寡肽在蛋白质营养中的作用及功能大豆寡肽蛋白饲料的开发

1传统蛋白质消化、吸收理论的局限性传统的蛋白质消化、吸收理论认为,蛋白质在肠道中最终都被消化成氨基酸,然后通过肠壁被机体吸收利用。根据这一理论,蛋白质仅为动物机体提供氨基酸,即蛋白质的营养就是氨基酸的营养。为使畜禽获得最佳生产性能,     

功能大豆寡肽蛋白饲料的营养特性

<正>1功能大豆寡肽蛋白饲料的由来功能大豆寡肽蛋白饲料,俗称发酵豆粕,又名生物肽、生物豆粕、生物活性小肽、大豆肽、大豆多肽、大豆肽蛋白饲料。由于名称较多且混乱,为区别于治疗、保健用的大豆肽及突出发酵豆粕中所含大豆寡肽的功能及其作为优质蛋白原料的属性,功能大豆寡肽蛋白饲料的名称似乎更为妥当。所谓发酵豆粕,就是利用现代生物工程发酵菌种技术,以优质豆粕为主要原料,通过微生物发酵,最大     

功能大豆寡肽蛋白饲料中几个技术指标的测定

本研究测定了江西省农业科学院畜牧兽医研究所与江西新天地药业有限公司兽药研究院合作研制的功能大豆寡肽蛋白饲料的蛋白质体外消化率、蛋白质溶解度(即碱溶解蛋白含量)、蛋白质水解度以及寡肽与乳酸的含量,其测定值分别为95.54%、84.01%、21.78%、12.03%与3.03%,表明其具有较好的品质。在实际生产中,为减少工作量,在进行功能大豆寡肽蛋白饲料品质评定时建议测定蛋白质水解度。     

功能大豆寡肽蛋白饲料的研制及其固态发酵工艺参数的优化研究

本文就多菌种组合协同固态发酵生产功能大豆寡肽蛋白饲料工艺参数优化的工业化研究结果进行了总结。固态开放式生产功能大豆寡肽蛋白饲料的模式为:多菌种组合→液态接种→深层(≥10cm)、堆式、开放式发酵。经筛选的复合菌系为:乳酸菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌、黑曲霉与酵母菌。经优化的发酵工艺参数为:时间48h;pH值为6.0~8.0;24h前温度30±1℃,24h后温度28±1℃;菌液接种量5%(v/w);料水比1∶0.7;底物组成:豆粕70%、麸皮27%、玉米粉3%。并就影响因素中最为关键的菌种因素与烘干条件进行了详细讨论。     

功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率、蛋白溶解度与乳酸含量的测定

研究测定了江西省农业科学院畜牧兽医研究所与江西新天地药业有限公司兽药研究院合作研制的功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率、蛋白溶解度（即碱溶解蛋白）以及乳酸的含量，其测定值分别为95．54％、84．01％与3．03％。表明其具有较好的品质。     

功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率蛋白溶解度蛋白水解度与乳酸含量的测定

本研究测定了江西省农业科学院畜牧兽医研究所与江西新天地药业有限公司兽药研究院合作研制的功能大豆寡肽蛋白饲料中蛋白质体外消化率、蛋白溶解度（即碱溶解蛋白）、蛋白水解度以及乳酸的含量，其测定值分别为95．54％、84．01％、21．78％与3．03％。表明其具有较好的品质。     

膨化全脂大豆在奶牛生产中的应用

随着膨化技术的发展,膨化全脂大豆的研究越来越受到人们的关注.笔者综述了膨化全脂大豆的营养价值、膨化前后抗营养因子的变化及对奶牛生产的影响等方面,以期为从事相关内容的科研及生产人员提供参考.     

发酵蛋白饲料对奶牛泌乳性能的影响

选择产犊月份、胎次、泌乳量和体况相近的165头荷斯坦奶牛,随机分为2组,对照组74头,试验组91头.对照组饲喂原全混合日粮,试验组饲喂添加有发酵蛋白蛋白饲料的全混合日粮,试验期30天.结果表明:(1)试验料可改善奶牛食欲,增加奶牛干物质采食量,明显提高营养物质消化吸收能力;(2)试验期间2组的产奶量均呈下降趋势,但试验组的下降幅度低于对照组,试验组试验后期比前期下降2.17kg/头·天,对照组相应地下降3.68kg/头·天,相当于试验组比对照组多产奶1.51kg/头·天(PO.05).     

寡肽注射液对高产奶牛产奶量及乳成分的影响

高产奶牛皮下注射GP6能够显著提高产奶量 (P <0 .0 1) ,试验牛比对照牛提高 5 .0 1% (1.4 7kg)。同时 ,GP6对乳脂率、乳蛋白有提高的趋势 ,乳脂率提高 4 .0 1% ,乳蛋白提高 3.34% ;体细胞有降低的趋势 ,降低 6 .11% ,但差异都不显著 (P >0 .0 5 )。     

大豆黄酮在奶牛养殖中的应用研究

大豆黄酮属异黄酮类化合物,是一种存在于豆科植物中的生物活性物质,具有较弱的雌激素样活性。大豆黄酮在奶牛养殖中的应用,主要体现在能够提高奶牛的泌乳量,改善乳成分提高其营养价值,增强机体免疫力等。     

凹土在乳牛生产中的应用

凹凸棒石黏土是一种结构性质独特的硅酸盐黏土矿物质,具有优异的吸附、脱色、热稳定性、离子交换和抗盐性等性能,可用作粘结剂或载体运用于饲料工业中,同时也可作为营养物质增强剂应用于养殖业中,促进动物对日粮养分的吸收。文中介绍凹土的结构及特性,综述凹土作为添加剂在乳牛生产中的应用。     

The application of event-time regression techniques to the study of dairy cow interval-to-conception

This paper explains the use of event-time techniques, also known as survival analysis, to assess a relationship involving dairy cows: the effect of early lactation milk yield on the interval from calving to subsequent conception. Possible confounding factors, such as disease history, parity, calving season, and herd production level, were controlled by their inclusion in the model equations.

Both Cox proportional hazards regression models and Weibull regression models were employed, with similar results, indicating that a Weibull distribution may be a good approximation of the distribution of conception times in dairy cattle.     

菌糠饲料在奶牛养殖中的应用研究

<正>我国奶牛养殖业的发展现状与发展趋势已发生巨大变化,随着人们物质生活水平的不断提高,对鲜奶及奶制品的需求量不断增加,奶牛养殖业规模化成为我国畜牧业发展必然趋势。近年来,我国奶牛业发展较快,奶牛是草食家畜,其生长、生产需要大量优质     

中草药饲料添加剂在奶牛生产中的应用

本文针对中草药对奶牛泌乳性能、抗热应激、免疫机能及繁殖等方面的影响作一综述。     

奶牛用微生物添加剂的应用研究进展

随着抗生素的大量使用及滥用,它的弊端日益显露出来,世界各国,尤其欧美、日本等发达国家纷纷采取官方强硬措施,对饲用抗生素的种类、使用方法、剂量和配伍等方面进行严格规定。欧盟国家规定2005年以后禁止在动物饲料中添加任何抗生素,并且积极鼓励药用饲料添加剂替代品和绿色安     

北流市(县)奶牛结核病流行病学调查研究

为预防、控制和净化北流市奶牛结核病,采用提纯牛型结核菌素(PPD)皮内变态反应诊断,开展奶牛结核病流行学调查。结果表明,厩棚阴暗潮湿、通风不良,无露天运动场,长期圈养,久而容易引起机体抵抗力降低,诱发奶牛结核病,11个奶牛养殖户中,有6户因如此环境饲养被检测有结核阳性牛共14头;4个奶水牛养殖户共奶水牛360头无一感染结核病,表明奶水牛更能适应北流市自然环境和对结核病不易感。     

The application of new ideas on the protein requirements of the dairy cow

The intake of undegradable dietary protein in a cow's early lactation may be a major factor in determining peak yield. The natural degradability of proteins varies with different feedstuffs. Maturity of crop, use of additives, drying or grinding all affect the degradability. Time spent in the rumen is an important factor in the amount of protein degraded.     

奶牛产乳热的发生及阴离子盐的应用

本文就影响产乳热的发生因素、防治措施及阴离子盐在预防奶牛产乳热中的应用作一介绍。     

合肥市奶牛场奶牛寄生蠕虫调查

调查了合肥奶牛场奶牛的蠕虫感染情况。在163头奶牛的粪便中检测出蠕虫虫卵至少12属即线虫9属、吸虫2属、绦虫1属，其中食道口线虫的感染率最高，为30.67%，莫尼茨绦虫感染率最低为0.615%；平均每头牛感染1.14属蠕虫，最多为有6属蠕虫同时感染。