我国绿色蔬菜发展现状分析

近几年来,随着人们生活水平和质量的不断提高,各地都相继建起了绿色蔬菜生产基地,市场上开始出现净菜供应。到目前为止,我国共有95家企业的144个蔬菜产品注册绿色食品标志,占全国绿色食品产品总量的14.2%,绿色食品蔬菜实物产量达328.8万t,种植面积19万hm2,绿色蔬菜     

优质净菜的生产加工销售及其发展对策

上海郊区共建立生产基地１３５７．７ｈｍ２，生产优质洁净蔬菜１６７６４万ｋｇ。番茄、黄瓜等几十种蔬菜产品经检测，符合国家规定的卫生标准。上海市优质洁净蔬菜生产技术主要是更新和引进良种，推广和应用塑料大棚蔬菜生产综合配套技术、肥水调控技术、病虫草综合防治技术等。优质净菜的加工和销售以蔬菜园艺场和配销中心为主，采取直送、直挂、直销等方式进入超市和企事业单位食堂等。为进一步开展这项工作，需加强对安全使用农药的指导和监控力度，逐步建立蔬菜农药残毒检测体系，规范优质净菜生产技术，实行优质优价，扩大销售渠道和以法治菜，保护生产者和消费者的利益。     

裂变重生——火烧坪的不眠夜——访长阳大清江经济技术发展有限公司总经理曾令刚

正近年,湖北省蔬菜播种面积稳定在133.37万hm~2左右,商品蔬菜总产量4 100万t。露地越冬蔬菜、高山蔬菜、水生蔬菜在解决全国大中城市"冬菜"供应、"秋淡"供应中拥有特殊地位,每年净调出量700万t以上,是全国蔬菜市场供应体系中的重要组成部分。露地越冬蔬菜占全省年蔬菜生产总量的30%以上,产品供应全国市场;高山蔬菜基地面积稳定在10万hm2以上,为全国高山蔬菜生产第一大省;水生蔬菜生产总面     

蔬菜应急供应保障问题及发展对策

为更好地保障疫情等突发情况下蔬菜的稳定供应和生产,对应急状态下蔬菜供应模式面临的问题进行了深入分析,并对如何完善突发情况下蔬菜供应模式进行了研究,提出了应急状态下蔬菜应急供应保障体系建立的思路和方法,即:通过增加储备蔬菜品种、完善种植基地布局保障市场蔬菜供应;通过监控配送物流,构建安全配送体系;通过加快保鲜技术研究,建立质量保障体系;通过创新产品研发及标准化生产,满足多样化需求;通过产地直销供应、加工配送模式、搭建蔬菜调配平台等方式,完善调配体系,实现了"菜篮子"的保价格、保质量、保供应,产生了良好的经济、社会与生态效益。     

和县兴建供港蔬菜加工基地

香港中意集团选址历阳镇,投资2000万元新建500t保鲜库、500t低温冷库以及蔬菜清洗生产线、蔬菜脱水生产线,在和县建立供港蔬菜加工基地。这是该县无公害蔬菜多年来畅销长三角市场之后,蔬菜产业的又一次成功大跨越。     

区域冷凉蔬菜产业发展现状及对策探讨

西吉县蔬菜产业已初具规模和专业化水平,表现在蔬菜种植面积趋于稳定、标准化生产基地逐渐规模化、蔬菜质量安全水平明显提高、产业链延长、经济效益明显,但西吉县蔬菜产业仍然存在重茬问题严重、冷链体系不健全、市场带动作用小等问题。为促进西吉县蔬菜产业发展,立足于西吉县当地情况,提出优化蔬菜产业布局、推进标准化和规模化生产、加强新品种和新技术推广、加强宣传推介和品牌建设、完善市场流通体系等对策。     

沧州首批打造48个供京津蔬菜园区

<正>京津一部分"菜篮子"在沧州,沧州市2016年种植高端设施蔬菜8 667 hm~2,供应京津高端设施蔬菜9.4万t。2016年,沧州市蔬菜总面积8.65万hm~2,累计蔬菜播种面积13.24万hm~2。蔬菜总产量864万t,比上年增加1.2%;总产值113亿元,比上年增加1.1%。在推进蔬菜产业发展过程中,沧州市启动了高端设施蔬菜基地建设项目,其中包括以青县张广王基地为代表的农业观光园3个、以肃宁县绿苑蔬菜园区为     

杭州市蔬菜科技协作成果及今后设想

杭州市是我国著名的国际花园城市 ,旅游事业发达。市区有常住人口370万 ,每年还有3000多万人次的中外游客 ,搞好蔬菜供应至关重要。近些年来 ,我市认真实施新一轮菜篮子工程 ,坚持实行市长负责制并强化各级指挥系统 ,实施科技兴菜战略。2001年全市蔬菜播种面积8.9hm2,总产量490771t。常年性蔬菜基地4018hm2,总产量392788t,总产值39930万元。吃菜水平保持在日人均400g以上 ,蔬菜的鲜嫩度、净菜率和放心程度都大为提高。我市早在1982年率先参加由农业部组织的长江流域蔬菜高产协作组 ,并成立了杭州市蔬菜高产协作组。20年来 ,在各级领导重视和…     

黔东南州外销型蔬菜产业现状与发展布局

在分析黔东南州蔬菜产销现状、蔬菜产业发展潜力的基础上,提出蔬菜鲜品总产量500万t的外销型蔬菜发展目标和基地、市场的规划布局,对基地的重点产品、配套设施和规模进行了介绍。     

无愧使命担当,不负时代梦想——访康华农业有限公司总经理熊汉东

<正>近年,湖北省蔬菜播种面积稳定在133.37万hm~2左右,商品蔬菜总产量4 100万t。露地越冬蔬菜、高山蔬菜、水生蔬菜在解决全国大中城市"冬菜"供应、"秋淡"供应中拥有特殊地位,每年净调出量700万t以上,是全国蔬菜市场供应体系中的重要组成部分。露地越冬蔬菜占全省年蔬菜生产总量的30%以上,     

实施新一轮菜篮子工程 加快发展杭州市蔬菜生产

近年来,我市认真贯彻全国菜篮子工作会议精神,实施新一轮菜篮子工程,新老蔬菜基地得以顺利交替,产销体制趋向完善。尽管城市逐年扩大,人口不断增多,但蔬菜供应依然充裕。1996年,战胜了早春低温和“6·30”特大洪灾,保持了市场蔬菜平稳供给。全市常年生产蔬菜320151吨,蔬菜产值26519万元,比上年分别增4.4％和2.4％。鲜嫩度和净菜度也有所提高,蔬菜供应,居民称便。 一、主要成绩 （一）新老菜地交接顺利 为补充老菜地征用而引起的菜地不足,我市五年新建一批二线基地。新菜地根据种植传统和当地土壤状况,形成了各自的特色,江干区下沙、九堡新基地的特长种韭菜、韭芽、花生;滨江农民的强项则是豇豆、毛豆;拱墅区地处运河边,多水塘泥田,茭白长得特好。近3年,新增蔬菜基地1万多亩,新增蔬菜后备基地4万亩。 （二）走上依法治菜轨道 市府把“菜篮子”工作     

蔬菜包装技术的应用与展望

上海市从1993年起首先摸索生产洁净蔬菜的综合配套技术,通过万亩洁菜生产基地示范试验,并以28个重点园艺场为基础,生产塑料包装精品蔬菜,供应宾馆和超市,使市民吃到放心菜、营养菜。据不完全统计,近年来共上市优质净菜6649.1万公斤,创产值4326.7万元。对10种蔬菜抽样检测,有害金属和农药残留量都符合国家规定的卫生标准。1996年生产塑料包装现格化蔬菜达2万吨（见表1）。     

寿光蔬菜废弃物处理措施与成效

<正>寿光市通过发展沼气、加工木炭、秸秆还田、制成营养土等蔬菜垃圾处理模式,年处理能力可达85万t,消耗蔬菜垃圾产出量的70%以上,实现了蔬菜垃圾变废为宝,社会效益、生态效益和经济效益的有机统一。自实施"菜篮子"工程以来,我国蔬菜产业得到了迅猛发展。2015年,全国蔬菜种植面积达到2 199.97万hm2(32 999.55万亩),总产量7.85亿t(农业部,2017),成为世界上蔬菜产量最大的国家。同时,蔬菜废弃物的产生量也随之急剧增加。     

湖北高山蔬菜产业发展现状及建议

高山蔬菜是湖北省特色板块之一,2019年播种面积14.54万hm~2,总产量416.04万t,产值64.71亿元,为满足夏季鲜菜市场供应和山区农民致富发挥重要作用。但经过30多年的发展也逐渐暴露出一些制约产业发展的瓶颈问题,采取科学规划布局、提升产品市场竞争力、推广轻简化生产措施、降低市场风险、提高产业组织化程度、加强高山蔬菜公共品牌建设、强化财政支农政策等措施,推进湖北高山蔬菜产业提档升级高质量发展。     

实施品牌战略 加快省城蔬菜产业发展

近几年来,济南市蔬菜产业按照社会主义新农村建设和现代农业建设的总体要求,以保障和丰富市场供应、拓展产业功能、增加农民收入为目标;以建设各具特色的现代蔬菜园区为抓手,以科技支撑和机制创新为动力,发挥资源、区位优势,加大政策倾斜,推进布局区域化、生产标准化、管理集约化、产品优质化、市场多元化、经营产业化,现代蔬菜产业体系初步形成。2009年蔬菜播种面积达11.13万hm2(其中设施蔬菜达到3.33万hm2以上),蔬菜总产量700万t,总产值达到82亿元,占农业总产值的三分之一以上,占种植业的一半以上,成为农民增收的主要来源和现代农业产业体系的重要内容。1实施特色品牌战略,优化内部结构近几年来,我市按照加快城郊型、都市型“两型”农业发展的总体思路,以特色品牌战略为抓手,远抓基地,近抓园区,分类指导,协同推进,加快构建具有省会特色的现代蔬菜产业发展新框架。2007年我们编制了《济南市现代农业特色品牌基地建设规划(2007～2010)》,围绕产业抓特色、围绕特色抓基地、围绕基地抓要素集成。近几年来集中项目资金近5000万元,选择了20处现代农业特色品牌基地,按照“十有”标准予以重点打造。目前建成面积近5.33万hm2,...     

近期热门

北京启动“奥运蔬菜工程”北京市将在3年内新建成0.4万hm2(6万亩)绿色无公害蔬菜奥运专供基地,以确保2008年奥运会期间绿色蔬菜的安全生产和供应。据《北京日报》报道,这项由北京市科委立项的“安全蔬菜产业化行动”计划,是2003年北京市科技计划重点项目,总研究建设经费达1600万元。绿色蔬菜基地首先被用于奥运专供,因此被形象地称为“奥运蔬菜工程”。“奥运蔬菜工程”还专门建有集商流、物流、信息流于一身的现代化配送中心,具备有害物检测、保鲜、加工、结算和市场交易等全套功能。除支持奥运会绿色蔬菜供应外,项目研究成果也将在全市推…     

三线驱动,引领传统农业提档升级

正近年来,依托杭州市"菜篮子"基地工程建设项目,以惠农政策为导向,余杭区蔬菜产业取得突破性进展:一批标准化核心示范基地相继崛起,一批龙头企业和专业经济主体引领前行,一批产业技术团队深入田间亲临指导,全区蔬菜播种面积达2.30万hm~2,总产量69.81万t,产值预估16.59亿元。蔬菜保险全面覆盖、淡季市场直供直销、技术培训深入群众等措施进一步实现全区蔬菜产业的转型升级、提质增效。     

坚持发展规模,突出质量安全,促进抚州蔬菜产业发展

<正>1主要特点抚州市是江西重要的蔬菜商品生产基地,自2009年开始实施"蔬菜标准化生产示范基地建设工程"以来,全市上下认真贯彻落实"菜篮子"工程市长责任制,积极推进蔬菜标准化生产基地建设,全市蔬菜产业发展取得了长足进步",菜篮子"工程建设成效显著,主要表现在:1.1规模化种植在增长2011年全市蔬菜种植面积达到7.07万hm2,总产160万t,面积和产量分别比2010年增加0.26万hm2、16万t,其中3.33hm2以上规模连片蔬菜生产基地4.2万hm2,6.67hm2以上规模连片蔬菜生产基地0.8万hm2;蔬菜大棚0.28万hm2,比2010年增加0.05万hm2;已建成蔬菜标准园31个,面积0.12万hm2。     

亚洲最大农业深加工项目在云南启动

10月中旬,美国康斯雷汀(中国)食品有限公司投资项目——“速冻保鲜蔬菜加工中心项目”在昆明签约,预示着亚洲最大的农业深加工项目在云南正式启动。该项目第一期投资将投入2 000万美元,拟建成年加工冻干蔬菜5万t的加工中心1个,10万t冷藏保鲜净菜加工分厂2～3家,以及1 334 hm2的无公害蔬菜种植基地。据介绍,加工厂将在半年左右时间建成,建成后对云南的无公害时鲜蔬菜进行科学而完整的开发加工,之后还将向野菜、水果、菌类等农产品进行扩展,并利用康斯雷汀的销售网络将产品销往欧洲、北美、日本、东南亚等国家和地区。亚洲最大农业深加工项目…     

云南外销蔬菜产业发展思路与对策

一、国内蔬菜生产及市场分析1996年我冈蔬菜生产面积达1000万hm2，总产量3039万t，全国5大商品菜基地1年中向全国城市调运新鲜蔬菜达1000万t以上。自80年代以来，云南省的蔬菜生产有了长足的发展。面积和产量有了大幅度的提高，花色品种显著增加，人均年蔬菜占有量达155．4kg，供求关系基本实现平衡。在此基础上，省内逐渐形成厂冬春早熟外销蔬菜和夏秋反季蔬菜两大外销形式，问时，蔬菜加工和种子产业也有了较大发展。冬春早菜在允分利用云南省气候优势的基础上，现而积已发展到2万多hm2，总产量达到70万t，外销量达30万t，占全国同期同类…