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针对浙南山区露地栽培椪柑果实须在当地霜冻来临前采收，鲜果因区域气候条件制约品质难以提升的现实问题，笔者采用避雨大棚、反光地膜等农业设施装备，开展了‘丽椪2号’无核椪柑延后完熟栽培试验。试验区采收的完熟无核椪柑果实色泽亮丽，风味浓郁，脆甜爽口，可溶性固形物达15.1%，品质独特，经济效益十分显著。 相似文献
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为提高香蕉果实的安全质量、外观品质和果品商品率。在浦北县香蕉生产上推广了香蕉高效安全商品化生产技术。本文主要介绍香蕉采收前的护理、无伤采收、采后商品化处理技术，香蕉的机械损伤减少，产量、质量，果实内在和外观品质，商品率得到了进一步提高，增强了产品的市场竞争力，取得很好的经济、社会效益明显。 相似文献
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李为呼吸活跃型水果 ,其成熟期多集中在 6— 8月的高温季节 ,采后后熟速度快 ,且因皮薄汁多 ,极易造成机械损伤和褐腐菌、灰霉菌等病原微生物的侵染而引起腐烂。下面将李果的采收与贮运技术作一介绍 ,以减少采后损失 ,缓解上市矛盾 ,提高果品质量及经济效益。1 适时无伤采收供贮藏、外运及加工用的李果 ,应在八成熟、果面有 1/ 2～ 1/ 3着色 ,即果实充分长大 ,果粉形成 ,并开始呈现固有色泽、芳香 ,但肉质仍紧密的硬熟期采收。采收过早会降低产量和品质 ,贮藏时易失水皱皮 ;采收过晚则果肉变软 ,不耐贮运 ,且风味减退。李的绝大多数品种果… 相似文献
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《中国果业信息》2001,17(5):40
李果的采收期依地区、品种、用途与运输情况来定。鲜食与罐藏果实在接近完熟期 (九成熟 )采收。红色品种果面着色占全果 4 / 5以上时为完熟期 ;黄色品种当果面绿色完全转变为淡黄色时为完熟期。早采的外观不美 ,风味不佳 ;晚采的果实变软 ,不耐贮运。长途运输、制干用果 ,可在硬熟期 (七八成成熟时 )采收。红色品种当果面彩色占 1/ 3～ 1/ 2时为硬熟期 ;黄色品种果面由绿色转变为白色时为硬熟期。采收过早 ,制干后多为“青面” ,酸度大 ,有苦涩味 ;采收过晚 ,制干后质软 ,出现“倒脓” ,李干变扁 ,不耐咀嚼 ,干燥率低 ,加工蜜饯出品率低。做… 相似文献
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猕猴桃属于呼吸跃变型浆果 ,且采后易受褐腐菌、灰霉菌和青霉菌等的侵染 ,不易贮藏。本文介绍了猕猴桃果实的采收与贮藏技术 ,以减少采后因软化、腐烂和失水引起的损失 ,延长供果时间 ,提高果品质量和经济效益。1 适时无伤采收 ,提高贮藏性能供贮藏或远销用的猕猴桃须在呼吸跃变到来之前 ,约八成成熟时选择优质硬果采收。生产中以果实充分长大而未软化 ,种子由黄转褐 ,可溶性固形物含量达 6 2 %～ 7%时采收较为适宜。我国南方采果贮藏一般在 9月中旬至 10月上中旬进行 ,最迟不要超过 10月底。猕猴桃正常成熟时 ,果柄与果枝之间形成了离层… 相似文献
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瓯柑是浙江省温州市特有的地方传统品种。瓯柑耐贮性远远高于其他柑桔类品种 ,贮藏期可延长到次年 7月份 ,贮藏时间长达 2 5 0余天。现将温州市瓯柑农家贮藏技术总结如下。1 采前管理技术1 1 灌溉 果实采前半个月严格控制土壤水分 ,以增强果实贮藏性能 ,否则果实水分过多 ,贮藏期间失水严重 ,过早枯水萎蔫。1 2 施肥技术 多施氮肥虽能增大果实 ,提高产量 ,但果实着色迟 ,可溶性固形物含量下降 ,采收运输时易损伤腐烂。适当增施磷钾肥 ,能提高外观品质和果实贮藏性。1 3 采收技术 采收过早 ,果实未充分完熟 ,贮藏期间失水较大 ,果皮易… 相似文献
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1 适时无伤采收,保证采收质量 枇杷果实在成熟前的1 5～2 0天膨大最快,糖分迅速提高,酸度下降并逐步着色,采后基本上没有后熟作用。采收适期应以果面和种子充分着色为准,需贮藏或外销的果实可在八九成成熟时采收。采收过早严重影响果实品质和产量,着色后晚采则果肉变软,风味下降,落果、皱果和烂果增加,并影响夏梢抽发和次年产量。枇杷花期长达1～2个月,成熟期参差不齐,采摘要分期分批进行,选黄留青,以保证果品质量。采收宜在早上露水干后或傍晚进行,雨天及高温烈日下均不宜采收。枇杷果皮薄,果面上有一层蜡粉茸毛,稍微碰擦即受伤变色。采… 相似文献