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姬松茸发酵料栽培技术 总被引:3,自引:1,他引:3
姬松茸发酵料栽培技术黄大斌,李开本,陈福如,陈世镰(福建省农科院植保所,福州350013)我所自1992年从日本引进姬松茸菌种以来,对其生物学特性、栽培方法等进行了较为全面、系统的研究。现将其利用粪草发酵栽培方法介绍如下。1栽培季节姬松茸菌丝生长的温... 相似文献
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应用EM菌发酵栽培姬松茸试验 总被引:1,自引:0,他引:1
姬松茸(Agaricus blazei),又名巴西蘑菇、小松菇和ABM菇,是近年来引种栽培成功的一种食、药兼用菌。姬松茸属粪草生菌类,栽培基料主要为稻草、麦草等作物的秸秆及牛粪、禽粪和化肥等,其基料要按一定的比例配方进行堆制发酵后才可栽培姬松茸。EM(Ef-fective Microbes)是日本琉球大学比嘉照夫教授等研制出来的一种新型的复合微生物菌剂,是由10属80多种微生物复合培养而成的多功能微生物群。EM具有充分分解有机物,促进有机物的转化,增加有机物的有效营养成分;提高发酵物的有益微生物… 相似文献
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姬松茸(A.B.M)属于蘑菇科蘑菇属,又称小松菇、巴西蘑菇。该菇原产美洲,生长于海岸地带草场。子实体脆嫩爽口,香味浓郁,特具一种杏仁味,菌盖菌柄皆可食用。姬松茸不仅含有多种人体必需的氨基酸、维生素及微量元素,特别是其含有多聚糖蛋白质复合体,为其它菇类之首,故对人体疾病有治疗保健功效。我们于1993年从福建引进试种,每平方米(m2)可采收鲜菇74公斤(kg),最高可达9~10公斤/米2(kg/m2)。目前日本、东欧等国家已兴起食用姬松茸的热潮,外商已大量收购,干菇最高价曾达每公斤200元以上。1 生物学特性1.1 形态特征 姬松茸的子实体… 相似文献
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绞股蓝茶薪菇液体发酵保健饮料的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
绞股蓝、茶薪菇均具有很高的药用保健价值。试验以黄豆浆为氮源,葡萄糖为碳源,采用液体深层发酵技术,对茶薪菇菌丝体发酵培养的摇瓶装液量、摇瓶转速、最适发酵温度以及不同浓度的绞股蓝提取液对茶薪菇菌丝生长的影响进行了探讨。结果表明:茶薪菇菌丝体生长的最佳摇瓶装液量为50mL/250mL,摇瓶转速为150r/min,最适发酵温度为25℃,最适绞股蓝提取液浓度为10g/L。采用正交试验,调配出具有良好感观性状的保健饮料,最佳调配配方如下:柠檬酸0.2%,苹果酸0.08%,白砂糖8%,蛋白糖0.04%,果胶0.1%,CMC0.2%。 相似文献
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姬松茸北方栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
由于受气候制约北方地区 ,姬松茸栽培一直受到限制。笔者从福建省农科院食用菌所引种 ,针对国内外姬松茸栽培存在的问题 ,根据东北资源及气候特点 ,系统研究了姬松茸生物学特性、栽培条件、管理技术 ,进行了适应性驯化栽培和出菇试验 ,初步获得成功。1 生物学特性 姬松茸属中温偏高菌类。菌丝生长 10~37℃ ,适温 2 5~ 2 7℃。最适 pH6 .5~ 7.5 ,以料水比 1.0~ 1.4为宜 ,最适碳源为蔗糖 ,其浓度为 7% ,硫酸铵为最适宜的氮源 ,其浓度为 0 .3% ,子实体发育温度为 2 0~ 2 6℃ ,菌丝生长阶段不需要光 ,子实体生长阶段需少量的散射光。2… 相似文献