浅谈“食品机械与设备”课程的教学方法

“食品机械与设备”是食品类的专业基础课 ,无论是教还是学 ,都是一门难度较大的课程。笔者从事该课程教学１０多年 ,通过不断总结经验教训 ,在教学方法上进行了一些改革 ,取得了一些效果 ,冒昧提出请大家批评指正。１“食品机械与设备”课程特点“食品机械与设备”不仅与“化学工程原理”课程密切相关 ,而且还与“食品工艺学”、“食品工厂设计”等专业课有一定的联系 ,也是为培养学生在以后从事实际工作中选用各种先进的食品加工机械和进行技术革新打下必要的基础。“食品机械与设备”作为食品类的专业基础课教学 ,既有和公共基础课、专业…     

新工科背景下“机械原理”课程建设探索

【目的】“新工科”建设对传统工科专业提出了新的要求,“机械原理”作为传统机械专业的专业核心课程,为了适应人才培育的要求,必须进行课程建设。【方法】针对课程教学过程中发现的一些问题,课题组提出应从教学内容、教学理念、学习理念、课程考核等方面进行课程建设,教师要树立“新工科”的教学理念,要以人才培育为主线,搞清楚本专业的培养目标,以立德树人为目标,让学生把安全、法律、规范放在心里,培养学生的法律意识和规范意识,优化考核评价方式。考核评价方式优化后,平时成绩占30%,实验成绩占20%,考试成绩占50%。【结果】“机械原理”课程从教学内容整合和取舍、教师自身综合素养的提升、改变学习习惯、以学生发展为中心的教学设计和评价体系进行课程的建设,丰富了教学内容,激发了学习者的兴趣,有利于学生将知识更好地内化,能更好地培养学生分析问题、解决问题的能力。     

基于混合式教学的“电动汽车原理及构造”课程改革初探

混合式教学是传统教学模式与信息技术深度融合的一种教学方法,课题组以满足学生个性化的学习需求、丰富教学资源为切入点,分析传统教学模式的弊端,总结教学经验,拓展课程深度,深入围绕“电动汽车原理及构造”课程在课前、课中、课后三阶段对教师的教和学生的学进行详细设计。从人才培养方案、课程目标、思政目标达成度出发,打破传统教学模式,就如何实现课前知识传授、课程知识内化和课后学习拓展展开改革探索,提出课程知识点与思政元素相融合的单元设计。教学实践表明,强化德育渗透,从学生、教师、课程多维度制定科学、公平、全面的课程考核评价体系,对各阶段学习指标进行权重分配,对学生的学进行有效管理,强化学习效果、优化学生学习体验、增强学生学习灵活性和学生信息素养的培养,不仅可以突出信息技术的载体优势、提升教师信息化的应用能力、凸显混合式教学课程建设的育人功能,而且可以激发学生主动学习的兴趣、培养学生对专业的认识、引导学生明确学习目标,同时教师还可从线下与线上两个平台综合提升学生课后学习效率。     

基于“互联网+”的“数控加工编程”课程线上线下混合式教学模式探究

【目的】为有效解决线上教学学生在线参与积极性不高、课程完成率低、师生互动环节缺失、知识与技能传授效果不好,以及线下教学资源不够丰富、难以满足互联网时代的教学需要等问题。【方法】笔者以高职“数控加工编程”课程为例,采用智慧职教云平台作为在线课程平台,将教学分为课前、课中、课后三个阶段分别阐述了具体的教学任务。从课程建设思路、教学内容设计、在线课程建设、教学策略研究、课堂有效性评价、教学环节设计和多元化评价体系等方面进行线上线下混合式教学模式和有效教学策略的探究和实践。【结果】从2020年至今,柳州铁道职业技术学院“数控加工编程”课程实施了3期完整的线上线下混合式教学,课程开设在大二年级第一学期,学生反馈良好。2022年,“数控加工编程”课程被评为校级在线精品课程。【结论】线上线下混合式教学可以满足不同层次和不同需求的学生学习,是一种非常高效的信息传递方式。教师利用智慧职教云平台的各种工具,可以对课堂教学进行高效管理,有助于解决课堂教学的重点和难点问题。推行“互联网+职业教育”模式,推动职业教育和信息化技术线上线下同步融合,成为职业教育发展的趋势。     

英语课程慕课制作的教学设计探讨——以《Know Before You Go趣谈“一带一路”国家》教学设计为例

慕课是新近涌现出来的一种在线课程开发模式,设计一门好的慕课,合理的教学设计是其关键。通过《趣谈“一带一路”国家》课程制作中教学设计的经验总结与分析,重点探讨了课程题目设计、课程内容设计和课程组织形式设计三个问题。认为课程题目的选择即要反映课程的特色,又要能吸引学生的兴趣;教学内容的设计既要有利于达成教学目标,又要考虑到学生的接受度和学习的乐趣;课程组织形式的设计既要保证课程制作风格上的一致,又要保证课程内容组织形式的统一性。     

实例在“自动控制原理”教学中的应用

“自动控制原理”课程不仅是自动化专业的一门基础课程,也是一门专业必修课程,还是学生掌握自动化控制技术的灵魂课程。该课程所需的知识涵盖了高数、复变函数、模电、数电等相关课程的知识点,课程内容具有多、难、杂的特点,且理论性强、抽象性高,对学生的后续学习还起着承上启下的作用。基于此,课题组将实际的案例与课程内容有机结合,以增加学生的学习趣味性,提高学生对“自动控制原理”知识点的掌握和理解。教学实践表明:该教学模式可提高学生的学习兴趣和应用能力,提高学生的学习效率,教学效果显著。     

基于螺旋式教学法的“Java网络应用程序设计”课程改革探索

“Java网络应用程序设计”涉及众多Web技术,知识点多,实践性强,学生掌握困难,传统项目式教学不能将教学内容进行有效衔接。根据该课程的教学现状和存在的问题,课题组提出了针对“Java网络应用程序设计”课程的螺旋式项目教学法。教学实践证明:对该课程的教学方法进行改革,建立起符合学生认知规律的教学体系和能力培养模型,在降低学生学习难度的同时,更好地培养市场需要的高素质应用型人才。     

“混合教学模式”下高职院校计算机基础教学策略探究

“混合教学模式”是传统教学模式与网络教学平台的充分结合,该模式在教学中的应用弥补了传统教学的缺陷,激发了学生学习兴趣和自主学习能力。当前,计算机基础技能的掌握已成为大学生踏入社会应具备的基础素养,然而高职院校的计算机基础课程因学生层次差异大、师资紧张、软硬件设施更新缓慢等因素使“混合教学模式”浮于表层,并未取得理想效果。结合多年工作经验剖析当前高职院校计算机基础课程教学现状,就“混合教学模式”下的教学策略进行研究探讨,以期为计算机基础课程教学模式创新提供有益参考。     

“工业机器人应用技术”课程教学改革探索与实践——以“中国太空站灵活的机器人手臂展科技实力”为案例

【目的】全面推进高校课程思政建设与“双高”建设深度融合,强化课程育人导向具有重要的现实意义。【方法】课题组以“工业机器人应用技术”课程为例,结合工业机器人技术专业和课程内在素养要求,合理设计和挖掘思政育人元素,基于项目化教学思路,根据课程的知识结构和技能点设计了包含6个教学项目的“工业机器人应用技术”课程整体教学方案,并以项目五“工业机器人在线编程与调试”为例,设计以“中国太空站灵活的机器人手臂展科技实力”为主题的课程教学,通过课前咨询预习、课中导学汇报、课后巩固拓展等环节全方位展示了教学实施过程。【结果】“工业机器人应用技术”课程教学改革效果显著,切实提升了立德树人的成效,锻炼了学生自主学习能力、总结归纳能力及语言表达能力,培养了学生治学严谨、敢于挑战的科学精神和一丝不苟、精益求精的工匠精神,同时也提高了教师的课程思政教学能力和思政素养,为相关课程的改革提供了参考。     

基于OBE理念应用型本科院校“控制工程理论”课程的教学改革

“控制工程理论”课程是机械工程专业的一门核心必修课程。在新工科建设的背景下,结合应用型本科院校人才培养方案和课程目标,基于OBE理念对“控制工程理论”课程教学改革进行研究。课题组探讨了课程特点与现存问题,并基于OBE“以学生为中心,以成果为导向”的理念开展课程教学设计,制订合理的课程考核方式。结果表明,利用OBE理念开展“控制工程理论”课程教学改革,培养了学生的专业素质与能力,科学提升了教学的质量与效率,更好地实现了应用型本科院校专业人才培养目标和课程目标。     

“教学做一体化”教学模式在高职单片机教学中的应用

高职单片机课程教学一直是高职电子专业教学的基础性课程,需要学生能够完成掌握单片机的相关理论知识,能够掌握编程技术、中断技术等相关的电子技术知识,总体上单片机教学具有任务重、知识点繁琐等特点,因此一直是高职电子专业及其相关专业教学的重点课程所在。而提高高职单片机教学的质量和效率也成为教学改革创新的重点所在。基于此,本文以“教学做一体化”教学模式作为尝试创新模式,分析其在高职单片机教学中的实践应用以及带来的教学效果。     

智慧教育时代下“自动控制原理”教学模式改革研究与实践

《自动控制原理》是一门理论性和工程应用性都很强的课程,是农业电气化专业本科生的一门重要的专业基础课,该课程在教学环节过程中起着承上启下的作用,其教学质量的好坏直接关系到后续课程的学习效果。本文在智慧教育时代下,结合教育“十四五”规划和河南教育现代化“2035”战略规划,借助新工科和“MOOC”教学理念和模式,进行教学模式改革研究与实践探索,提出适合农业电气化专业的教学改革思路。实践证明,新的教学理念和教学模式,可以有效地提高该课程的教学质量,对提高农业电气化专业教学质量和学生专业素质有着重要的意义。     

课程思政融入“计算机基础”课程教学的研究

“计算机基础”课程是面向高职院校全体学生开设的一门必修课程,传统计算机教学重在培养学生专业技能和专业知识,提高学生利用计算机处理各种复杂办公事务的计算机专业能力,忽视了或弱化了立德树人的教育,与社会主义核心价值观不吻合,不利于全面提高人才培养的质量。因此,在“计算机基础”课程教学过程中融入思政教育,让学生在学习计算机知识的同时又能提高道德修养和职业素养。本文分析了当前在“计算机基础”教学中融入课程思政的基本现状,探讨了课程思政如何融入“计算机基础”课程教学的对策。     

“三教”改革背景下高职“汽车机械基础”教学改革研究

【目的】提高“汽车机械基础”课程教学效果,培养学生的工程实践能力和职业素养。【方法】针对“汽车机械基础”课程存在涵盖知识面广,知识点零散;课程教学目标与企业对接不够深入,学生对新技术、新方法、新思路掌握不足;教学过程中的学生兴趣不是很高,课堂参与率低,学生解决问题的能力欠缺等问题,课题组开展“三教”改革背景下高职“汽车机械基础”课程教学改革。课程教学改革可以从三方面着手,即以学生为中心,以学习成果为导向,从教师、教材、教法三方面,依靠“学习通”平台,精准完成学情分析;改革教学模式、教学内容、教学方法、教学评价;开展第一课堂教学实施。【结果】通过改革,学生主体地位得到贯彻,学生积极性不断提高,课堂参与度将持续上升;学生的创造性得到尊重,能够提高机械设计能力、创新设计能力;学生的主体性得到强化,团队协作精神、工匠精神等获得了训练和提高。【结论】高职“汽车机械基础”教学改革模式对其他课程改革,有着十分可行的可复制性和广泛的应用前景。     

高职院校“传感与检测技术”课程教学改革与实践

【目的】“传感与检测技术”课程是高职院校机电类专业的基础课程,为了发展培养各类高素质技术技能型人才,亟需在此类专业课程中融入思政教育。【方法】教学团队根据国家对高职人才的培养要求,基于高职院校学生的特点,深入研究了在专业课程中进行职业素养、能力培养和思政教育的思路。根据职业院校专业课程的特点,归纳总结了实践思政教育的方式方法,并以专业群平台课程“传感与检测技术”为例,进行了深度改革和建设。【结果】授课班级的教学效果、学生学习的成就感显著提升。课程由原先的难度较大、学生怕上的课程变成了学生喜爱的课程,教学满意度高于其他课程,期末成绩优良率达到85%以上,学生课程讨论参与度高,毕业生在实习调查中多次提到了本课程的学习,多名同学应用课程知识参加创新创业大赛并获奖。【结论】本课程的建设经验可以为高职院校专业课程思政建设提供经验借鉴,是对专业课程思政教学模式的一次有效探索。能够在提高学生专业能力和职业素养的同时,加强学生的德育意识和德育能力,引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观。     

基于微课“电液气技术及应用”课程的教学设计应用

为了培养学生的应用和实操能力,围绕教学重点,突破教学难点,达到使学生懂原理、会设计、能验证、知标准的教学目标,笔者以"双作用气缸的自动伸缩控制"为例进行教学设计应用分析,借助信息化的教学手段,运用微课的形式,将枯燥的专业理论知识生动形象地呈现,从而有效化解了重难点知识,激发学生的学习兴趣。结果表明:微课"电液气技术及应用"课程教学设计,提高了教学效率及学生能力。     

新工科理念下民办应用型本科院校“机械原理”教学改革与实践

基于新工科理念背景下,结合民办应用型本科院校的培养目标和教学实际,文章分析了机械专业教学过程中存在不利于创新型人才培养的现象。基于此,本文以“机械原理”课程为例,通过采取线上线下教学相结合、完善丰富考核模式及突出实践教学等多种方式,激发大学生的自主学习意识,形成教师引导“教”及学生主动“学”的良好局面,丰富和完善该课程的教学体系。     

“土壤肥料学”课程教学改革与实践

高校是新时期意识形态建设的前沿阵地,是为国家培养德智体美全面发展的社会主义事业接班人的主要阵地,肩负着中国特色社会主义教育事业的重大任务和关键角色。基于此,各高校必须坚持立德树人的教育理念,把思想政治工作贯穿教育教学全过程。教育部印发的《高等学校课程思政建设指导纲要》对高校课程思政建设作出整体设计和全面部署,形成各具特色的课程思政教学体系已是必然。为践行“课程思政”育人理念,将思想政治教育贯穿于教育教学全过程,以实现全方位育人,课题组以“土壤肥料学”课程开展思政建设为例,基于课程的特色和育人目标,挖掘思想政治要素及育人功能,结合多媒体及课堂讨论等方式合理设计教学实践方法,并创新课程考核方式,将课程思政内容融入素质考核,形成全过程、多角度、多维度的考核评价体系。教学实践表明,通过在“土壤肥料学”课程教学中融入思政教育,学生的学习风气、精神面貌焕然一新,在课堂上表现活跃,学习积极性及思辨能力大幅度提升,学习成绩明显提高。     

“自动控制原理”课程的CDIO模式探索与应用

CDIO工程教育模式是近年来国际工程教育改革的最新成果,其培养大纲要求以综合的培养方式全面提高学生的工程基础知识、个人能力、人际团队能力和工程系统能力。为提高教学的质量,为我国现代化建设培养更多的高素质人才,需要对当前的教学模式进行改革。基于此,文章通过分析自动控制原理课程的特点以及传统教学模式的不足之处,将先进的CDIO教学理念引入到“自动控制原理”课程一体化教学实践中。实践证明,采用这种教学模式能够增强学生的创新意识、实践能力和协作能力,从而提升教学质量。     

基于成果导向的高职“机械制图”课程教学改革研究

本文以成果导向教育(OBE)理论为指导,对“机械制图”课程教学从课程目标、教学设计、教学方法和学习环境等方面提出了切实的改进思路。该课程改革极大地提高了学生的学习积极性,为工程类基础课程教学提供了改革思路。