“七选择”选购高产奶牛

根据国颁专业标准《高产奶牛饲养管理规范》ZBB43002·85规定,高产奶牛是指一个泌乳期305天产奶量6000千克以上,乳脂率3.4%(或与此相当的乳脂量)的牛群和个体奶牛。那么,怎样挑选高产奶牛呢?笔者建议从以下几个方面进行挑选:一、根据奶牛品种选择当前全世界奶牛品种,主要有荷斯坦牛(又称黑白花牛)、娟珊牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛。我国饲养奶牛品种中95%以上是中国荷斯坦牛(中国黑白花牛),此外还有新疆褐牛、三河牛及草原红牛等。荷斯坦牛属大体型奶牛,产奶量最高,年产万千克以上的牛群比较多见,我国最高牛群已达8773.2千克。美国个…     

严把“七根据”挑选高产奶牛

根据《高产奶牛饲养管理规范》ZBB43002．85规定,高产奶牛是指一个泌乳期305d产奶量6000kg以上,乳脂率3．4％的牛群和个体奶牛。据1994年我国良种登记牛695154头的统计．平均产奶量为75kg。同年美国荷斯坦登记牛中,有产奶记录的256945头牛．平均产奶量为8730kg,乳脂率3．66％。由此可见,在不同年代和不同国家高产奶牛的产奶水平是不同的。     

高产荷斯坦奶牛的科学选种

选择饲养高产奶牛是提高养牛经济效益的一项重要措施。什么品种的奶牛更好,如何选择更高产的荷斯坦牛,不仅是专家、学者关注的问题,更是广大养牛户所关心的。高产奶牛应具备以下指标:产奶量高、乳脂率高、乳蛋白率高、繁殖性能正常、无代谢疾病。笔者就养牛生产实践中挑选高产荷斯坦奶牛必须掌握的技术要点介绍如下,供广大养殖者借鉴参考。     

双乙酸钠和乙酸钠对高产奶牛乳脂率的影响

双乙酸钠和乙酸钠对高产奶牛乳脂率的影响○新疆畜牧科学院（乌鲁木齐８３００００）哈尔阿力姜之杰○新疆呼图壁种牛场邓效仪王炳鑫王晓华邓江玲乳脂肪约有７５％在乳腺中合成。乳脂的来源，乙酸占４０％－５０％，β－羟基丁酸占１０％，也就是说乳脂中大约有一半来自乙...     

兰州地区黑白花奶牛乳脂率分析

兰州地区黑白花奶牛乳脂率分析兰州市畜牧兽医研究所马娟娟，刘克仁为了解兰州地区乳脂率现状，给奶牛育种工作提供科学依据，在兰州市奶协的组织安排下，我们对兰州地区黑白花奶牛的乳脂率进行了较全面测定。一、材料与方法１．样品来源１９９２年３—６月，在兰州市与白...     

奶牛乳脂率下降的原因与对策

乳脂率是衡量奶牛生产性能的一项重要指标,而影响奶牛乳脂率的因素很多.对奶牛养殖者来说,了解影响奶牛乳脂率的各个因素并采取相应的措施避免乳脂率下降,具有非常重要的意义.文章在提示乳脂率下降机理的基础上,分析了导致乳脂率下降的因素,同时提出了提高乳脂率的措施,为促进奶牛养殖业的健康发展和提高奶牛养殖的经济效益提供参考.     

提高奶牛产奶量的措施

1选用优良品种 培育高产牛群 选用黑白花奶牛等体型大、生长快、适应性强、生产性能高的良种杂交奶牛。实践证明．杂交改良奶牛产奶量较普通奶牛提高80％～200％，乳脂率提高0．4％～2％。据悉，目前国内奶牛每头年产奶量多在4～5吨左右．而国外多在10吨以上。     

奶牛饲养与奶业发展（二）

二、怎样挑选高产奶牛? 根据1985年国颁专业标准《高产奶牛饲养管理规范》ZBB43002-85规定,高产奶牛是指一个泌乳期305天产奶量6000千克以上,乳脂率3.4％(或与此相当的乳脂量)的牛群和个体奶牛。又据1994年我国良种登记牛695154头的统计,平均产奶量为7511千克。同年美国荷斯坦登记牛中,有产奶记录的256945头牛,平均产奶量为8730千克,乳脂率3.66％。由此可见,在不同年代和不同国家高产奶牛的产奶水平是不同的。     

影响奶牛乳脂率的因素及提高措施

乳脂率是衡量奶牛生产性能的一项重要指标，由于许多地区已经实行“以质论价”的原则，所以乳脂率对于奶牛饲养经济效益的高低具有重要意义。本文就影响奶牛乳脂率的因素和提高奶牛乳脂率的措施作一综述。     

提高奶牛乳脂率的方法

乳脂率是衡量奶牛生产性能的主要指标。生产中有很多因素能够影响奶牛的乳脂率,但遗传和饲料是2个主要因素。同时,饲养管理对乳脂率的影响也是不可忽视的。目前,我国除黑龙江、内蒙古等地奶牛的乳脂率可达到3．4％～3．6％外,其他地区大多在3．0％～3．2％,而日本平均乳脂率已达3．8％。     

提高奶牛乳脂率的方法

近年来，我国奶牛个体产奶量不断提高，但乳脂率下降的问题引起人们的普遍关注。乳脂率的高低直接影响乳产品的质量。现有奶牛的乳脂率难以达到3．5％的育种指标，长期在2．8％～3．5％之间徘徊。     

高产奶牛的饲料供应技术要点

在我国一般成年母牛（5胎）305d,产奶在6000kg和乳脂率3.4％以上的个体，都可看作高产奶牛。     

奶牛乳脂降低综合症的研究进展

为解决奶牛乳脂低而影响原料奶质量问题,本文参考国内外相关资料及研究成果,综述了产生奶牛乳脂降低的主要原因、机理及预防措施,旨在奶牛生产中减少低脂乳综合症的发生,提高原料奶的质量。     

高产奶牛的特征

高产奶牛指1个泌乳期产奶量在7500千克以上,乳脂率在3.4%~3.5%,乳蛋白率在3.0%~3.2%的牛群;个体奶牛泌乳期产奶量在8500千克以上,经产奶牛在9000千克左右。高产奶牛应具备以下特征。应具备的指标:①产奶量高;②乳脂率高、乳蛋白含量高;③繁殖功能正常;④无代谢疾病。高产奶牛的外貌:高产奶牛体型的乳用特征明显,头部清秀、颈部偏细、背部平直、四肢健壮、无卧系。体型前窄后宽、腹围大、成梯形。乳房像浴盆,前伸后延、附着紧凑,乳静脉粗壮、弯曲发达。体高1.4米以上,体长1.7米以上。采食与反刍:高产奶牛采食和反刍时间比低产奶牛时间长,瘤胃…     

饲喂醋酸钠可提高奶牛乳脂率

乳脂率是衡量奶牛生产性能的一项重要指标,由于多数地区实行以乳脂率计奶价的原则,故乳脂率对奶牛饲养经济效益高低具有重要意义。但值得指出的是,目前国内饲养的奶牛乳脂率已呈下降趋势,尤其放牧期更明显。实践表明,给奶牛饲喂醋酸钠可有效地提高奶牛乳脂率。 引起奶牛乳脂率降低的原因,一是日粮中蛋白质、能量和矿物质微量元素不平衡,必需氨基酸缺乏;二是饲料物理状态和日粮结构不合理,如精、粗料比例失调等;三是乙酸、丁酸、丙酸     

提高乳脂率奶牛的饲养管理途径

提高乳脂率奶牛的饲养管理途径○广东省农科院畜牧研究所（广东市５１０６４０）余德谦我国荷斯坦奶牛的乳脂率不高，大多在３５％以下，许多牛场或专业户牛奶的乳脂率降到３０％以下，甚至出现２５％－２０％的超低乳脂率。由于牛奶乳脂率达不到收购标准，使奶牛...     

奶牛瘤胃微生物及其代谢物与乳脂合成关键酶基因对乳脂率的影响

乳脂肪对于人类的健康有着重要的生理作用,乳脂率的高低决定牛乳的品质、风味和营养价值,所以乳脂率对牛乳品质十分关键。奶牛乳脂率的高低受到多种因素的影响,如何提高奶牛乳脂率一直是行业研究的热点。大量研究表明,瘤胃微生物及其代谢产物与乳脂合成关键酶基因对奶牛乳脂率的高低具有重要调控作用。文章就瘤胃微生物及其代谢物与乳脂合成关键酶基因如何影响奶牛乳脂率的研究进行综述,为进一步探索乳脂合成机制,进而改善奶牛乳脂率提供新的思路。     

提高我省奶牛乳脂率的技术途径

1.前言乳脂率是衡量奶牛生产性能的重要指标之一。由于乳脂率同产奶量呈负相关,同乳蛋白率、乳糖率和无脂固形物(SNF)间均为正相关,因此,在注重提高产奶量的同时,还应注意对乳脂率的选择,使乳品质亦得到改善。由于现在收购牛奶按质论价,因此若乳脂率过低,对奶牛饲养者和乳品加工部门均不利。按照我省地方标准,鲜奶的乳脂率     

奶牛乳腺组织中C4BPA基因的表达量差异分析

与奶牛乳脂相关的基因在奶牛乳腺组织中表达量的多少对奶牛的乳脂率起到关键的调控作用。C4BPA(complement component 4binding protein,alpha)基因是通过对高乳脂奶牛及低乳脂奶牛的乳腺组织进行转录组测序选择出的差异基因。为了研究C4BPA基因在奶牛乳脂合成代谢过程中的作用,本试验以中国荷斯坦奶牛为研究对象,利用乳成分分析仪检测15头中国荷斯坦奶牛的乳脂率,挑选出高乳脂奶牛与低乳脂奶牛各3头(P0.05),提取乳腺组织总RNA,反转录成cDNA,进行荧光定量PCR,检测该基因在奶牛乳腺组织中的表达量,并利用SPSS软件对不同奶牛乳腺组织中C4BPA基因的表达量进行差异分析。结果表明,C4BPA基因在不同奶牛乳腺组织中均有表达,且在高乳脂奶牛及低乳脂奶牛的乳腺组织中表达量差异显著(P0.05)。本试验为进一步对C4BPA基因生物学功能和作用机制的研究奠定基础。     

由乳脂率检测结果分析引起乳脂变化的因素

乳脂率是反映牛乳品质的重要指标，尤其在目前，是以脂肪的含量来决定牛乳单价的，故准确测定乳脂率以及全面准确地分析其数据变化的原因，针对各种情况，采取一系列相应的措施，对奶牛的饲养管理和提高经济效益具有一定的指导意义。现根据我场1995、1996两年内检测的乳脂率作以下分析。1引起乳脂变化的因素1．1日粮结构随季节改变引起乳脂率变化主要由日粮中粗料的改变引起。冬季主要以优质干草为主，大量的粗纤维，有利于乳胎的生成，所以冬季乳脂含量最高，如1995年1、2月乳胀率分别达到3.13％、3.16％。春季随着干草的减少，能量饲料大…