仙人掌管理四部曲之秋

酷热的盛夏过后，天气逐渐转凉，进入秋高气爽的季节。九月份开始，有夏休眠习性或处于生长停滞状态的仙人掌类，又渐渐呈现出勃勃生机。此时，原本炽热的阳光已日趋柔和，因而需要慢慢减少夏日里设置的遮光设备，让植株逐渐适应秋阳的照射，以利于植株的光合作用需要。同时还要配合适时适量的浇水和少量施肥，来促进植株的健康生长。     

巧治仙人掌及多内植物介壳虫为害

早春是仙人掌及多肉植物各类介壳虫为害的高发期，仙人掌和多肉植物受介壳虫刺吸为害后春季生长受阻，叶（茎）色转暗，甚至出现片状的已被蜡质壳的成虫，往往令爱好者举足无措，     

仙人掌扦插繁殖试验

通过采用激素处理、扦插时间和扦插基质对比试验以及对试验结果进行方差分析,得出结论:激素、扦插时间和扦插基质的选择对仙人掌扦插成活率均有极显著的影响;每年5～6月份切取生长壮实、成熟的茎节,用GGR6号0.01%浸泡插穗基部1 h后进行扦插,效果最佳。     

仙人掌的嫁接方法

仙人掌繁殖常采用嫁接的方法。嫁接常用的砧木有三角仙人掌（三棱箭）、团扇仙人掌和球类仙人掌（俗称糟球），用三角仙人掌作砧木，适于嫁接仙人掌类的中、小苗。生长快，刺强大，开花早，用糟球作砧木不宜嫁接小苗，可作大型仙人掌的永久底座。嫁接可在3～10月进行。     

米邦塔菜用仙人掌北美而来落户中国

2001年2月上旬，农业部种植业管理司在北京 主持了一场由食品专家、营养专家、蔬菜专家等参加的成果鉴定会，专家的目光都紧盯着讲台上一片片翠绿、厚实的仙人掌，一种在热带沙漠中常见的植物。今天大家关注的焦点是：仙人掌当菜吃，行不？ 事实是，仙人掌作为一种特色蔬菜，早已成为人们餐桌上的美味佳肴。在墨西哥，大量生长的仙人掌，是人们生活中平常的一道菜。在中国，在科研推广部门的大力推动下，仙人掌作为一种新型蔬菜，也已开始进入平常百姓家。据介绍，早在三年前，为了加速农产品新品种开发，提高农产品质量，农业部优质农产品…     

提高蟹爪兰嫁接成活率的措施

蟹爪兰虽然扦插可以成活,也能开花,但生长缓慢,株形匍匐,观赏价值不高,且抗逆性差、易夭折。要提高它的观赏价值,需嫁接在仙人掌类植物上,才能生成健壮的植株并形成优美的株形。本人在实践中摸索出提高蟹爪兰嫁接成活率的几点措施,可使成活率达90％以上,并可迅速发棵。 1 砧木和接穗的选择 砧木选掌状或柱状仙人掌均可,但必须耐早、耐寒,生长健壮,与接穗亲和力强。以长圆形黑刺仙人掌最佳。应在幼嫩仙人掌掌片生长定型、顶部密集刺窝已舒展时采下,晾两天后直接上盆,插在稍干的培养土中,基部压     

食用仙人掌的生物学特性

一、与野生仙人掌的区别　　　　１、形态特征　　　　墨西哥食用仙人掌茎片大而厚，长宽比为２∶１，刺座疏，叶刺短而软，茎节接触点较细，生长速度快，肉质翠绿，纤维少；野生仙人掌茎片小而薄，长宽比为３∶１，肉质黄绿色或浅绿色，纤维多，刺座密，叶刺长而硬，茎节接触点较粗，生长发育很慢。　　　　２、营养成分　　　　食用仙人掌营养成分含量高，而且种类也比较丰富，食用时口感微酸适度；而野生的仙人掌品种为了适应自然环境，本该含有的营养成分，如维生素Ｂ１、Ｂ２、氨基酸及矿物质等，含量降低或退化，食用时口感过于酸涩。…     

药食俱佳的仙人掌

仙人掌耐干旱，喜阳光充足。我国西南、华南及福建、浙江可露地生长，其他地区皆作盆栽。 盆栽用沙壤土加少量腐熟堆肥。盆底需铺碎瓦片以利排水。秋季可放到阳台上或室外阳光充足处。生长期间可追施腐熟液肥2-3次。秋凉后要节制浇水。越冬温度5-10℃，冬季需保持盆土干燥。每2年需换盆1次。     

新法培育蟹爪兰

蟹爪兰生长较慢，又需嫁接，所以市场往往供不应求。而如采用新法培育，则可缩短生长周期。现将新法介绍如下。１定植砧木施足底肥立春后，选１～２节圆形或舌条形仙人掌作砧木，要求较大而肥厚，无刺或少刺，生长成熟，根系发达。其他如五棱掌、三棱掌也可，但不如仙人掌...     

食用仙人掌栽培技术

１概述 食用仙人掌为仙人掌科，仙人掌属植物，高可达２～３ｍ，生长期长达１０～１５年，叶掌状、扁平、绿色、有短刺或基本无刺。原产墨西哥，性喜干燥、喜光、喜热。我国南方冬季温度保持在０℃以上可露天种植，北方采用大棚种植。仙人掌一年四季均可栽培，以春、夏、秋栽培最佳。 食用仙人掌是畅销欧美市场的四大绿色保健蔬菜之一，具有丰富的营养价值和药用保健功能。目前国内仅有零星种植，市场售价高达８～１０元／５００ｇ，且供不应求，具有广阔的栽培发展前景。２栽培要点２．１大田、大棚栽培： （１）、宜选择中性土壤栽培，地…     

我国菜用仙人掌新品种引进及技术研究获得成功

由农业部优质农产品开发服务中心引进培育的菜用仙人掌2001年2月通过由农业部主持的成果鉴定。鉴定委员会认真听取了项目主持人的汇报，审阅了有关资料，观察了菜用仙人掌的实物，品尝了烹饪产品，一致认为：①农业部优质农产品开发服务中心自1998年以来引进了15个食用仙人掌品种，经试种筛选出"Opuntia Milpa Alta"米邦塔仙人掌为主要推广的菜用仙人掌品种，填补了我国人工栽培菜用仙人掌的空白；②完成了菜用仙人掌的引种、栽培技术、病虫害防治措施等的研究，初步探讨了菜用仙人掌在中国较佳的种植区域；制定了菜用仙人掌种苗企业标准，经查新菜用仙人掌种苗标准在国内外属首次，该项研究具有新颖性和创新性；③对菜用仙人掌营养成分、功能和药理作用及食用方法等进行了研究。其中，菜用仙人掌为主料或为配料的中国菜肴，口感、风味很有特色；④菜用仙人掌作为一种特色蔬菜资源的引进、开发，具有较高的应用价值。菜用仙人掌高钾、低钠，富含钙质，不仅可以丰富百姓的餐桌，而且能为提高人民群众的健康素质发挥作用。目前，菜用仙人掌已经在10余省推广66.7 hm2以上，并取得了一定的经济效益，有着良好的产业化开发前景；⑤农业部优质农产品开发服务中心围绕菜用仙人掌的新品种引进、利用与开发，将技术研究与试验示范相结合，品种引用与产品开发同步进行，在国内属领先水平。 据农业部优质农产品开发服务中心介绍，菜用仙人掌做菜在国外十分普遍，人工种植菜用仙人掌在南美洲已经成为大规模的产业，其营养成分与其他蔬菜相比属较高水平，并具有降血糖、降血脂的保健作用，可加工成具有降血糖、降血脂、降胆固醇等作用的保健品，因而在国外十分受欢迎。此外，由于仙人掌具有耐瘠薄、抗性强、产品多、耐贮运等特点，能够在其他作物无法生长的荒山坡地种植，从而使大面积的干旱、半干旱地区得以利用，促进旱地农业的发展，为农民脱贫致富提供一条新的途径，同时，仙人掌还能够保持水土，减轻沙化，改善生态环境，因而具有较大的推广价值。     

墨西哥食用仙人掌栽培技术

墨西哥食用仙人掌属于仙人掌科，原产于美洲，墨西哥是主要分布区。汕人掌主要分为菜用、果用、饲料用、药用和染料用5大类。菜用仙人掌是指可作蔬菜食用的汕人掌，主要食用其嫩望，品种较多。中国农业部优质产品开发服务中心于1998年3月首先引进了墨西哥食用仙人掌的一个主要优良品种——米邦塔进行试种获得成功。同年8月，我场也引进种苗种植取得成功。由于仙人掌属喜温忌寒植物，越冬温度要求保持SC左右，所以在我市露地栽培即可。现将墨西哥菜用他人掌露地栽培技术要点介绍如下。一、选地整地私人掌喜欢阳光、怕水湿、耐瘠薄。因此，栽…     

世纪特菜 保健精品──墨西哥米帮塔食用仙人掌

A基本情况 墨西哥是驰名世界的“仙人掌王国”，那里汇聚了近1000个仙人掌品种，几乎占世界仙人掌种类的一半，其中200余种属于墨西哥的特产。食用仙人掌是墨西哥特有的仙人掌资源中最重要的品种，是墨西哥人民日常生活中最不可缺的特色蔬菜，九六年人工种植面积已达7.75万公顷，是仅次于青椒、土豆、西红柿、洋葱而位居第五位的蔬菜品种。 食用仙人掌在北美洲、拉丁美洲、亚洲、欧洲和非洲的许多国家和地区均有相当规模的种植面积和消费群体，可以毫不夸张地说，它是一道世界级的健康菜。英国著名的《太阳报》曾以醒目的标题写道：“仙人…     

食用花卉 市场热点

①米邦塔食用仙人掌是经农业部评审鉴定的21世纪优质保健蔬菜，具有清热解毒、促进新陈代谢、补钙、降血糖、降血脂等多种食疗保健功能，市场潜力巨大。而普通仙人掌食用价值低或有毒性，发展食用仙人掌产业一定要选准认准品种，以免失败或上当。我场供正宗米邦塔仙人掌，提供农业部鉴定意见、专家文章、菜谱等资料。②供食用加工利用价值大的美国库拉索等系列芦荟品种10余个。③对心血管疾病有特效的费菜，也叫救心草、土三七，已形成市场新亮点，有眼光的企业家已作产业化开发。以上3种食用花卉不仅食疗保健功能明显，适应当前世界范围内…     

蟹爪兰如何嫁接仙人球

正经常看到有用仙人球、仙人掌、叶仙人掌嫁接蟹爪兰的,而用蟹爪兰当砧木反而不多见,偶然的情况下看到一个用蟹爪兰嫁接仙人球的视频,于是就动手试试。蟹爪嫁接适合苗接,嫁接特别容易,而且只要温度合适,一年四季都可以嫁接,成活率高,感觉前期生长不错,不过蟹爪根系并不强大,所以后期生长可能营养供应不上,就应落地,这也是蟹爪作为砧木少见的主要原因吧。仙人球的小苗长出米粒大小就可以用来嫁接了:1.准备好工具(刀片,酒精)、砧木和接穗(图1)。     

蟹爪兰辨

蟹爪兰株形美观，花期较长，因其在12月份圣诞节前后开花，又有“圣诞仙人掌”的美誉。因此，越来越多的人请它登堂人室。     

茎顶有花座的花座球属

花座球属（Melocactus）是一类非常独特的仙人掌，也是仙人掌科中最令人感兴趣的种类之一。其茎为球状或长圆形，有分明的棱，刺密集生长，长短不一，很多种类刺非常强大．且色彩鲜艳，其主要特征是球体顶端在成熟后开花时会长出由绒毛与刚毛组成的台状花座，     

仙人掌的药用与食用

仙人掌原产墨西哥,生于热带沙漠之中,适应 特殊的环境,在长期的进化过程中,形成了肥厚的内质茎,贮存了大量的水和丰富的营养物质,使仙人掌能耐旱、耐高温。仙人掌不仅可防风固沙,改造沙漠,千姿百态,供作观赏,且可供药用和食用,恶劣的生长环境使仙人掌具有较高的营养价值和优异的医疗保健功能。墨西哥种植了大量的菜用仙人掌,欧美国家也开发了很多的仙人掌食品和药品,我国对仙人掌的开发和利用还很少。 仙人掌的内质茎含有多种营养成分,有多种氨基酸、糖类、膳食纤维、苹果酸、绿原酸、果胶、富含ＶＣ,含有ＶＢ１、ＶＢ１、Ｖ…     

五月，别忘给您的“肉肉”增加能量——漫谈多肉植物的施肥

初夏的五月，气候温暖，阳光充足，昼夜温差大，正是大多数品种多肉植物，尤其是龙舌兰科、大戟科、仙人掌科等夏季生长、冬季休眠的“夏型种”多肉植物的生长旺季。由于其生长相对较快，对养分的需要也较多，因此要注意施肥，给它们提供充足的“能量”，使之健壮生长。     

墨西哥食用仙人掌高产栽培

食用仙人掌为仙人掌科,仙人掌属植物,高2～3米,生长期长达10～15年,叶掌状、扁平、绿色、有短刺或基本无刺。原产墨西哥,喜干燥、喜光、喜热。我国南方冬季温度保持在0℃以上可露天种植,北方采用大棚种植。仙人掌一年四季均可栽培,以春、夏、秋栽培最佳。 食用仙人掌是畅销欧美市场的四大绿色保健蔬菜之一,具有丰富的营养价值和药用保健功能。目前国内