大枣无公害生产作业历

<正>迁西是个"七山一水分半田、半分道路和庄园"的纯山区县,枣资源丰富,但一直处于自然生长状态。1992年迁西县东花院乡马海顺从外地引进优质枣接穗,将本地枣改接换优,年产大枣5000kg,收入4万余元。现将他的经验总结如下。     

桐柏大枣的栽培技术

河南省桐柏县盛产大枣,主栽品种是桐柏大枣,栽培面积7000hm2,年产鲜枣10.5万t,加工品2.0万t.该品种平均单果重46g,最大67g.8月中下旬成熟.果实含糖量22.1％,每百克鲜枣含维生素C442.3mg,可食率97.2％,品质上等.定植嫁接苗第2年单株产鲜枣1～2kg,第5年13kg.随着生态环境建设及退耕还林工程的实施,近几年有了较快发展,现就其栽培技术简述如下.     

山枣改接大枣技术要点

<正>近年来随人们对大枣健脾益胃、补气养血安神、缓和药性的药用功能的广泛认识,大枣的需求量迅速增加,价格连年攀升且市场空缺严重,2014年更是达到鲜枣10元/kg以上。承德县野生酸(山)枣资源十分丰富,总面积达5733hm2,200余万株,且地势较好、交通便利的可利用嫁接资源达1333hm2,60多万株。利用酸枣树改接优良品种大枣树,可达到生长快,结果早、产量高、可快速成园,节省大量的土     

阜平县枣产业发展中的问题及对策

阜平县素有"中国大枣之乡"的美誉.大枣不仅是阜平县的传统产业,并且也是阜平县的支柱产业.据《战国策》记载,阜平县大枣已有3500年的栽培历史,因其在不同时期的特殊贡献被阜平人民动情的称之为"救命树""致富树".阜平大枣以品质优、面积大、产量高享誉国内外,被评为"中国名特优经济林之乡".全县枣树面积1.67万hm2,涉及8个乡镇135个行政村.2010年鲜枣产量7000 万kg,产值2.18 亿元,创历史最高水平.阜平的广大群众对种植枣树有高度热情,阜平县委县政府对枣产业高度重视,给广大群众以极大的支持.     

新郑大叶灰枣矮化密植丰产栽培技术

正新郑大枣驰名全国,栽培历史悠久,2000年被国家林业局命名为"中国红枣之乡"。新郑大叶灰枣(果重18~25 g),是河南省最著名的土特产品,为全国枣业生产基地。新郑大叶灰枣特点是核小,皮薄,枣肉丰厚,含糖量高,可生食,可加工成蜜枣、酥枣、罐头、干果、香心焦枣、枣香精、枣茶等。干果市场价80~160元/kg,新郑大枣树种势强健,抗风沙,耐旱涝,耐瘠薄,耐盐碱,结果早,效益高,果期短,特别适合与粮、棉、     

酸枣嫁接大枣的栽培技术

由于嫁接前对酸枣不管理、不整地,有的地块酸枣苗过密或过稀,嫁接后管理粗放,平均成活率为72%,且苗木生长不良,结果晚,产量低.嫁接第4年抽样调查,每666.7 m2平均产鲜枣175 kg,产值600元.为提高酸枣嫁接大枣成活率,实现早产、早丰,从2001年开始,我站在新邱区长营子镇台头皋村,进行酸枣嫁接大枣试验,面积为666.7 m2.该园为阳坡,黄沙粘壤土,土层厚50 m,肥力中等,通过科学管理,每666.7 m2最高产大枣707.5 kg,产值2 830元.2002年该村用本地酸枣苗木嫁接引进的'大平顶'根德大枣'和'凌枣'等品种共¨1株,嫁接当年有72株开花(未留果),2004年全部开花结果,产枣166.5 kg(平均株产1.5 kg),产值666元;2005年产枣355.2 kg(平均株产3.2 kg),产值1 420.8元;2006年产枣710.4 kg(平均株产6.4 kg),产值达2 841.60元.……     

3种类型枣苗的建园效果

2008年5月,在敦煌市和瓜州县建立枣示范园3处,每处枣园分别以坐地实生酸枣嫁接苗、移栽的当地酸枣嫁接苗和敦煌大枣根蘖苗建园,对比不同类型枣苗建园后的成活率及树体生长量和早期产量。结果表明,3处示范园及酒泉市林科所苗圃地的实生酸枣嫁接敦煌大枣的成活率无明显差异;建园第3年和4年单株产量均以坐地实生酸枣嫁接苗最高,分别为2.5kg和4.6kg;移栽的当地酸枣嫁接苗分别为2.3kg和3.3kg;移栽的敦煌大枣根蘖苗分别为1.8kg和3.1kg。     

栽下的是枣树 收获的是金子

山东省平邑县果业局沂蒙优质大枣繁育推广中心,集科研、示范、推广于一体,是一个专业化、大规模的优质大枣繁育推广机构。由中心精心选育推广、在市场上极具栽培前景的优良品种国光大枣、大雪枣、沾化冬枣、梨枣等枣苗,果实品质好,市场潜力大,果品价格高(1998～2002年国光大枣、大雪枣、沾化冬枣市场价格稳定在30元/kg左右)。具有早实、丰产、适应性强等优点,栽植当年开花结果,第3年667m~2产量可达2000kg,     

朝阳县大枣产业发展现状及建议

<正>大枣营养极其丰富,鲜枣碳水化合物含量20%以上,干枣碳水化合物含量75%,历史上就有以枣代粮的记载[1],中医将大枣视为滋补佳品[2]。近年来,随着人们生活质量的提升,大枣消费需求旺盛,借着互联网的"东风",枣类制品销量迅猛增长,已成为农产品销量单品排行的榜首。截至2016年,我国大枣产量已达840万t[3]。全国有22个省(市、自治区)种植大枣,产量排在     

酸铃枣的高接换头技术

葛石镇位于宁阳东阳丘陵山区,是宁阳大枣主产地。全镇现有大枣栽培面积超过4330hm^2,盛果期树200多万株,主要品种有酸铃枣、圆铃枣、长红枣、脆枣等,其中酸铃枣占总面积的70％以上。酸铃枣面积大,产量高,但经济效益低下,鲜枣市场价格仅为圆铃枣的十三分之一;长红枣的十分之一左右,圆铃干枣每千克售价高达50～60元,效益十分可观。针对酸铃枣的低效状况,充分利用其抗病、丰产、耐瘠薄和耐干旱的优良特性,改接优质、高产、高效的圆铃、长红品种,是彻底改变葛石大枣生产面貌,促进农民显著增收的重要途径。为此,我站自1998年开始实施酸铃枣高接换头工程,截至目前已成功改接15余万株,取得显著成效。     

关于灵宝市大枣产业发展现状的调查与思考

灵宝市现有枣面积0．8万hm^2，占三门峡市枣种植面积的84．3％。其中灵宝大枣栽植面积最大，其次为梨枣、冬枣和雪枣，还有少量的桐柏大枣、铃铛枣等。     

果树坤元功能肥在哈密大枣上应用试验

2015年在哈密大枣树上喷施果树坤元功能肥,试验结果表明,哈密大枣喷施果树坤元功能肥后,当年生枣头粗度、二次枝粗度、枣吊粗度,坐果率、单果质量等明显增加,667 m~2鲜枣产量增加40.7 kg以上、净增收入262.4元以上。     

沧州市特色果品产业发展现状、问题与对策

正1沧州果品产业发展现状及存在问题截至2018年底,沧州市果树总面积6.26万hm~2,果品总产9.3亿kg,产值50多亿元,其中梨、枣面积5.45万hm~2,梨、枣产量8.25亿kg,面积、产量分别占沧州市果树总面积、总产量的87.1%和88.7%。沧州市先后被授予"中国枣都"称号,沧县、献县、黄骅、盐山、青县分别被国家林业局命名为"中国金丝小枣之乡""中国冬枣之乡"和"中国无核小枣之乡",     

河北省山区酸枣嫁接大枣技术

<正>酸枣因其果小皮薄,味道酸涩,难以产生经济效益,故栽培较少。但通过嫁接技术可将其改接为大枣品种,发展鲜食枣、干制枣、枣酒及蜜制枣生产,则能产生较高的经济效益,对农民创收具有重要意义。1品种选择河北地区拥有丰富的优质大枣品种资源,鲜食品种如冬枣、梨枣、辣椒枣,干制品种如著名的沧州金丝小枣、赞皇大枣,制酒品种如阜平大枣,蜜制品种如金丝小枣、马莲小枣等,均可作为嫁接品种。2接穗选取     

朝阳县鲜食'大平顶'枣无公害生产技术

<正>朝阳县是辽宁省鲜食大枣的主产区,种植面积约1.33万hm~2,产量近30万t。种植品种主要为‘大平顶’‘大铃铛’‘三星’‘小平顶’‘凌枣’,其中‘大平顶’枣为朝阳县特产,种植面积约6 667 hm~2,在国家林业局举办的"全国林副产品名优产品交易会"上被评为优质奖。1999年朝阳县被国家林业部命名为"大平顶枣之乡"。‘大平顶’枣为早熟品种,每年9月成熟,果实中大,呈     

鲜食制干兼用枣新品种——‘赞新2号’

<正>我国枣树种质资源丰富,据《中国枣种质资源》编委会统计,种质数量近1 000个,赞皇大枣作为迄今为止发现的唯一的自然三倍体,由于果实个大、丰产性好、果实品质优良,素有"金丝大枣"美称。然而近年来,赞皇大枣出现了分化退化严重、良莠不齐等现象,特别是枣果成熟期遇雨裂果现象严重,80%以上的枣果不得不在白熟期采摘,用于制作蜜枣,农民收入下降     

赞皇大枣的群体遗传多样性评价

为了探明三倍体赞皇大枣的遗传基础,利用22个多态性引物对赞皇县及周边县区的50个赞皇大枣类型、26个酸枣类型、8个枣品种等3个群体进行了RAPD扩增,共扩增285个位点。遗传多样性分析表明:赞皇大枣群体的多态性位点百分率为58％,小于枣品种群体(66％)和酸枣群体(89％);赞皇大枣群体共扩增出205种带型,而酸枣群体扩增出416种带型;赞皇大枣群体内平均遗传距离为0．087,小于枣品种群体(0．181)和酸枣群体(0．254)。说明:赞皇大枣的遗传多样性小于枣品种群体,酸枣群体有较丰富的遗传背景。     

1-MCP对采后泗洪大枣生理生化的影响

以泗洪大枣为试材,研究了低温条件下(1±1℃)安喜布(1-MCP)处理(10kg果实/片安喜布,1-MCP有效质量浓度为0.9mg/L)对其生理生化的影响。结果表明,10kg/片安喜布处理可以抑制枣果呼吸速率,贮藏15d和45d呼吸速率分别为对照的53%和50%;可以延缓果实硬度下降,减少枣果维生素C的损失,从而保持枣果采后品质。贮藏60d维生素C保存率高达84.3%,是同期对照果的2倍;降低枣果细胞膜透性,延缓果实的衰老;抑制果实腐烂,对照果实贮藏30d即出现腐烂,而安喜布处理的枣果贮藏60d才开始出现腐烂;安喜布处理对延缓枣果转红效果不明显。     

新疆南疆矮化密植枣园三种红枣病害发生规律及其影响因素研究

以新疆南疆矮化密植枣园中发生的枣缩果病、枣果黑斑病和枣叶斑病为研究对象,采用普查和定时、定点调查的方法,研究不同间作模式、不同品种对3种病害发生为害的影响以及3种病害在田间的消长规律。结果表明:枣缩果病从7月中旬开始发生,到8月中下旬达到发病高峰,随后随着枣果的成熟,病害逐渐减轻;枣果黑斑病在8月下旬开始发生,随后不断加重;枣叶斑病在5月上旬开始发生,随着叶片的不断长大,病害逐渐加重。枣棉间作和枣辣椒间作均会加重3种病害的发生,不同品种中,"灰枣"的缩果病、枣果黑斑病发生最轻,"骏枣"次之,而"赞皇大枣"发病最重,"赞皇大枣"叶斑病发生最轻,"灰枣"次之,而"骏枣"发生最重。     

大枣饮料加工技术

大枣饮料加工技术高华（陕西省果树研究所杨陵７１２１００）韩虎群（陕西省农科院科技产业处杨陵７１２１００）１前言大枣属鼠李科枣属，原产中国，主产于河北、河南、山东、山西、陕西等省，年产量可达５０万吨以上。枣果色泽优美，香甜可口，营养十分丰富，每百克可食...