四川春季油菜蜂产品生产情况调查报告

本文调查了2012~2017年四川春季油菜花期101个西蜂养殖场的蜂产品生产情况,分析了气候变化、生产方式对养蜂水平、蜂产品生产和养蜂收益的影响。针对蜂业生产存在的问题,提出了加快转变养蜂生产方式、推进养蜂标准化和规范化生产等建议措施。     

谈有机蜂产品生产

一、什么是有机蜂产品有机蜂产品就是没有任何污染的纯天然蜜蜂产品 ,归属于“有机食品”。按“有机食品”的定义 ,有机蜂产品应符合下列条件 :1、符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求。2、在蜂产品原料生产地、蜂群管理过程中和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质 ,不使用基因工程技术 ;在整个生产过程中严格遵守有机食品的加工、包装、贮存、运输等要求。3、在生产和流通过程中有严格的生产、质量控制和管理体系。4、通过有机食品认证机构认证并颁发证书和使用有机食品标志。二…     

无公害蜂产品蜂王浆生产与质量

前言为了提高蜂产品的质量,促进无公害蜂产品的发展,保障人民身体健康;维护生产者、经营者和消费者的合法权益;规范无公害蜂产品市场,特制定本标准。本标准为条文强制,4.3.1,4.3.2,4.3.3为强制条文。本标准是为蜂王浆生产和质量监控而制定。生产中的基本饲养管理,仍执行《无公害蜂产品蜜蜂饲养管理》标准。本标准按GB/T1.1—2000《标准的结构和编写规则》要求编写。本标准由四川省畜牧食品局提出本标准由四川省蜂业管理站起草本标准起草人:杜相富、赵平、邹志坚、李念周、郑吉良、肖怀农1范围本标准规定了无公害蜂王浆的术语和定义、蜂王…     

中国养蜂学会举办蜂产品安全与标准化生产技术培训组建蜂产品安全与标准化生产基地示范点

由于欧盟对我国蜂蜜禁运并迅速波及沙特、日本、美国、加拿大等国 ,使我国 2 0 0 2年蜂产品出口严重受阻 ,我国蜂业遭受了重大损失。为使我国蜂产品质量尽快与国际接轨 ,推进蜂业产业化 ,争取欧盟早日解禁 ,中国养蜂学会以“小规模 ,大群体”为战略指导思想 ,在会员中以“龙头企业加蜂户”的方式组建“中国养蜂学会蜂产品安全与标准化生产基地”示范点 ,并按照国际要求和规范进行技术培训。建设中国养蜂学会蜂产品安全与标准化生产基地示范点的设想是在 2 0 0 2年 3月学会全体理事会上提出的 ,会后得到农业部畜牧局的肯定。又在2 0 0 2年 11…     

感悟无公害蜂产品生产

我国蜂业界人士对蜂业生产的发展 ,做了大量的宣传、引导工作。针对目前我国蜂蜜抗生素残留超标问题 ,广大同行应在生产上严加管理 ,从多渠道控制蜂群疾病 ,保障蜂群健康发展。要以强烈的责任感、使命感把“纯天然 ,无污染 ,高品质”的无公害蜂产品从生产源头抓起。笔者从事多年蜂管生产 ,谈几点个人意见 ,仅供养蜂同行参考。1　为蜂群创造舒适的环境( 1 )做好放蜂场地的消毒。不少蜜源丰富的地区 ,放蜂场地条件极差 ,事先应进行场地消毒。一是用 1 %的漂白粉或生石灰对成质量分数为 1 0 %～ 2 0 %的溶液喷洒放蜂场地 ;二是取 40mL过氧乙酸…     

无公害蜂产品蜂蜜生产与质量

前言为了提高蜂产品的质量,促进无公害蜂产品的发展,保障人民身体健康;维护生产者、经营者和消费者的合法权益;规范无公害蜂产品市场,特制定本标准。本标准为条文强制,4.1.1,4.1.2,4.1.4为强制条文。本标准是为蜂蜜生产和质量监控而制定。生产中的基本饲养管理,仍执行《无公害蜂产品蜜蜂饲养管理》标准。本标准按GB/T1.1-2000《标准的结构和编写规则》要求编写。本标准由四川省畜牧食品局提出本标准由四川省蜂业管理站起草本标准起草人:杜相富、赵平、邹志坚、李念周、肖怀农、郑吉良1范围本标准规定了蜂蜜的术语和定义、蜂蜜生产、质量要…     

无公害蜂产品蜂花粉生产与质量

前言为了提高蜂产品的质量,促进无公害蜂产品的发展,保障人民身体健康;维护生产者、经营者和消费者的合法权益;规范无公害蜂产品市场,特制定本标准。本标准为条文强制,4.2,5.4,8.1为强制条文。本标准是为蜂花粉生产和质量监控而制定。生产中的基本饲养管理,仍执行《无公害蜂产品蜜蜂饲养管理》标准。本标准按GB/T1.1—2000《标准的结构和编写规则》要求编写。本标准由四川省畜牧食品局提出本标准由四川省蜂业管理站起草本标准起草人:杜相富、赵平、邹志坚、李念周、肖怀农、罗勤1范围本标准规定了无公害蜂产品蜂花粉的生产条件、生产方法…     

近代东北地区蜂产品生产和购销市场

清末民初东北地区的中蜂生产分布在山区 ,特别是采捕野生蜂蜜多在偏远之处 ,松花江上游桶养中蜂或采捕野生蜂 ,年群产蜜 1 0～ 1 5ｋｇ ,收益 1 0～ 3 0元 ,吉林省年产蜜 5 0 0 0 0ｋｇ以上。 1 90 7年前 ,沈阳县平均输出蜂蜜 4 3 75 0ｋｇ、蜂蜡 3 2 80ｋｇ;1 90 8年 ,磐石县产中蜂蜜 1 4 0 0ｋｇ,每 5 0ｋｇ 60吊 ,年产蜂蜡 2 5 0ｋｇ,每0 5ｋｇ 60 0文 ;清末新宾年产中蜂蜜 5 0 0 0ｋｇ余 ,蜂蜡5 0 0ｋｇ余 ,均销往奉天 ;1 90 8年 ,辽阳输出 (销往关内 )中蜂蜜 1 5 0 0ｋｇ ,每ｋｇ 8角 ,蜂蜡 3 5 0 0ｋｇ (销往营口 ) ,每ｋｇ 3元 ;1 9…     

1998年蜂产品市场预测与养蜂生产意见

１９９８年蜂产品市场预测与养蜂生产意见浙江省缙云县蜂业技术协会（３２１０００）胡元强一、市场预测１９９８年国家宏观调控仍采取货币从紧政策。养蜂业自１９９４年以来逐步走出低谷,稳步发展,国内外蜂产品供需基本平衡。这些综合因素决定了１９９８年蜂产品市场趋...     

无公害蜂产品蜂胶生产与质量

为了提高蜂产品的质量，促进无公害蜂产品的发展，保障人民身体健康；维护生产者、经营者和消费者的合法权益；规范无公害蜂产品市场，特制定本标准。     

山西无公害蜂产品生产之我见

前言　2 1世纪人们越来越崇尚自然、追求保健、享受生活 ,蜂产品作为天然营养宝库中的宠儿 ,在国内外市场愈来愈受欢迎。实验表明 ,蜂产品是营养最全面的食疗佳品 ,其成分复杂 ,含有多种生理活性很强的物质 ,特别是蜂王浆、蜂胶的特殊保健功能的发现及应用 ,引发了新一轮的蜂产品消费热潮。但养蜂生产中存在许多问题 :生产过程中盲目用药 ,某些蜂产品加工企业不具备加工条件 ,经营者不注重蜂产品质量 ,低价销售 ,严重扰乱了蜂产品市场。尤其是 2 0 0 2年年初 ,欧盟以我国蜂蜜存在质量安全问题为由禁止进口 ,不同程度地波及到了其他蜂产品的…     

谈谈生产优质蜂产品的卫生把关问题

蜂产品是医药和食品工业的重要原料,也是人类直接食用的天然保健食品,因此,从某种意义上说养蜂场就是一个保健食品的生产工厂,既为天然保健食品的生产工厂,在生产过程中就要特别注意卫生问题,虽然不能完全象食品工厂那样封闭式生产,但也要在野外的生产环境下创造卫...     

生产无公害蜂产品的经验

蜂产品本源是纯天然的。但是由于多种原因,人为地污染了土壤、水源、环境,使有些农作物、果树、蜜源植物受到了一定污染;养蜂者在养蜂生产中预防治疗蜂病、使用蜂药不当,使蜂产品中有一些药物残留,使本来是纯天然的蜂产品受到不同程度的污染。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,国内外市场对蜂产品需求量不断增大的同时,人们对蜂产品的质量要求越来越高。以传统方式生产的蜂产品已不能适应市场的需求。在国内外市场环境条件下,积极开发生产无公害、绿色、有机蜂产品,让蜂产品返璞归真是社会经济发展、科技进步和人们生活水平提高的必…     

蜂产品标准化生产的意义

<正>标准化是指为了在一定的范围内获得最佳的秩序,对实际的或潜在的问题制定共同使用和重复使用的标准的过程。标准化过程主要包括编制、发布和实施标准等活动,蜂产品标准化生产是农业结构战略性调整的一项基础性工作,对实现蜂业产业化、集约化和现代化具有重要意义。蜂产品生产标准化不仅是发展蜂     

生态环境对蜜蜂与蜂产品安全生产的影响

根据蜜蜂与生态环境的相互关系,蜜蜂在生态平衡中的地位,蜜蜂在生态系统中的作用,探讨了生态环境对蜜蜂繁殖发展的影响,环境污染对蜜蜂危害性分析,生态环境对蜂产品安全生产的影响,以及转基因作物（GM）对蜜蜂、蜂产品食用安全和生态环境的影响。指出蜜蜂是人类唯一可以控制的最基本和最理想的授粉昆虫,蜜蜂通过为植物授粉,确定了其在生态平衡中独特地位与作用。生态环境污染使蜂产品受到污染,导致食品安全问题,危害到食物链上端人类的安全健康。     

论蜂业合作社在蜂产品安全生产体系中的作用

一、再提热点老问题当前,在我国蜂业生产中存在的主要问题依然是蜂产品质量不高,与当前国内外的市场需求不相     

从我做起生产优质安全的蜂产品

《中国养蜂》2 0 0 2年第 1期刊发了农业部蜂产品质量监督检验测试中心赵静主任的文章 ,这篇文章非常好 ,它详细地分析了我国蜂产品质量存在的问题 ,引起质量不安全的主要原因及提高我国蜂产品安全的好建议。从杂志上我们还看到农业部副部长范小健及各级领导、专家、学者都在为我国蜂产品质量安全努力工作。我们国家蜂产品质量问题已由坏事开始向好的方向转变 ;浙江省农业厅畜牧局、浙江省蜜蜂产业协会 ,为打破欧盟技术壁垒 ,培训蜂农在先 ,于 2 0 0 2年 1 1月～ 1 2月免费为全省蜂农举办“浙江省蜂产品安全与生产技术培训班” ,参加学习培…     

养蜂者如何生产自销蜂产品

随着人们自我保健意识的增强和对蜂产品认识的不断加深,食用蜂产品已逐渐成为一种时尚。而蜂产品掺杂使似现象和负面报道的增多,义使许多消费者对购买蜂产品产生了重重顾虑。为了买到纯正的蜂产品,许多消费者不惜舍近求远,深入到乡村从养蜂者手中直接购买蜂产品,给养蜂人提供了一定的商机。     

蜂产品歉收莫弃蜂

我地的养蜂人每年有少数在年末去关内 ,翌年刺槐开花前赶回本地 ;而多数是在本地采完刺槐蜜源后 ,原地繁殖一段时间的蜂 ,采点杂花蜜 ,6月末 7月初去辽西采荆条蜜源。我认为 ,刺槐蜜源丰收年少歉收年多 ,而荆条蜜源即稳产又高产 ,丰年强群能采 10 0ｋｇ ,中等群能采 6 0ｋｇ ,小群也能采到 30ｋｇ。所以 ,大家每年都把希望寄托在 7月的荆条蜜源上。对椴树蜜源 ,我们的评价是高产不稳产。所以我地养蜂人很少去吉林、黑龙江省采椴树蜜。一般是在辽西采完荆条蜜源后 ,有的回本地采杂花蜜源搞秋繁 ;有的去内蒙或辽北地区采荞麦 ,因荞麦不仅有蜜…     

蜂产品实施QS认证后的情况调查

QS是我国强制性实施的最新食品安全标志,本文介绍了QS的定义以及我国蜂产品实施QS认证的意义,根据<蜂产品生产许可证审查细则>设计出调查问卷对我国各省市的蜂产品公司进行蜂产品实施QS认证后的情况调查,总结归纳出调查的结果:细则中的检验项目和现行的国家标准或行业标准不统一、假蜂蜜合法化问题以及各蜂产品公司的成本、销售、利润等情况.希望能为今后进一步完善蜂产品的QS认证提供参考.