芦笋种植前景广阔

据专家介绍，根据目前国内外的生产和供应状况分析，因芦笋生产是一种劳动、技术密集性的产业，在一些经济发达的国家和地区，由于愿意从事繁重体力劳动的人越来越少，致使许多经济发达的国家和地区芦笋种植面积在逐年减少。     

芦笋种植前景广阔

据专家介绍,芦笋生产是劳动、技术密集性的产业,由于愿意从事繁重体力劳动的人越来越少,致使许多经济发达的国家和地区芦笋种植面积逐年减少。     

秸秆速制淀粉新技术

芦笋速冻以绿芦笋为主，速冻芦笋同罐头相比，营养丰富，风味好，且加工工艺简单，费用低，出口价比芦笋罐头高20％以上。随着国际市场对速冻芦笋的需求不断增加。近几年我国速冻芦笋的出口量迅速上升。     

芦笋新品种推荐

芦笋是多年生植物，一次种植多年采收。芦笋品种的好坏直接关系到芦笋产量的高低及品质的优劣。芦笋在大田中，自然条件下也能授粉结籽，但这些种子分化严重，品质差，不能作种用。国内外芦笋生产中应用的芦笋品种多是单交种或双交种。近一二十年来，由于芦笋组织培养技术在芦笋育种中得到广泛应用，从而加速了芦笋良种的繁育推广，并利用该技术选育出了一大批产量更高、品质更佳、     

无公害绿芦笋生产栽培技术

芦笋，又名石刁柏，属多年生植物，芦笋不经培土长出土面的绿色嫩茎，称绿芦笋。绿芦笋营养丰富，富含多种维生素和氨基酸，并且香脆鲜嫩、口感纯正，是一种高档的营养保健蔬菜。近年来，国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加，市场前景十分看好。但由于很多菜农对栽培技术掌握的不够全面，导致绿芦笋农药残留量超标严重，贮藏过程中芦笋失水严重，纤维老化，降低了品质，减少了经济效益。因此，正确掌握无公害绿芦笋的生产栽培技术十分重要。     

金芦笋 高效益

芦笋系百合科属多年生宿根植物。生长期可达15年。嫩茎鲜美芳香，柔软可口。芦笋具有丰富独特的营养价值和医疗保健作用。芦笋含有丰富的蛋白质、维生素、矿质元素，含有较多的微量元素，享有“蔬菜之王”和“世界十大名菜”的美称。芦笋对心脏病、高血压等病症有一定的疗效，芦笋还是目前世界发现和公认的防癌抗癌效果最好的植物。芦笋除了鲜食、制罐头外，还可制成冻芦笋、芦笋汁、芦笋汁饮料、芦笋精冲剂、芦笋饼干、芦笋丹参酒等系列产品。[编者按]     

芦笋种植的气候适应性和气象条件对产量影响

富阳市是我国主要的芦笋生产基地，也是我国主要的芦笋出口县（市），2003年被中国果菜专家委员会评为“中国绿芦笋之乡”，在国内外都已具有相当高的知名度。研究芦笋的气候适应性和影响芦笋产量的气象因素对富阳进一步推广芦笋种植和提高芦笋产量有着重要意义。     

山西永济芦笋产销两旺

永济市地处黄河沿岸，是我国芦笋重要产地。受国际市场需求和国内芦笋基地减少的影响，今年头5个月，永济市芦笋生产出现产销两旺的好势头。永济市现有芦笋种植面积8万亩，加工企业12家。根据今年芦笋的生长情况和市场行情，每亩芦笋收入2600元左右，比上年增长一倍，可为农民增收8000万元。     

高科技专业芦笋示范园落户安徽阜阳

“专业芦笋示范园”最近在安徽阜阳建成。示范园交通便利、土质符合芦笋的生长要求，面积近500亩。世界芦笋产业发达国家的主要、最新、优质的芦笋无性系F1代品种，国内外高产优质芦笋栽培技术，国内外高产高效设施化芦笋栽培模式，都将高度集中凝缩在该在高科技示范园内。示范园采用我国自行设计的、全新的“刘氏悬索型薄膜节能经济型温室”，经济实惠，将中国传统温室的优点与哥伦比亚温室、以色列现代温室的先进技术融合在一起，独创而成新一代中国温室。在示范园，让农民看得见、摸得着地学习芦笋栽培的新品种、新技术、新理念，引导我国的芦笋产业尽快实现与国际接轨，提高我国芦笋产品在国际市场的竞争能力，     

小芦笋做成富民大产业

江苏省赣榆县欢墩镇是连云港市最大的芦笋生产基地，该镇生产芦笋已有30多年的历史，镇政府立足芦笋做文章，在“上规模，上档次，创名牌”上下功夫，使芦笋成为农民增收的特色产业。如今，全镇芦笋种植面积1．6万亩。年产量2万多吨，年创经济效益过亿元，出口创汇800万美元，亩均收入4800元。     

市场信息

市场信息·据悉，随着国际市场绿色食品的风行走俏，芦笋越来越受到世界各国消费者的青睐。德国是世界上最大的芦笋消费国，近年来芦笋的进口量呈逐年上升趋势，其消耗量会直接影响国际芦笋市场的价格行情。今年，来自日本的旺盛需求已从市场上买走了大量的中国福建新芦笋...     

芦笋茎枯病的发生及无公害防治技术

芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜，可出口创汇。近年来，随着芦笋作为营养食疗保健型特种蔬菜的不断开发，芦笋种植面积逐年扩大，但茎枯病发生严重，有的地块发病率高达60％～80％，甚至绝收，严重影响芦笋的产量和品质，现将芦笋茎枯病的发生规律及无公害防治技术介绍如下。     

芦笋空心的原因及预防措施

芦笋营养丰富，具有降压、防癌等保健作用，在国际市场上十分畅销。在芦笋生产中，若管理不当，会造成芦笋空心，导致产量下降，效益降低。芦笋空心的首要原因是施肥不当，其次是受低温危害。预防措施如下：     

绿芦笋无公害栽培技术

富阳市是浙江省芦笋主产区，年产绿芦笋超万吨，产值突破6000万元，已成为富阳农业的一大支柱产业，然而，由于栽培时问长，造成芦笋茎枯病及夜蛾类害虫的大量发生，笋农盲目使用农药，导致上市绿芦笋农药残留量超标严重。为此，我们对绿芦笋的无公害栽培位穴进行了有效探索，总结形成了一套比较完整的栽培技术。     

不同品种芦笋营养品质比较

通过评价洛浦县不同品种芦笋的营养品质，为新疆芦笋品种选择及栽培管理提供参考。本试验测定了翡翠明珠、阿波罗、阿特拉斯、哥兰德、金冠共5个芦笋品种的光合色素、营养成分及矿质元素含量。结果表明：翡翠明珠的多项营养品质指标在受试品种中最高，与其他品种芦笋存在显著差异，翡翠明珠芦笋品质较好，适宜在新疆温室大棚中栽培，可作为新疆芦笋的主栽品种。     

宣城市芦笋产业发展现状及对策

芦笋营养价值高，是一种药食兼用的保健型蔬菜。宣城市生态环境优良，气候温和，非常适宜芦笋生长。发展芦笋产业对促进宣城市经济发展具有重要作用。本文从芦笋生产方式、主要营销模式、大棚生产技术集成和产业发展可行性等方面介绍了宣城市芦笋产业发展现状，分析了其存在的问题，诸如缺乏专项发展规划、深加工能力弱、技术体系支撑不足等，并提出了加强组织领导、精心编制规划、完善产业链条和强化科技支撑等促进芦笋产业发展的对策，以期为宣城市芦笋产业发展提供参考。     

利用芦笋加工下脚料饲喂泌乳牛的效果

芦笋又名石刁柏、龙须菜，属百合科天门冬属，是雌雄异株的多年生宿根植物。芦笋茎鲜嫩多汁，清爽适口，营养丰富，不仅是味美可口的蔬菜佳品，而且有抗癌保健作用。近年来，由于国际市场对芦笋的需求量很大，国内芦笋种植面积越来越多。我市一些以加工贮存芦笋为主的罐头厂和蔬菜保鲜公司每年都产生大量的芦笋加工下脚料，过去被当作垃圾处理掉。近两年，我市奶牛业发展较快，青绿多汁饲料紧俏。为广开饲料来源，提高奶牛产奶量，笔者等利用芦笋加工的下脚料进行了饲喂泌乳牛的试验，取得了较好的效果。现将试验情况报告如下。 1材料与方法…     

芦笋弃料的营养价值和开发利用研究

研究了芦笋皮、枝叶及其老茎等弃料中蛋白质、氨基酸、可溶性固形物、维生素Ｃ、矿质元素等营养成分含量及其开发利用新途径．结果表明，芦笋皮和枝、叶富含营养成分，有开发利用价值；芦笋皮经机械破碎、压榨后，出汁率５２．５％，含可溶性固形物３．５％；将芦笋原汁、菠萝计按１：０．６－１的比例配制成复合果蔬汁，不仅色泽艳丽，而且美味适口；真空浓缩芦笋原汁效果良好；用芦笋嫩枝、拟叶制成的芦笋茶．色、香、味均好；芦笋皮制成的笋粉可按２．０％－２．５％的比例添加到面粉中，提高面条营养价值．芦笋弃料的开发利用前景广阔，工艺简便，生产芦笋罐头的食品厂都能推广应用．     

清徐县芦笋产业发展现状

芦笋已成为清徐县农业经济的一大新型支柱产业，芦笋协会在县科委等指导下，深入芦笋种植第一线，对清徐县芦笋产业的现状和未来发展趋势进行了专题调研，并提出了一些具体的意见和建议。现将调查结果报告如下。     

芦笋育苗移栽关键技术措施

赵县是河北省的芦笋生产基地县。近年来，在芦笋种植上取得了一些经验，这里对芦笋育苗移栽的关键技术措施做一介绍。