鹅常见维生素缺乏症发病原因与防治

正维生素是维持动物机体碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢等生理功能所必需的微量营养成分,在鹅的日粮中虽然含量很少,但对鹅的健康生长起着关键作用。鹅所需要的大多数维生素不能在体内合成或合成量极少,大部分需要从饲料中获取,任何维生素缺乏都将导致鹅体代谢功能紊乱。鹅的消化不良、饲料存放不合理、生理需要增多等,都会引起某种维生素的缺乏。在鹅饲料生产中,维生素的添加量通常采取高于鹅只需求量的方法,以降低或消除饲料及其原料在储运、加工调制、环境变化等情况下可能造成的维生素损失。     

多种多样的豇豆加工技术

豇豆又称长豇豆,为豆科豇豆属中能形成长形豆荚的栽培品种。目前,发达国家普遍通过脱水、冷冻等方式对其进行加工,豇豆的贮藏量与加工量已经占到所产蔬菜总量的80%。豇豆属喜温作物,鲜嫩荚上市主要集中在夏秋两季,采后极易腐烂变质,因此,豇豆的贮藏和加工就显得尤为重要。1.豇豆脱水加工脱水豇豆色泽鲜绿,含有大量的蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维,是现代家庭、餐馆、航海和军队等理想的常备美味食品。根据生产工艺和产品特性不同,脱水豇豆可分为热风脱水产品和真空冷冻干燥产品。由于真空冷冻干燥设备的投资巨大,干燥成本较高,因此在生…     

草原牧草种植与饲草饲料加工技术的有效策略

牧草种植与饲草饲料加工在畜牧行业占有一定地位,通过科学种植与有效加工,能够为畜牧养殖提供发展支持,推动畜牧行业快速实现可持续发展目标,还能在降低放牧破坏的同时,为我国生态环境起到保护作用。为进一步探究草原牧草种植与饲草饲料加工,本文以新疆地区为例,直接提出草原牧草的种植要点和管理途径,继而提出几种饲草饲料加工技术,并指明科学优化饲草饲料加工的有效策略,以供参考。     

肉羊精饲料的加工利用

<正>!!肉羊的精饲料主要包括能量饲料和蛋白质饲料,为提高其利用率饲喂前须进行加工。一、能量饲料的加工能量饲料干物质的70%~80%是由淀粉组成的,粗纤维含量较低,是适口性比较好的饲料。常用加工方法有以下几种:1.粉碎和压扁。粉碎是使用最广泛、最简便的方法     

全谷物食品的工艺品质研究进展

全谷物含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、矿物质、膳食纤维、生物活性物质等,相比于精加工处理后的谷物营养价值高。全谷物的加工方式多样,不同的加工方式对谷物的营养价值影响不同。对全谷物的加工方式及不同加工方式对营养的影响进行综述,包括蒸煮、挤压膨化、发酵、超微粉碎,以及其他加工方式,如焙烤、微波等,旨在对全谷物的发展提供参考。     

乌克兰饲料高粱育种与生产

乌克兰的高粱主要用作饲料,目前保存的高粱资源有5000余份。饲料高粱育种以早熟、中早熟、抗旱品种为主要目标;栽培方式采用免耕、平播的模式,机械化程度较高。加工应用主要进行青贮;此外,还用作青饲、晒干草等。     

乌克兰饲料高梁育种与生产

乌克兰的高粱主要用作饲料，目前保存的高粱资源有5000余份。饲料高粱育种以早熟、中早熟、抗旱品种为主要目标；栽培方式采用免耕、平播的模式，机械化程度较高。加工应用主要进行青贮；此外，还用作青饲、晒干草等。     

速冻果蔬加工质量的控制

果疏中含有较多的化学成分,这些成分多是人体所需要的营养成分,主要有水分、有机酸、纤维素、碳水化合物、含氮化合物、色素、芳香物质、脂肪酸类、多酚类、酶类、维生素类、矿物质类等,这些成分在加工中所表现出不同的加工特性与来自原料、器具、机械设备、人员、水及空气中氧气与微生物的影响,使速冻果蔬制品在生产、冻藏和流通、食用过程中会产生各种各样的质量问题.     

渔用配合饲料的优点及种类

渔用配合饲料是根据各种养殖鱼类在不同生长发育阶段对各种营养的需要,将多种原料加工粉碎,按比例加工成一定形状的饲料产品。     

小型饲料加工流水线电气控制系统的改造

某小型饲料加工流水线是采用传统的继电—接触器控制的,系统接线复杂、故障率高、可靠性差。介绍用三菱公司的FX1N—60MR型PLC改造的小型饲料加工流水线控制系统。根据小型饲料加工流水线的加工工艺和工作原理,设置PLC的I/O地址,设计外部设备接线;根据原理、控制要求和特点,设计系统梯形图,连接外部设备进行调试运行,达到系统改造要求。     

秸秆饲料加工调制方法研究

我国是农业大国,秸秆资源丰富,年产量达7亿t,如何充分利用庞大的农作物秸秆资源,让其变废为宝,促进农业及生态和谐发展,具有重要意义。目前常用的秸秆饲料加工调制技术主要包括物理加工法、化学加工法和生物加工法。     

饲料安全控制及其对策探讨

从饲料加工安全的角度,分析了目前饲料安全隐患的成因和控制要点,探讨了饲料安全控制的对策。     

巧用谷实饲料

谷实饲料主要包括玉米、高粱、大麦、小麦、燕麦、谷子、荞麦等。这类饲料富含无氮浸出物，其中主要成分是淀粉，能量含量和消化率都很高，是畜禽饲料的主要组成部分。这类饲料蛋白质和必需氨基酸含量不足，尤其是缺乏赖氨酸、色氨酸和甲硫氨酸，维生素A、维生素D含量很少，维生素B族的含量也不能满足猪、鸡的需要，     

玉米种子加工中破碎因素分析

玉米种子加工过程中的破碎是一个值得探讨及研究的问题。种子破碎越多．杂质淘汰率就越大,增加种子精选、分级的压力．增加种子损失损耗,直接影响合格种子的总量与质量,也直接影响企业的市场竞争力和企业效益。试验表明．玉米种子加工中的破碎主要与种子水分、品种、加工设备等因素有关,本文根据玉米种子加工过程中的破碎试验分析了影响种子破碎的因素．并提出了几点建议。     

秸秆挤丝揉搓机

由陕西省西安新天地草业有限公司生产的YJR-4型玉米秸秆挤丝揉搓机，是该公司推出的第四代秸秆加工机械，适用于玉米秸秆、皇竹草、豆类等农作物秸秆的粗加工。该机可一次性完成玉米秸秆的压扁、纵切和揉搓工序。加工过的秸秆破坏了秸秆表面的硬质茎秸，把牛羊不能直接完全采食的秸秆加工成适口性好的饲料；加工过程不损失营养成分．便于牛羊的消化吸收。     

猪常用饲料的使用

1．青饲料类青饲料是常用的维生素补充饲料，包括芭蕉秆、草木樨、各种叶菜牧草等。如果猪日粮中缺乏青饲料，会使饲料的消化利用率降低，猪生长缓慢。此外，青饲料含丰富的无机盐，钙、磷、钾的比例适当。青饲料无污染的情况下，最好不要洗。因为鲜嫩的青饲料，洗得越净，水溶性维生素损失越多。也不要煮制，因高温会使大部分维生素、蛋白质遭到破坏，     

几种特色生姜制品的加工技术

生姜是特色蔬菜,富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、B等,尤其是维生素C含量很高,加工成风味食品,开胃爽口,深受人们喜爱。在此介绍几种风味生姜食品的简易加工方法。     

不同发酵工艺对蓝莓酒中花青素含量的影响

为降低蓝莓加工产品中花青素的损失,研究了蓝莓酒酿制过程中不同的发酵工艺及工艺参数对蓝莓酒中花青素含量的影响。结果表明,花青素含量在蓝莓酒发酵过程中呈下降趋势,陈酿阶段的损失大于主发酵阶段;不同发酵工艺条件下酿制的蓝莓酒中花青素含量不同,低温浸渍发酵酿造工艺可比传统工艺保存更多的花青素;添加3%的3#酿酒酵母时,可更好地保存蓝莓酒中的花青素;发酵温度在20~25℃、SO2添加量为150 mg/L时,蓝莓酒中的花青素损失较小。     

油脂在焙烤食品中的作用

油脂在焙烤食品加工中的作用,概括起来讲,主要有以下8个方面。 1．增加制品的营养 油脂具有较高的发热量（39kJ／g）,并含有人体所必需的脂肪酸（如亚油酸）和油溶性维生素（如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等）,所以在焙烤食品中添加适量油脂,可提高制品的营养价值。     

种子加工的工艺流程及主要设备

种子加工主要根据不同品种的作物,其主要流程也有所不同,如图1、图2、图3的流程图. 种子加工的主要设备有: 1预清机.包括风选和筛选,主要用于清除大杂和一般小粒、砂土等.