余甘子中有效成分与矿质元素含量的相关性研究

利用高效液相色谱法分析了18种余甘子中有效成分没食子酸的含量,采用ICP-OES(电感耦合等离子体发射光谱)法测定了20种矿质元素(Fe、Al、B、Cr、Cu、Mn、Zn、Ca、K、Na、P、S、Se、Si、Mo、Mg、Cd、Co、Ni、Pb)的含量,并对没食子酸与矿质元素含量进行了相关性分析。结果表明:当色谱分析中的洗脱液为乙腈+0.2%磷酸水(5∶95)时,没食子酸浓度(x)与峰面积(y)间的线性回归方程为y=18934x-16.921,R²=0.9999;在18种余甘子中,BCYY的没食子酸含量最高,达(3011.589±34.368)mg/kg;在20种矿质元素中,K、Mg、Ca、S和P含量较高,而Ni、Cr含量较低;没食子酸含量与Ca含量呈极显著负相关,与Na含量呈显著的负相关,说明余甘子中有效成分与矿质元素含量间存在一定的相关性。     

云南水稻土中主要矿质元素对水稻籽粒矿质元素积累的影响

选取云南不同区域的水稻土、水稻籽粒55个样品,用等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)分别测定糙米、精米及其对应种植土壤中18种矿质元素的含量,比较了糙米和精米中18种矿质元素的含量差异,并对矿质元素在土壤―水稻系统中的迁移规律进行了分析.结果表明,1)18种矿质元素含量在水稻品种(系)间差异极大.糙米中各矿质元素的平均含量高低排序为P、K、Mg、S、Ca、Zn、Mn、Al、Na、Fe、Cu、B、Mo、Sn、Ni、Cr、Ba、Sr,精米中各矿质元素的平均含量变化趋势与糙米相似.除Na外,糙米中K、P、Ca、Mg、Cu、Zn等17种元素含量极显著高于精米.2)不同地点间各元素含量的差异较大.各元素含量的变异系数大小依次为Ca、Ni、Cr、K、Mg、Mn、Sr、Cu、Ba、S、Na、Zn、Fe、Sn、P、Al、B、Mo.3)稻米与土壤间各矿质元素含量密切相关.水稻籽粒中P、Cr、Sr、Mg、Zn、Cu、S和Ni的聚集,主要归因于水稻土中矿质元素的聚集和迁移,其迁移能力大小依次为P、Cr、Sr、Mg、Zn、K、Ca、S、Cu、Ni.     

四川名茶矿质元素含量研究

分析了四川名茶矿质元素含量及特点。在所分析的18种元素中,四川名茶K、P、S、Ca、Mg元素含量较高(>1500 mg/kg),Ba、Cr、V、Co、Se含量较低(<10 mg/kg);与普通绿茶相比,四川名茶含有较高的K、Zn、P、Na、Ni、Cu、S、Se、Co元素,其高幅为0.38%~115.65%,而Mg、Mn、Al、Ca、V、Rb、Fe、Cr元素则为7.2%~46.67%;红岩迎春、永川秀芽和青城雪芽名茶含有较多的矿质元素,雨城云雾、雨前茶则相对较少。     

云南百合矿质元素的变异特征和性状的关系研究

采用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)对云南百合品种60份材料的15种矿质元素(S、P、K、Na、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、B、Mo、Sr、Ni、Al)进行测定与分析。结果表明,ICP-AES同时测定百合中15种元素含量的结果是令人满意的;不同百合品种间矿质元素中S、Na、Mg、Fe、Mn、Mo、Ni含量变异小(5%~13%),而P、K、Ca、Zn、Cu、B、Sr、Al含量变异大(17%~54%);在百合的15种矿质元素中,K和Na,Ca和Mo,Zn和Mn都达到极显著相关水平,而P和Mg,Cu和Sr也达到显著相关水平,其它矿质元素间的相关均未达到显著水平。文章为探讨利用矿质元素,对百合繁育材料进行快速、可靠筛选的可行性提供了大量有益的参考数据。     

乌龙茶种质资源矿质元素含量特征分析与评价

【目的】探明不同乌龙茶种质资源中矿质元素含量特征,明确乌龙茶种质资源的特征矿质元素,筛选出矿质营养高效的种质,为乌龙茶品种创新提供科学依据。【方法】以34份乌龙茶种质资源为试材,测定18种主要矿质元素含量,运用因子分析和聚类分析对矿质元素含量特征进行分析和评价。【结果】18种矿质元素平均含量由高到低次序为KPSMgCaMnAlFeNaZnBaCuBTiNiCrCoSe,变异系数在15.75%～69.43%,遗传多样性指数为1.27～2.21。Shapiro-Wilk检验表明B、K、Mg、Mn、Na、Ni、P、S、Se、Zn等10种元素含量呈正态分布,Al、Ba、Ca、Co、Cr、Cu、Fe、Ti等8种元素含量呈偏态分布。相关性分析表明各元素之间存在复杂的关联性。通过主成分分析,将18种矿质元素综合为5个主成分,代表了18种矿质元素77.40%的信息。聚类分析将34份乌龙茶种质资源分为3类。【结论】34份乌龙茶种质资源中18种矿质元素的组成存在差异,乌龙茶种质资源的特征元素是Mn、Ca、Mg、Al、K、P、S,可分为高P、Zn,低Al、Ca、Mn、Mg类型,高Al、Ca、Mn、Mg、K、S类型和低K、P、S、Zn类型3类。矿质元素富集能力强、矿质营养高效的5份乌龙茶种质是芝兰香、本山、瑞香、铁观音、黄旦,可作为推广栽培、新品种选育和产品开发的优良亲本材料。     

基于因子分析和聚类分析的花椰菜种质矿质元素含量评价

以8份花椰菜种质成熟期的花球为试材,测定其19种矿质元素含量,采用相关性分析、因子分析、聚类分析等统计方法对矿质元素含量特征进行分析评价。结果表明:不同花椰菜种质花球中K、P、Ca、Mg、S、Fe、Mn、B、Zn、Cu、Na、Ni、Cr、Pb、Si、Co共16种元素含量存在极显著差异(p0.01),Se、Mo、Cd元素未检出;16种元素平均含量顺序为:KSPMgCaNaZnFeBMnCuCrNiSiCoPb,变异系数为3.39%(Mg)～70.39%(Si);相关性分析结果表明,各元素含量间存在复杂的关联性;因子分析结果表明,Ca、S、B、Mn、Na和Cr元素是花椰菜花球中的特征性元素;聚类分析可将8份花椰菜种质分为3类,第一类包含5份种质,该类种质K、Na、Fe含量较高;第二类只包含C18261,该类种质Si含量较高;第三类包含2份种质,该类种质Ca、S、B含量较高,Pb含量较低。研究结果可为进一步开展花椰菜营养特性评价、新品种选育和平衡施肥等提供数据参考。     

Se处理下彩叶草体内元素含量分布及相关性分析

以彩叶草为试材,采用盆栽试验研究了不同浓度Se(0、0.2、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 mg·L~(-1))处理下彩叶草各器官中矿质元素(K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu和Zn)和重金属元素(Cr、Cd、As、Pb和Se)含量分布及其相关性。结果表明:Se处理明显改变了根茎叶中矿质元素和重金属的含量及其在植物体内的分布,K和Ca总量在各器官中的顺序是茎叶根,Fe和Mn为根叶茎,Zn为叶茎根;低浓度Se(≤0.5 mg·kg-1)处理,Na和Mg总量在各器官中的顺序分别是根茎叶和叶根茎;高浓度Se(≥1.0 mg·kg-1)处理,Na和Mg元素的顺序则分别为茎根叶和叶茎根。重金属元素Cr和Cd总量在各器官中的顺序是根茎叶;Pb总量在各器官中的顺序是根叶茎。相关性分析表明:(1)彩叶草根中Se含量与As、Pb含量呈显著正相关(P0.05或0.01),与K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、Cr、Cd含量的相关性未达到显著水平,13种元素中呈正相关与负相关元素个数相当且基本呈一个复杂的网状结构;(2)茎中Se含量与K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、Cr、Cd、As、Pb含量的相关性未达到显著水平,13种元素中正相关元素个数多于负相关元素个数且呈2个简单网状结构;(3)叶中Se含量与Ca含量呈显著负相关(P0.05),与K、Na、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、Cr、Cd含量的相关性未达显著水平,13种元素中正相关元素个数多于负相关元素个数且呈2个简单直线结构。     

香叶天竺葵不同部位中19种无机元素分布规律研究

以香叶天竺葵不同部位样品为试材,利用ICP-OES测定其19种无机元素含量,运用相关性分析、聚类分析和因子分析等统计方法对无机元素含量分布规律进行研究。结果表明,香叶天竺葵不同部位中均检出B、Zn、Fe、Mg、Mn、Ni、Cr、Ca、K、Na、P、S共12种元素,Pb、Cd、Co、Mo、Se、Si元素均未检出,而Cu元素仅在叶片中检出。不同部位中B、Zn、Fe、Mg、Ni、Ca、K、Na、P、S元素含量存在显著性差异(P0.05),Mn、Cr元素含量无显著性差异(P0.05)。B、Zn、Fe、Ca元素含量高低顺序为叶片嫩枝老枝,Ni元素为叶片老枝嫩枝,Mg、Na、S元素为老枝嫩枝叶片,K、P元素为嫩枝老枝叶片。元素含量之间存在显著或极显著正(负)相关关系。12种无机元素将香叶天竺葵不同部位分为两类,叶片单独聚为第一类,嫩枝和老枝聚为第二类。K、P、Na、S、Fe和B元素是香叶天竺葵不同部位中的特征性元素。表明不同部位对不同元素的吸收和分配具有选择性,无机元素之间存在相互作用。     

余甘子新品种‘盈玉’的品种特性及其栽培技术要点

‘盈玉’是在多年对云南余甘子资源调查、收集的基础上发现的变异植株,并通过嫁接进行多代繁殖,成功选育出的新品种。具有果形硕大、产量高、品质优良、风味独特、生长适应性强、适宜加工等优良特性。本文主要介绍了‘盈玉’余甘子的品种特性及其栽培技术,重点阐述了余甘子的高没食子酸含量和营养元素。‘盈玉’主要品种特性如下:外果皮颜色为黄绿色,质感均匀透亮;单果重38.43 g,可食率高达91.50%,含水量为86.05%,没食子酸含量高达3.018 mg/g。余甘子中主要药用活性成分是没食子酸,‘盈玉’余甘子中没食子酸含量是元谋野生余甘子没食子酸含量的8.5倍,在药用方面具有较大应用价值;富含矿物质元素K、Ca、Mg,其中K元素的含量高达11 304.50 mg/kg,Ca元素的含量为1 028.70 mg/kg,Mg元素的含量为4 556.20mg/kg,同时含有人体所需的Fe、Mn、P、Zn、Cu、Na等微量元素。     

香叶天竺葵不同部位中19种无机元素分布规律研究

以香叶天竺葵不同部位样品为试材,利用ICP-OES测定其19种无机元素含量,运用相关性分析、聚类分析和因子分析等统计方法对无机元素含量分布规律进行研究。结果表明,香叶天竺葵不同部位中均检出B、Zn、Fe、Mg、Mn、Ni、Cr、Ca、K、Na、P、S共12种元素,Pb、Cd、Co、Mo、Se、Si元素均未检出,而Cu元素仅在叶片中检出。不同部位中B、Zn、Fe、Mg、Ni、Ca、K、Na、P、S元素含量存在显著性差异(P<0.05),Mn、Cr元素含量无显著性差异(P>0.05)。B、Zn、Fe、Ca元素含量高低顺序为叶片>嫩枝>老枝,Ni元素为叶片>老枝>嫩枝,Mg、Na、S元素为老枝>嫩枝>叶片,K、P元素为嫩枝>老枝>叶片。元素含量之间存在显著或极显著正(负)相关关系。12种无机元素将香叶天竺葵不同部位分为两类,叶片单独聚为第一类,嫩枝和老枝聚为第二类。K、P、Na、S、Fe和B元素是香叶天竺葵不同部位中的特征性元素。表明不同部位对不同元素的吸收和分配具有选择性,无机元素之间存在相互作用。