科学补硒知识问答(6)

<正>(续第5期第37页)九、富硒大米怎么生产?富硒大米不是普通大米+硒的物理添加或混合,而是来源于富硒水稻。富硒水稻的生产是运用富硒土壤+生物转硒法,在叶面上喷施粮油型贵西牌叶面肥,通过水稻将硒元素转化为硒营养,将无机硒转化为有机硒,使其大米中硒含量适度增加,达到国家颁发的富硒食品标准,而重金属又不超过食品限量标准。1.使用时期破口期(即蛇肚皮、田中见穗时)和乳熟期(开花后、灌浆初期、低头散籽时)。2.用量(1)生产硒含量每公斤0.2毫克的大     

美国重视农业地质环境调查

据研究,过量的重金属镉(化学元素符号为Cd)会对生物体产生毒害,甚至引发癌变。为此,欧洲国家制定了不同食物中镉含量标准。例如,禾谷类作物以0.1毫克/千克为警戒线,0.2毫克/千克为最高限。上世纪90年代初,部分由美国北达卡塔州生产的硬质小麦,在销往欧洲国家时被检出含有超量的     

无公害蔬菜施肥应注意的问题

我国已进入WTO,蔬菜生产必须要与国际接轨,即生产出的蔬菜要达到国家规定的绿色食品标准:无巨毒高残留农药的污染、重金属含量不超标、硝酸盐含量不超标(国际上规定每公斤鲜菜硝酸盐含量低于432毫克)、无病虫卵.如何通过施肥减少蔬菜中硝酸盐的积累,是无公害蔬菜施肥应注意的问题:     

七招防控农业面源污染

正2015年8月,安乡县农业局从11个乡镇抽取早稻稻谷样品37个,委托湖南省分析测试中心对稻谷中镉含量进行检测,其结果显示,最低镉含量为0.01毫克/公斤,最高为0.087毫克/公斤,均远低于国家限量值0.2毫克/公斤的标准。这是安乡县近3年来扎实推进农业面源污染防控所取得的骄人成绩。具体推广了以下几项技术:1.测土配方施肥严格遵循测土、配方、     

山东花生主产区花生镉含量与土壤交换性钙含量的关系及其健康风险评价

选择山东花生主产区58个田块进行土壤样品和花生样品的随机采集,测定并分析了土壤镉含量、土壤交换性钙含量、花生镉含量及其相互关系,在此基础上进行了健康风险评价.结果表明:土壤样品中镉的含量为0.03～0.18 mg· kg-1,平均为0.069mg·kg-1;所有样品均未超过农业部绿色食品产地土壤环境的质量标准;交换性钙的含量平均为4368 mg· kg-1;花生样品中镉的含量为0.019～0.46 mg·kg-1,平均为0.14 mg·kg-1,按照FAO/WHO规定的无公害食品镉含量标准0.1 mg· kg-1,有60.3％的花生样品镉超标;全钙的含量平均为0.528 mg·g-1,并且随着土壤中交换性钙含量的升高,花生镉含量有降低的趋势,但相关性较低.花生样品中有12个超出％ADI(100),占取样总数的20.7％,即食用镉含量超过0.2 mg· kg-1的花生会对人体膳食健康有一定的风险,并且镉含量越高风险性越大.     

贵州省威宁县苹果园土壤重金属含量水平评价

对贵州省威宁县2个苹果主产乡镇代表苹果园土壤样品中的镉、汞、砷、铅、铬、铜含量进行测定,结果表明:土壤中镉、汞、砷、铅、铬、铜含量均没有超过绿色食品产地环境规定的标准,单项污染指数均小于1,综合污染指数为0.63,土壤为安全级别,适合绿色食品生产.     

谁“染”出了山村“镉米”

正一场因"镉米"而起的风波,打破了丁家山村的平静。镉,是一种人体难以代谢的重金属元素,若过量摄入,严重时可能引发肾功能障碍、软骨病等。所以《食品安全国家标准——食品中污染物限量》规定,稻谷中镉含量的最高指标为0.2毫克/千克。2017年10月,环保志愿者田静对丁家山村一户村民家的稻谷进行取样检测。结果显示,稻谷中的镉含量达到了1.62毫克/千克。丁家山村位于江西省九江市柴桑区的港口街镇。九江是中国传统的"四大米市"之一,港口街镇     

饲料添加物超标应受罚

【案例】某地在饲料执法检查中发现,某饲料公司生产的仔猪配合饲料标签上标注"加有药物饲料添加剂土霉素,有效含量为每公斤饲料150毫克",超过规定使用规范最高限2倍。于     

药材种植抓『五招』

一、按照GAP标准建立种植基地,抓好高品质的药材商品生产 GAP药材基地标准的内容:包括大气质量(要求空气清新洁净),水质要求基本达到二级饮水标准,要求土壤耕层内无毒离子和倾倒物富集,六六六残留不能超过0.2毫克/升和滴滴涕不得超过0.1毫克/升的标准.大肠杆菌不得超标.     

热点评析

防"镉米"不能仅有专家建议近日,广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果显示,44.44%的大米存在镉含量超标。"镉米"会严重危害人体健康,其出现的一个重要原因是一些大米产地土壤遭受镉等重金属污染。对此,专     

宜昌地区大米中镉含量的调查研究

镉可在大米中富集,并通过食用对人体造成损伤,应用石墨炉原子吸收仪检测宜昌不同地区大米镉含量并做统计分析,得出所检宜昌地区大米镉含量平均值为0.052 mg/kg,全部合格,且各县市之间有较显著差异。试验共采用36个样本。     

渔用抗生素类药物(6)

正(续第5期第25页)烟酸诺氟沙星预混剂主要成分烟酸诺氟沙星。性状为淡黄棕色粉末。规格10%。作用与用途喹诺酮类抗菌药。用于治疗鱼、虾、蟹、鳖等水产养殖动物由细菌引起的出血病、肠炎、赤皮病、烂鳃病、体表溃疡病、白云病等。用法与用量以诺氟沙星计,鱼、虾、蟹每公斤体重15~20毫克,鳖每公斤体重20~30毫克,拌饵投喂。换算出本药的用量为:鱼、虾、蟹每公斤体重用本药0.15~0.2克(按5%投饵量计,每公斤饲料用本药3~4克);鳖每公斤体重用本药0.2~0.3克(按5%投饵量计,每公斤     

石墨炉原子吸收分光光度法测大米中镉的不确定度分析

本文以检测大米中镉的含量为依据,分析得到影响测量不确定度的主要因素为标准曲线拟合、方法回收率和标准溶液稀释过程。检测结果为大米镉含量是0.022±0.0038 mg/kg(k=2)。     

定西市无公害结球甘蓝栽培技术

无公害结球甘蓝是指甘蓝中不含国家规定的有害物质,其他物质的含量控制在允许范围内的一种蔬菜.其标准为:一是农药残留不超标,环境无污染,不能含有禁用的高毒农药、其他农药残留不超过允许量:二是硝酸盐含量不超标,食用甘蓝中硝酸盐含量不超过标准允许量;三是"三废"(废水、废气、废渣)等有害物质不超标,无公害蔬菜的三废和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量.我市内官镇结球甘蓝已于2006年通过无公害农产品认证,其生产栽培技术如下.     

给水稻补硒:解开“毒地”之困

<正>"中国汞都"贵州,一块深受汞污染毒害的土地。在这片土地的中心地带,有一个至今没有逃离汞污染苦海的城市:清镇。早在2004年,贵州省环境科学研究设计院就为清镇"把过脉"。他们调研发现,这里受汞污染的土壤有117.4公顷,土壤中含汞量在4.71毫克/公斤至723毫克/公斤,大米含汞量在0.03毫克/公斤至0.13毫克/公斤,超过国家食品标准。     

黄渤海区域养殖扇贝中重金属污染评价

[目的]评价黄渤海区域养殖扇贝产品重金属污染情况,为扇贝养殖的安全生产以及扇贝产品的质量控制提供科学依据。[方法]采用电感耦合等离子体原子发射光谱对黄渤海不同养殖海域扇贝体内锌、铅、镉、铁、铜、锰、铝、铬含量进行了测定,以《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》及《海洋生物质量》等卫生要求进行比较,进行黄渤海区域养殖扇贝重金属污染的评价。[结果]试验表明,14种样品中铅含量均不超过0.5 mg/kg,未超过国家标准,且3号、6号样品中铅含量均低于0.1 mg/kg;铜含量均不超过50 mg/kg,未超过国家标准;14种样品中镉的含量均超过0.5 mg/kg,其中11号扇贝镉含量最高,超过国家标准9倍。进行比较后得出,黄渤海区域内扇贝重金属含量大多符合我国相关标准。[结论]各海域扇贝中铅、铜含量均未超过国家相关标准,镉含量均超过国家相关标准,部分海域扇贝中铬含量超过国家标准。     

污灌区镉污染菜地的植物阻隔和钝化修复研究

为了比较植物阻隔、化学钝化及其联合修复措施对污灌区镉污染菜地的修复效果,通过大田试验,研究施用黏土矿物海泡石、膨润土和鸡粪对普通油菜和镉低积累油菜生长和镉吸收的影响,并通过重金属形态分析探讨其作用机理。结果表明,施用鸡粪可显著提高普通油菜和镉低积累油菜的地上部生物量,最大增产率分别为42.8%和127.8%,而施用黏土矿物则没有显著的增产作用。黏土矿物和鸡粪配合施用显著降低普通油菜地上部镉含量,最大降幅为50.5%,使其低于食品安全标准(GB 2762—2012)规定的叶菜类镉含量限值0.2 mg·kg-1;所有钝化处理均显著减少低积累品种地上部镉含量,使其符合食品安全标准要求。施用鸡粪显著降低土壤有效态镉含量,最大降幅为37.0%,而单独施用黏土矿物对土壤镉有效性没有显著影响;施用黏土矿物和鸡粪促进土壤镉由活性高的可交换态向活性低的残渣态或有机结合态转化,从而显著降低了镉的生物有效性。总之,种植镉低积累品种同时施用黏土矿物和鸡粪,即联合应用植物阻隔和钝化修复措施,可以更好地保障污灌区镉污染菜地的安全利用。     

防“镉米”不能仅有专家建议

近日,广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果显示,44.44%的大米存在镉含量超标。“镉米”会严重危害人体健康,其出现的一个重要原因是一些大米产地土壤遭受镉等重金属污染。对此,专家建议：不要长期食用一个地方出产的粮食,应尽可能分散化,降低风险。     

豫北苹果园土壤重金属含量水平测定及其评价

对豫北地区8个苹果园土壤重金属含量进行了测定,结果:土壤中汞(Hg)、镉(Cd)、铅(Pb)、砷(Sa)、铬(Gr)、铜(Cu)的含量分别为0.125、13.111、5.600、.075、59.283、5.16 mk/kg,均没有超过绿色食品产地环境规定的标准。并分析了高含量元素存在的原因,对如何达到绿色苹果产地环境指标及如何防治土壤重金属污染提出了合理化的建议。     

科学补硒知识问答(4)

(续第3期第39页) 七、富硒农产品的生产途径 1.利用天然富硒资源土壤我国有世界硒都湖北恩施,中国硒都陕西紫阳、贵州开阳,海峡硒都福建诏安,还有浙江龙游,湖南桃源、新田和浏阳,江西丰城,四川成都、万源,山东枣庄,青海平安.据报导:湖北鄂西地区每公斤土壤中硒含量达25.57毫克,一般地区0.31毫克.湖南省桃源县硒资源调查结果:全县土壤中硒含量的平均值为每公斤0.733毫克,是世界土壤硒中位值的1.83倍,是中国土壤硒背景值的2.53倍.我们要充分利用天然富硒资源土壤,大力开发天然富硒农产品.