鲜食枣贮藏保鲜的处理及贮藏条件

药剂处理。鲜枣在保鲜贮藏过程中,果肉中的果胶酸钙大量分解是果实变软的一个重要原因。保持枣果硬度一般用钙处理,方法有喷布和浸渍两种:喷布法是有采果前10天到半个月,给全树喷以0.2%氯化钙;浸渍法是在采果后用0.2%的氯化钙溶液浸果8～12小时。     

2％氯化钙溶液45℃热水处理枣可显著延长冬枣贮藏期

据《中国果蔬》2012年第1期《热和钙处理冬枣贮藏试验》（作者李宁等）报道,以“沾化冬枣”为试材,研究了45℃热水、氯化钙2％溶液、45℃氯化钙2％溶液对冬枣贮藏的影响。结果表明,45℃热水、氯化钙2％溶液、45℃2％氯化钙溶液处理后在（0±1）。℃贮藏均可保持冬枣贮藏品质,有效地抑制了贮藏期冬枣呼吸跃变,保持了冬枣可滴定酸、可溶性固形物含量、果实硬度、维生素C含量,     

采前喷钙结合低温处理可保持金柑果实最佳贮藏品质

据《西南农业学报》2012年第2期《采前喷钙结合低温处理对金柑果实贮藏品质的影响》(作者李明娟)报道,以阳朔金柑为试材,采前喷0.2%CaCl23次,果实成熟时置于4℃和25℃贮藏,探讨采前喷钙结合低温处理对金柑果实贮藏保鲜效果的影响。结果显示,金柑果实贮藏60天后,采前喷钙结合4℃低温贮藏比采前     

黄花梨保鲜贮藏试验

1993～1997年在浙江慈溪进行试验。于8月中下旬黄花梨果实成熟时采果,采后散热冷却,分别于OCC冷库和室内常温下贮藏。杀菌剂试验处理：A．50％多菌灵可湿性粉剂op倍液,晾干后用市售白油光纸单果包裹;B．50％多菌灵可湿性粉剂gu信液,晾干后用0．02mm厚聚乙烯小薄膜袋苹果包果;C．不用药剂,仅用白油纸单果包果;D．不用药剂,仅用厚0．tomm聚乙烯小薄膜袋单果包果（另外在常温条件下贮藏的加2个处理,E．刘叽多菌灵可湿性粉剂An信液,白油光纸单果包果;F．市售防腐粉100培液,白油光纸单果包果）。包果后人纸板箱／O辐照试验处理…     

柑桔的物理保鲜方法

1留树保鲜在适宜采果期前1个月用稳果剂喷树1次,以后可视保鲜时间长短每隔1个月全面喷树1次,连续l－3次,可挂果保鲜2－4个月。例如橙类在12月、l月、2月用20X10－‘2,4－D喷树,株施草木灰2．skg,至次年3月采收,稳果率均达95％。2带叶保鲜在贮合果最佳采果期采果,近果蒂处带叶一片,下树后用0．03nun聚乙烯薄膜袋单果包装,贮藏4个月果实仍鲜艳饱满,叶片鲜绿,好果率在95％以上。3臭氧保鲜将柑桔用竹篓盛装,放入普通库房,套上薄膜帐、底边用细沙压实密封。将塑料管一端通人帐内,另一端与臭氧负离子发生器连接,然后向帐内输送臭…     

钙镁叶面肥混合喷施减轻‘妃子笑’荔枝果实退糖现象原因分析

“妃子笑”荔枝在成熟期存在果肉的“退糖”现象,前期研究表明叶面喷施钙镁混合营养可以有效减缓果肉“退糖”问题,抑制果肉呼吸作用是原因之一,本文拟探讨叶面喷施钙镁肥对荔枝果肉磷酸戊糖途径（PPP）呼吸速率的影响。分别以树冠喷布0.3％氯化钙（Ca）、0.3％氯化镁（Mg）水溶液和0.3％氯化钙、0.3％氯化镁（Ca+Mg）混合水溶液为不同处理,以树冠喷布清水为对照（CK）,测定和比较不同发育期果肉主要可溶性糖含量、钙镁含量、PPP途径呼吸速率及其关键酶活性等的动态变化。结果表明,除Ca+Mg处理的果肉克服“退糖”现象外,其余处理和CK均出现“退糖”现象。不同处理通过提高果肉镁含量,而镁通过抑制PPP途径关键酶活进而抑制了PPP途径呼吸速率,从而抑制总呼吸速率,减少果肉糖份呼吸损耗。     

柿果的采收、脱涩及贮藏技术

我国栽培的柿主要为涩柿 ,成熟时正是农忙季节 ,加之柿果成熟后皮薄质软 ,不耐贮运 ,采收销售不及时易造成经济损失。为提高果实的商品价值 ,及早上市 ,延长供果时间 ,便于加工 ,现对柿果的采收、脱涩以及贮藏技术综述如下。1　根据用途确定采收期　采收方法有折枝法 (用手、夹竿、挠钩等将果连同果枝一起折下 )和摘果法 (将果逐个摘下 ,高处果实用采果袋采收 ,将柿套入袋中 ,再前推或扭转向下拉 ,柿果就落入袋内 )。采收时应选择晴天进行 ,避免在阴雨天、雨后初晴或早晨露水未干时采果 ,雨后最好连晴三四天以后才采收 ,以提高采收质量。要…     

壳聚糖对香蕉产量、品质及贮藏性的影响

壳聚糖能促进植株生长、改善品质及抗性。为了探讨壳聚糖对抗枯5号香蕉品种产量、品质及贮藏性能的影响,在香蕉生长过程中施用不同量的壳聚糖灌根 喷叶面。结果表明：与常规处理相比,施用壳聚糖能提高香蕉果指长度及果指重量,从而提高香蕉产量,壳聚糖10ml/株处理与常规处理差异显著,增产率为25.38%,利润率为47.66%；能显著增加果实可溶性固形物含量；能有效降低香蕉果皮花青素、类黄酮、总酚物质及丙二醛含量,降低果皮多酚氧化酶活性及果肉淀粉酶活性,增强香蕉果皮过氧化物酶活性和超氧化物酶活性,延缓香蕉果实衰老进程,提高果实的耐贮性。     

钙处理对巨峰葡萄贮藏品质的影响

以4年生避雨设施栽培巨峰葡萄为试材，分别采用糖醇钙和硝酸钙两种不同类型的钙肥，叶面、果穗喷施及叶面、果穗喷施结合根际灌施两种施肥方式，研究对采后贮藏期间巨峰葡萄果实品质的综合影响。结果表明：叶面、果穗喷施结合根际灌施1500倍糖醇钙肥处理的果穗重量、果粒重量、可溶性固形物质量分数、硬度和好果率均显著高于对照，贮藏期间果梗褐变程度显著低于对照，钙处理对适度延缓巨峰葡萄采后衰老进程，延长贮藏保鲜时间有积极作用。     

香蕉的贮藏保鲜与催熟

香蕉果实芳香可口、营养丰富,为广大消费者所喜爱。如何通过保鲜、贮藏与催熟来控制香蕉果实后熟过程,与产品销路、市场供应和价格密切相关。１贮藏保鲜 通常采收后的蕉果一周左右即行成熟,根据长途运输和投放市场时机的需要,可采取保鲜措施来延长采后的成熟期。１．１采前处理香蕉断蕾后,蕉果饱满度达五成以上时,喷布蕉果增长剂（８０％萘乙酸 ５０ｇ＋尿素 ５００ｇ＋水 ５０ｋｇ）于果实上,可相对延迟采收期 １５～ ２０天。采前 ３～４周,用 Ｂ９ ２ ０００× １０－６或赤霉素 ５０ × １０－６～ ６０×１０－６喷果,对果实…     

低温贮藏条件下阿拉伯胶涂层结合氯化钙处理能提高?果贮藏效果

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.04.020),来自马来西亚博特拉大学的Ghulam Khaliq等人研究了阿拉伯胶涂层结合氯化钙处理对?果低温贮藏条件下的理化性质及果实品质的影响。?果用10%阿拉伯胶(GA)+3%氯化钙(CA)处理,然后在(6±1)℃、(90±3)%相对湿度环境下贮藏天后转移到下放置天然     

杂交玉米种咋贮藏

贮藏前消毒 脱粒后的杂交玉米种子应风扬干净，防止杂交玉米在贮藏霉变，用50％辛硫酸或80％敌敌畏1500倍液喷洒空仓内外及周围环境(墙和楼板等)。新制的杂交玉为贮藏容器，在放置前也要消毒处理，杀灭在仓缝、墙缝、板缝越冬的害虫。     

两种植物激素喷布桑叶的效果调查(简报)

1.赤霉素对桑枝叶生长的影响五年生低干桑,夏伐后于7月2日、3日二次喷布25.5ppm赤霉素,用喷请水作对照,结果:1.处理后14天调查,树冠增大,表现在条长增长(平均增长率13.5％),节数增多(平均增长率20％),但平均节间长度无明显增长。2.处理后12天调查,发现叶面积增长,但叶龄不同,相差很大,对喷布当时刚开展的2—3片叶(增长率12—48％)以及喷布后开展的4—5片幼叶(增长率44—83％)有较明显的增长效果,但对处理当时开展的     

椪柑喷布“FA旱地龙”试验效果

对比试验在10－11年生红壤丘陵柑园进行,供试面积1380m2。示范试验在8－12年生柑园进行,面积4．3hm2。“FA旱地龙”由新疆黄腐植酸科技开发总公司出品。试验结果表明：“FA旱地龙”具有抗旱节水,抗寒防冻,抗病防病,增强树势,促进枝叶生长和果实膨大,提高产量（幅度6．7％－24．3％）,增进品质等作用,尤其在柑桔栽培北缘地区有十分重要的实用价值。第一次喷布时间应在8月上旬,第二次在8月底或9月初,以后每隔20一月天喷一次,至采果前20天停止喷施。喷布次数至少在两次以上,以3－4次为佳,喷施浓度以500－800倍液为宜。从试验结…     

常温条件下冬枣用壳聚糖可食性涂膜剂保鲜效果好

据《保鲜与加工》2006年第1期报道沈阳农业大学食品学院的科技人员以壳聚糖为成膜物质，制成可食性涂膜保鲜剂，研究了不同浓度（1％、1．5％、2％）壳聚糖涂膜保鲜剂对冬枣生理生化的影响。试验处理如下：采果当天剔除病、残、次枣果，分别进行不同浓度的涂膜处理，自然晾干后，装入打孔聚乙烯袋中，于室温条件下贮藏，每隔4天测定各指标。涂膜保鲜剂的制备：将市购壳聚糖浸泡于稀柠檬酸溶液中溶解24小时，加入适量乳化剂，配置成1％、1．5％、2％的涂膜保鲜剂。     

红枣的保鲜方法和贮藏技术

鲜枣含糖多,代谢旺盛,呼吸作用强,属于非跃变型果实。同时,枣皮薄、表皮保护组织不发达,水分容易蒸发,在常温下很难贮藏,一般只能贮藏20—30天。现将其贮藏方法介绍如下。     

多效唑等几种药剂对柑桔的贮藏效应

2011-2013年在隆回县进行柑桔贮藏试验。结果表明，多效唑适宜作柑桔果实的杀菌防腐材料，但不适合作保鲜剂。采用1000mg/L多效唑与250mg/L 2，4-D或250mg/L防落素等保鲜剂混合浸果处理，可显著减少青绿霉、蒂腐病等引起的贮藏腐烂，防腐效果与1%食盐等杀菌剂相当，比单用显著提高。采前10天单用1000mg/L多效唑喷果，贮期在120天内可获得良好效果，生产上推广这项措施，采后可直接入库贮藏，不必进行浸果杀菌，可以节省大量时间，提高工效，同时还有利提高树体抗寒性。防落素用作柑桔保鲜剂，效果与2，4-D相当，完全可以取代2，4-D。     

茉莉酸甲酯处理影响柿贮藏品质

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110756),来自伊朗布阿里新浪大学农学院园艺系的研究人员调查了不同浓度(8、16、24μL/L)的茉莉酸甲酯(MeJA)处理对Karaj柿在120 d冷藏(0~1℃)期间的品质影响。结果表明,MeJA采后处理显著降低了柿在贮藏期间的冷害。MeJA处理不影响柿的理化特性,有助于保持其适销性,同时降低丙二醛(MDA)含量和电解质泄漏水平。此外,MeJA处理使柿总酚类化合物含量保持在一定水平并增加抗氧化能力,这可能与细胞膜完整性和改变抗氧化酶活性有关。其中,16和24μL/L的MeJA处理可以在长期贮藏期间保持柿果品质。     

桑树多倍体化学诱导剂的筛选及对不同桑树材料的诱变效果

为了高效获取桑树多倍体育种的优良植株,以形态变异率为考核指标,筛选化学诱导剂组合,并对19个桑树品种或杂交组合的不同材料进行诱导处理,改进和丰富桑树多倍体化学诱变技术体系。初步筛选出最佳诱导剂组合0.2%秋水仙素+2%二甲基亚砜(DMSO),用该诱导剂组合分别以滴液法、琼脂涂抹法、注射法诱导处理桑树幼苗顶芽、春伐桑幼芽、桑树雌花,其诱变率分别为30.96%、10.12%、2.56%,而应用该诱导剂组合对桑树种子浸渍诱导9d,可100%获得形态变异植株,其中有11.9%的突变植株成活。以稀释400倍的氟乐灵溶液替代秋水仙素作为诱导剂,采用浸渍法对桑树种子诱导处理5d,其诱变效果与用0.2%秋水仙素+2%DMSO浸渍9d的效果相当。通过植株形态观察和染色体鉴定,确认从12个供试桑树品种或杂交组合中获得了四倍体植株或枝条,可作为桑树多倍体育种的优良亲本材料。     

溶菌酶提高丰水梨果实贮藏保鲜效果

据《果树学报》2008年第4期报道南京农业大学梨工程技术研究中心和江苏农林职业技术学院的研究人员,以成熟的丰水梨果实为材料,研究了常温条件贮藏过程中不同浓度溶菌酶涂膜处理对丰水梨果实采后生理及保鲜效果的影响,为溶菌酶在丰水梨常温贮藏保鲜中的应用提供理论和实践依据。结果表明,贮藏20天后,溶菌酶处理能显著降低果实的失重率、烂果率和呼吸强度,平均比对照分别降低了35％、19．8％和12．2％;溶菌酶处理能有效维持丰水梨果实的内在品质,经溶菌酶处理的丰水梨果实硬度、抗坏血酸（维生素C）含量平均比对照分别高出O．47kg／cm。和3．5mg／kg,可滴定酸和还原糖含量平均比对照分别高6．6％和9．8％;溶菌酶处理在一定程度上抑制了果实膜透性和丙二醛（MDA）含量的增加,显著抑制了超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性的降低,