小杂粮市场广阔

近年来，我国水稻、小麦、玉米等大宗农作物产量连年提高。而增产并未给农民带来增收。吃腻了大米、白面的人们，反而对各种杂粮格外青睐，不少大、小城市兴起了“杂粮餐馆”热。致使杂粮市场俏。价格居高不下，连出口外销也比小麦、大米容易得多。因此，大力发展杂粮生产。既满足了市场需求，又增加了农民收益。     

巧食杂粮话养生

杂粮通常是指除稻米、小麦以外的粮食,包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦、大麦、莜麦、薯类、豆类等。资料显示,我国的糖尿病、肥胖症、心血管疾病、结肠癌等富贵病的发病率高的主要原因是常吃太精太细的粮食,随着人们养生保健意识的提高,粗粮、杂粮又重回大众餐桌,成了养生保健的宠儿。     

开一家杂粮面条店

近些年来,我国城乡居民自我保健意识增强,饮食结构发生了显著变化,由吃精白面转向五谷杂粮,对杂粮的需求以每年15%的速度递增。抓住这一商机,开一家杂粮面条店,是投资少、见效快、无风险、收益大的快速致富好项目。一、品种选择可利用玉米、高粱、小麦、小米、绿豆、赤小豆、荞     

十种杂粮的科学吃法

首先,应粗细兼备,混合食用,提高主食的营养价值.有些人终年吃大米,也有人终年只吃面粉,这样的吃法都不好.最好的是既吃米又吃面,还要吃些粗杂粮,以获得全面营养.     

开一家杂粮面条店

近些年来，我国城乡居民自我保健意识增强．饮食结构发生了显著变化。由吃精白面转向五谷杂粮，对杂粮的需求以每年15％的速度递增。抓住这一商机，开一家杂粮面条店．是投资少、见效快、无风险、收益大的快速致富好项目。     

杂粮食谱巧安排 五谷吃出健康来

<正>《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》提出发展杂粮生产。我国是杂粮生产大国,也是世界上最早利用杂粮的国家。我们通常认为的主食大米和小麦,虽然能够提供足够的能量,但在微量元素、矿物质、生物活性物质、纤维素等方面存在明显不足,赖氨酸缺乏导致氨基酸平衡问题也很突出。而不同的其他谷物,包括杂粮和杂豆,不但种类繁多,而且在     

襄樊赛亚米业有限公司

襄樊赛亚米业有限公司创立于1996年8月。是一家集研发、种植、加工、销售功能稻米。中高档优质特色大米为一体的民营企业,是湖北省农业产业化经营领导小组认定的农业产业化省级重点龙头企业。公司主要产品为“赛亚牌”优质米、营养米、功能稻米及精品杂粮系列。     

几种常见粗杂粮作物的药用价值

随着人民生活水平的日益提高，人们的饮食结构也在不断发生变化，多样化、均衡化、营养化等系列产品越来越受到人们的关注。特别是以燕麦、荞麦为代表的粗杂粮作物，以其独特的药用价值和营养保健功能逐渐走上餐桌，成为人们平衡膳食结构的重要品种。粗杂粮作物含有较多的维生素、膳食纤维和微量元素。经常食用粗杂粮可调节人体的生理功能，增强抗病能力，降低血糖、血脂、胆固醇和延缓衰老等。下面简要介绍几种主要杂粮作物的药用价值。     

计算机模拟技术在粮食原料中功能性成分的降血糖研究领域的应用

粮食原料一直是人体营养物质的主要来源之一,随着人们生活条件的改善和提高,越来越多的人只把主粮,如大米、小麦作为餐桌上的主要食品,而忽视了中国传统中的其他粮食,如燕麦、荞麦等杂粮的营养价值。近年来,随着对营养健康的进一步认识,人们意识到杂粮对健康的重要意义,即杂粮中含有多种功能性物质可以补充主粮的不足,可减少一些慢性疾病(高血压、糖尿病、血栓     

胶东旱稻春直播技术

<正>实行农村家庭联产承包经营责任制后,尤其是近二十年来,栖霞市农村种植业结构发生了根本性变化,果园面积大增,而耕地面积锐减,仅剩1.3万公顷左右,以种植春播玉米、花生为主。靠苹果富裕起来的果农的饮食结构也发生了根本变化,由过去温饱型的地瓜、玉米为主间或小麦、杂粮变成了小麦、大米为主间或玉米、地瓜、杂粮、副食品。由吃得饱到吃得好快速提升。何时能吃上自己种的大米,成为该市部分农民和农业工作者的梦     

会讯

<正>第八届全国杂粮大会、第十五届全国稻米大会2015年3月24-25日在长春国际会展中心大饭店举办,大会涉及知名地域大米推介,稻米合作社经营研讨与五十强推介会,杂粮产情行情峰会,杂粮产品研发与加工技术峰会,大米杂粮经销商、采购商峰会与产品、粮机展洽等,诚邀业界人士光临,详情登录"农特网"。地址:吉林省长春市解放路338号21世纪国际商务总部A座1308室电话:0431-8116256613604423688联系人:李文宏     

农业部召开全国旱播粮食座谈会

全国旱播粮食作物座谈会提出要给旱粮摘掉“杂粮”粗粮”的帽子。这个问题提得好,提得是时候。这绝不仅仅是个名称的问题,而是纠正轻视旱粮作物的思想,把旱粮生产摆在和水稻、小麦生产同等重要地位的问题。 旱粮,卽过去习惯所称的“杂粮”、“粗粮”,包括玉米、谷子、高粱、豆类、薯类等。在旧社会,剥削阶级把这些粮食叫作“杂粮”“粗粮”,只称大米、白面为“主粮”“细粮”,因为他们自己是只吃大米、白面的。剥削阶级的这种偏见,至今还影响着我们的一些干部,他们只重视水稻和小麦生产,不重视所谓“杂粮”“粗粮”的生产。这是解放以来我国旱粮生产发展比较缓慢的一个重要原因。因此,要改变旱粮生产的面貌,使之有更快更大的发展,就必须给旱粮摘掉“杂粮”、“粗粮”的帽子,提高旱粮生产在整个粮食生产上的地位。 旱粮作物的播种面积,占我国粮食作物播种面积的第一位。比水稻种植面积大一倍多,比小麦种植面积大近两倍。我国北方和南方丘陵山区的广大人民以旱粮为主食;而谷子、高粱、玉米等旱粮作物的秸秆,又是农村中修房子、喂牲口、烧柴火、编用具等的重要原料和材料。因此,抓好旱粮生产,对于全面发展农业生产,进一步改善人民生活,增加粮食储备,有重大的意义。 旱粮作物是“懒庄稼”、“低产作物”,这     

小杂粮跨进大市场

杂粮在人们的印象中就是粗粮，是不能跟大米、白面相提并论的。所以长期以来人们不重视，市场的需求小。但从2004年秋季开始，小杂粮价格开始全面持续上涨。芝麻价格从每吨4000元爆涨到每吨13000元左右，上涨了3倍多。小米、荞麦、燕麦、豌豆、绿豆、红小豆等小杂粮的价格也飙升每吨100元左右。分析其原因，一个是现在杂粮的销售市场好，销售扩大需求增加，另外人们从饮食结构调整上也逐渐选择杂粮，再就是国外行情也不错，     

赞杂粮

杂粮，现代汉语词典中是这样写的：稻谷、小麦是主粮，其它为杂粮。有些地方以食糯米为主，就视粳米、小麦为杂粮。而有些地方不产或少产稻谷和小麦，就视玉米、高粱为主粮，其它蚕豆、豌豆及荞麦才是杂粮。 我从出生到成年，供自己长骨骼，长精血，长志气的粮食全是杂粮。当然这不只是我一个人，而是成千上万，甚至可以用亿计。山区不产或少产稻谷和小麦，在那自给自足的小农经济时代，买什么都要凭票，偏僻乡村的农民家庭哪来什么购买精米精面的票呢?自然就只能种瓜吃瓜，种豆吃豆，熟一季吃一季。 玉米是老家的主粮。种得多、吃法也多，除了常年四季蒸面果饭吃外，其吃法还有多种。玉米……     

开一家杂粮面条作坊

用玉米、高梁和小麦等制成的杂粮面条，其色泽清新，晶莹剔透，韧度大，弹性好，久煮不烂，筋道滑爽，口感鲜美清香。据资料介绍：在饮食发展多样化的今天，精米白面吃腻了，而且常吃精制食品容易导致诸如糖尿病、肥胖病、心血管病等富贵病的发生。老百姓对杂粮等的需求，以每年15％的速度递增，存在着巨大的市场空间。     

我国传统的平衡饮食观

在世界饮食科学史上,最早提出平衡饮食观点的是中国.早在2400多年前的中医典籍<黄帝内经*素问>中就有"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充……"的记载.这种平衡饮食观古而不老,大有科学道理,时至今日,仍值得提倡.     

开家杂粮面条作坊

用玉米、高粱和小麦等制成的杂粮面条．其色泽清亮，晶莹剔遥，韧度大，弹性好，久煮不烂，筋道滑爽，口感鲜香。据资料介绍：在饮食发展多样化的今天．精米、白面吃腻了．而且常吃精制食品容易导致诸如糖尿病、肥胖病、心血管病等富贵病的发生。老百姓对杂粮制品的需求量．以每年15％的速度递增．存在着巨大的市场空间。     

发展优质稻之我见

随着人们社会生活水平的不民提高和人们保健意识的增强以及对高品持生活的追求,粮食制品已实现了由“粗”到“精”的转变,人们已不再满足于吃饱,而是更要求营养、保健了.大米是人们一日三餐中的主要食粮之一,因此,大米的食味口感越来越受到人们的关注.大力发展优质稻,培育优质大米产业,是提高我镇农产品竞争力,满足市场需求,增加农民收入,建设社会主义新农村,实现农业经济增长方式转变的一条重要途径.     

吃全谷杂粮的10大好处

<正>食物是美味的,身心是健康的,生活是美丽的"全谷"或"全粮"已经成为了时髦词汇,全世界的营养专家都在提倡吃全谷,因为它的健康效应已经得到大量研究结果的证明。那么,什么是全谷?全谷和粗粮、杂粮这些词汇的意思是否一样呢?全谷的意思,是脱壳之后没有精制的粮食种子。大部分粗粮都属于全谷,比如小米、大黄米、高粱米,比如各种糙米(包括普通糙米、黑米、紫米、红米、绿米等各种颜色的稻米种子),比如小麦粒、大麦粒、黑麦粒、荞麦粒,也包括已经磨成     

世界农产品的生产和消费动向

(1)小麦和稻米:1986、1987年世界小麦和稻米的产量分别是52800万吨和31900万吨,人均消费量比1979～1982年的平均值分别增长5％和6％。但与60年代中期比,先进国家人均消费量减少(小麦4％,稻米17％),发展中国家则继续增加(小麦42％,稻米10％)。亚洲各传统的输入国逐步自给,北部非洲及中、近东国家的输入量仍保持较高的水平。 (2)杂粮:1986～1987年杂粮产量增加.发展中国家近年食用消费量显著减少,先进国