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1.
菜用枸杞:我国枸杞主产区栽种的枸杞品种都是采摘枸杞果实而产生经济效益的,而菜用枸杞是最新选育出来以采摘枸杞的嫩叶、嫩梢作蔬菜的枸杞新品种。菜用枸杞的嫩梢、嫩叶,味道鲜美,营养丰富,常食枸杞菜(枸杞头)有清热解毒、降糖明目、保肝降脂和抗衰老等作用,嫩叶还可制作保健茶。  相似文献   

2.
邓定洪 《农家致富》2011,(23):26-27
一、枸杞1.菜用枸杞我国枸杞主产区栽种的品种都是采摘枸杞果实而产生经济效益的,而菜用枸杞是最新选育出来以采摘枸杞的嫩叶、嫩梢作蔬菜的新品种。菜用枸杞的嫩梢、嫩叶味道鲜美,营养丰富,常食枸杞菜(枸杞头)有清热解毒、降糖明目、保肝降脂和抗衰老等作用,嫩叶还可制作保健茶。目前市场上枸杞菜售价高达20元/公斤,且供不应求。随着人们生活水平和保健意识的提高,独具药用和食用双重"身份"的枸杞菜,将成为高档宾馆、饭店的特色保健菜。有条件的园  相似文献   

3.
叶用枸杞,又叫枸杞头、枸芽菜,为茄科枸杞,属多年生小灌木.以枸杞的嫩梢、嫩茎叶作为蔬菜食用;果实亦可菜用,还可入药.枸杞叶可炒食、凉拌吃,还可做汤、炖鸡,味道鲜美可口;用其炒猪心、里脊片、猪肝,亦风味独特.枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素、尼克酸、维生素C等营养成分,还含有甜菜碱、芳香苷、枸杞胺等药物成分,有补精益气、清热止渴、祛风明目、降血压、降血糖和降胆同醇的功效.  相似文献   

4.
王迪轩 《湖南农业》2009,(11):13-13
叶用枸杞,又叫枸杞头、枸芽菜,为茄科枸杞,属多年生小灌木。以枸杞的嫩梢、嫩茎叶作为蔬菜食用;果实亦可菜用,还可入药。枸杞叶可炒食、凉拌吃,还可做汤、炖鸡,味道鲜美可口;用其炒猪心、里脊片、猪肝,亦风味独特。枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素、尼克酸、维生素C等营养成分,还含有甜菜碱、芳香苷、  相似文献   

5.
<正>枸杞为茄科枸杞属植物,原产于南美,多数种分布于南、北美洲,其中以南美洲的种类最丰富。我国有两个栽培种:一个是宁夏枸杞(Lycium chinense Mill),以果实供食用或药用,主要分布在甘肃、宁夏、河西走廊以及华北、天津、山东、河南等地;另一个种就是枸杞(L.barbarumL),以嫩茎叶供菜用,别名枸杞菜、枸杞头、枸杞尖、牛吉力等。主要分布在广西、广东。  相似文献   

6.
正枸杞原产我国,枸杞的嫩梢嫩叶即为枸杞头,俗称明睛叶、天精草,含有丰富的营养成分,具有良好的保健作用,可煲汤、作火锅配菜、凉拌、炒食等,备受广大消费者喜爱。近年来,濮阳县根据当地农业产业发展的优势,引进了菜用枸杞品种,在日光温室中进行冬春季栽培,大大提高了产量,延长了市场供应期,取得了良好的经济效益和社会效益。  相似文献   

7.
叶用枸杞栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
正特点叶用枸杞(Lycium chinese Mill.)以嫩梢和嫩叶作蔬菜食用,俗称枸杞头,又名枸杞菜、天精草。属于茄科枸杞属多年生灌木,原产我国南方地区,以广东、广西等地种植较多。含有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸、芦丁、甜菜碱等,是一种保健蔬菜,很受消费者欢迎。经常食用有增强人体免疫力、抗癌、防癌和明目解毒等保健功能,保护地和露地均可种植,一次定植可多年采收。  相似文献   

8.
菜用枸杞又名枸杞头、枸杞子、狗地芽、地骨皮等,以其嫩茎(幼梢)供食用,凉拌、炒食均可,还可做汤或火锅配料.栽培技术要点如下:  相似文献   

9.
菜用枸杞又名枸杞头、枸杞子、狗地芽、地骨皮等,以其嫩茎供食用,凉拌、炒食均可,还可做汤或火锅配料。  相似文献   

10.
<正> 枸杞是我国特有的一种食药营养保健型森林蔬菜。其嫩叶、嫩梢作为蔬菜,称为枸杞头。用作蔬菜栽培的品种主要有大叶枸杞和细叶枸杞,一般不开花结实。大叶  相似文献   

11.
叶用枸杞以嫩梢和嫩叶作蔬菜食用,俗称枸杞头,含有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸、芦丁、甜菜碱等,是一种保健蔬菜.保护地、露地均可种植.  相似文献   

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王忠民 《新农村》2009,(9):17-18
叶用枸杞以嫩梢和嫩叶作蔬菜食用,俗称枸杞头.它含有丰富的蛋白质、维生素、多种氨基酸和芦丁、甜菜碱等,是一种保健蔬菜.在保护地、露地均可种植.  相似文献   

13.
书讯     
菜用枸杞又名枸杞头、枸杞子、狗地芽、地骨皮等,以其嫩茎(幼梢)供食用.凉拌、炒食均可.还可做汤或火锅配料。栽培技术要点如下:  相似文献   

14.
枸杞是我国特有的一种食、药两用营养保健型蔬菜。其嫩叶、嫩梢作为蔬菜,称为枸杞头。用作蔬菜栽培的枸杞主要有大叶枸杞和细叶枸杞两种,一般不开花结实。现将其露地栽培技术介绍如下:1.扦插定植选富含腐殖质、肥沃疏松的土壤,以前茬为豆科作物或原有菜地为好。扦插前,施腐熟堆  相似文献   

15.
枸杞是我国特有的一种食、药两用营养保健型蔬菜。其嫩叶、嫩梢作为蔬菜,称为枸杞头。用作蔬菜栽培的枸杞主要有大叶枸杞和细叶枸杞两种,一般不开花结实。现将其露地栽培技术介绍如下:1.扦插定植选富含腐殖质、肥沃疏松的土壤,以前茬为豆科作物或原有菜地为好。扦插前,施腐熟堆  相似文献   

16.
枸杞是我国特有的一种食药并用的营养保健型蔬菜,其嫩叶、嫩梢作为蔬菜,称为枸杞头。北方地区近年开始食用其嫩茎叶,大棚栽培很有发展前景。  相似文献   

17.
保护地菜用枸杞栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正> 菜用枸杞又名枸杞头,是以其嫩茎(幼梢)供食用。凉拌、炒食均可,还可做汤或火锅配料。栽培技术要点如下: 1 扦插育苗 菜用枸杞由于连续采收幼梢,一般不能开花结籽,故多采用扦插繁殖。 1.1 扦插时间。在8~9月份于露地或保护地内扦插育苗。 1.2 插条选择及处理。选择无病、生长健壮的植株,取枝  相似文献   

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枸杞芽菜又名枸杞头,以其嫩茎(幼梢)供食用,凉拌、炒食均可,还可做汤或火锅菜料。有丰富的营养价值和良好的药用价值,适口性好,受到越来越多的消费者的青睐。其栽培技术如下:  相似文献   

19.
枸杞俗称甜甜菜、甜菜头、野辣椒、枸杞头、枸继子、枸杞子、狗芽菜,中医称地骨头、天精,为茄科枸杞属多年生灌木植物。枸杞原产我国,栽培历史悠久,其嫩稍和嫩叶可作蔬菜食用,可炒食、做汤,更是涮火锅的上佳菜品,经常食用有增强人体免疫力、抗癌、解毒、明目、养肾、去热之功效,是一种优质保健蔬菜。  相似文献   

20.
枸杞是我国特有的一种食、药两用营养保健型森林蔬菜。其嫩叶、嫩梢作为蔬菜,称为枸杞头。用作蔬菜栽培的枸杞主要有大叶枸杞和细叶枸杞,一般不开花结实。现将其露地栽培技术介绍如下。 1.扦插定植 选富含腐殖质、肥沃疏松的土壤,以前茬为豆科作物或原有菜地为好。扦插前,施腐熟堆肥及人粪尿作基肥,每亩(667米2)施1500~2000公斤。耕翻整地做畦。华南地区8~9月份进行,长江流域和华北地区可在3月份进行。在种株上选取粗壮枝条,截成长5~20厘米、具有2~3个种芽的段,作为种苗扦插。这些种苗最好选原来枝条的基部或中部,枝条顶端的嫩…  相似文献   

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