平凉市蔬菜质量安全现状及对策

阐述了平凉市蔬菜生产及质量安全现状,分析了蔬菜质量安全存在的突出问题,提出了积极培育和发展蔬菜专业合作组织,扩大集中生产规模;加强蔬菜质量检测,建立健全质量安全追溯体系;严格控制高毒农药,推行无公害蔬菜的标准化生产;加强对菜农质量安全意识的强化与宣传力度等对策。     

蔬菜交易环境与安全蔬菜生产行为控制研究

目前中国蔬菜市场基本饱和,蔬菜产业发展进入了提高质量的阶段.为了研究影响菜农安全蔬菜生产行为控制的因素,依据湖北省嘉鱼县202户菜农的入户调查情况,运用偏相关系数和典型变量模型分析了菜农安全蔬菜生产行为与蔬菜交易环境之间的关系.结果表明,改善蔬菜的交易环境可以增强菜农安全蔬菜生产行为控制.基于此,简要提出了以改善安全蔬菜交易环境为目的的建议.     

辨别蔬菜种子质量的几种方法

蔬菜生产中,优良品种种子是获得高产优质的内在因素,在蔬菜生产中发挥着其它措施不能替代的作用,蔬菜种子质量的优劣直接关系到蔬菜的产量和质量.但是,近年来,在蔬菜种子市场上,假冒伪劣种子屡见不鲜,假劣种子坑农害民事件时有发生,极大地损害了消费者的利益,给蔬菜生产和菜农造成了巨大的损失,挫伤了菜农的生产积极性.就蔬菜种子的常见质量问题和评判质量的基本方法在此做一下初浅介绍.     

设施蔬菜周年生产配套技术

近年来常熟市设施蔬菜发展快速,番茄、菜椒、茄子、黄瓜等已成为全市大棚设施栽培的主要蔬菜品种,发展设施蔬菜生产已成为菜农增收的重要手段。为提高设施蔬菜生产水平,促进农民增收,介绍了设施蔬菜周年生产配套技术,以供参考。     

绍兴市散户蔬菜的质量安全现状及监管对策

绍兴市区散户菜农在市场出售的蔬菜的合格率仅为873%,低于本地农产品平均合格率近10个百分点,超标品种主要集中在叶菜类。建议加强散户菜农的蔬菜质量安全监管,将叶菜类种植散户纳入本地菜篮子蔬菜基地规划,加强对高效低毒低残留农药的补助;蔬菜技术推广部门要加强无公害生产技术培训;建立村、镇、市三级联动监管机制,农业执法部门加强对农药和上市蔬菜的监管力度,建立市场准入制度,保障蔬菜基地上市农产品的质量安全。     

适应市场发展需要 调整蔬菜种植结构

蔬菜生产及设施栽培是技术密集型与劳动密集型产业,要求生产多元化、多样化、营养化、保健化及无公害的蔬菜产品.因此,及时调整蔬菜种植结构,合理安排生产布局和品种结构,发展适销对路的商品蔬菜,满足市场供应,扩大蔬菜出口种类及出品量,促进蔬菜增效、菜农增收,这是当前发展蔬菜产业与调整种植结构的一个重要课题.     

农业部紧急部署做好当前蔬菜产销工作

针对近期部分地区、个别蔬菜品种出现滞销卖难现象,农业部要求各地农业部门高度重视,千方百计采取有效措施,帮助菜农寻找市场销路,稳定蔬菜生产发展。     

论大棚蔬菜无公害栽培

随着生活水平的提高,无公害大棚蔬菜深受人们喜爱,日光温室大棚生产的冬春季蔬菜对于调节市场供应,丰富城乡人民的菜篮子和增加农民收入起到非常重要的作用。如何加强日光温室大棚蔬菜栽培管理,使蔬菜产品达到高产、优质、高效、低残留、无公害的要求是菜农的迫切愿望。本文从选择生产基地、品种选择与种子处理、培育壮苗、优化蔬菜群体结构以及栽培管理、病虫害综合防治等方面介绍了大棚蔬菜无公害高产栽培技术,以期为大棚蔬菜的栽培提供技术参考。     

青岛市蔬菜产业现状分析与问题对策

分析了青岛市蔬菜产业发展的结构布局、生产方式、品种资源、标准化生产、品牌认证等方面的现状;揭示了蔬菜产业可持续发展面临的国际贸易壁垒、实用技术研究滞后、信息渠道不畅、分户经营规模较小、加工环节薄弱等制约问题;提出了“三提四增”发展蔬菜产业的对策思路：提高蔬菜生产科技含量,提高标准化生产水平,提升蔬菜产业化能力;增加蔬菜单产,增强蔬菜产品安全性,增强市场竞争力,增加菜农效益。     

大棚蔬菜无公害高产栽培技术

随着生活水平的提高,无公害大棚蔬菜深受人们喜爱,日光温室大棚生产的冬春季蔬菜对于调节市场供应,丰富城乡人民的菜篮子和增加农民收入起到非常重要的作用。如何加强日光温室大棚蔬菜栽培管理,使蔬菜产品达到高产、优质、高效、低残留、无公害的要求是菜农的迫切愿望。本文从选择生产基地、品种选择与种子处理、培育壮苗、优化蔬菜群体结构以及栽培管理、病虫害综合防治等方面介绍了大棚蔬菜无公害高产栽培技术,以期为大棚蔬菜的栽培提供技术参考。     

蔬菜高效生产模式系列谈(一)

目前，高效生产模式己成为广大菜农广为应用的技术．许多文化素质较高、生产技术熟练．将蔬菜品种合理组合、优化复种的菜农获得了事半功倍的好效益。但是，也有不少农民不懂得不同品种的不同特性，不了解品种间的“亲”“疏”关系，误将一些相争相克的蔬菜乱点了“鸳鸯谱”，尝了劳民伤财的苦果。为了帮助广大农友学会蔬菜间作套种的一些诀窍．本刊特请湖北省孝感市科协的高级农艺师潘胜屏撰写了“蔬菜高效生产模式”一文，将分若干次边载，以飨读者。     

高效节能日光温室西葫芦反季节栽培技术

西葫芦又称番瓜、菜瓜等,是高效节能日光温室蔬菜主栽作物之一,是反季节蔬菜生产中的主要品种。介绍了西葫芦高产优质栽培的关键技术,为菜农发展西葫芦种植提供参考。     

浅析蔬菜病虫害防治中施药技术

正对于蔬菜生产,病虫害不仅会影响蔬菜外形,还会严重影响质量与产量。在当前蔬菜生产中,由于栽培品种多样,生产时间延长,四季都能生产等因素,人们已把从事蔬菜生产作为增加收入的一项重要来源,为了确保蔬菜质量、产量安全,确保菜农利益,做好病虫害防治工作势在必行。药物防治是防治蔬菜病虫的重要方法之一,有些菜农受文化程度低、理解力欠缺、技术不够等因素影响,在施药过程中产生很多操作不当和安全问题,直接影响到药剂防治效果和人身安全。现结合病虫     

防止蔬菜品种退化的几点措施

蔬菜品种因混杂退化是影响农业生产常见问题。本文首先从蔬菜种子常见退化现象进行研究,结合常见蔬菜品种混杂、退化原因分析,在长期生产实践中通过管理方式防止混杂、物理手段隔离和严选淘汰等防范措施,达到保持防止蔬菜品种退化的目的。以优良品种做基础,提高农业蔬菜种植业经济效益,增加菜农经济收入,促进现代农业产量增产增收。     

蔬菜施肥技术

笔者从多年与菜农打交道的经验中总结出一些蔬菜施肥的技术要点。从蔬菜施肥技术特点、施肥效果与生长条件的关系和施肥经验三个方面阐述了蔬菜施肥技术。希望对广大菜农有所借鉴,为提高蔬菜品质与产量,生产无公害绿色蔬菜起到一些积极作用。尽量满足人们对优质蔬菜商品提出的更高要求。     

蔬菜病虫害“绿色防控”技术在生产上的示范

根据近年蔬菜生产特点与存在的问题,采取生态控制技术、物理防治技术、化学调控技术、生物防治技术等措施,减少化学农药使用次数和数量,彻底改变以往过分依赖化学农药防治虫害的做法,确保蔬菜产品和生态环境不受污染,有效地解决了蔬菜农药残留超标问题,提高了蔬菜产品的质量,有力地推动了无公害蔬菜生产向标准化方向发展,实现了菜农增产增收的目的。     

蔬菜质量分级和销售渠道拓展对 菜农收益的影响研究

农业是我国的基础产业,蔬菜作为农产品的一个必要组成部分,其发展水平对农民生活生产有重要影响。蔬菜品质区别大而且供给链较长,且蔬菜的市场价格时高时低,这种不稳定性使菜农的蔬菜出售价格不高,对菜农有不利影响。因此,在我国现有的市场条件下,寻找一种保障菜农基本利润的措施以提高菜农的收益是很有必要的。通过理论推导,得出了蔬菜质量分级和销售渠道拓展能够有效提高菜农的利润,提出了相应的政策建议。     

提高日光温室经济效益的措施

近年来日光温室蔬菜栽培生产有了长足的发展,然而对每个菜农而言,经济效益却不太理想,这固然与蔬菜种植推广普及引起市场冲击和生产资料涨价有关,但从另一个角度却反映了广大菜农面对新形势、新问题的应变能力较差,许多菜农不能适应新技术.因此,如何提高日光温室蔬菜生产的经济效益是目前迫切解决的问题.     

大棚蔬菜无公害高产栽培技术

正随着生活水平的提高,无公害大棚蔬菜深受人们喜爱,日光温室大棚生产的冬春季蔬菜对于调节市场供应,丰富城乡人民的菜篮子和增加农民收入起到非常重要的作用。如何加强日光温室大棚蔬菜栽培管理,使蔬菜产品达到高产、优质、高效、低残留、无公害的要求是菜农的迫切愿望。本文从选择生产基地、品种选择与种子处理、培育壮苗、优化蔬菜群体结构以及栽培管理、病虫害综合防治等方面介绍了大棚蔬菜无公害高产栽培技术,以期为大棚蔬菜的栽培提供技术参考。     

蔬菜质量安全控制行为及影响因素分析——基于上海市农户的调查

基于上海市农户蔬菜质量安全控制行为调查数据,对影响菜农蔬菜质量安全控制行为的因素进行了实证分析。结果显示,农户的蔬菜质量安全控制行为受到农户的行为态度、行为目标及认知行为控制的影响．其中,行为态度在三个变量中影响程度最大。此外,若菜农具有蔬菜安全生产的行为目标及认知行为控制,那么菜农从事质量安全控制行为的机率也会增加。