膨胀加工方式及其对饲料营养价值的影响

膨胀加工是指膨胀器对物料进行瞬时高温处理后使物料的某些理化性能改变的一种加工技术。经过膨胀加工后,物料的宏观特性及微观特性会发生很大变化,对物料的营养价值也会产生很大的影响。对于饲料生产而言,这些影响大部分是有益的正面影响,也有小部分是负面影响。针对不同动物的饲料,在饲料配方和生产工艺上都会有所不同。本文主要通过对膨胀工艺的研究,将膨胀工艺应用于不同的饲料配方生产,以提高饲料营养价值。     

通过配方设计与加工工艺来保证配合饲料品质

影响饲料产品质量的因素有多方面,包括配方设计、原料采购、生产及贮运等.其中饲料配方设计与加工工艺是关键的影响因素.科学的配方设计是保证配合饲料产品质量的首要条件;合理的饲料加工工艺是保证配合饲料产品质量的重要环节.     

膨胀加工对微量成分的影响

膨胀是膨化的一种工艺,由于它以高压气流膨化为特征的工艺技术较挤压膨化工艺具有设备损耗小、能耗低等特点,近年来已发展成为工业化膨化生产企业加工的主要工艺。 膨胀加工是采用不同型号螺杆、瞬时将温度增高与“剪刀调质器”结合的加工方式。十多年来,是饲料生产者常使用也是最不了解的一种加工工具。令大多数生产者不解的是,它对饲料中营养成分的影响。至今仍有很多研究膨胀加工对饲料中常规养分及微量养分的影响。膨胀加工能杀死饲料中的细菌,提高养分消化率,提高液体原料的添加量,也可扩大加工原料的范围,例如可加工作物残渣和食品加工的副产品。因此,采用膨胀加工可改善颗粒质量,提高制粒能力,延长制粒寿命,甚至可取代制粒加工。 仍有许多问题有待于研究,特别是膨胀及其他热机械的“趋级油质器”,对单一成分及混合饲料的影响。膨胀加工的过度可产生许多不良影响,如可引起美拉德(Maillard)反应,形成赖-丙氨酸结合、产生D-氨基酸及金属离子发生氧化作用。然而最令人有趣的是混合饲料可通过碳水化合物与蛋白质二者的结合达到自我保护的作用,防止过度加工对其成分的破坏。     

几种不同类型饲料的加工方法

饲料加工是一个较为复杂的过程,尽管加工工艺通常都包括粉碎、混合、成型这些基本工序,但具体的工艺布置和加工参数都应根据饲料种类和所用的饲料原料作相应调整,因为不同的原料配方对成型饲料的生产性能有很大的影响。其中,原料特性包括物料的容重、粒度、含水量、粘结性、摩擦性和腐蚀性等。这些因素都影响着饲料产品质量和加工设备生产能力。因此,在饲料配方中,要适当考虑饲料原料特性,调整配方使之具有较好的制粒性能。而在加工工艺上,则要根据不同饲料原料和配方,选择合理的加工方法。本文根据饲料配方中淀粉、蛋白质、纤维、脂肪这几种成分在饲料中所占比例对饲料进行分类,探讨不同类型饲料的加工工艺及适宜的加工方法。     

饲料加工工艺与饲料质量

<正> 尽管饲料配方设计对饲料产品起着决定性作用,但这并不意味着有了良好的饲料配方就一定能生产出优质的饲料产品。众多的试验研究表明,饲料加工工艺(如粉碎、混合、成形等)对饲料产品的质量都有着不可低估的影响。一、粉碎工艺 1.粒度与混合均匀度粉碎后的物料表面积     

不同加工工艺对仔猪营养效应的影响

对比不同加工工艺 (膨胀制粒、普通制粒、粉料 )对 10～ 2 0kg仔猪生产性能、消化率、理化指标的影响。结果表明 :1)膨胀粒料 (EPPD)组与普通粒料 (CPPD)组、粉料 (M)组相比 ,仔猪的日增重、饲料的料重比均较高 ,但差异不显著 (P >0 .0 5 )。 2 )日粮中某些常规成分如干物质、粗脂肪、粗蛋白、粗灰分的消化率均为EPPD组最高 ,CPPD组次之 ,M组最低 ;日粮中总氨基酸的消化率以EPPD组为最高 ,CPPD组次之 ,M组最低。3)EPPD组血清中总蛋白含量、转氨酶含量和代谢产物尿素氮含量均高于CPPD组     

乳猪颗粒料加工工艺参数研究

乳猪饲料一般加工成颗粒饲料或碎粒料.因其含有乳清粉、较高水平维生素及微量元素等热敏原料,加工要求较高.除受配方成分影响以外,颗粒饲料质量受粉碎粒度、调质工艺参数、制粒工艺参数、碎粒工艺参数等的影响.制粒工艺参数包括制粒设备参数、模孔粗糙度、制粒机转速、供料速度、模辊间隙等[1,2].研究表明,小孔环模有利于颗粒饲料质量的提高[3],但是制粒成本较高.     

9ST系列饲料加工机组的工艺设计

<正> 为了满足广大农村对饲料加工机组的迫切需要,中国农机化研究院畜禽机械研究所,近几年来研制了9ST0.5、1和2.5型饲料加工机组。这些机组的方案设计是在充分考虑适合我国国情的条件下制定的。一、9ST1型饲料加工机组的工艺流程粒料由人工按配方比例称重倒入地坑,螺     

饲料加工方法对饲料安全的影响

安全饲料是指饲喂食用动物的饲料中,各种成分在动物体中不会产生危害人体健康的有机物和无机物。生产安全饲料是关系到饲料生产可持续发展和人类健康的重要问题。影响饲料安全的主要因素有饲料原料品质、饲料原料的安全贮存、配方中对各种添加物数量的控制、加工中人工添加的控制、饲料加工工艺的合理设计和参数的恰当选择、操作过程的管理、加工后饲料贮存管理等。只有严格控制加工过程的各个环节,才能生产出安全的饲料。     

配合饲料加工四注意

合理的饲料加工工艺,是保证饲料质量相对稳定的重要环节。但在饲料加工过程中,部分饲料生产厂家,特别是小型饲料生产厂,只注重饲料原料的质量和配方设计,而忽视了饲料加工过程中配料计量、粉碎粒度、进料顺序和混合时间等对饲料质量的影响,致使生产出的饲料所含成份与配方设计的成份偏差增大,影响了配合饲料的质量,降低了饲喂效果。 1.配料的计量问题。据统计,饲料厂生产出的饲料所含成份与配方设计的成份出现较大偏差的     

饲料配方与制粒工艺对水产饲料质量的影响

实验旨在研究加工工艺及配方对水产饲料质量的影响。采集相同生产日期的鲤鱼饲料(LY颗粒饲料和LYF膨化饲料)和草鱼饲料(CY颗粒饲料和CYF膨化饲料),进行硬度、含粉率、漂浮性、水中稳定性、容重、淀粉糊化度、粒度分布测定,分别比较相同配方不同制粒工艺及相同制粒工艺不同配方所制饲料间质量差异。结果表明:1配方相同,膨化制粒工艺生产饲料颗粒质量优于普通制粒工艺生产饲料(P0.01);2制粒工艺相同,淀粉含量高、蛋白含低的配方生产饲料颗粒糊化度极显著优于淀粉含量低、蛋白含量高的配方生产饲料(P0.01)。综上,配方及制粒工艺的不同均对所制饲料有一定影响,其中淀粉含量高、蛋白含量低所生产的膨化饲料质量最好。     

膨胀加工对饲料理化性质和营养价值的影响（续Ⅲ）

2.膨胀加工对饲料化学、物理和 卫生品质的影响2.2 膨胀加工对饲料化学性质的影响2.2.1 淀粉 动物饲料是许多饲料原料的混合体系,其中淀粉以多种不同的形式存在。淀粉分子的性质及其结晶状态取决于加工条件和原料的组成成分。加工工     

不同料形对肉鸡生产性能的影响

不同的饲料加工工艺、料形对家禽的生产性能有很大影响。世界上大多数肉禽饲料都是碎粒料或是完整的颗粒料，颗粒料或颗粒料与粉料按一定比例混合是肉禽饲料发展的趋势。     

饲料加工技术对饲料安全的影响

安全饲料是指饲喂食用动物的饲料中 ,各种成分在动物体中不会产生危害人体健康的有机物和无机物 (刘钧贻等 ,2 0 0 0 )。生产安全饲料是关系到饲料生产可持续发展和人类健康的重要问题。影响饲料安全的主要因素有饲料原料品质、饲料原料的安全贮存、配方中对各种添加物数量的控制、加工中人工添加的控制、饲料加工工艺的合理设计和参数的恰当选择、操作过程的管理、加工后饲料贮存管理等。只有严格控制加工过程的各个环节 ,才能生产出安全饲料。1　原料的控制和安全贮存饲料原料是安全饲料生产的第一个控制点 ,有些植物性饲料原料在生长过程…     

粉碎粒度对饲料利用率和动物生产性能的影响

<正>粉碎是饲料生产中的一道重要工序,对饲料生产成本、产量、后续加工工序、饲料的营养价值及动物的生长生产性能影响很大。文章通过分析粉碎粒度对饲料利用率,对饲料粉碎参数与饲料营养价值和动物生产性能的影响进行了讨论,并对粉碎工艺需要研究的内容与方向进行了展望。饲料加工与动物营养有着密切关系,优质的饲料产品需要靠科学的配方设计和科学的加工制造共同实现。饲料加工主要包括原料接收、清理、粉碎、配料、混     

膨胀加工对畜禽营养的影响

一、膨胀加工对鸡营养的影响 膨胀加工进入家禽饲料业已有些日子了,由此展开了大量的研究工作,以便明了膨胀加工对营养利用及对肉鸡、蛋鸡生产性能的影响。除了改善饲料组织结构与比重外,膨胀加工还导致温度大幅度升高与压力骤然降低(Amstrong,1993)。1.关于肉鸡的研究     

肉鸭饲料的选择与使用

正1配合饲料与混合饲料的选择使用1.1配合饲料是根据动物的不同品种、生长阶段和生产水平,对各种营养成分的需要量和消化生理特点,把多种饲料原料和添加成分,按照合理的配方和规定的加工工艺配合成为均匀一致的、营养价值完全的饲料产品,是按照配方由专厂生产的一种工业商品饲料,也叫全价配合饲料。这种饲料是由饲料添加剂、蛋白质饲料、矿物质饲料和     

膨胀加工对饲料理化性质和营养价值的影响

加工与营养的关系越来越引起人们注意。以膨胀为代表的新一代饲料调质和加工工艺是90年代以来国际上的热点领域,同时它也预示着饲料加工调质工艺的重要发展方向。荷兰Wageningen动物科学研究所自1993年成立饲料加工中心以来,在膨胀加工处理对饲料理化性质和营养价值的影响方面做了大量工作。A.F.B.van der Poel著述出版的《膨胀加工对饲料理化性质和营养价值的影响》一书是迄今关于膨胀加工效果及其作用机理的最为详尽的资料,本刊摘译连载介绍给大家,供参考。     

双螺杆挤压膨化机有效降低工艺设备投资和生产加工成本

饲料加工工艺设计与设备的选择是高效生产饲料的重要途径。饲料加工对动物营养的影响一直是饲料加工工艺学家和营养学家共同关心的问题,是科学配方得以实现的保证。将加工工艺学科与动物营养学科有机结合,使得动物生产性能、机体健康和动物产品的质量有更大的提高。鉴于此,《新饲料》杂志从2011年第6期开设新工艺新设备栏目,为饲料生产企业提供参考。     

保证全价饲料产品质量应考虑的问题

影响全价饲料产品质量的因素很多,本文主要从饲料配方设计和加工工艺两方面对保证全价饲料的全价性所要考虑的因素做一综述。