生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响

本试验旨在研究饲粮亚油酸水平对育成期蓝狐生长性能、营养物质消化率及氮代谢的影响。选取(90±5)日龄、体重相近的健康雄性蓝狐60只,随机分成6组,每组10个重复,每个重复1只蓝狐。6组蓝狐分别饲喂亚油酸水平为0.11%(Ⅰ组)、0.52%(Ⅱ组)、0.92%(Ⅲ组)、1.33%(Ⅳ组)、2.14%(Ⅴ组)和3.36%(Ⅵ组)的试验饲粮。预试期7 d,正试期63 d。结果表明:1)饲粮亚油酸水平极显著影响育成期蓝狐的平均日增重和料重比(P0.01),对干物质采食量无显著影响(P0.05)。随饲粮亚油酸水平由0.92%升高到3.36%,平均日增重逐渐升高,料重比逐渐降低,但上述指标Ⅳ和Ⅴ组间差异不显著(P0.05)。2)饲粮亚油酸水平极显著影响育成期蓝狐的脂肪、碳水化合物及干物质消化率(P0.01),对蛋白质消化率无显著影响(P0.05)。脂肪和碳水化合物消化率均以Ⅵ组最高,干物质消化率以Ⅴ组最高,但上述3个指标在Ⅳ和Ⅴ组间均无显著差异(P0.05)。3)饲粮亚油酸水平显著或极显著影响粪氮、尿氮和蛋白质生物学价值(P0.01或P0.05),对食入氮、氮沉积和净蛋白质利用率无显著影响(P0.05)。粪氮以Ⅵ组最高,与Ⅱ、Ⅳ和Ⅴ组差异不显著(P0.05)。尿氮以Ⅱ组最高,与Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组差异不显著(P0.05)。Ⅵ组蛋白质生物学价值最高,显著高于Ⅱ组(P0.05),与其他组差异不显著(P0.05)。从降低环境污染以及保证育成期蓝狐生长性能的角度综合考虑,饲粮亚油酸水平为2.14%较适宜。     

不同蛋白质来源饲粮对不同生长阶段藏獒营养物质表观消化率及粪便质量的影响

本试验旨在研究不同蛋白质原料[豆粕、玉米蛋白粉、低蛋白质含量(65%)的鸡肉粉65、高蛋白质含量(80%)的鸡肉粉80、鱼粉、鸭架粉]对不同年龄阶段藏獒的采食量、营养物质表观消化率及粪便质量的影响。试验选取5~6月龄的幼年藏獒10只,2周岁以上的成年藏獒10只,各分为2组,每组5个重复,每个重复1只。试验配制7种试验饲粮,分别为CGM(植物蛋白质仅含玉米蛋白粉)、SBM(植物蛋白质仅含豆粕)、PMH-FM(动物蛋白质为鸡肉粉80和鱼粉)、PML-FM(动物蛋白质为鸡肉粉65和鱼粉)、DM-FM(动物蛋白质为鸭架粉和鱼粉)、FM(动物蛋白质仅含鱼粉)和PML饲粮(动物蛋白质仅含鸡肉粉65)。每种饲粮分别饲喂1组幼犬和成犬。试验共分4期进行,每期试验期为10 d,其中预试期6 d,收粪期4 d。结果表明:幼犬对不同蛋白质来源饲粮的平均日采食量无显著差异(P>0.05)。成犬对PML-FM饲粮的平均日采食量与PMH-FM饲粮相比无显著差异(P>0.05),但显著高于其他饲粮(P<0.05)。在饲喂同种饲粮情况下,幼犬的平均日采食量均比成犬高,且差异显著(P<0.05)。幼犬对PM H-FM饲粮的干物质、粗蛋白质、有机质、钙和总磷表观消化率均最高,其上述营养物质表观消化率均显著高于PML-FM饲粮(P<0.05),且粗蛋白质表观消化率还显著高于PML饲粮(P<0.05),总磷表观消化率还显著高于DM-FM和FM饲粮(P<0.05)。成犬对SBM饲粮的干物质表观消化率显著高于PML-FM饲粮(P<0.05),对DM-FM饲粮的粗蛋白质表观消化率显著高于PML和PML-FM饲粮(P<0.05),对FM饲粮的总磷表观消化率显著低于SBM和PM L-FM饲粮(P<0.05)。成犬对各饲粮的有机质和钙表观消化率均无显著差异(P>0.05)。在饲喂同种饲粮情况下,成犬和幼犬对干物质、粗蛋白质、有机质的表观消化率均无显著差异(P>0.05);但是,在同时饲喂PMH-FM饲粮情况下,幼犬对钙和总磷的表观消化率要显著高于成犬(P<0.05)。幼犬饲喂PMH-FM饲粮时粪样初水分含量最低,显著低于除PML-FM和DM-FM饲粮外的其他饲粮(P<0.05)。成犬饲喂FM饲粮时粪样初水分含量最高,显著高于其他饲粮(P<0.05)。幼犬饲喂CGM、PMH-FM、PML-FM、DM-FM和FM饲粮时粪样分数均在最佳粪样分数(2.5)左右,而在饲喂SBM和PML饲粮时粪样分数在2.8左右。成犬饲喂不同的饲粮,其粪样分数无显著差异(P>0.05)。在饲喂同种饲粮情况下,成犬和幼犬粪样初水分含量无显著差异(P>0.05),但幼犬粪样分数均显著高于成犬(P<0.05)。由此得出,饲粮不同蛋白质来源对藏獒的营养物质消化率和粪便质量均有一定的影响,且对幼犬影响更大。对于藏獒,玉米蛋白粉和豆粕混合使用比单一使用效果要好;相对于鱼粉和低蛋白质含量的鸡肉粉65,高蛋白质含量的鸡肉粉80作为蛋白质来源较佳。     

机械活化棕榈果柄粉和花生壳粉的消化性及肥育猪饲喂效果

采用机械活化法处理棕榈果柄和花生壳,并研究机械活化对棕榈果柄和花生壳消化性的影响及肥育猪的饲喂效果。以胃蛋白酶-胰蛋白酶二步法测定蛋白质体外消化率;以饲养试验观察肥育猪饲喂效果,试验选择60 kg左右的三元杂交猪(杜×长×大)150头,随机分成3组,每组5个重复,每个重复10头。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验1组和2组分别以10%机械活化棕榈果柄粉和花生壳粉等量替代基础日粮中玉米。试验结果表明,机械活化使棕榈果柄和花生壳的蛋白质体外消化率显著提高(P<0.05);饲养试验中,试验组日粮的表观消化率显著下降(P<0.05),日采食量和料肉比显著提高(P<0.05),但日增重无显著差异(P>0.05)。     

饲粮玉米油与棕榈酸配比对冬毛期蓝狐生产性能、营养物质消化率及氮代谢的影响

本试验旨在研究饲粮玉米油与棕榈酸配比对冬毛期蓝狐生产性能、营养物质消化率及氮代谢的影响。选取120日龄体重相近的健康雄性蓝狐60只,随机分成6组,每组10个重复,每个重复1只蓝狐。各组分别饲喂玉米油与棕榈酸配比为0∶12(Ⅰ组)、3∶9(Ⅱ组)、5∶7(Ⅲ组)、7∶5(Ⅳ组)、9∶3(Ⅴ组)和12∶0(Ⅵ组)的试验饲粮。预试期7 d,正试期67 d。结果表明:1)饲粮玉米油与棕榈酸配比对冬毛期蓝狐平均日增重有极显著影响(P0.01),对平均日采食量和料重比无显著影响(P0.05)。随着饲粮玉米油添加比例的升高,平均日增重逐渐升高。饲粮玉米油与棕榈酸配比对冬毛期蓝狐体长、针毛长度和绒毛长度均无显著影响(P0.05),Ⅵ组鲜皮长显著高于Ⅰ组(P0.05)。2)饲粮玉米油与棕榈酸配比对冬毛期蓝狐脂肪、碳水化合物和干物质消化率有极显著影响(P0.01),对蛋白质消化率无显著影响(P0.05)。3)饲粮玉米油与棕榈酸配比对冬毛期蓝狐食入氮、粪氮、尿氮、氮沉积、净蛋白利用率和蛋白质生物学价值均无显著影响(P0.05)。然而,氮沉积随饲粮中玉米油添加比例的升高呈上升趋势,Ⅰ组最低,Ⅵ组最高;净蛋白质利用率和蛋白质生物学价值均以Ⅴ组最高。综合各指标,从保证蓝狐生产性能和营养物质消化率考虑,冬毛期蓝狐干饲粮中玉米油与棕榈酸的适宜比例应当维持在9∶3(即亚油酸含量为3.76%)。     

饲料中大豆油替代鱼油对银鲳运输前后应激指标及组织抗氧化能力的影响

本试验通过检测运输胁迫前后血清皮质醇、葡萄糖和乳酸浓度以及组织抗氧化性能的变化,以研究饲料中大豆油替代鱼油对银鲳运输前后应激指标及组织抗氧化能力的影响。试验配制4种试验饲料,分别以100%鱼油(FO组)、70%鱼油+30%大豆油(FSO组)、30%鱼油+70%大豆油(SFO组)、100%大豆油(SO组)为脂肪源,饲喂平均体重(17.2±6.7)g银鲳60 d后进行4 h运输胁迫。每种饲料饲喂3个水泥池(重复),每池投放50尾试验鱼。结果显示:4 h运输胁迫后,各组血清皮质醇浓度均有所增加,其中SO组变化显著(P0.05),升高1.89倍,SFO组变化程度最小;各组血清葡萄糖浓度均略有增加,其中SFO组增加最少,但变化均不显著(P0.05);各组乳酸浓度则均出现显著增加(P0.05),尤其是SO组;各组脑部乙酰胆碱酯酶(ACh E)活力均出现显著减弱(P0.05),而SFO组无论是在胁迫前还是在胁迫后在各组中均有最高活力;各组血清超氧化物歧化酶(SOD)活力均显著增强(P0.05),其中SO组上升幅度最大;虽然各组血清过氧化氢酶(CAT)活力均有所增强,但只有SO组变化显著(P0.05);肝脏和肌肉CAT活力仅SO组显著增强(P0.05),其余各组变化不显著(P0.05);SO组血清SOD和CAT活力显著增强(P0.05)。由此可见,SO组银鲳在运输后机体健康情况较差,应激反应较为剧烈,说明投喂过量添加大豆油的饲料不利于银鲳的机体健康和长途运输,而在保持鱼油含量的前提下适当添加大豆油的效果较好。     

油脂类型对肉鸡不同组织甘油醛-3-磷酸脱氢酶基因相对表达量的影响

本试验旨在探究油脂类型对肉鸡不同组织甘油醛-3-磷酸脱氢酶(GAPDH)基因相对表达量的影响。试验选用240只1日龄的科宝肉鸡母雏,随机分为8个组(4个单一油脂组,分别在饲粮中添加5.00%亚麻油、玉米油、芝麻油和猪油;4个混合油脂组,分别在饲粮中添加2.50%猪油+2.50%玉米油、2.50%猪油+2.50%芝麻油、2.50%亚麻油+2.50%玉米油和2.50%亚麻油+2.50%芝麻油),每组6个重复,每个重复5只鸡。试验期42 d。结果表明:1)组织及油脂类型与组织的交互作用对42日龄肉鸡组织GAPDH基因的相对表达量影响显著(P0.05),油脂类型对42日龄肉鸡组织GAPDH基因的相对表达量的影响不显著(P0.05)。42日龄肉鸡胸肌GAPDH基因的相对表达量显著高于肝脏和腹脂(P0.05),是肝脏的37.50~89.50倍,是腹脂的129.54~190.64倍,而42日龄肉鸡的GAPDH基因的相对表达量在肝脏与腹脂之间差异不显著(P0.05);玉米油组胸肌中GAPDH基因的相对表达量显著高于猪油组(P0.05)。2)21日龄肉鸡肝脏GAPDH基因的相对表达量显著或极显著高于42日龄(P0.05或P0.01)。3)油脂组合及油脂组合与日龄的交互作用对肉鸡肝脏GAPDH基因相对表达量的影响均不显著(P0.05),但日龄对肉鸡肝脏GAPDH基因相对表达量的影响显著(P0.05)。由此可见,油脂类型对肉鸡GAPDH基因的相对表达量的影响呈现组织间的差异,玉米油可提高胸肌GAPDH基因的相对表达量。42日龄肉鸡胸肌GAPDH基因的相对表达量显著高于肝脏和腹脂,21日龄肉鸡肝脏GAPDH基因的相对表达量显著高于42日龄     

不同脂肪来源和水平对高温条件下蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

文章旨在研究高温条件下日粮添加不同脂肪来源和水平对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。试验将480只31周龄的海兰褐壳蛋鸡随机分为5组,每组4个重复,每个重复24只。对照组日粮代谢能含量为2800 kcal/kg,不添加脂肪,其他4组日粮分别添加2%或4%动物脂肪或大豆油,所有日粮中的能量和营养浓度保存一致,试验共进行28 d,试验期间室内平均温度和湿度分别为(26.7±1.52)℃和(77.4±4.50)%,热应激指数约为76。结果发现:日粮添加2%或4%动物脂肪的蛋鸡体重显著高于对照组和大豆油组(P<0.05),动物脂肪或大豆油组较对照组显著提高蛋鸡体增重(P<0.05),同时日粮中添加脂肪的蛋鸡采食量显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,4%大豆油组蛋壳厚度显著降低(P<0.05),而日粮中添加4%大豆油较4%动物脂肪显著降低了蛋黄颜色(P<0.05)。结论:在能量和营养水平保持不变情况下,日粮中添加油脂(动物脂肪或大豆油)对在高温条件下饲养的蛋鸡有降低体重损失的作用。但日粮中添加脂肪会降低蛋壳厚度和蛋黄颜色。     

饲粮中添加桑叶对育肥猪生长性能、脂肪代谢和肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮中添加桑叶对育肥猪生长性能、脂肪代谢和肉品质的影响。试验选用初始体重[(55.85±1.37)kg]基本一致的健康"杜×大×长"三元杂交肥育猪63头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复7头,分别饲喂基础饲粮、含10%桑叶饲粮、含20%桑叶饲粮,试验期65 d。结果表明:1)和基础饲粮相比,饲粮中添加10%桑叶对育肥猪生长速度影响不显著(P>0.05),板油率和背膘厚度显著降低(P<0.05),平均日增重、眼肌面积、料重比和胴体率差异不显著(P<0.05);2)和基础饲粮相比,饲粮中添加10%桑叶可减缓肌肉pH下降速度,显著提高肌肉肌苷酸和脂肪含量(P<0.05);3)和基础饲粮相比,饲粮中添加20%桑叶显著抑制血清脂肪酶、小肠蔗糖酶活性和降低育肥猪血脂含量(P<0.05),显著提高胰腺、板油脂肪酶活性(P<0.05);饲粮添加10%桑叶显著激活育肥猪肝脏己糖激酶、丙酮酸激酶活性(P<0.05),显著降低肝脏丙酮酸含量(P<0.05)。由此得出,饲粮中添加10%桑叶,不影响育肥猪生长速度,可降低猪板油率和背膘厚度,提高肌肉肌苷酸、脂肪含量,作用机理是通过调控育肥猪蔗糖酶、脂肪酶及肝脏糖代谢酶活性达到对脂肪代谢和沉积的调控。     

饲料中不同脂肪源对鲤鱼生长性能、脂质代谢和抗氧化能力的影响

在一种实用饲料配方的基础上,分别添加1.5％的鱼油、豆油、菜籽油、亚麻籽油和猪油作为单一脂肪源,配制成5种等氮等能(粗蛋白质含量35％,总能15mJ/kg)的试验饲料,通过8周的饲养试验,以研究饲料中不同脂肪源对鲤鱼生长性能、体组成、肝胰脏脂质代谢相关酶和抗氧化酶活性的影响.选取平均初重为(5.83±0.01)g的鲤鱼750尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复50尾鱼.结果表明:特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)、饲料系数(FCR)以鱼油组最好,猪油组最差,且2组间存在显著差异(P＜0.05).SGR、PER和FCR在豆油组、菜籽油组、亚麻籽油组间无显著差异(P＞0.05).不同脂肪源对全鱼粗蛋白质和粗脂肪含量有显著影响(P＜0.05),但对全鱼干物质和粗灰分含量无显著影响(P＞0.05).鱼油组全鱼粗蛋白质含量最高,而粗脂肪含量最低.肝胰脏脂蛋白脂酶(LPL)活性以鱼油组最高,其次是豆油组、菜籽油组、亚麻籽油组,以猪油组最低.肝胰脏苹果酸脱氢酶(mDH)活性表现为:亚麻籽油组＞豆油组＞鱼油组＞菜籽油组＞猪油组.猪油组肝胰脏超氧化物歧化酶(SOD)活性显著低于其他各组(P＜0.05),而其他各组间差异不显著(P＞0.05).不同脂肪源对肝胰脏总抗氧化能力(T-AOC)有显著影响(P＜0.05),以鱼油组最高,猪油组最低.由此可见,鱼油是鲤鱼较适宜的脂肪源,而猪油不适宜作为鲤鱼的单一脂肪源,会损害肝胰脏健康,进而影响鱼体生长.