浅谈霉菌毒素中毒的危害及防治

霉菌毒素是霉菌在各种基质上生长繁殖过程中产生的具有毒性的代谢产物。霉菌毒素在饲料中广泛存在,当畜禽食入含有毒素的饲料或霉菌便会发生霉菌毒素中毒。霉菌及霉菌毒素的种类很多,其毒性大小不一,其中对畜禽危害较大的有黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素、镰刀菌毒素、赤霉菌毒素、青霉毒素等。以霉变玉米引起多种毒素中毒最为常见．给养殖业造成了巨大损失,现就霉菌毒素中毒的危害及防治浅谈如下．供参考。     

怎样给发霉饲料去毒

畜禽吃了发霉变质的饲料,就会发生急性或慢性中毒症状,极易导致畜禽患病或中毒死亡,轻者影响畜禽的生长发育,重者还会给养殖户造成重大经济损失。发霉饲料产生的毒素尤其是对仔猪和雏鸡的敏感性最强,死亡率高。在发霉饲料中最常见的毒菌有曲霉菌、青霉菌、镰刀菌等。这些毒菌在自然环境中能够在动物机体内进行生长、繁殖和产毒。其毒素不仅直接危害畜禽健康,     

饲料防霉剂的种类与应用

在自然界中霉菌分布极广,种类繁多,而多数霉菌都能引起饲料的发霉变质,使饲料的营养价值大大降低,适口性变差;发霉严重者不仅毫无营养价值,而且用其饲喂动物还可造成动物生长停滞,内脏受损,甚至中毒死亡。饲料用防霉剂能降低     

夏季谨防饲料霉变

夏季温、湿度比较适宜寄生于饲料中的霉菌大量生长繁殖。霉菌在生长繁殖过程中，消耗饲料中最容易利用的营养物质，使饲料的营养价值降低。发霉严重的饲料，其饲用价值不仅可下降为零，而且会释放大量的有毒物质（如黄曲霉毒素Ｂ１等），直接危害畜禽鱼安全生产，严重时还...     

引起饲料霉变的霉菌及霉菌毒素

引起饲料霉变的霉菌及霉菌毒素湖北省黄冈地区农牧局郭芳彬霉菌在自然界中分布广泛，种类繁多，引起饲料霉变的霉菌主要包括黄曲霉、寄生曲霉、镰刀霉菌。赭曲霉等有害真菌，它们能产生多种霉菌毒素，危害畜禽健康。目前已知霉变饲料具有产毒株的霉菌主要有：产毒曲霉菌属...     

饲料中几种霉菌毒素对动物免疫机能的影响

我国一些地区饲料霉变问题相当严重,饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题。霉菌毒素对动物的影响除中毒和致死外,更重要的是不易被发现机体免疫机能下降、生长受阻、生产性能和抗病力降低。故饲料中霉菌毒素有“隐形杀手”之称。饲料霉菌毒素污染问题已引起世界的广泛关注。１饲料中的霉菌毒素种类目前在饲料中发现的霉菌毒素有:黄曲霉毒素(Ａｆｌａｔｏｘｉｎ,ＡＦ)、黄曲霉毒素Ｂ１(ＡＦＢ１)、葡萄穗霉毒素(Ｓｔａｃｈｙｂｏｔｒｙｏｔｏｘｉｎ,ＳＡＴ）、单端孢霉毒素、赭曲霉毒素等。这些霉菌毒素都能损伤机体特定的…     

防霉剂在饲料生产中的应用

饲料防霉剂是指能降低饲料中微生物的数量,控制微生物的代谢和生长,抑制霉菌毒素的产生,预防饲料贮存期间营养成分的损失,防止饲料发霉变质并延长贮存时间的饲料添加剂。1饲料霉变的原因1.1霉菌的种类及数量能引起饲料霉变的霉菌主要曲霉菌属、青霉属、镰刀菌属。其中曲霉菌属包括黄曲霉、白曲霉、寄生曲霉等;青霉菌属包括圆弧青霉、桔青霉、扩展青霉等;镰刀菌属包括禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌、三线镰刀菌等。据国家饲料质量监督检验中心调查结果,全国饲料原料中玉米一般带菌量在102个/g～105个/g之间;全价配合饲料中为102个/g～105个/g,最高…     

如何防止饲料霉变

霉菌在自然界分布极广,存在于空气、土壤、物体表面,甚至物体内部,有些霉菌可用于工业原料、食品加工和制造抗生素等,属于有益微生物.但存在于田间及饲料贮存过程中的霉菌都能产生毒素,畜禽食入已产生毒素的饲料后,霉菌毒素可随饲料经消化道进入畜禽机体,引起畜禽中毒,产毒霉菌本身还可以孢子、菌丝体状态进入畜禽的消化道和呼吸道,在其中繁殖产毒,引起畜禽病变.更严重的是,有些霉菌及其毒素对畜禽有致癌性,如黄曲霉菌素(AF),其中AFB,毒性最大,致癌力最强.为了预防霉变饲料引起畜禽疾病,就要防止饲料的发霉变质.     

防霉剂在饲料生产中的正确使用

随着我国畜牧业的飞速发展，饲料工业也有了相应的发展，目前全国饲料工业产品的年总产量已经达到５８００多万吨，产值达６００多亿元，其中配合饲料的产销量已位居世界第二。在这种情况下，搞好饲料的保藏，防止饲料霉变和腐败已经成为饲料生产中必须高度注意的问题。１饲料发生霉变的危害饲料中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等营养成分，在适宜的温度和湿度条件下，各种霉菌和细菌会大量生长繁殖，使饲料发生霉变。霉菌从谷物及饲料中吸收营养，使饲料品质恶化，造成畜禽采食量下降。有的霉菌还分泌有毒有害的物质，造成畜禽的各种霉菌…     

怎样合理选用饲料防霉剂

正饲料在生产、转运尤其是储存过程中极易受到霉菌污染,产生霉菌毒素,降低饲料品质,影响适口性和利用率,导致畜禽腹泻、肠炎等病症,取食霉变饲料后的畜禽消化力、抵抗力迅速下降,严重者甚至中毒死亡,造成重大损失。使用防霉剂是防止饲料霉变、保持饲料品质的有效措施。合理使用饲料防霉剂,应注意以下几点。一、看储存条件不论什么季节,仓库相对湿度在80%~100%时,霉菌会迅速生长,此时储存饲料,容易霉败变质,必须使用     

猪常见霉菌毒素中毒的分析诊断和防治方案

正在某些条件下,霉菌能够在大豆、玉米、棉籽和其他饲料原料上繁殖,有时会产生霉菌毒素。霉菌的繁殖需要充足的水分、氧气、碳水化合物,且温度为10~25℃。然而,超出上述条件时,霉菌的繁殖仍可能会发生,作物生病后更容易遭受霉菌的感染。猪因采食含霉菌毒素的日粮而中毒。加热不能破坏毒素,但现代饲料加工技术(如高温、高压)可减少霉素的存在量。1猪黄曲霉毒素中毒黄曲霉毒素由曲霉属真菌产生,很可能是猪能接触到     

国外饲料防霉技术

饲料在储存、运输、销售和使用过程中．极易发生霉变，大量生长和繁殖的霉菌污染饲料，不仅消耗饲料中的营养物质，使饲料质量下降．饲料报酬降低，而且畜禽食用后会引起腹泻、肠炎从而发生消化能力降低、淋巴功能下降等症状．严重的可造成死亡，因此国外的饲料生产厂商和科研人员．十分重视防霉技术的研究和应用。     

饲料的防霉技术

饲料霉变不仅会影响养殖业的经济效益,也会影响饲料厂家的效益和信誉。防霉是预防饲料被霉菌及其毒素污染的重要措施。1.控制霉变条件一是控制温度,危害谷物的霉菌孢子在24～32℃条件下生长最快,因此饲料的理想贮藏条件是干燥、低温,一般温度在12℃以下就能有效控制霉菌的繁殖和产毒。二是控制水分和湿度,霉菌繁殖与产毒的最适条件为饲料含水量17％～18％,相对     

畜禽添喂海带粉效果好

海带含有丰富的氨基酸、碘化物、维生素、矿物质及刺激动物生长的活性成分.其矿物质和绝大多数微量元素均以有机态存在,比无机矿物质容易吸收.利用海带粉做饲料添加剂可改进饲料的营养结构,对畜禽的生产性能和繁殖能力有明显的促进作用,还能改善畜禽产品的品质.     

浅析霉菌对饲料的影响与对策

霉菌是引起饲料变质的主要因素。由于饲料的营养丰富,结构疏松,吸湿性强,很适合霉菌的生长繁殖。在高温高湿的条件下,饲料中霉菌繁殖更快,导致饲料粗脂肪减少,脂质发生变化。经检测,游离脂质随霉菌的繁殖而明显减少。脂类化合物增加,霉菌导致蛋白质质量发生变化。蛋白溶解度降低,纯蛋白的含量减少,氨态氮增加。此外,还会降低蛋白质的消化性,可使维生素B1泛酸减少,维生素E也会遭到破坏。霉变后的饲料其适口性和消化率均降低,粗蛋白质的消化率也降低,代谢能减少。     

饲料药物添加剂的使用注意事项

<正> 随着养殖业及饲料工业的发展,许多新型的饲料添加剂不断地投入使用,特别是药物添加剂的使用,一方面促进了畜禽生长,缩短生长育肥期,提高饲料的有效利用率,降低生产成本;降低死亡率,为畜禽养殖提供了必要的安全保障。另一方面,使用药物添加剂不当,不但会造成畜禽中毒,而且还会造成药物在畜禽产品中蓄积,影响消费者的身体健康。因此,这里     

饲料"霉菌计数"检测方法关键控制点

霉菌是一种极易生长繁殖且极易污染饲料的微生物。在潮湿(80％～100％)、温暖(23～32℃)的环境下，加之饲料本身具有的能量，更利于霉菌的生长。据报道饲料霉菌的感染率为100％，带菌量近50％超过国家标准限量。饲料一旦受到霉菌污染，不仅其营养价值会降低，适口性变差，而且霉菌毒素会直接危害动物和人类的健康，甚至导致死亡。     

饲料中霉菌的污染及其预防

在规模化饲料生产中,霉菌对饲料造成的损失,日益引起人们的重视。经霉菌污染的饲料不仅会降低饲料的生物效价,营养成分损失,甚至引起动物中毒,间接影响人类健康。     

夏季猪场霉菌毒素的危害与防治

霉菌毒素遍存于含淀粉的饲料或饲料原料中,许多霉菌在谷物的生长、收获、储藏,饲料加工以及运输和销售的各个环节中都有可能代谢和产生出大量的霉菌毒素。猪体在食用了被霉菌毒素感染的饲料后,就会出现生长速度缓慢,饲料利用率降低,免疫猪群抗体水平低下、抗病力下降、种猪繁殖障碍等症状。     

各种动物对维生素C的利用特点

维生素 C 为各种动物所必需的重要营养物质,一旦缺乏将会明显阻碍动物的生长和繁殖,降低动物机体的免疫力,使机体容易感染疾病,降低生长速度和饲料转换率。1.家禽家禽一般能自身经生化反应合成维生素 C,而且常规饲料中也有丰富的维生素 C,通常不会出现缺乏症。遇不利因素,如感染疾病、寄生虫侵袭或营养不良时,则有可能使家禽出现维生素 C 缺乏症。一般表现为生长速度下降,蛋产量和蛋壳质量降低,易患坏血病,体重下降,在高温下兴奋紧张。因此,在家禽出现上述应激情况时要适量补充维生素 C。2.猪成年猪体内一般能合成足够其需要的维生素 C,